粽子600字作文

在一年一度的端午佳節裏，人們不僅載歌載舞來歡慶節日，而且有吃粽子的習俗。吃着清香可口的粽子，觀看着精彩的節目時，人們肯定不禁會問：這美味、清香的粽子是怎樣包的呢？

端午節一來，外婆便大忙特忙。

白天，外婆抹粽葉、洗糯米、醃豬肉、剝栗子、切魷魚絲、浸冬菇。

忙至子夜，桌上堆起了山一樣高的粽子。不是傳統的三角形的，便是厚實的橢圓形的，每個都足足有一斤重。

凌晨一時，她開始正式生起炭火，把粽子放入巨型大鍋裏煮，徹底地煮。她自己呢，也徹夜不眠，守在炭爐旁邊，不時地往火堆裏填炭，往大鍋里加水，垂在耳旁的銀髮被汗濕透，火光一照，更是銀光閃閃的。

煮粽時，把粽子都放在這個巨型大鍋裏，但甜、鹹粽要分兩隻鍋煮。加入浸沒粽子的水，先用旺火把水燒開，再用文火加熱半小時。煮好後，千萬不能揭開鍋，要燜半天才行，這樣煮出來的.粽子才香甜可口。

此刻，鍋裏的粽子在她眼裏不是食物，而是“藝術品”。她臉上那股專注而執着的神情，讓我想起了燒陶的藝人。

天泛魚肚白了，粽子還在鍋裏滾。

她把一夜不曾閤眼的疲乏一股腦兒地抹到濕濕的面斤上，又去守他的粽子。

煮粽鍋足足嘶叫了十個小時後，終於噴出了異香。她把粽子從鍋裏提出來，擺涼。然後，平均地分成幾份，擱進竹籃裏，讓她的幾個遠道而來的兒子攜帶回家，給媳婦，給兒子吃。

粽子裏各種材料的香味，深深地滲進了粒粒絕不黏口的糯米里。食畢，餘香猶存。

別人問她祕訣，她説：“我的糯米從不浸水，煮它十個小時，讓它自然熟自然香。”

別人學她，總學不成。原因是別人買不到她獨有的兩種“材料”————耐心與愛。

粽子吃起來清香可口，味道鮮美，殊不知，包粽子還有大學問呢！所以，我們在吃粽子時一定要珍惜這來之不易的粽子，珍惜這份特殊的愛。