初中化學《化學發展史》優秀教案

教學目標

1．知識與技能

初步瞭解化學發展史，瞭解煉丹術和鍊金術，瞭解我國近代化學的啟蒙者徐壽對化學發展的影響。

2．過程與方法

通過故事、史料認識化學的重要性，瞭解化學的發展過程。

3．情感態度與價值觀

激發學生了解化學、關注化學、學好化學、熱愛化學、報效祖國。

教學方法

提供史料→教師引導→討論歸納→激發興趣→培養學科素養

教具準備

投影儀、史料膠片、物質樣品

課時安排 1課時

教學過程

引入新課：同學們，從今天開始我們又要學習一門新的課程，那就是化學。化學是研究什麼的呢？怎樣才能學好化學？這門學科有趣味嗎？這門學科是怎麼發展的呢？下面我們就學習化學發展史。

板書：初三化學史入門教學

引言：在學習化學發展史以前，首先請同學們聽三個有趣的故事。

第一個故事是發生在1994年的美國某地。那天，大學裏面一座大樓失火了。“嗚，嗚，……”消防車問訊趕來。這時一件奇怪的事情發生了，大樓門口警衞森嚴，不許消防隊員進去。“火燒眉毛了，還不許我們進去？”消防隊員着急的問。“不行，沒有國防部的證明，誰都不許進！”原來，大樓裏面的科學家們正在極端祕密地研究一種化學元素──鈾。為什麼研究鈾要那麼保密呢？

第二個故事發生在1781年。英國有位著名的化學家叫普利斯特里，他很喜歡給朋友表演化學魔術。每當有朋友來到他的實驗室參觀時，他便拿出一個空瓶子，給大家表演。可是，當他把瓶口移近蠟燭的火焰時，忽然發出“啪”的一聲巨響。朋友們嚇了一跳，有的甚至鑽到桌子底下去。原來，瓶子裏事先裝進氫氣和氧氣，點火會發出爆炸聲。一次，他表演完“拿手好戲”後，在收拾瓶子時，注意到瓶子上有水。經過反覆實驗，他終於發現，氫氣燃燒後變成了水。

第三個故事發生在1890年。在慶祝德國化學會成立25週年的大會上，著名化學家凱庫勒，講述了自己怎樣解決了有機化學史上一大難題。“那時侯，我住在倫敦，日夜思索着苯分子的結構是什麼樣的。我徒勞地工作了幾個月，毫無收穫。一天，我坐馬車回家，由於過度勞累，在搖搖晃晃的馬車上睡着了。我作了一個夢，一條蛇首尾相連，變成一個環。我從夢中驚醒，當天晚上，在夢的啟發下，我終於畫出了苯分子的環式結構，解決了有機化學史上的一大難題。”

提問：同學們聽完了這三個故事，有什麼感想呢？

板書：一、從三個故事看化學

發言：對同學們的發言有針對性的點評。

講述：故事一從一個很小的側面説明化學是何等的重要。美國在1945年研製出第一顆原子彈，當年的8月6日和9日分別在日本的廣島和長崎投下了兩顆原子彈，引起世人矚目。我國在1964年10月16日在西北上空爆炸了第一顆原子彈，1967年6月17日第一顆氫彈研製成功，從而結束了我國沒有核彈的歷史。故事二説明研究化學一定要細心，廈門大學張資珙教授曾經把一名優秀的化學工作者比喻為C4H4，C4H4是一種高度不飽和的烴，具有很高的活性，即：clearhead（聰明的頭腦）、cleverhands（靈巧的雙手）、cleanhabit（潔淨的習慣）、curiousheart（好奇心）。故事三説明每一項化學成果都來之不易，靈感只會光顧那些勤于思考的人，它是不會去拜訪懶漢的。

總之，從三個故事可以看出，化學是一門有着悠久的歷史，有着廣泛的用途，充滿濃厚趣味的自然科學，她是研究物質的組成、結構、性質以及變化規律的基礎自然科學。

化學是一門很有趣的科學，那麼這門學科是怎樣發展的呢？

板書：二、化學的原始形式──煉丹術和鍊金術

講述：與原始社會相比，在封建社會的生產力已經有了顯著的提高，帝王將相自然而然產生了兩種願望：一是希望長生不老，二是希望擁有更多的財富。為了滿足他們的要求，逐漸有些方士從事煉丹方面的活動，主要從事煉製長生不老丹和人造金銀，這就是煉丹興起和發展的條件。

縱觀煉丹的發展史，我國曆史上產生了許多的煉丹大家，如魏伯陽、葛洪、狐剛子等。煉丹帶有一定的神祕色彩，他們認為：“合丹當於名山之中，無人之地，結伴不過三人。”因此，煉丹的`場所多設在深山古觀，與煙塵毒氣進行搏鬥，中國的煉丹常與道教聯繫在一起。

衰老病死是本是自然現象，人類不可能煉出長生不老丹。據説秦始皇統一中國後，曾派三千童男玉女去東海尋求長生不老丹，結果什麼也沒找到。在歷史上，服用長生不老丹而喪命的大有人在，如唐太宗、唐憲宗等。

