初三作文:我學會了包餃子

在平平淡淡的日常中，大家都接觸過作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編收集整理的初三作文:我學會了包餃子，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

初三作文:我學會了包餃子1

“啊！真香。”聞着香噴噴的味道，看着一盤剛出鍋的熱氣騰騰的餃子，我發出讚歎。讀到這裏，我想同學們肯定會問：不就是一盤餃子嘛，至於這樣激動嗎？我説：“這盤餃子是我的傑作。看到自己的傑作，我當然開心啦！”

平時，我經常看奶奶包餃子。看着她熟練的動作，我的興趣來了。原來包餃子這麼簡單啊。我也要試一試。奶奶看出了我的心思，便開始手把手地教我包餃子了。“杉杉，包餃子呀，並不是一件容易的事情。你首先要……”奶奶邊説邊給我做着示範。只見她左手拿着餃子皮，在餃子皮的邊沿沾上了一點兒水，然後用勺子把肉餡放到了餃子皮的中央。最後，她用手使勁兒把餃子皮向中間一捏———一個漂亮的餃子就包好了。

“包餃子果然簡單。我學會啦！”説完，我迫不及待地按照奶奶説的方法包起了餃子。我小心翼翼地拿起一張餃子皮，把它輕輕地放在左手上。接着，我用勺子取來了一些肉餡兒，放在麪皮上。最後，我學着奶奶的樣子，用手用力一捏。“哈哈，成功了！一個餃子就這樣包好了。真是太簡單了！”可是，我高興得太早了。我包出來的餃子，肚子癟癟的，好像營養不良。奶奶笑了笑，説：“這個餃子啊，‘沒吃飽’。下一個，你要讓它‘多吃點兒’。”聽了奶奶的話，包第二個餃子的時候，我拼命地往麪皮上堆餡兒，最後又是用力一捏。這下可好，餃子的“肚皮”脹破了，餡兒都從裏面“鑽”出來了。“別急，已經大有進步了。再包一個，你就能掌握技巧了。”奶奶鼓勵我説。於是，我第三次拿起了餃子皮。這一次，我吸取了前兩次的教訓，根據麪皮的大小放上適量的餡兒。然後，我在奶奶的指導下，雙手均勻用力，將麪皮捏在一起。就這樣，一個漂亮的餃子在我的手中誕生了。經過一下午的努力，我終於學會了包餃子。

餃子下鍋了。一隻只飽滿的餃子像一隻只大白鵝在水中舞蹈，激起了快樂的水花。餃子出鍋了，我迫不及待地夾起一個放進口中：“好香啊！”吃着自己親手包的餃子，享受着那種無法用語言表達的味道———一種充滿甜蜜的味道，我開心極了。

初三作文:我學會了包餃子2

過節了，媽媽問我：“千千，你想不想學包餃子呀？”這幾天我做作業做得頭昏腦漲，正想換換心情，便滿口答應了。

餃子皮兒都是媽媽從超市買來的，大小、厚薄非常均勻，餡兒是媽媽自己盤好的豬肉蘿蔔餡。我洗了洗手，就開始包。左手拿起一個餃子皮兒，往裏面夾些餡兒後，使勁一捏，“糟糕”，餃子皮兒被撐爛了，手指上沾滿了黏黏的餡兒。

“你是不是要包‘開口笑’露餡兒水餃啊？我可沒那麼大本事給你申請‘專利’。”媽媽打趣地説，並告訴我用筷子夾出一些餡兒。

出師不利，先廢了一個餃子皮。我又拿起一個餃子皮，夾了一丁點兒餡兒放在中間，心想：“哼！上一個餃子餡兒放得太多，這回我少放一點兒，看你再撐破不？”我學着媽媽的樣子捏得嚴嚴實實，一點兒餡兒都沒露。我以勝利者的姿態將它舉起，剛要放下，只見媽媽又呵呵笑了起來，還説這個餃子像“黃皮寡瘦的難民”一樣。

我瞟了一眼手中的餃子皮，自己也忍不住笑了起來。可不是嗎，大大的皮兒，包着玻璃球大的餡兒，像小個子穿了一件大衣服，再往面板上一放，整個餃子坍塌下來，站都站不住，怪不得媽媽説它是“難民”呢。又包了幾個後，雖説好了一些，可還是“爺的爺，孫的孫”，大小不一，造型各異，一點也不整齊。

我像泄了氣的氣球一樣歪在沙發上。媽媽對我説：“包餃子看起來容易，其實做起來可有學問了，放的餡兒一定要適量。餃子餡放得太多，煮熟用時要長，就會煮破皮兒，成了爛餃子；餡放得太少，不僅吃起來味道不足，而且整個餃子形狀也難看。不過你剛開始學習，包得不好也是正常的，做任何事情都有巧處，處處留心都是學問，只要用心去做，方法得當，一定會做得更好。”

聽了媽媽的一番話，我又信心十足地幹了起來，我把餃子皮兒輕輕放在左手掌心，右手用筷子小心夾進適量的餡兒，先在餃子皮的中間捏一下，然後向兩端沿邊慢慢將麪皮捏合緊，最後再檢查一遍防止有漏洞，我捏得手心都出汗了，才完成一個。抬頭一看，媽媽已經包好四五個餃子了。我雖然有些急，但還是耐着性子包。漸漸地，一個比一個包得好，速度也快了起來，最後我終於包出了合格的“免檢餃子”。

