做紅團小學作文

每個不同的民族不同的風俗，現在就聽我介紹我們家鄉的風俗——做紅團吧！

1月29日，我和哥哥、姐姐隨爸爸媽媽回外婆家看看。媽媽説外婆等下準備做紅團，聽到這個消息我高興的跳了起來。隔壁的一個老奶奶拿來了一些粽葉，接着外婆就把葉子剪成大小相同的圓形，一片葉子可以剪成兩個圓形。

接着外婆用糯米煮熟以後，加入白糖攪拌均勻做餡，然後叫我用調羹搖起一個圈。命令一下我就拿起調羹搖了起來，別提糯米有多粘了，我怎麼搖也搖不起來。我跑去問外婆，外婆説要沾點水，我按照外婆説的去做，果然一下就搖了起來。我三下五除二就把糯米糰搖完了。

我在弄時，外婆用糯米粉和紅食素攪拌均勻揉成麪糰，把麪糰摘成大小一樣的小圓球。我屁顛屁顛地跑過去問外婆在幹嘛？外婆説這是紅團的“衣服”。接着外婆做起了紅團。外婆做紅團的時候，我也幫着做。外婆把小圓球沾上面粉，然後用兩手的大拇指和食指一邊捏一邊轉把圓球“捏”成了一張皮，然後用筷子夾起了一個糯米糰放在皮的正中央，用手把皮和糯米糰黏在一塊，撲上面粉，放在一個帶有福字的紅團印章中，用手一按再輕輕一敲，一個紅團就出來了。外婆拿着一個剛印好的紅團對我説：“紅團，它象徵喜氣洋洋，團團圓圓！”接着外婆告訴我包紅團的技巧：“印紅團時，要在印子裏灑一些乾麪粉，這樣不容易粘住。不僅要在印子裏灑麪粉，還要把紅團放在面堆份裏滾幾圈。印的時候把紅團放在印子的`圖案裏，用手掌使勁兒往下按，直到紅團和印子圖案的輪廓完全吻合。不過，有的時候紅團倒不出來，不能用手去摳，要不然圖案就毀了。此時，你要把印子側着，用邊敲擊桌面或別的什麼的東西，漸漸地，紅團自然就被敲出來了。”

我按着外婆的樣子和外婆説的話捏好了一個紅團，雖然有點醜，但是是我自己做的別提我有多高興啦！做紅團看似簡單，可是要做得既快又好卻不容易。

全部紅團做完，要把印好的紅團放在剪好的粽葉上，接着再放進蒸紅團的器皿裏。等所有紅團放好粽葉，外婆就把紅團拿去蒸了。我等了15分鐘你一盆盆香噴噴、熱乎乎的紅團出鍋啦！我迫不及待地端碗，拿筷，嚐鮮。紅團咬進去，軟軟的團皮加上甜滋滋的糯米，好吃極啦！

紅團的寓意是紅紅火火，團團圓圓，如果你有機會，一定要求我們的家鄉嘗一嘗哦！