清蒸大閘蟹六年級作文

丹桂飄香，菊黃蟹肥，在這個季節提到美食，當數吃螃蟹了。

據説《白蛇傳》中的法海，被迫躲進了蟹腹之中，直到現在，他還在裏面呢。不信的話，就讓我展示給你們看：把煮熟的螃蟹隨意取一隻來，揭開蟹鬥，裏面就有蟹黃、蟹膏；倘是雌的，就有石榴子一般鮮紅的子兒。先將這些吃完，即露出一個圓錐形的薄膜，再用小刀小心地沿着錐底切下，取出，翻轉，使裏面向外，只要不破，並變成一個羅漢模樣的東西，有頭臉，身子是坐着的，我們這兒的小孩稱他為“蟹和尚：。

想吃大閘蟹一定要有耐心哦！首先我們要把螃蟹用刷子刷乾淨，然後用專業的螃蟹繩將它們紮起來，用高壓鍋蒸。蒸7分鐘後給它們澆上一點油，使它們的“外衣”更加光亮。再蒸7分鐘，這樣一道興化水鄉的風味大餐就做好了。

吃螃蟹時可不能狼吞虎嚥，那可不文雅，應該慢慢地細細品嚐，讓人知道你是個斯文的人。首先你應該折斷螃蟹的爪，咬開兩頭，嘬出裏面的肉。然後扒開蟹鬥，突然間，你會驚歎蟹黃是那麼的飽滿。當你將金黃的蟹子挑入嘴中，嗯，那種滋味無法用言語表達：黏黏的，香香的……

想當年豐子愷先生的父親，吃蟹是個內行。他吃蟹吃得非常乾淨，難怪家裏的陳媽説：“老爺吃下來的蟹殼，真是蟹殼。”我們現在的人還真做不到如此風雅。

大閘蟹是興化水鄉的`特產。興化的蟹塘可多了。這裏50畝，那裏100畝，養蟹成了水鄉人民致富的途徑。興化的大閘蟹可算得譽滿天下了。就連音樂界的詞作家閆肅老先生，每年都要來我們興化一品大閘蟹的美味。

看了我的描述，你是不是也饞了呢？那趕快到我們興化來吧，包你一飽口福！