我學會了做糖醋排骨作文（精選5篇）

在日復一日的學習、工作或生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編整理的我學會了做糖醋排骨作文（精選5篇），僅供參考，歡迎大家閲讀。

我學會了做糖醋排骨作文1

這些天來，隨着疫情持續好轉，爸媽都趕着去廠裏上班，中午回來還要費勁心思地給我們做飯菜，真的好辛苦。可是我又喜歡爸爸的拿手菜——糖醋排骨，一提起它，我就會垂涎欲滴。於是我就要求爸爸教我製作糖醋排骨這道美食，爸爸説：“糖醋排骨雖然好吃，但是工序卻很複雜，你可要認真學咯！”。

第二天我早早起來去街上買回最新鮮的一些小排，一切準備就緒之後，爸爸回來指點我製作糖醋排骨。我先在鍋里加上適量的油，等油翻泡了以後，就把排骨放進去，但是我用的勺子太大了，不小心油濺到了我的手上。我忍住疼痛，繼續製作糖醋排骨。爸爸説：“這時候要趕快用勺子翻炒，否則底下的排骨回被燒焦的！”等排骨金燦燦的時候，要倒入黃酒，再放醋，然後再倒入醬油，最後撒點鹽，多放點糖和水。還要再悶二十分鐘左右才能做好，而且開鍋後調小火燜咯！”等了一會兒，我問“爸爸現在好了沒？”媽媽説：“還早着呢！如果現在就吃，一定是非常硬，根本就啃不動。”又等了一會兒，糖醋排骨的香氣越來越濃了，整個屋子都浸在糖醋排骨的香海之中了，又問爸爸現在好了嗎？爸爸説：“現在差不多了。”我揭開熱氣騰騰的鍋蓋時，糖醋排骨的香氣撲鼻而來，我便迫不及待地把糖醋排骨盛到碗裏，我拿起筷子連忙夾了一塊放到嘴裏，酸酸甜甜的，味美極了！

於是，我端着飄香四溢的糖醋排骨來到了餐桌，灑着點白芝麻，安靜地坐在那裏端詳着我的傑作，頓時，心中充滿了無限的自豪感，這次，我對自已的表現還算滿意。通過了這次體驗，我也知道了爸媽為了我們而費盡心機不容易。看來我還得多學幾道好菜來孝敬我的爸媽啊！

我學會了做糖醋排骨作文2

我最喜歡糖醋排骨這道美味了，一提起它我就會口水直流三千尺，一想到它那沁人心脾的芬香就迫不及待的想吃上一塊。我想學會它已經很久了。

今天，我鬧着讓媽媽非教會我糖醋排骨不可，媽媽滿口答應，又語重心長地説：“糖醋排骨，雖然好吃但是製作過程很難，你可要用心哦！”

一切準備就緒，我，“郭大廚”就開啟製作排骨之旅了。

先在鍋裏小心翼翼地倒入少許油，不一會油“哧啦哧啦”地冒起了泡，媽媽在一旁急切地大喊：“好啦，可以把排骨放進去了。”我手忙腳亂地把排骨倒了進去，油花四濺，我敏捷地躲閃，可是有一滴油還是不偏不倚地砸在我的手臂上，我“啊”的一聲大叫，又忍着疼痛翻炒，“可以加佐料了。”媽媽在一旁提醒。接着我倒了一些醬油，撒了一些鹽，又放了少許白糖，放入了一碗水，蓋上鍋蓋，目不轉睛地盯着排骨，才一會兒，我就等不及了“媽媽，你看，排骨熟了熟了！”“如果現在就出鍋，恐怕連咬都咬不動。”可才又過了兩三分鐘，我又耐不住性子了，“媽媽，現在總好了吧，你看，一個個排骨都穿上了棕色的外衣了呀！”“別急，別急。”我只好又耐心的等待。大約又過了15分鐘，我忽然聽到一聲大叫：“快，快要焦了！”“急什麼，媽媽你不是説還早了嗎？”“啊呀，你不懂，糖醋排骨火候要剛剛好，時間少了，不酥，時間多了，會老，你趕快把它盛出來吧！”聽完我慌慌張張地掀開鍋蓋，匆忙地加了一點味精，連忙拿了一盤盛了出來。端到了桌上，我眼疾手快地夾了一塊忙塞進嘴裏，“好燙！”我又吐了出來，沒三秒，我又夾起來放進嘴裏，接着我夾了一塊放進了媽媽的嘴裏，她細細咀嚼，“怎麼樣，我，郭大廚親自下廚，燒得怎麼樣？”媽媽連勝讚歎。

