關於冬至：中國冬至節的風俗（精選5篇）

在我們平凡的日常裏，大家都跟打過交道吧，根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。怎麼寫才能避免踩雷呢？以下是小編為大家整理的中國冬至節的風俗，僅供參考，歡迎大家閲讀。

冬至：中國冬至節的風俗1

冬至經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節食品。曾較為時興的“冬至亞歲宴”的名目也很多，如吃冬至肉、獻冬至盤、供冬至團、餛飩拜冬等。

較為普遍的有冬至吃餛飩的風俗。早在南宋時，臨安人就在冬至吃餛飩，開始是為了祭祀祖先，後逐漸盛行開來，民間有“冬至餛飩夏至面”之説。餛飩發展至今，更成為名號繁多，製作各異，鮮香味美，遍佈全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱雲吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。

吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，“圓”意味着“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之説。冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯糰。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”

北方還有不少地方，在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習俗，因為冬至過後天氣進入最冷的時期，中醫認為羊肉狗肉都有壯陽補體有功效，民間至今有冬至有進補的習俗。

在我國台灣還保存着冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者於冬至或前後約定之早日，集到祖祠中照長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之後，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情，稱之為“食祖。”冬至節祖先，在台灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。

冬至是一個內容豐富的節日，據傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經是個很熱鬧的日子。在今天江南一帶仍有：吃了冬至夜飯長一歲的説法，俗稱“添歲”。

冬至：中國冬至節的風俗2

冬至在一年中的二十四個節氣裏，在我們家鄉稱呼為“過冬節”，冬至在我們那裏算是一個很大的節日。在我的家鄉，冬至的風俗就要吃湯圓，還有那些像餃子一樣的東西，我們那裏過冬至吃過了湯圓就算多一歲了，真是猶如過年一樣，也就有了“冬至小過年”的説法。

記得我還是小孩子的時候，我時常盼着冬至，冬至算是很開心的一天了，因為冬至那天家裏的人都是不幹活的。説是過冬，説白了就是冬休一天，大人小孩都圍在一起説説家常、吃吃湯圓，真的是很開心！令我印象深刻的是連家裏面圈養的豬、牛、羊那天竟然也是要吃湯圓的`。冬至那天，爸媽就會提個小桶裝些湯圓去餵它們，印象中喂牛就是找些新鮮的甘蔗葉包着湯圓給它吃，餵羊就用嫩草包着湯圓給它吃，看着它們都吃得有滋有味的。我不知道這是為什麼，我就問爸媽，爸媽説人要過冬，家畜那天也一樣。

最讓我難忘的是村裏還有一個風俗就是冬至那天，不管你幾歲，一歲就吃一個湯圓，以此類推一百歲就吃一百個。別擔心老人們吃不了這麼多，因為我們家鄉的湯圓是沒固定大小的，有老人的家裏就做了一些很小很小的湯圓，當然也有大的，主要就圖個吉祥。對這些小時候的記憶我都時常記在心裏，真的，現在越是長大了，對小時候過節的印象就越歷歷在目，彷彿就在昨日一樣……

俗話説“每逢佳節倍思親”，自從上了初中之後，便在外求學，偶爾才能回家，一遇到節日，就讓我特別懷念，特別想家。

冬至：中國冬至節的風俗3

老家南方冬至有三大風俗：做湯圓，掃墓，放鞭炮。

NO：1做湯圓

我們南方這邊，冬至前夜要回老家一起做湯圓。湯圓可是一門精細的學問，講究技巧，圓滑和精美，其內涵更是至關重要，“湯圓，湯圓，團團圓圓”，湯圓內涵不就是這樣嗎？在我眼裏，湯圓可是不錯的“橡皮泥”。（捏動物）

今年，踏着冷月的氣息，帶着滿懷的欣喜回來家去了。吃過一盞有一盞的“盛宴”，重頭戲“湯圓”總算登場了。一座“麪粉山”，一盆清水。我在一旁看着大人們將水調入糯米粉中一揉一推，和了起來，看着看着，我的手也不知不覺癢癢了，恨不得上前去試試身手。回憶起去年和堂兄一起搓湯圓的情形真是回味無窮：那時我們做小豬，小狗，真是不亦悦乎。堂兄的叫聲打破了我的夢，我急忙“飛”了過去。當我再次“飛”回來時湯圓已經做完了，滿桌子，米篩上，一顆一顆圓滾滾湯圓，圓潤剔透，閉了眼，好像一碗熱騰騰，香飄撲鼻的湯圓就在眼前，But，這些我都沒參與，真可惜。委屈了我這個“湯圓大師傅”。

