山東特色初一作文

山東的地方小吃可不少，有周村燒餅、紅燒兔頭、羊肉湯、油炸螺絲糕、豆蟲、蠶蛹等，我最愛吃的還是羊肉湯、燒餅和蠶蛹。下面由我給大家介紹一下吧！

羊肉湯，色澤光亮，喜歡吃的.呈乳白色；湯質優美，營養豐富，不羶不腥，味道鮮美異常。羊肉湯品種繁多，各有特色，天花湯有健腦明目之功，尤其適合老年人和神經衰弱者飲用；口條湯有壯身補血之能，最宜病癒大補者常食。還有肚絲湯，奶渣湯等。

著名的周村燒餅，去山東必買的。周村燒餅圓形黃色，薄如紙片，以薄、香、酥、脆著稱。如果在烤制當初厚厚的大酥燒餅時，餅上面鼓起來的部分薄而香脆，那就加上芝麻，吃起來香而不膩。

蠶蛹也是一款美味佳餚。當“春蠶到死絲方盡”時，它們便吐繭自縛，成了蠶蛹。上好的蠶繭經過烘乾、煮沸、加鹼後，送到巧手的蠶婦手裏，那金燦燦、肥轆轆的蠶蛹便隨着她們的巧手滾了出來。很多地方都將這些高級營養品的東西丟了，或者餵了豬，實在是浪費。山東人可不這樣憨，將蠶蛹在鍋內焙乾，加上油、鹽、佐料，就是一款上好的下酒菜。

説着説着就要流口水了，好想跟媽媽回一趟山東，美美地大吃一頓美味的山東小吃。