餃子包完了，媽媽把它們放進鍋裏，10分鐘左右，點了3次涼水，等最後一次水滾開時，餃子就煮好了。望着熱騰騰的一盤餃子，我夾出我包的那個“難民”餃子，一口吞到了肚子裏。覺得它比別的餃子都更加好吃，更加有味。

初三作文:我學會了包餃子3

星期天，爸爸媽媽在包餃子。媽媽右手不停地滾動着擀麪杖，左手逆時針轉着麪餅，不一會兒就擀出了一個麪皮兒。爸爸則包餃子，餃子雖然包得很胖，但是一點陷也沒露出。

我坐在爸爸身邊，眼睛一直盯着爸爸的手，也想包餃子。媽媽彷彿看懂了我的心思，問：“兒子，你是不是也很想包呀？”我點點頭説：“包餃子會不會很難呀？”媽媽笑了笑，親切地説“只要功夫深，鐵杵磨成針！只要你努力，就能包好餃子。”媽媽的話給了我極大的鼓勵。

我先從擀麪皮學起。我先揉了一塊麪把它弄成一個個小劑子，再壓成麪餅，我學媽媽的樣子擀起來，但倆手怎麼都感覺不協調，擀着擀着，我發現我把麪皮兒擀得比蘋果還大，而且成了三角形。我又笨拙地改了幾個，雖然變小了，但是我擀得太厚了。我扔下擀麪杖到卧室生悶氣，媽媽悄悄走進來安慰我；“萬事開頭難，小男子漢不要氣餒噢！”媽媽把我拉回到面板前。我鼓起勇氣拿起擀麪又擀了一個，經媽媽的細心指導，我最終掌握了方法。我驚奇地發現，這次我竟然擀得很薄很圓。我又擀了第二個、第三個、第四個……雖也有不滿意的，但還是好的多。我得到爸爸媽媽一致誇讚。

擀皮的成功給了我信心。開始包餃子了。我想包餃子應該很簡單吧？我學爸爸的樣子，拿起餃子皮平放在左手，右手夾起餡放在皮中間，然後兩端對齊，輕輕用手捏邊，可是餡放多了，我捏了這邊那邊就捏不上了，我只好又攤開面皮把餡夾去一些，重新又包了起來。我得意洋洋地把餃子拿給爸爸看，爸爸樂呵呵地説：“咦，不錯啊！愛因斯坦的第一個‘小板凳’，來留個紀念。”爸爸拿起手機啪地拍了一張照。當我把餃子放在盤子裏，我發現我包的比爸爸的差遠了。這次我沒氣餒，打起精神繼續包。接受第一次的教訓，我少放了一些餡。包好的餃子放在盤中確站不住，就像哈巴狗一樣趴在那兒。“哎！看來這餡放多也不行，放少也不行啊！”繼續在積累經驗中探索，不一會，我就包了十幾個，它們有的像大肚子將軍，有的像小哈巴狗，有的像可愛的孩子，有的像高高豎起領子的大人……形態各異，大小不一。這時爸爸説：“有大有小，有老有少，才是一家人嘛！”聽爸爸這麼一説，我和媽媽都笑了。

不一會，媽媽就把香噴噴的餃子煮好了。我吃着自己包的餃子心裏美滋滋的。自己勞動的成果味道就是香！

今天，我不僅學會了包餃子，還懂得了一個道理：做事只有堅持不懈才能成功！

初三作文:我學會了包餃子4

中午，媽媽準備給我們包餃子吃，為了讓全家更快地吃上美味的餃子。我決定要跟媽媽學習包餃子。

第一步是和麪。媽媽拿小碗從麪粉袋裏舀了兩碗麪粉，倒進面盆裏，然後放了一點鹽，媽媽説放鹽可以讓餃子吃起來更勁道、更光滑，倒入適量的水後就開始和麪。媽媽讓我體驗了一下，結果沒一會兒我就筋疲力盡了。媽媽還告訴我，陝西人和麪講究“三光”，即“面光”“盆光”“手光”。等媽媽和完面，我一看，哇，真的是面、盆、手“三光”呢。

第二步是調餡。因為我喜歡吃素餡餃子，媽媽就準備了韭菜雞蛋餡。利用醒面的時間，我們將切好的韭菜和炒好的雞蛋碎放在大碗裏，放上各種調味料後拌勻，香氣撲鼻的餡就調好了。

第三步該擀餃子皮了。媽媽把和好的面拿出來，搓成條狀，再切成大小均勻的小塊，撒上面粉，讓那些面塊在麪粉堆裏盡情搖擺，每一個小塊都沾上面粉之後，再壓扁，用擀麪杖把每一個小面塊擀成圓形薄片。一開始看媽媽擀，覺得特別簡單，可實際操作起來困難重重，一會兒擀薄了，一會兒又太厚了，一會兒大了，一會兒又太小了，怎麼也擀不好，讓我有點束手無策。唉，我太難了！

