泡菜作文600字7篇

在生活、工作和學習中，許多人都寫過作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編為大家收集的泡菜作文600字7篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

泡菜作文600字 篇1

韓國泡菜，既好吃又有營養，如果再配上白米飯，簡直是人間美味。今年寒假我隨“江蘇省小記者赴韓文化採風團”去韓國，親手製作了一次泡菜。

那天，我們坐車來到韓國泡菜體驗館。我們的講解員是一位華僑阿姨。她向我們詳細介紹了泡菜的種類：有火辣味十足的白菜泡菜、有酸辣雙全的蘿蔔泡菜、還有過去有身份的人才能吃到的魷魚泡菜……説得我們口水直流。介紹完之後，華僑阿姨就帶着我們進了“泡菜教室”。泡菜教室裏放着一個大的“回”字形桌子，桌子前放着一棵棵脱過水的白菜和辣椒醬。她講解説：“先戴上手套，然後把一棵白菜的每一片菜葉都掀開，均勻地抹上辣椒醬，再用袋子裝起來就好了。”

阿姨講完就輪到我們做了。可是做泡菜聽起來容易做起來難，戴上又肥又大的手套後，一切都變得那麼不方便。當我掀開一片白菜葉抹醬時，那些醬好像在跟我做對。每次把它抹在上面，它都會滑下來。結果抹了三次才把一片白菜葉給抹好。就這樣，我把每片菜葉都小心翼翼地抹好了醬。可是抹了辣椒醬的白菜也好像不友好。當我把它放進袋子裏時，放一次，掉了；放兩次，掉了；第三次，又掉了！我既生氣又鬱悶，真想把這棵泡菜給扔了。這時我一抬頭，發現同學們都在手忙腳亂地做着：有的失手把醬弄到了臉上，成了個大花臉；有的把泡菜掉到了地上，正忙着撿；還有的把醬弄到了桌子上……看到大家花樣百出的樣子，我不禁笑了起來。於是我又換了一種方法，雙手一起上，一隻手從上面抓住菜葉，另一隻手從下面托住菜梗。這樣做還真行，白菜立刻變得很聽話，乖乖地進了袋子。給袋子打個結，完工了！一棵韓式泡菜就完成了。

我手裏掂着這份自制的韓式泡菜，心裏有一種説不出的樂。

泡菜作文600字 篇2

看到這個題目，你可能會想韓國泡菜是食品，怎能和小升初放在一起呢？那你可錯了，韓國泡菜不是含有：酸、辣、甜、澀，這四種味道嗎？難道在小升初中，你就沒有這四種感覺嗎？不瞞你説我還真有！

酸

自從六年級下半年起，我每天晚上都要奮筆勤書、以淚洗面，剛開始，我還難以接受，總向媽媽抱怨到：“哎呀！這麼累，寫完作業還不讓我休息一會兒，眼睛都花了！”“還想着玩，都什麼時候了，我可不想讓你派位，再説你學習又不是不好……”媽媽的嘮叨聲又響起了，我不僅鼻子一酸，趴在牀上哭了起來……

辣

我一直在巨人學校上奧數精英班，學習不錯，在春季班上，每堂課都考試，剛開始我還自以為是，一會兒便答完了，甚至不檢查，在一旁玩了起來，等考試成績下來時，我驚呆了，我居然才答對了八道題，我的臉一下子紅了，等老師登成績時，同學們都對了十幾道，我坐在座位上反省，怕同學笑話，便下決心：從此以後，一定要認真做，認真查，不能再犯同樣的錯誤！！

甜

通過那次經歷，我終於明白了什麼是：有志者事竟成，無志者常立志！在其它課上我經常受到老師的表揚，學習上從不被動，單元考試從不低於92分，也當上了課代表、發言標兵、朗讀標兵等榮譽稱號。我也漸漸地自信了，鄰居也把我當為榜樣了！

西瓜。

在未來的初中生涯中，我一定要名列前茅、取得桂冠！！！！澀

我順利的考入了理工附中，我的特長也被重點中學錄取，但我放棄了特長，因為我知道：我畢竟不靠特長生活，現在他們與我比名氣，將來我與他們比實力！！！我高中的目標就是進入重點班的實驗班，現在我就像一隻又小又澀的西瓜，將來我就是一隻圓溜溜的成熟大西瓜。

泡菜作文600字 篇3

暑假裏，我們一家三口去韓國旅遊。那天是我們到韓國的第三天。前兩天我們玩得很開心，今天，導遊會帶我們去哪裏呢？我心想。上了車才知道，原來是要帶我們去韓國的泡菜學校學做泡菜呢！一到了那裏，我興奮地跑到裏面，哇，一股泡菜的香味迎面撲來，饞得我們口水直流！

