小班科學優質課教案及教學反思《認識馬蘭頭》

身為一名到崗不久的人民教師，我們的工作之一就是課堂教學，通過教學反思能很快的發現自己的講課缺點，如何把教學反思做到重點突出呢？下面是小編整理的小班科學優質課教案及教學反思《認識馬蘭頭》，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的`朋友。

一、活動目標：

1.讓幼兒初步認識馬蘭頭的特徵及作用，培養幼兒熱愛生活，熱愛大自然的情感。

2.讓幼兒初步學會揀乾淨馬蘭和拌馬蘭的技能，從小培養幼兒愛勞動的好習慣。

二、活動準備：

馬蘭頭、調味品、一盤涼拌馬蘭頭、剪刀

三、活動過程：

1.請幼兒品嚐拌馬蘭頭，引出主題。

老師今天給小朋友帶來了一盤菜，請大家品嚐，然後猜一猜這是什麼菜?

2.認識馬蘭頭

(1)認識馬蘭頭的特徵及作用。

剛才小朋友告訴我吃的是馬蘭頭，是我們建山特有的野菜之一。誰能説説春天的馬蘭頭是什麼樣的?(引導幼兒説出馬蘭的外型特徵，教師把幼兒的回答作簡單的小結。)那馬蘭頭在什麼地方有呢?(引導幼兒説出馬蘭是一種野菜，不需要種植，田野裏到處都有，它的生命力很強。)馬蘭頭有什麼用呢?(引導幼兒説出馬蘭頭的實用性和藥用性，幼兒回答教師小結)

(2)學習揀馬蘭頭馬蘭頭是一種野菜，田野中還有許多野菜。老師今天給小朋友帶來了幾種野菜。請小朋友在這些野菜中找到馬蘭頭，把它揀乾淨，揀的時候注意：要先找對馬蘭頭，然後左手拿住馬蘭頭，右手拿住剪刀，把馬蘭頭的根和黃葉去掉。揀乾淨的放到筐裏。(幼兒動手揀，老師指導)

(3)學做拌馬蘭頭。(事先準備好調味品和小碗)我們揀了很多的馬蘭頭，現在我們來作一盤涼拌馬蘭頭吧!老師負責把馬蘭頭焯過水切好，小朋友負責拌馬蘭頭，拌好了請大家品嚐，好嗎!

3.結束部分我們今天認識了春天的馬蘭頭，還自己動手做了一道涼拌馬蘭頭，下面請小朋友一起品嚐自己做涼拌馬蘭，好嗎?

活動反思：

幼兒在認識馬蘭頭、撿馬蘭頭、品馬蘭頭的過程中，對馬蘭頭留下了深刻的記憶，對家鄉的熱愛又加深了一層。我覺得開展這樣的活動非常有意義，幼兒在參與活動的過程中，不僅認識了馬蘭頭，還學會了怎樣撿菜，對做涼拌菜的製作方法也有了一定的瞭解。在以後的教學活動中，要經常開展一些接近幼兒生活，又具有濃郁地方特色的實踐活動。