終於該正式的包餃子！我重新抖擻精神，學着媽媽的動作，一手託着餃子皮，一手緊緊地抓住勺子，小心翼翼地挖一小勺餡放到餃子皮的中央，然後把皮合在一起，雙手使勁一捏，呀！漏了，我趕緊把漏出來的餡放回碗裏，又加固了好幾次，終於包好了！一剎那，我洋洋得意，可是看了看媽媽包的餃子，哇，好好看啊！再看了看我包的餃子，扁扁的，立都立不起來。唉，我包的可真難看。我趕緊又試着包了一個，結果這次又太胖了，媽媽説像這樣的“大胖子”煮的時候容易爛掉。我有點沮喪，但是我也知道做事不能半途而廢，在媽媽的鼓勵和指導下我又多包了幾個，結果包的越來越好了，太棒了！因為有我的幫忙，這次包餃子的速度比以往快多了。吃着自己包的餃子，比以往任何一次都香呢！

世上無難事，只怕有心人。我現在都可以和媽媽比賽包餃子了！

初三作文:我學會了包餃子5

我非常喜歡吃餃子，可惜不會包，也不會煮。我想，我不能養成“衣來伸手，飯來張口”的壞習慣，於是就懇求媽媽教我包餃子。

這天是星期天。媽媽早早地拌好餃餡，又去超市買了些餃子皮。還不到十點，我就迫不及待了，急急慌慌地洗了洗手，手上的泡沫還沒衝乾淨，嘴裏就直嚷：“媽媽，現在就開始包吧！”

等媽媽把餡、皮、勺子擺好，我又在媽媽的要求下把手洗乾淨後，就“萬事俱備，只欠東風”了！媽媽説：“左手拿皮，右手鏟餡，把餡放在餃子裏，然後用手把餃子皮捏合攏就行了！注意，餡不能太多！”聽了媽媽講的包餃子要領後，我拿起一張餃子皮，就用勺子鏟了一點兒餡，正準備合攏餃子皮，媽媽忙説：“餡太少了，再加一些！”媽媽邊説邊包了幾個給我做示範。我看着媽媽熟練的動作，心想：“原來包餃子這麼容易，對我來説簡直就是小菜一碟嘛！”

我又多加了一點餡，把餃子皮捏吧捏吧，就成了一個被我稱為“餃子”的裹餡麪糰！看着自己親手做的東西，我得意極了！可好景不長，不一會，這個餃子就裂開口，露出餃子餡，活像一個小娃娃張開嘴在嘲笑我。我又包了幾個餃子，不是包得不緊露出餃餡，就是餡太少顯得很乾癟，難看極了！看着媽媽包的餃子，再看着自己的“傑作”，我不禁有些泄氣，心想：原來包餃子不像我想的那麼簡單，我還能學會嗎？

媽媽好像看出了我的心思，給我打氣説：“做任何事情可能遇到困難，關鍵是堅持，不能半途而廢！我相信你一定能學會！”看我還還不得要領，媽媽就在一邊指導：“餃餡要不多不少，應放在皮的正中間，就好包多了。捏的時候，使點兒勁，捏出一個波浪線出來，就漂亮了！”根據媽媽的指導，我又鏟了一些餡，小心翼翼地放在餃子皮裏，沿着沒合攏的皮捏了一圈，再用兩手的拇指和食指使勁一摁，一個漂亮的餃子就做好了！耶！我興奮地跳了起來，嘴裏喊道：“我會包餃子了！”

一個小時後，我包的餃子擺滿了一鍋蓋，一個個餃子像神氣的士兵昂首挺胸，好像對我説：主人，你把我們包得好漂亮啊！看着自己的勞動成果，我開心地笑了！

中午，吃着自己包的餃子，我覺得特別香！我暗下決心：以後我要多做一些力所能及的事情，為爸爸媽媽分擔家務。

初三作文:我學會了包餃子6

我喜歡跟媽媽學做飯。現如今，已經學會了蛋炒飯、拍黃瓜、西紅柿炒雞蛋等不少手藝。而學包餃子的經歷最讓我難忘，也讓我最有成就感。

第一次包餃子，是去年冬至那天，媽媽説：“今天是冬至，咱們包餃子吃！”我主動請纓幫忙，媽媽爽快地答應了。我們先準備材料，爸爸和麪、調餡兒，媽媽洗菜、切菜，我在旁邊幫忙打下手。

不一會兒，材料準備完畢，開始包。我不會，就坐在爸爸旁邊看。只見爸爸左手託着麪皮，右手拿勺舀餡兒放在麪皮中間，然後把麪皮對摺，把餃子皮邊緣一點一點地捏住，最後兩手握住往中間一擠，一個胖乎乎的大餃子就立在了桌子上。我一看，就這麼簡單啊！我也來一個。我順手拿起一張餃子皮兒，學着爸爸的樣子，舀了滿滿一勺餡兒放到麪皮上，然後把麪皮對摺，雙手捏住麪皮邊緣使勁一擠——糟糕！餡兒太多，都擠出來了，肉餡兒糊了我一手！我哭笑不得，把手擦乾淨，又拿起一張麪皮兒，這回只舀了小半勺餡兒，心想：“這回總不會多了吧！”我小心地把麪皮邊一點一點地捏緊，還好沒破，可再看看這隻餃子，癟癟的癱在那裏，就像餓了好幾天的肚皮，根本立不住。

