美味的臭豆腐作文範文

要説美味，那是數不勝數，有的喜歡山珍海味，有的愛吃家常小菜，而我對攤前小吃卻情有獨鍾，特別是臭豆腐。

臭豆腐是一種風味小吃，凡是吃過它的人都會説：臭豆腐聞起來香，臭的；吃起來，香的。但臭豆腐的製作工藝可是很講究的。首先要用上乘的豆黃腐製作成豆腐坯，再經過加滷、發酵、油炸之後，才會有較好的色澤和味道。

油炸臭豆腐製作工藝雖然很講究，但它的.做法很簡單。

先從滷水中撈出來幾塊黑不溜秋的豆腐，把它放進滾燙的油鍋裏，不停的翻滾着，直到把豆腐的兩面都炸焦為止，然後把一片片的豆腐都鑽上兩個洞，塗上一層醬油或辣椒水，這樣，金燦燦，香噴噴的臭豆腐就誕生了！

剛出爐的臭豆腐散發出一陣陣誘人的香味，讓我的“口水流了三千尺”，但為了既能滿足我肚子裏的饞蟲，又能好好的品嚐它的味道。我就常常使用我的獨家吃法：先用竹籤穿過臭豆腐的上的兩個小孔，把它吊起來，然後小心翼翼地咬上一口，在嘴裏慢慢咀嚼。哇：外黑內黃，外嫩內酥，當時的感覺就一個字：爽！品嚐完了，我就接着將剩下的一口吞掉，然後我又接着吃第二個，但嘴裏還回味着剛剛吃的那塊，再嚐嚐第三塊，軟軟的，還有點辣，比第一塊更有味。有時，我控制不了肚裏的饞蟲，就常常以“暴力”解決問題，狼吐虎咽的將臭豆腐吃下去，然後舔舔嘴。

臭豆腐雖不及山珍海味那樣華麗，但它獨特的味道，便宜的價格，吸引了不少顧客。

我愛臭豆腐，不僅因為它的味道好，更因為它讓我知道了許多事物雖然外表醜陋，但他們的“內心”其實是很美的。