NO：2掃墓

冬至清晨，吃過一碗熱騰騰的湯圓，緊接着就是第二大風俗——掃墓了。

冬至那天，準備了成千上萬盤好吃的。呵呵，我看了都垂涎欲滴，更何況遠在地下的祖先呢。山路十八彎，果真名不虛傳，阡陌縱橫的羊腸小道太多了，轉得不知在哪了。（幸好有大人帶路，不然，我們可能要好幾天才能到）山頭山都是人，人擠人，人挨人。不管是生人，還是熟人，大家殊途同歸，同時山上掃墓者，互相打招呼，互相問好。掃墓，當然是掃除祖先墓前的雜草了，在我認為。用耙子一耙，一大堆一大堆的，這些都是大人要乾的。而我和堂兄一起登高臨遠，“橫看成林側成峯，遠近高低各不同。”的雄壯景象；“會當臨絕頂，一覽眾山小”的驚險景象。“陳勰，瀟越，快來跪拜祖先，求平安！”大人們喊我們了。我們學大人的：“同上。”，鬧得大家歡笑連綿。喊完了，我們又跑了，瘋玩去了。“清明時節雨紛紛”，可今天沒下雨，看看先人的墓，陡生淒涼，倒幾分似“路上行人慾斷魂”的感覺。

NO：3放鞭炮

新年放鞭炮，冬至也不例外。大人們常説：“冬至過後就到了元旦。”這大概就是元旦的前奏吧！不知爆竹是哪位高人發明的，妙趣橫生。想當年，我和堂兄買了好幾盒，自然高興了很久。我們點着香，用顫顫巍巍的手去引爆，火花噴濺時，我們嚇得屁滾尿流，捂着耳朵飛快地跑走了，站在屋裏以那顆活蹦亂跳的心去看“戲”：“噼噼啪啪”，爆竹聲，狗叫聲交織在一起，我們樂得不可開支。

後記

每一年冬至，這“三重奏”總是這樣地演繹着，一切是那麼有趣，讓我回味無窮……

冬至：中國冬至節的風俗4

公曆十二月二十二日左右，是一個非常有意義的日子。從那天開始，白天會越來越長，大地會越來越暖，九十天後，大地徹底解凍，春天便會降臨。因此，這一天是個吉祥的日子。

在古代，冬至比過年還重要。每當冬至降臨，朝廷放假休息，軍隊不打仗，商店不開門，親朋好友會互相登門拜訪。而在唐朝和宋朝，冬至要祭天祭祖先，皇帝會穿上自己最隆重的衣服，舉行祭天大典。據説那時的皇帝認為自己是天子，這皇帝之位是上天賜於他們的，何有不謝之禮呢？現在的北京天壇，就是明朝和清朝皇帝祭天的地方，如果細心的話還可以發現那裏處處存在着"9”，當時的人們認為“9”是個吉祥的數字。

除了皇帝會祭天外，老百姓們也會祭拜祖先，懷念過去的美好時光，並聊聊家常瑣事，表明一切都好。

冬至，人們還會給長輩獻鞋獻襪，有錢人家還會買一席厚的棉被，防止老人凍傷。

想必大家最熟悉冬至吃餛飩、餃子吧。不知大家有沒有聽説過這樣一個故事：每逢冬至，窮百姓由於買不起厚衣物，只好穿着薄薄的衣裳，耳朵都被凍爛了，當時的醫聖張仲景看着一個又一個被凍爛耳朵的百姓，心疼不已，於是把自己家的羊殺了，再把羊肉煮熟，剁碎，又放辣椒，和好面，把碎羊肉包入麪皮中，給百姓吃，稱為“凍耳朵”。後來人們開始學張仲景包“凍耳朵”，在冬至那一天吃，果然耳朵不會爛了。

“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九隔河望柳，七九河開，八九雁來，九九加一九，耕牛遍地走”這是一曲專寫冬至的童謠，形象地寫出了冬至之後大自然的變化，天氣變暖，太雁歸來，柳樹發芽、河水開流，開始播種。

俗話説冬至有三候：一候，蚯蚓打結。蚯蚓在這一天身體會凍僵成一團，很像繩子打結的樣子；ニ候，麋鹿解。麋鹿的角向後長，因為冬至那天太冷，它的角會被凍住，過了那天，角又會慢慢地生長；三候，泉水動。過了冬至，泉水會開始温熱流動，開始冒熱氣。

冬至，一個值得被祝賀的節氣。

冬至：中國冬至節的風俗5

一、為什麼説冬至大過年？

冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。“冬大過年”、“肥冬瘦年”，大概是很多廣東人自小聽到大的諺語。相比北方，冬至在廣東一帶是個十分重要的節日，似乎比春節還重要，“陣仗“比春節還要大。那麼又是為什麼呢？

其實，廣東人説"冬至大過年"是有根據的。專家紹到，在民間廣泛流傳着“冬至大過年”的説法，意思是説，冬至的禮俗和過新年是相差無幾的。

歷史上確實是這樣的，殷周時期，規定冬至前一天為歲終之日，冬至節相當於春節。因為冬至一到，新年就在眼前了。在商朝、周朝、秦朝，曾把冬至這天設為“歲首”，漢朝開始定為節日“冬節”。

從漢代以來，都要舉行慶賀儀式，高峯時期朝廷休假三天，君不聽政；民間歇市三天。熱鬧程度不亞於過年。為了區別於後來的春節前夕的“辭歲”，冬節的前一日叫做“添歲”或“亞歲”，表示“年”還沒過完，但已經長了一歲。