“爸爸，這餃子怎麼包啊，我怎麼包不好啊？！”我沮喪極了，真想撂挑子不幹了。爸爸笑了，説：“彆着急，慢慢來，跟爸爸學，多包幾個就好了。”説完，爸爸手把手地教我：餡兒要合適，別太多，要攏在中間，先把皮兒對摺過去，一點一點地把麪皮邊兒捏住，直到把兩個角都封住，最後再用兩隻手合起來大拇指和食指相對往中間一擠、一捏，一個圓鼓鼓的大胖餃子就站在桌上了。我細心地跟着爸爸學，剛開始不是捏得太狠把皮擠破了就是太輕沒捏住。我耐住性子，慢慢練習。功夫不負有心人，經過反覆練習，我終於掌握了包餃子的技巧，包出來的餃子一個比一個好，我越包越熟練，也越有信心。只見一個個雪白的餃子圓乎乎的，就像一隻只鼓着肚皮的小豬，頂着花邊，整齊的排列在桌上。

媽媽見了直誇我：“瞧我兒子多能幹！小餃子包得真不錯！好了，新鮮的小豬餃子要下鍋了啊！”我抬起沾滿白麪的“花貓臉”，開心地笑了。

那天的餃子格外香，因為那是我的勞動成果。我明白了做任何事都不可能不費吹灰之力就成功，世上無難事，只怕有心人。凡事只要動腦筋、認真學、反覆練，就一定能掌握技巧，越做越好！

初三作文:我學會了包餃子7

聽奶奶説今天要包餃子，我高興地歡呼起來。我既期待又興奮，因為我終於可以自己包餃子啦，看到別人包得這麼好，心裏好是羨慕，今天，我可以大顯身手啦！

我細心地看着奶奶的一舉一動，奶奶這手可夠絕的：只見她拿着餃子皮，再周圍塗上一些水，接着，把肉和韭菜攪和好的餡兒放在中央，然後對摺起來，捏着餃子的一個角，把另一個角也疊上去，但要比前一個角高一點，另一個角再疊上去，也要高一些。每一個角都要比前一個角高一點，這樣餃子兩頭就彎彎的，漂亮極了，好似一個威風凜凜大將軍，挺着大肚子，又似一輪彎月，悄悄地跟我們打招呼呢！我見只有這麼幾步，暗喜：原來包餃子這麼簡單，我應該很快能學會了吧！

看起來簡單，做起來難！我剛包到捏角那步時，難題就來敲門了。餡兒好似一個調皮的.寶寶，在和我玩“打地鼠”呢！我捏好這邊，餡兒從那邊冒出來，我補好那邊，餡兒往另一頭鑽出來，搞得我措手不及，揮汗如雨。我想把兩面扣住，結果用力過猛，餡兒破肚而出，弄得滿手是油。我大驚失色，簡直被雷劈了一樣，既生氣又失落地説：“不包了，髒死了！”説完，便氣呼一呼地衝向衞生間去洗手了。

過了一會兒，我默默走回來，奶奶鼓勵我,説：“不要灰心，多練一習一就行了！”奶奶看了看我的“作品”，不禁笑了，説道：“你餡兒放的太多，才包不好，但放得太少，也不好，要適量地放。你形狀捏不好，是因為你掌握不好技巧，你折麪皮的時候，要折得大一點，這樣才漂亮！”我聽了，按着奶奶教的步驟，全神貫注地做了起來。我吸取了教訓，所以一次比一次包得好，一次比一次更順手，終於從像又平又扁的扇子的醜餃子，變成了活如彎月的漂亮餃子。我彷彿被奶奶從絕望的邊緣拉了回來，讓我想起了醜小鴨變天鵝的故事，啊，只要功夫深，鐵棒磨成針！

不知不覺中，我們把餃子全包完了，美好的時光總是那麼短暫，如果不抓緊，就會從指尖溜走。奶奶把這些餃子送進沸騰的鍋裏煮。不一會兒，屋裏就飄滿了誘人的清香，我和媽媽一起揭開鍋蓋，只見餃子猶如一條條起航的帆船，行駛在水中。奶奶給每人盛了一碗水餃，我咬了一口，啊，自己包的餃子裏藴藏着困難的沮喪和成功的喜悦！

初三作文:我學會了包餃子8

以前，我只知道吃餃子，對包餃子一無所知。直到今天，我才嘗試包餃子，才知道吃自己包的餃子的那種滿足感。

早晨，媽媽對我説：“亮，今天想吃什麼？”我隨口答道：“好久沒吃餃子了，不如今天包餃子吃吧！”在一旁的爸爸也贊同説：“好，就吃餃子。”媽媽又發話了：“吃餃子可以，不過大家得一起包。”於是大家一起動手幹起來。爸爸洗菜，媽媽和麪，我剁肉。一會兒功夫，材料都準備齊了。

