初學做菜初一作文
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【第1篇】
今天下午,我做完作業,見到奶奶正系圍裙準備下廚。
我的奶奶可是家裏的一級廚師,看見她做的菜,大家都恨不得一口氣吃完所有的菜。
哈哈!機不可失,時不再來。大家都想讓奶奶教自己一手做菜的絕活,但都被奶奶拒絕了,我要讓他們眼紅!
我三步並作兩步跑進廚房在她的背後大聲喊:“奶——奶!”奶奶嚇了一大跳,平靜之後摸着我的頭輕聲地説:“哎喲,我的小孫女,怎麼跑這兒來了呀?”
沒等奶奶説完,我接腔道:“師傅,弟子跟您學做菜來了,怎麼不教教弟子?”
“我的小祖宗哎,刀子快,會切到手;油燙極了,會燙出泡的……”我知道奶奶這老一套,,我還不如早點説呢。
想説服奶奶可不太容易,還得費一番口舌呢!太不容易了,好在她心疼我,讓了我一步。反正……總之我可以學做菜了。
做飯的時間到了,我的.心怦怦亂跳。這時表哥在旁邊諷刺道:“表妹是個膽小鬼,不會做菜還不用功……”要不是奶奶帶走他,幫我出氣,還不知道他站多久呢!
開始做菜了,我幫奶奶洗長豇豆,“嘩啦!嘩啦!”豆洗淨了,我開始掰豆,“咯啦,”每掰一節,都會發出清脆的響聲,我的動作乾淨利落,不一會兒,豆就掰好了。
我在鍋裏倒上油,油熱了之後,把豆“譁”地一下倒鍋中,“噼裏啪啦”,油的“踢踏舞”聲使我剷剷子的動作更優美了,動作也更快了。
接下來,我用極快的速度加上味精、鹽等各種調料,然後蓋上鍋蓋,稍等片刻,再掀開蓋子,一股香味撲鼻而來。我把燒好的菜裝進盤子,端進客廳。
然後是燒冬瓜湯。我有了經驗,很有自信,拿起雪亮雪亮的菜刀,把冬瓜切成兩半,把籽挖掉,再用菜刀小心翼翼地把外面一層皮切掉,最後把冬瓜切成一片一片的交給奶奶。不愧是大廚,三下兩下就把這湯搞定了。
耶!大功告成!等我廚藝大進時,一定請大家一塊兒來我家嚐嚐我的手藝吧!
【第2篇】
小時候,每當看到媽媽做菜時,心裏就直癢癢,可那時我還沒灶台高呢,力氣小得連菜刀都拿不穩,哪能做菜呢?慢慢地,我長大了,吵着鬧着要學做菜。“好好好,讓你學!”經不住我硬纏軟磨,媽媽終於答應了。
我打算做我最愛吃的雞蛋炒西紅柿。首先是打雞蛋,這可是個精細活!因為我是頭一次打雞蛋,心裏緊張手一滑,結果蛋清灑了一地,碗裏只留下一點殘渣。可我並不灰心,萬事開頭難嘛。我繼續打第二個,啊,真是功夫不負有心人!這一次雞蛋完完整整地“躺”在碗裏,好可愛呀!我在碗裏一陣攪拌,雞蛋就打好了!
然後往鍋裏倒油。我不知道該倒多少油,唉,只能請媽媽大廚來幫忙!媽媽手把手地教我,在她的精心指導下,我終於往鍋裏倒好了油!
隨後把燃氣開關打開,一會兒油熱了,我趕緊把雞蛋倒進鍋裏,雞蛋馬上就鼓起了“將軍肚”。“快快,把雞蛋弄碎!”媽媽説。我連忙拿起鏟子,在鍋裏這兒鏟那兒搗,總算把雞蛋搗碎了!
最後,我把事先切好的西紅柿倒進鍋中,翻炒幾下,加上作料入入味兒,一盤香噴噴的雞蛋炒西紅柿總算是大功告成了!
看着自己親手做的雞蛋炒西紅柿,我心裏比吃了蜜還甜!
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