古代“冬至”其實就相當於現代的“春節”，只不過隨着曆法的變化，人們將一年中最重大的紀念日從“冬至”移到了“元旦”，最終定格“除夕”。廣州人重視傳統，從言語到習俗，都古風尚存。舊時的廣州人過冬至，敬神明、拜祖先、飼耗、食湯圓、做臘味糯米飯、劏雞殺鴨燉八珍。由於冬大過年，注重意頭的老人會加多兩條菱魚（諧音：年年有餘）。冬至有一年中最長的一夜，許多人家還會圍坐在一起用糯米粉做“冬至圓”，冬至所食湯圓要是鹹的，叫“鹹湯圓”，以沙葛、豬肉、蝦米做餡，配雞湯，味道“冇得彈”。

現在廣東人過冬至，許多家庭還會自己做湯圓、劏雞殺鴨，家人圍坐吃頓豐盛大餐；也有許多廣東人選擇在酒樓過節，舉家團聚，不過祭祖拜神已不是家家都有了。

二、冬至節的重要內涵：

1、冬至是陰陽轉化的關鍵節氣。古人還把冬至定為一年的開始，從這個層面來説，冬至已經是年了。

2、冬至是“數九”的開始，從冬至開始，就進入俗話説的“數九寒天”了。也就是説，冬至是數九的開始，這個，就是“年”所不具備的了。

3、冬至是祭祀的重要日子。冬至過節，則源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。官府放假休息，軍隊待命，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，即便到了現在，外出打工之人都有回家過節，家家户户會做蘿蔔粄，等着孩子回家吃。聽人説福建省，不回家過冬之人，會被視為不認祖宗之人。

4、冬至還被用來判斷來年的天氣。比方説：“冬至在月頭，要冷在年底，冬至在月尾，要冷在正月，冬至在月中，無雪也沒霜。”再比如説：“冬至黑、過年疏，冬至疏，過年黑。”意思説冬至這天如果是陰天的話，過年那天就是晴天，如果冬至那天是晴天的話，過年那天就是陰天。所以説冬至大過年是很有道理的。

三、廣東冬至有什麼習俗？

1、廣州

舊時，廣州人過冬至，有自己的一套。敬神明、拜祖先、飼耗、食湯圓、做臘味糯米飯、劏雞殺鴨燉八珍。冬至所食湯圓要是鹹的，叫“鹹湯圓”，以沙葛、豬肉、蝦米做餡，配雞湯，味道“冇得彈”。在鄉下，還要給耕牛吃一頓糯米糕，以及米汁、酒糟、蘿蔔、菜水等，以感謝耕牛一年的辛勞與貢獻。

現在廣州人過冬至，許多家庭還做湯圓、劏雞殺鴨，家人圍坐，吃頓豐盛大餐；也有許多廣州人選擇在酒樓過節，舉家團聚，讓大大小小的酒樓家家“墟撼”。只不過祭祖拜神已不是家家都有了，“飼耗”也極為少見。

2、順德

宴客以魚肉臘味蜆菜合煮，眾人環鍋而食，稱之“圍爐”。

3、潮汕

潮汕地區漢族民諺雲：“冬節大如年”、“冬節沒返沒祖宗”。意思是外出的人，到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒有祖家觀念。

潮汕的人們吃了冬節圓後，還要在家宅的門、窗、桌、櫥、梯、牀等顯眼處粘附兩粒冬節圓，甚至漁家的船首，農户耕牛的牛角，果農種植的果樹也不例外。潮汕人還有“吃了冬至湯圓就長大一歲”一説。

4、梅州

在粵東客家地區梅州，這一天，釀造娘酒是最重要的習俗之一。這習俗已傳承上千年，至今仍盛行不衰。冬至當天一大早，在梅縣梅西鎮，村子的房前屋後青煙裊裊，許多村民都在家中忙着釀造客家娘酒。客家人認為，冬至時的水味最醇，用它釀的酒可久藏不壞，回甜生津。

5、韶關乳源

各家祭祖，亦至墳墓掛紙，俗稱“掛冬”。

四、全國各地冬至習俗：

1、北京

老北京冬至要吃餛飩過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的説法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”，恨以食之。因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家户户吃餛飩。

2、河南

河南要吃“捏凍耳朵”吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢？相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙為官，告老還鄉時適逢冬至，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸鄉親衣不遮體，不少人的耳朵被凍爛了，就叫弟子搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裏煮熟，撈出來剁碎，用麪皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋裏煮熟施捨給百姓吃。鄉親們的耳朵都治好了。後來，每逢冬至，人們便做“捏凍耳朵”吃。以後人們稱它為“餃子”、“扁食”或“燙麪餃”，傳説吃了冬至的餃子不凍人。

3、江南

江南要吃赤豆糯米飯江南水鄉有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮赤豆飯吃，用以驅避疫鬼，防災祛病。