只見爸爸和媽媽迅速包了起來。他們左手拿餃子皮，右手舀餡，然後，兩手一捏，一個餃子就包好了，他們的動作是那樣的麻利。我在一旁乾瞪眼，也幫不上什麼忙，閒着無聊。一個念頭油然而生：不如自己借這次機會學學，下次也好幫幫忙。想到這兒，我便對媽媽説：“媽媽，我也想包餃子。”沒等媽媽發話，爸爸搶先一步説：“還是算了吧，可別越幫越忙。”“哼，別小看人。”我不服氣的説。“讓孩子學學也好嘛！”媽媽説。於是，我洗淨手，拿起一塊餃子皮，舀了一大勺肉餡放在上面，然後，學着媽媽的樣子捏起來。可我怎麼也捏不攏，一捏攏它又張開。我急了，使勁的捏，終於把它捏攏了。可再瞧瞧這餃子，下面破了一個小洞，正在一點一點的變大。眼看裏面的肉餡就要掉出來了，我趕忙拿起一塊餃子皮往上補，可餡就像一個調皮的孩子不服管教，又把上面給脹開了。我又趕忙捏上面……這樣折騰了一會兒，幾乎前功盡棄，幸虧媽媽幫了我一把，才把餃子包好。這時，在一旁的爸爸笑着説：“你看你，我説你不行吧！”頓時，我感到很沮喪。而媽媽在旁邊鼓勵我説：“這可不像我們的亮亮喲，我們的亮亮可是不怕失敗的呀！來，我教你。”霎時間，我又恢復了勇氣。“首先拿一塊餃子皮，舀適量的餡放在裏面。然後，兩手從兩邊一起往中間捏。如果捏不攏，可以沾點水。”聽了媽媽的講解後，我茅塞頓開，原來包餃子也有這麼多的學問呀！

接着，我按照媽媽説的辦法開始包，終於成功地包好了一個，一種成功的喜悦湧上心頭。我又包了第二個，第三個……，我一共包了七個。我終於學會了包餃子！

“餃子熟了，吃餃子了。”我端起一碗餃子吃起來。吃着這香噴噴的餃子，吃着我親手包的餃子，心裏有一種説不出的滿足感。

初三作文:我學會了包餃子9

有一天，看到媽媽包餃子，我的手就癢了，對媽媽説：“媽媽，你能讓我包餃子嗎？”媽媽説：“好吧！”

一開始，我拿了一個餃子皮，裏面裝了一勺餃子餡，放在餃子皮裏。然後雙手一捏，剩下的餃子餡就露出來了。我剛包好左邊的餃子餡，右邊的餃子餡又露出來了。最後包了個餃子，我卻像個敗兵一樣躺着，我媽卻像個驕傲的將軍一樣包餃子，得意洋洋地站着。現在氣得椅子都裝不下了。

媽媽看到了，走過來拉着我的手輕聲説，孩子，你還要再放棄嗎？不堅持，怎麼能成功？下定決心就好，不管多難，一定要學會。“然後，作文媽媽給我演示了一下，讓我再試一次。首先，我吸取了上次的教訓。我只盛了半勺餃子餡，放在餃子皮裏。然後，我用手捏了捏餡兒，用餃子皮包了起來。這次兩邊都沒有露餡。然後，我拿我的餃子和我媽的比，眼睛眯了起來，因為我的餃子和我媽的幾乎一模一樣。我的包裹越來越好，越來越快。最後我們把所有的餃子都放進鍋裏煮，看着鍋裏熱鬧的餃子加油，我很開心！

吃着自己做的餃子，我想：這裏的每一個餃子都包含着一個道理。每失敗一次，就離成功更近一步。成功之路不會一帆風順。只有克服許多困難，你才能成功。就回答那句話：“世上無難事，只怕有心人。”

初三作文:我學會了包餃子10

今天中午，天氣很冷，但我很開心，因為我們家要包餃子。 媽媽買回了各種包餃子的配料，有肉、葱、姜、餃子皮，媽媽把這些配料洗好，我準備來切肉。於是我挽起袖子，拿起菜刀，準備大幹一場。我小心翼翼地一切，誰知菜刀一偏，差點切到我的手，嚇得我頓時往後一跳，心想：真是好險呀！第二次我雙手握緊菜刀柄，用力一剁，由於力氣太大了，肉彈了出去，我趕緊用手去接，媽媽在一旁看了，哭笑不得，就手把手教我。過了不久，肉終於被我剁成肉泥了。我把裝肉的盤子端到桌子上，並放上葱、鹽、姜拌均勻後開始包餃子了。 我拿起一張餃子皮，把肉用筷子夾起來，放在餃子皮上，然後一卷，眼看大功告成，可餃子像不聽話的小孩一樣，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起來重新包，可餃子皮全散開了，餡露出來了。媽媽過來説：“捏得力不夠。我來吧。”我只好又換一張餃子皮，這次我小心地把它卷好，吸取上次的教訓，然後用力一擠，由於力氣太大了，餃子皮裂開了一個洞，一些餡從洞裏掉了出來。我急了，再拿一塊餃子皮，像摺紙一樣，左折一下右折一下，最後捏成了一個球，看着這個球餃子，我哈哈大笑起來，媽媽望着頑皮的我，直搖頭，也笑了。 晚上，餃子都煮好了，我們來吃餃子，雖然今天的餃子模樣很奇怪，但我很開心！ 篇四：我學會了包餃子 春節期間，讓我難忘的事有很多，讓我感觸最深的是跟媽媽學包餃子。 除夕那天的晚上，媽媽拿出事先準備好的配料，準備包餃子。我先拿起一張皮，用筷子往皮裏夾了許多餡。沒想到，我剛捏上，餡就從另一邊露出來了，我急忙又拿了一張皮去“搶救”.可這邊剛捏好，餡又從另一邊“探出了頭”.我又急忙去“補救”.我好不容易才包好了一個餃子，可是媽媽包的餃子個個都挺着“將軍肚”,可我的呢？活像一個還沒上戰場就倒下了的逃兵。我氣得一屁股坐在椅子上。這時，我想起了一句名言：世上無難事，只怕有心人。過了一會兒，我又站起來，媽媽問：“你還想包呀？”我説：“當然想！”説着，又從袋子裏拿出一張餃皮。