今天我學會了糖醋排骨，心裏像吃了蜜一樣甜！

我學會了做糖醋排骨作文3

我最喜歡吃糖醋排骨了，一提起這道人間美味，我就饞得垂涎欲滴，忍不住想嘗一嘗。一 直想學會做糖醋排骨這道菜，這樣，我就可以隨時隨地嚐到它的美味了。

今天，我又吵着讓媽媽教我做糖醋排骨。媽媽爽快的答應了我的要求。可媽媽笑着説；‘’這道菜雖好吃但難做，你一定要好好學哦！‘

做完一切準備工作後，就正式開工了。我先在鍋裏倒入適量的油，油在熱鍋裏發出了’呲啦呲啦‘’的聲音。好像在演奏一首交響曲。我趕緊把排骨倒進了鍋裏。這時鍋裏油花四濺，像在空中綻放的煙花。嚇得我連忙往後退了幾步。可是油花還是濺到了我的手上，‘’哇‘’我大叫了起來。我生怕排骨燒焦，所以忍者疼痛繼續翻炒着。等到排骨兩面煎黃後，往鍋裏倒入少許的醬油、醋、料酒等。撒入適量的鹽、糖。加一些水後，用大火燒開。然後改用小火燜。透過玻璃的鍋蓋往鍋裏看了一下，只見鍋裏的汁翻騰着，冒着一個個泡泡。‘’媽媽，現在糖醋排骨應該熟了吧？‘’我耐不住性子着急地問媽媽。媽媽笑着説；‘’瞧你性急的，還早着呢，現在的排骨連咬都咬不動呢！‘’我只好耐着性子繼續等着。

盼星星，盼月亮。大約過了半小時左右，糖醋排骨終於煮熟了。我迫不及待地打開鍋蓋，一陣香味撲鼻而來，‘’哇，好香呀！‘’我大喊着。望着色香味俱全的排骨。我都饞的口水直流了。最後，往鍋裏倒入調好的生粉，等到汁收幹成粘稠時就可以盛出來了。我拿起筷子顧不上燙夾了一塊就往嘴裏塞，‘’哇！酸酸的，甜甜的，酸中帶甜，太好吃了。‘’我夾了一塊給媽媽吃，媽媽品嚐後讚歎道；‘’真沒想到第一次做就做的那麼好吃，真是太棒了！‘’得到了媽媽的表揚我的心裏比吃了蜜還甜。

我終於學會了做糖醋排骨。

我學會了做糖醋排骨作文4

糖醋排骨是我最喜歡吃的一道很普通的家常菜。

首先，我給大家介紹介紹糖醋排骨。其實它有三大特色，就是色，香，味俱全。它披着金黃色的外衣，讓你看了兩眼冒金光;它散發出沁人心脾的味道，讓你聞了以後一定會垂涎三尺;他散發出淡淡的肉香味，吃了以後讓你體會到神清氣爽的感覺，並且你還會吃到一種幸福的滋味，那一定是媽媽的味道。經過這番介紹，相信你肯定在吞嚥口水了。那麼，這道菜這麼好吃，大家是不是很想知道這道菜是怎麼做出來的吧!

