糖醋魚作文三篇

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編幫大家整理的糖醋魚作文3篇，歡迎大家分享。

糖醋魚作文 篇1

星期六早上，媽媽從菜場買了一條大活魚，我心想：媽媽燒的糖醋魚這麼好吃，我也想學會這道菜，就對媽媽説：“媽媽，您今天教我做糖醋魚好嗎？”媽媽爽快地答應了。

我按媽媽説的做。先用刀子去掉魚身上的魚鱗，然後把魚肚子的內臟洗掉，洗乾淨後，再在魚的兩面各割三刀方便入味，放入盤裏，放生薑葱段料酒少許的鹽，雞精醃約十分鐘左右，趁醃製魚的時間來準備配料，把葱，姜，蒜切成末，小芹菜，金針菇切小顆粒狀，再準備一個小碗放生抽、老抽、白糖醋、番茄醬、料酒和少許的地瓜粉，用水調成汁，打入一個雞蛋，加點水攪拌均勻，濃稠狀就可以了。

接着起鍋倒入油燒熱，把醃好的魚放到雞蛋麪糊裏，兩面均勻的裹上面粉，等油燒熱後把魚放到油鍋裏炸，等到魚一面燒好了，就用鍋鏟把魚翻一個面，兩邊都變成金黃色、脆脆的，就把魚剷起來，放到一個盤子裏。

到了最後一道程序，把鍋裏炸魚的油倒出來，這一步可是媽媽幫忙的哦，鍋裏留一點油放入切好的葱，姜，蒜放入鍋裏爆香，再放入小芹菜和金針菇翻炒，最後倒入調好的湯汁，直到鍋內湯汁粘稠冒泡。最後把湯汁淋在盤中的魚身上，撒上一點小葱，點綴一下一道美味的糖醋魚就這樣做好了。

我迫不及待的嚐了一下，酸甜可口，味道還不錯，然後我讓爸爸媽媽品嚐，他們嚐了後，臉上了樂開了花，特別是媽媽，她臉上還泛起了一陣紅暈，我感覺很開心。

啊！原來為家人做菜也是一件幸福的事。

糖醋魚作文 篇2

有人不遠千里從上海、江蘇趕來，就是為了嘗一嘗象山的海鮮，而我是最有口福的了，因為每年的假期，不管是寒、暑，我都住在象山阿姨家，所以對於象山的海鮮總有機會大飽口福。因為在阿姨家總能嚐到每一餐中必不可少的一道菜——海鮮！

今年的寒假一開始，我就迫不及待地來到了海鮮之鄉——象山石浦。一踏上石浦的.土地，迎面而來的是帶着腥味的海風。可我早就習慣了，還覺得特別親切呢！

今天臨近中午時我早把一天的任務完成了，我像往常一樣，開始在客廳轉悠。突然一陣誘人的香味撲鼻而來，我情不自禁地循着香味來到廚房門口，向裏張望，只見姨父正在灶前忙着，鍋裏一條碩大無比的魚正冒碰上煙兒，飄着陣陣香味兒，我知道，姨父一上灶，今天準有口福了！姨父看我探頭張望，乾脆説道：“別看了，要不來學一學！”這不正好嗎？反正也是無聊了，學學吧！

我就來到廚房，聽姨父介紹起來：“這叫糖醋魚！”我看着這魚是橙紅色的，忍不住叫起來：“我知道，我知道，快説是怎麼做的吧！”“別急！聽我慢慢講，做這道菜是有講究的，很多種魚都可以做糖醋魚的，我鍋裏這條是米魚。先把魚剖肚刮鱗清洗乾淨後，再放大鍋裏油炸好。再倒入少許花生油，中火燒至七成熱時，手提魚尾慢慢地放入鍋內，這樣刀口張開，味道就能燒進去了。等魚全部炸至金黃色時，撈出擺在盤內。再在剩下的油鍋裏放入葱、姜、蒜末、精鹽、醬油、加清湯、白糖、旺火燒沸後，放濕澱粉攪勻，烹入醋即成糖醋汁，迅速澆到魚身上就可以的了。我一聽，頭都大了，工序這麼複雜，不知道味道怎麼樣？”等一下嚐了不就知道了？“是呀，真盼着能快點兒吃中飯呢！

好不容易等到了吃午飯時間，我看着桌上擺的那盤魚，忍不住夾起一塊魚肉就往自己的嘴裏送，哇，這肉真是太鮮嫩了，而且帶有酸酸甜甜的味道，更重要的是一點腥味也沒有！我心裏暗叫道：”哈哈，象山總是來對了！姨父真是好廚藝呀！“為了下次能再嚐到這可口的菜，我得先恭維一下姨父：”姨父，你的廚藝這麼好，可以去香格里拉灑店專做象山海鮮菜了。這得月薪多少呀？至少也得五萬吧！“當然姨父的廚藝才是最關鍵的好哦！

現在寒假又臨近結束，我也得踏上了回家的路程，但每次吃魚我就會想起象山的海鮮，想起姨父的糖醋魚。

糖醋魚作文 篇3

我迫不及待地拿起了筷子，嚐了一口，吃了之後，我回味不窮，這個實在是太好吃了，好吃得簡直無法用語言來形容。 今天，我在我媽媽的指導下做了一次糖醋魚，這也是我有聲以來第一次錯糖醋魚。

媽媽知道我説：“做做糖醋魚，最重要的就是它的味道和菜的外觀。所以，我們做菜時，首先要先將魚洗乾淨，放入盤中，用醬油清洗，在一起放入鍋中，當然，為了魚不在鍋底結住。”

我按照老媽的吩咐，我先將於清洗乾淨，放入鍋中，忽然，我發現油鍋中出現了一個個金黃色的小氣泡，他們浮在油鍋中的油上，好似一顆又一顆閃着金光的珍珠，十分誘人。

過了一會兒，那些“珍珠”們開始活動，在滾燙滾燙的油鍋中自由自在地游泳。

我又將於翻了一個面，我發現魚的一面已經被考得通紅了，可是魚的魚皮卻一點兒也沒有遭到損壞，這令我十分高興，為自己有所成就而沾沾自喜。

老媽又説：“為了能夠吃起來起來吃不到魚腥味，你燒時都會放幾個生薑。你也放幾個吧！”

於是，我從冰箱裏取出幾個生薑，切成一小片一小片，放入滾燙滾燙的油鍋之中。

我有加上糖、醬油、醋和水。然後，我差異的發現，魚在油鍋中左右搖晃，像獨木舟在水上行駛。然後，我戀戀不捨地蓋上了鍋蓋。

大約過了五分鐘的樣子，我看見湯沸騰了，便認為魚已經熟透了，便用菜勺小心翼翼地將魚弄出來，裝在盤子裏。

我迫不及待地拿起了筷子，嚐了一口，吃了之後，我回味不窮，這個實在是太好吃了，好吃得簡直無法用語言來形容。