媽媽見了，就高興地給我示範了一下，我照媽媽的樣子去包，先把餃皮放在手上，然後抹上餡，右手把餃皮兩邊合起來，先在中間捏了一下，再從右向左均勻地一下接一下地捏緊。功夫不負有心人，我終於學會了包餃子。晚上，我們蒸好了餃子，大家都爭先恐後地分享，這時我心裏甭提多高興了！ 從包餃子這件事，我懂得了：不管做什麼事，不管碰到怎樣的困難和挫折，只要不灰心，就一定能成功！

初三作文:我學會了包餃子11

早上八點，鬧鐘準時響起。我迷迷糊糊地起身，出了房門，看到爸爸忙碌在廚房，案板上放着一個圓圓的大大的麪糰，旁邊還有剛拌好的胡蘿蔔羊肉餡。爸爸笑着説：今天是冬至，根據老祖宗的規矩，咱們要吃餃子。快去洗漱，幫爸爸包餃子。我吃過很多次餃子，但卻沒包過餃子。一聽爸爸這話，我連忙問爸爸：包餃子難不難啊？説簡單不簡單，説難又不難，掌握好要領，你就會覺得包餃子很簡單。爸爸邊擦桌子邊説。好吧，今天我就試着找找包餃子的要領。

爸爸你先給我示範一下，行嗎？我急切地對爸爸説。行！爸爸邊説邊拿起一張餃子皮放到手心裏，加了一團胡蘿蔔羊肉餡放到餃子皮的正中間，然後在餃子皮的四周，將餃子皮對摺，捏緊，捏出了一折一折的花紋，一個半圓形鼓鼓的餃子就包好了。哦，就這麼簡單呀！為了展示我非凡的領悟能力，我迫不及待地拿了一張餃子皮，放餡，捏緊。呀！不好！餃子皮怎麼破了？趕緊再捏一下，把窟窿補上。可誰知，越着急越出錯，越用力，越露怯。餃子已經面目全非，渾身沾滿肉餡。我束手無策了。我一賭氣，説：不包了！爸爸微笑着對我説：放棄了？熟能生巧，要不要再試一次？你可以先少放一點肉，等你熟練了，也許就可以做得漂亮。我瞬間恍然大悟：是呀，我不能半途而廢，‘師父領進門，修行在個人。’我一定要把這件事做成功。我又拿起一張餃子皮開始工作了，這次我只放了一點肉餡，一點水，對摺，慢慢地、一點點地捏緊。奇蹟居然發生了。一個扁扁的、彎彎的小月亮做出來了，我成功了。一個，兩個，三個小月亮越做越鼓，越做越漂亮。我還給月亮帶上蝴蝶邊的小帽子，不一會兒，餃子全包好了。

開始下餃子啦，好不容易等到水煮開了。我迫不及待地掀開了鍋，把白白胖胖的小元寶放入鍋中，不一會兒它們就都飄在水面上了，濃濃的羊肉香味佔滿了整個廚房。爸爸告訴我餃子煮熟了。我迫不及待地讓爸爸趕緊盛出來。我一口咬下去，滿嘴留香。我誒呦誒呦地叫着。哈哈，為啥？因為餃子太燙啦！逗得爸爸媽媽笑了半天。

雖然今天的餃子，有的癟癟的，有的圓滾滾的，樣子不是很完美但這是我吃過的香的餃子。

爸爸，下次我還要包餃子！我一邊吃餃子，一邊對爸爸説道。

初三作文:我學會了包餃子12

今天是放暑假的第一天，我一早起牀就看見媽媽在哪裏洗菜準備開始包餃子，我看着媽媽是那麼的勞累。我忍不住心過去一起幫媽媽包餃子，以前我總以為包餃是一件很難的事情，可是今天我包了餃子之後就再也不這麼的認為了。

餃子是我最愛吃的食物，每隔一段時間媽媽就會包一次餃子，我站在媽媽的身後看見媽媽在哪裏準備着餃子餡，只看見媽媽在哪裏洗葱，洗芹菜和米粉，切好做好菜餡，然後把菜餡和肉餡混合在一起。