糖醋排骨看起來挺簡單，但真正做起來並不簡單。俗話説得好：“心急吃不了熱豆腐!”也就是説在做的過程中是需要點耐心的，還需要掌握火候。火太大，肉炸老了，太硬;火候不夠，炸的就不會香脆可口了。媽媽説控制好火候才能恰到好處!

首先準備好半碗水，少許醬油，兩湯匙醋，少許糖，少許味精，一些番茄醬，當然還要準備好澱粉備用。

先在鍋裏放入一些水，加入少許醬油潤色，少許醋調味，再放入適量白砂糖，味精，鹽等，接着倒入炸好的排骨，説到這炸排骨可很有講究。既不能使它太嫩失去嚼勁，也不能太老失去鮮度。炸好的排骨可不能等，要直接下鍋，煮出的排骨才會脆。然後，加入水澱粉勾芡，讓它增加粘稠度更入味才會好吃。接着用鍋鏟調均勻，最後出盤。只有這樣，才能做出一道美味的沁人心脾的，垂涎三尺的風味美食。吃糖醋排骨也挺有意思!我習慣先舔舔它的.汁，然後一口吃掉它，接着細細地咀嚼，最後吞了它。有一天，由於我太急，不僅被燙了，還因這顆排骨裏有骨頭，弄疼了我的牙齒。雖然，吃糖醋排骨遇到這麼多倒黴事，但它還是排在我心中美食的最高位，榮居榜首。是我心中最喜歡的一道佳餚。

我學會了做糖醋排骨作文5

蘿蔔白菜，各有所愛。”還是真的，就拿我們家來説吧，老媽喜歡吃清蒸魚，老爸喜歡吃滷豬蹄，而我呢?唯獨鍾情於糖醋排骨。

記得那天，外婆説：“乖乖，今天我們吃啥呢?”我太小，並不知道為自己點什麼菜好，大概在嘴裏亂嘀咕了一句，外婆就説：“乖乖，你説要吃糖醋排骨嗎?好好好，外婆給你做。”

那是我次吃糖醋排骨，其他的細節都不記得了，但記得外婆做好起鍋後，就挑出一塊幾乎沒有斬過的豬排，吹了吹，又晃了晃，是在讓它快快涼下來，然後遞給我。我就這樣一手抓在手裏，吧嘰吧嘰地啃起來。那昧酸酸甜甜的，我就像吃冰棒一樣，塞在嘴裏舔呀，吮呀，似乎那酸酸甜甜的味永遠也吮舔不盡。

自那以後，我最鍾愛的菜就是糖醋排骨了。

後來我回城裏上學了，外婆告訴媽媽，我最愛吃的是排骨。媽媽當然記住了，但是，不知道怎麼的，媽媽就是翻開菜譜，糖呀、鹽呀、醋呀、姜呀、葱呀，一一配料都按部就班，卻還是做不出外婆的糖醋排骨味來，要麼顯得太酸，要麼覺得太甜，即使酸甜適中，也吃不出口留餘香的回味來。

於是，我就特別地思念外婆，特別想吃外婆做的糖醋排骨。

有一次，老爸老媽帶我去出席一個檔次很高的宴席，席間，同桌的食客嘖嘖稱道一道道菜品，特別是等一盤大閘蟹上桌後，大家更是掰腿取殼，又動筷子又動刀，吃得津津有味……可是，我怎麼也沒吃出有外婆做的糖醋排骨那樣的口感來。

現如今，物質生活越來越好，吃的品的食物越來越多，但我獨獨還是忘不了外婆做的糖醋排骨。後來，每次回老家，要告訴外婆的，就是給我做糖醋排骨。現在，外婆老了，眼花了，背也駝了，手腳也不如原來麻利了，雖然饞蟲時時在喉嚨裏爬來爬去，但不好意思再向外婆要糖醋排骨吃了。

老媽説，嗯，我兒懂事了，知道心疼外婆了，説明你鍾情的不是外婆的糖醋排骨，鍾情的是外婆對你的愛呀。我會心地笑一笑。