關於奶奶做紅燒魚作文

紅燒魚，大家都吃過。魚，可以清蒸，可以烤，還可以紅燒。這紅燒魚，我不知是在第一次吃的時候喜歡的還是什麼時候。

今天早上，我跟奶奶説我要吃紅燒魚，奶奶二話沒説就答應了。奶奶做魚的過程，我都在旁邊靜靜的看，仔細的.觀察。

開始燒魚了，先把鍋擦一遍，之後放少許油，稍微少會兒。再將生薑切成片放進鍋後，等一會就把魚放進去，之後放幾滴酒。頓時酒精刺鼻的味道瀰漫開來，我趕緊用手遮住鼻子。過一會，再把醬油倒進去。醬油的犧牲是最大的，因為紅燒魚的紅大部分都是因為醬油的緣故。剛倒下去，一股令人受不了的酸味向我襲來，弄得我鼻子癢癢的。放完其他作料，把魚再翻炒幾下。等魚紅了後，放水，鹽，葱，辣椒，之後再翻炒幾下。魚快要熟的時候，放糖，再多翻幾下。等魚熟的時候放味精，然後嚐嚐味道，就可上桌了。

這個香味令人發指。五米以內都能聞到。這個香味有點像方便麪的味道，又有點像宮保雞丁的味道。

它的味道香，當然行也好看。

奶奶做魚很有一套：她把魚兩邊各放一個辣椒，魚身上睡幾個生薑，魚的頭撒一些葱末。看上去像和諧的一家子。

紅燒魚有味有形，肯定還有色嘍。

它的顏色非常紅，但紅的有點發黑。這個紅讓我想起了紅紅火火，又想到了堅持不懈。

我等不及了，口水已經垂涎三尺了。我迫不及待地夾起一塊肉放到嘴裏，你可別小看這外黃裏白的肉。剛放到嘴裏一股魚香味瞬間瀰漫開來，佔滿了嘴裏所有角落。慢慢咀嚼，魚香味越來越濃。好吃極了！真是想吃的心情停不了！

我喜歡吃紅燒魚！它的色香味形都把我吸引住了！