開始包餃子啦！我趕緊拿一塊餃子皮開始包我的餃子了，我把餃子皮放在我的手裏，夾一些陷放在餃子皮上，對摺一下，兩手一捏，但是不管我怎麼的捏，餃子皮就是合不攏，還是由於力氣過猛，餃子皮破了，我怕媽媽笑我，我就有趕緊的有拿一塊餃子皮，又開始包我的餃子了，可是沒有想到這次卻是中間的裂開了，芹菜陷裏面的水就流在我的手裏了，我就立刻有拿一塊餃子皮把裂開的地方包住，看着就像一個剛做完手術的手術患者,”我使勁的把餃子一丟，生氣的説:不做了，不做了。”媽媽就過來親切的跟我説:做什麼事情都不要灰心。就要我來告訴你訣竅:餃子皮外圈要灑一點水，並且陷不要太多，捏封口的時候不要太用力，你看,這餃子不就是成功了嗎？媽媽又熟練的包了一個餃子，有的餃子包的還有花紋呢。看着媽媽聚集會神的樣子，我想:原來做什麼事情都不容易啊，都要認真!我也開始學着媽媽的樣子又開始包我的餃子。我用筷子挑起適當的陷放在餃子皮上，將皮對摺，再把餃子立在我手中，把沒有沒有合攏的地方，在慢慢着合攏在一起，就這樣我的一個餃子包成功了，我興奮的告訴媽媽：“媽媽，你看我包的餃子。”媽媽就連忙的鼓勵我，説我很棒。漸漸的我在媽媽的鼓勵下，包的餃子越來越好看了，也包的越來越快。

不知不覺的，餃子就被我和媽媽包完了，媽媽就立刻把我和她的餃子，一部分放進了鍋裏，一部分就放在冰箱裏。很快家裏就飄出一種清香的味道，我連忙的去把鍋蓋一揭，餃子就像一個個威武凜凜將軍了。我就立刻去拿碗，跟媽媽添一碗，又趕緊的跟自己添一碗，夾一個餃子放在嘴裏，嗯，好吃好吃！我一口氣就把所有的餃子吃的精光。

我跟媽媽説:媽媽，明天還包餃子，好不好?媽媽就立刻答應了我。我高興的跳起來了。

初三作文:我學會了包餃子13

我以前總以為包餃子是一件簡單的勞動的事，可是是今天我包了餃子之後，再也不這麼認為了。

今天一大早，老媽買了四元錢的餃子皮、九元錢的“夾縫”肉和兩元錢的作料，回家就包餃子吃。

餃子是我喜歡吃的食物，我站在老媽身後目不轉睛地觀察她準備餃子餡，只見老媽洗淨葱、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然後把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。

開始包餃子了。我趕緊搶先拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對摺了一下，兩手一捏，但怎麼也合不攏，還由於用力過猛，皮被擠破了，我怕老媽笑話我，又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒想到這次餃子皮中間全裂開了，肉餡裏的水流在我手上，“髒死了！”，我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可是封口處卻裂開了，我又拿起一張皮補在封口處，這樣一個得了肥胖症的“手術患者”就誕生了。我使勁把餃子一扔，生氣地説：“煩死人了，不包算了。”老媽親切地對我説：“做什麼事都不要灰心，我來告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點水，並且肉不要太多，捏封口時不要太用力！你看看我怎樣包。”老媽熟練地把一張餃子皮攤開在手上，用勺子舀了一點水，再將餃子對摺，輕輕將封口捏緊，最後將兩邊有序地對摺好，還折出了精美的花紋。看着老媽折得那麼聚精會神，我想：原來無論做什麼事都不容易，都要認真啊！於是我也學着老媽的樣子做起來。我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對摺，按實一小塊，將它立在手心裏，將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實。雖然包得很慢，但是終於包出了幾個像模像樣的餃子。老媽説：“我包的餃子像一個個威風凜凜的將軍，而你包的像幾個殘兵敗將，但不要緊，繼續努力，熟能生巧！”我受到了老媽的鼓舞，信心百倍地和老媽包起來。漸漸地，我包的餃子越來越好看，包得越來越快。

不知不覺地，餃子包完了，老媽把餃子放進鍋裏。不多久，屋裏就飄蕩着一股誘人的清香。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，一個個虎背熊腰的餃子多麼象一葉葉扁舟，我給老媽盛了一碗，再給我自己盛了一碗，然後夾起一個餃子咬了一口，嗯，好吃極了！我一口氣把一碗餃子吃了個精光。

我央求老媽：“老媽，明天再包餃子吃。”老媽笑吟吟地點點頭。“哇噻！”我高興得跳了起來。

初三作文:我學會了包餃子14

在我兒時成長的歷程中，有一件事令我至今記憶猶新。

當時我九歲。有一天，我正在客廳裏津津有味地在看一部動畫片。忽然從廚房裏傳來一陣“乒乒乓乓”的聲音，我便油然生出一種好奇之心，於是，一溜煙跑進了廚房。

哦！原來是媽媽為了迎接新年，正仔仔細細地剁肉餡，在準備包香噴噴的餃子哩：不一會兒，一個個橢圓形的小餃子，像一彎彎明亮的月亮，從媽媽的手中排着整齊的隊伍，就呈現在我的面前，像等待着人們的號令，看起來實在太有趣了！我就不管三七二十一，抓起擀麪杖，拿起一個小麪糰就擀，可麪皮似乎不願聽我的話，竟粘在“武器”上了。樂得媽媽哈哈大笑、前仰後合，再三叮囑我：“動作雖敏捷，但要擀的有順序，往一個方向均勻用力，千萬不要三心二意。你呀，真是笨手笨腳！”聽了媽媽的話後，我不覺紅了臉，低下頭。就這樣，第一次以失敗告了終。