1970年，我國的考古工作者在京都長安──現在的陝西西安發現兩壇唐代寶物，其中之一是“長生不老丹”的藥方，藥方上開列：硃砂、密陀曾、石英、珊瑚、孔雀石、雄黃、雌黃、硝石等，其中好多是有巨毒的物質，難怪吃了就一命嗚呼！

展示：硃砂、密陀曾、石英、珊瑚、孔雀石、雄黃、雌黃、硝石樣品

討論：煉丹術和鍊金術為什麼沒有走向成功？

分析：煉丹術和鍊金術的指導思想是追求長生不老和物質享受，而不是探索科學真理，這使得煉丹家不可能成為化學家，也使得在對煉丹過程中出現的許多導致新發現的化學反應，因為與長生無關而失之交臂。其次，煉丹家之間相互嚴守祕密，不事交流，以至千百年來重複操作，殊少進步。實驗用具不知道採用玻璃儀器。操作者缺少數學教養，不能對一些反應結果進行定量分析，這些使得古代的煉丹術和鍊金術未能突破神祕的外衣而發展成為一門系統的科學。

講述：關於煉丹術的功過，16世紀英國哲學家培根曾作了一個公正的評價。他把煉丹術比喻為《伊索寓言》裏的一位老人，一位快要死去的老人，告訴他的兒子們，説他在葡萄園裏已經埋下了許多的黃金，留給他們，兒子們把葡萄樹四周的的泥土都挖鬆了，但是並沒有發現金子，可是，樹根四周的青苔和雜草被他們除去了，結果第二年長成了滿園的好葡萄。

討論：煉丹術和鍊金術的積極意義在哪些方面可以體現？

歸納：煉丹術和鍊金術不能發展成為一門科學，但它在客觀上促進了冶金、地質、礦物、醫學等學科的發展。

投影：1．煉丹導致了許多新的發明和發現，如火藥、燒酒等的出現，都和道家的煉丹活動有關。

2．為研究“藥用”的人造金銀而進行的冶金研究，這一方面對我國古代的冶金學的發展貢獻較大。

3．藥用植物的研究，促進了古代醫藥學的發展。

4．煉丹家們在實驗中所作的記錄，是我們研究古代化學史寶貴的資料。

總之，由於煉丹、鍊金都以追求“長生不老”和“點石成金”為虛幻目的，因此在實踐中屢遭失敗，並且日益走向衰落。化學研究的方面只能專注到實用方面，冶金化學、近代化學、醫藥化學的發展迎來了現代化學的誕生。

在系統化學形成以前，人類對物質的變化認識還處在哲學性的猜想和經驗性的實踐階段，在化學發展史中經歷了很長的這樣階段，我們不妨稱之為經驗化學時期。在當時，我國在化學工藝的成就上，在認識物質的哲學基礎上，以及在煉丹術幾個方面，都超過了同時代的歐洲。

到了近代，歐洲社會較早脱離了封建社會，進入了資本主義社會，這就加快了自然科學的發展。作為自然科學的一個重要組成部分──化學，也就適應了歐洲社會的需要，由經驗性的水平提高到系統化的水平，達到了系統化的化學知識，被稱為近代化學。

板書：三、近代化學是從歐洲傳入中國的

我國雖然有了高度發展的經驗性化學，但近代化學卻是從歐洲傳過來的。國家之間的交流本是常見的事情，只要我們善於吸收，並且加以發展外來文化，就能使得近代化學在我國開花結果。所以，近代化學是從歐洲引進過來的，這是無須隱諱的事實。

19世紀50年代，我國的文獻中就有了“化學”一詞以及有關化學知識的記載，這些化學知識都是從西方翻譯過來的，隨後化學知識在上流社會開始流傳普及。在這裏，我們要提到一個重要人物，他就是徐壽。

板書：四、我國近代化學的啟蒙者──徐壽

徐壽，江蘇無錫人，生於1818年，5歲時父親去世，家庭情況不是很富裕。因此，他不能像大多數富家子弟那樣去學習八股文，走仕途作官這條路，只好自己用心學習科學。有一次，他在上海得到《博物新編》這本書之後，回到家中找一些儀器進行化學實驗，因此，他的化學知識比同時代的人要豐富得多。

在當時，上海有些傳教士開始翻譯教科書，徐壽為了學到更多的知識，於1867年調到江南製造局工作，擔任了17年的編譯工作。徐壽對我國近代化學的影響大致可分為兩個方面：

1．首先是化學物質的命名方面，從徐壽所譯的書開始，我國有了一套系統的元素名稱。

2．徐壽的第二項貢獻是他在介紹化學知識時，注重系統性。

投影：徐壽的畫像

同學們，今天我們從四個方面瞭解化學的重要性以及化學的起源、發展過程，希望同學們在今後的學習過程中熱愛化學，學好化學，長大後為我國的化學工業作出自己的貢獻。

作業：預習序言部分

點評：本節課的教學是初三學生第一次接觸化學，通過化學史的教學能夠激發同學們的學習熱情，瞭解化學的起源、發展。通過煉丹術和鍊金術的講解，知道我國光輝燦爛的文明史，激發愛國熱情，增強民族自尊心和自豪感，把這種社會責任感融入到今後的化學學習過程中。在整個化學教學過程中，要適時將化學史穿插在課堂教學中，這樣，可能達到事半功倍的效果。