大班科學教案及教學反思《會變的黃豆》

作為一名到崗不久的人民教師，課堂教學是重要的任務之一，寫教學反思可以很好的把我們的教學記錄下來，那麼寫教學反思需要注意哪些問題呢？下面是小編為大家整理的大班科學教案及教學反思《會變的黃豆》，歡迎閲讀與收藏。

設計意圖：

孩子在幼兒園每天喝的香香甜甜的豆漿是哪裏來的呢?帶着這樣的疑問，我們開展了一系列有關“黃豆”的主題活動。如社會實踐活動《收黃豆嘍》，錫劇欣賞《雙推磨》，創新活動《會跳舞的黃豆寶寶》等。科學活動《會變的黃豆》為其中之一，旨在通過幼兒親身的.操作和嘗試，初步瞭解豆漿的製作過程，引導幼兒關心生活中的小事，培養他們對生活的熱愛。

　活動目標：

1、通過幼兒的親身操作，初步瞭解傳統制作豆漿的過程，激發幼兒愛吃豆漿的興趣。

2、樂意參加製作活動，體驗勞動的快樂。

3、發展幼兒的創造性思維和動手能力。

4、培養幼兒對事物的好奇心，樂於大膽探究和實驗。

5、願意大膽嘗試，並與同伴分享自己的心得。

活動準備：

1、帶幼兒參觀豆漿店。

2、石磨、紗布袋、操作衣、盛漿容器、小調羹、杯子、水盆，幹黃豆、浸泡過的黃豆若干。

3、電飯鍋、豆漿調料(牛奶、葱花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到)

活動過程：

一、導入(出示幹黃豆和濕黃豆)

1、這是幹黃豆和昨天浸在水裏的黃豆，比一比，有什麼不一樣?

(引導幼兒親手去摸一摸，看一看，自由講一講)

2、這兩種黃豆可以做出哪些好吃的東西?

3、小朋友説濕黃豆可以磨成豆漿，我們上一次也到豆漿店去看了黃豆是怎樣變成豆漿的，今天我們也來試一試，把黃豆磨成豆漿好嗎?

二、操作(帶幼兒來到操作枱)

1、看一看操作枱上有什麼?我們可以怎樣來使用這些工具?

(引導幼兒根據已有知識進行討論)

2、初步講解操作方法。

(1)傳統的豆漿都是用這種石磨磨出來的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡過的黃豆和適量的水，轉動石磨，看看會有什麼發現。

(2)剛磨出的豆漿還有豆渣在裏面，小朋友可以根據現有的材料想辦法過濾，把豆渣分開來。

3、幼兒嘗試操作，教師參與活動，給有困難的孩子提供幫助。

注意點：

(1)幼兒不能磨出豆漿的原因有：①石磨是否倒轉。②黃豆太多水太少。

(2)石磨嘴要對準盛豆漿的容器。

(3)提醒幼兒可以用沙布袋來瀝豆渣。

三、分享

1、用電飯鍋煮豆漿，同時幼兒討論：

(1)豆漿有什麼營養?我們吃了會怎樣?

(2)豆漿有哪此吃法?

2、品嚐豆漿，自由地選擇喜歡的調料加入豆漿，體驗勞動的快樂。

活動反思：

源於生活的科學活動是幼兒喜歡的活動。本活動不是一個簡單的過程，而是結合幼兒的生活經驗，激發幼兒對事物與現象的探索欲。讓幼兒通過自身主動地觀察、操作，去發現、感知和探索，從而在實踐的過程中轉化為自身的知識經驗。讓幼兒通過自己的親身操作，初步瞭解傳統制作豆漿的過程，體驗勞動的快樂。

本活動設計新穎，符合大班幼兒的年齡特點，教師教態自然，能根據幼兒的個體差異為孩子提供多層次的操作材料，活動中幼兒積極主動地參與，表現了濃厚的興趣，整個過程幼兒自始自終都能輕鬆愉快的參與探索，活動效果較好。