可我昂揚的鬥志不是那麼輕易就會撲滅的。在一個風和日麗的星期天，我主動要求包餃子訓練。先把餃皮加上肉餡，然後捏着兩頭準備把它搞定，但餃子在我手裏卻像着了魔一樣。捏住這頭，另一角就打開，好不容易包住另一頭，這一角卻又掉餡，煩死人了。在我一氣之下，使足了勁把兩頭捏住，可一不小心，肉餡卻從中間擠出來，全搞砸了。當時，眼淚都快要被氣得流下來了，直在眼眶裏打轉。這時候，媽媽輕輕地走了過來，彷彿看穿了我的心思，撫摸着我的頭，温和地安慰道：“你這次表現的很不錯，起碼能擀好麪皮、包上肉餡了嘛。不要灰心，不經歷風雨，怎麼見彩虹。只要一直刻苦努力，一切都會成功。兒子，我相信你，加油！”

在媽媽的一席教導、鼓勵話後，我的信心又再度“復活”了。接着又繼續認真而刻苦地練習……果然，在經過一次次的失敗後，我的第一個“成品”終於“問世”了。看！就好似一位虎背熊腰的威武將軍，屹立在那兒。在我眼裏，它比媽媽的“彎月”還漂亮。我望着這個“藝術品”，甜甜地笑了。

此時的我也深刻地悟出了一個意味深長的道理：做什麼事都要堅持不懈地去努力，一定會取得最終的勝利。

初三作文:我學會了包餃子15

我的媽媽是包餃子的高手，我看過很多親屬包餃子，都沒有媽媽包的好看包的快。

有一天，媽媽又包餃子了.我的好奇心就來了，我要看看媽媽包餃子的全過程，我也要學習包餃子。媽媽知道了我的想法，就一邊揉着面，一邊微笑着對我説.“你看你的小手，能會包嗎？”“我就是要與你學學，學會了與你分擔這些家務活”媽媽沒有再堅持什麼，讓我洗手，給了我一個小麪糰，讓我學她的樣子揉麪，我左手捏着麪糰的邊緣，右手使勁的向前推揉，媽媽笑着説，還真的像這回事呢，我揉的更加的起勁，三五分鐘過後，我學媽媽的樣子，把揉好的面放在案板上，媽媽説這叫醒面，是讓面更加有勁道，這時媽媽也沒有閒着，只一會功夫就調好了餃子餡兒，.我看見媽媽重新拿起一塊麪，向一個方向揉搓起來.揉成長長的圓筒狀，然後，我也學着媽媽的樣子，左手拿着圓桶型的面勁，右手在左手的前端，大小均勻的揪下一個個麪疙瘩，我不假思索的拿過小麪糰就在案板上按.，怎也按不圓，媽媽笑着告訴我，傻孩子，還缺一道工序呢，她邊説着邊拿起小麪糰，在自己的手心來回揉搓，一會一個圓圓的小麪疙瘩出來了，再使勁的一按，嘿嘿，一個小圓餅出來了，媽媽熟練的擀着面片，只聽面板上發出輕微的呼呼聲，圓圓的，薄薄的麪皮就如落地的雪花，媽媽就像一位魔術師，一會就擀出來很多張，我看得花了眼……媽媽説，關鍵的程序到了—包餃子，如果邊緣捏不好，下鍋就開邊了，弄得瞞過餡子不説，餃子也就成了片湯了，我一邊聽着，一邊像媽媽那樣，左手掌上放好一個擀好的面片，右手去取適量的餡子，然後把面片的邊緣對摺，我迫不及待的一頓狂捏，一個餃子就“成功”了，放在案板上，嘿嘿，我怎發現我的餃子那樣的難看呀，邊的寬度不一樣大，有一處還咧着嘴，彷彿在笑我這位毛手毛腳的人呢，媽媽笑着對我説，“第一次包到這樣的程度，真的很好了，看我的！”媽媽一邊説着，早已把餡子放好了，邊緣對摺，只見她的兩個大拇指一對，使勁的一捏，呵！一個餃子出來了，餃子的邊緣兩邊寬，中間部位窄，很有趣，而且沒有露餡的地方，肚子鼓鼓的，就如一個吃飽了的玩具豬，平躺在案板上，好看極了，媽媽告訴我，這叫“和尚頭”，我看着，學着，包着……我又在媽媽包“和尚頭”的基礎上，又摸索着包了邊緣一樣寬的小餃子……勞動真的是充滿了樂趣，充滿着奇思妙想……

我與媽媽學會了包餃子，懂得了做事情要嚴謹，要有繼承，還要有創新！