一位漂亮阿姨出來迎接我們。她先給我們講解韓國泡菜的歷史。原來韓國是個一日三餐都離不開泡菜的民族。韓國冬天氣候嚴寒，人們經常吃泡菜可以防寒。聽説那裏的女孩子冬天穿裙子都不用穿襪子，就是因為吃泡菜的緣故，真神了。

接着，阿姨把我們帶到一間教室，她讓我們先拿出各自抽屜裏的圍裙繫上，帶上一次性手套，準備工作完畢。我們每個人的桌子上都已經放好了一棵醃製過的大白菜和一小碟特製的辣醬。阿姨一邊示範一邊講：先把新鮮的大白菜放到開水裏煮一下，拿出來用刀切成四瓣，抹上粗鹽，放置7個小時。同時也要準備泡菜的辣醬：辣醬是由沒有籽的辣椒粉、蘿蔔絲、魚露、大蒜、生薑、蝦醬、一點點鹽和一點點味精調和在一起製成的。我們面前的材料都是現成的，只要把辣醬一點一點均勻地抹在醃製好的大白菜上就可以了。我們學着阿姨的樣子沿着大白菜的根一直往上抹，抹好後把整根大白菜團成一個圓球，這樣泡菜就完成了。

我們把做好的泡菜裝進保鮮袋裏。阿姨説現在就可以吃了，但是如果放在冰箱裏7天左右會更好吃噢！我們可以把自己做的泡菜帶走，也可以留在泡菜學校裏，他們統一把這些泡菜送給敬老院的老人們吃。

今天我的.收穫真大，竟然學會了做泡菜！等回到家裏，我一定要做一次泡菜給爺爺奶奶嘗一嘗，讓他們誇我真能幹！

泡菜作文600字 篇4

星期六的早晨我正津津有味地吃着早餐，早餐豐富又營養：香噴噴的雞蛋，碧綠而又朗朗上口的泡菜……正當我準備吃光這碗泡菜時，一隻雞飛上了桌子，一隻爪子雄赳赳、氣昂昂的放在泡菜碗裏的一邊，看見這一幕我魂飛魄散，被嚇了個正着，直到奶奶把雞趕下去我也沒緩過神來。我十分膽怯地問奶奶：＂這個泡菜還可以吃嗎？＂奶奶説：＂當然能吃，那個雞爪只放在了這一小塊而已，把它們都舀出去不就可以了。＂奶奶邊説邊把被雞爪弄髒的那一部分要了出來。我想，那個雞要嚇我，我也要嚇它，一來防備它再來吃，二來可以解我心頭之恨，可是怎麼嚇它呢？

這時有幾隻雞進來了，我的餘光掃視到了它們，它們沒有飛上來的意思，我停止吃飯，專心致志地分析他們的動作，沒想到啊沒想到，它們只是想吃地上的泡菜。很快，地上的泡菜吃完了，它們中間有幾隻不服輸的傢伙竟然還賊溜溜的抬頭看着碗裏的泡菜，另外幾隻朝日常的活動場所去了，恰巧那隻罪魁禍首的雞來了，只見它脖子升得不能再升，兩腳一蹬，翅膀微微動了動，頭還在一時搖，一時把那尖尖的硬殼嘴在自己的羽毛上擦一擦，好像要擦乾淨剛才吃飯時粘在嘴邊的零碎。好像梳粧打扮好了的同時有躍躍欲試要馬上飛上桌子的架勢。在這千鈞萬發之際我想不能讓它得逞。我兩手一揮，一隻腳重重地直跺，嘴裏學着奶奶厲聲喝道：“屙屎，屙屎。”那隻神氣的雞頓時安靜了一些，但並沒有完全妥協的意思。我變本加厲的找來一根木棍，更加厲聲的吼着：“屙屎，屙屎。”叫聲裏充斥着我的憤怒。棍子也不客氣的落到了她的旁邊，差點打個正着。她終於妥協了，灰溜溜的像離弦的箭一般飛了出去。

這次人雞大戰我完美獲勝，我繼續享受着美味早餐！

泡菜作文600字 篇5

媽媽有個學生是四川妹子，會做很多四川特色菜。有一天，媽媽下班回家時從書包裏掏出一個東東給我，説：“這是姐姐給你的泡菜，她自己做的。這胡蘿蔔脆脆的、酸酸的，很爽口哦！泡菜味道也很好。快嚐嚐！”

我接過媽媽手中的泡菜，嗯，一陣香味撲鼻而來，好有食慾哦！我迫不及待打開保鮮袋，趕緊夾了一塊嚐嚐。哇，這胡蘿蔔果真是脆脆的、酸酸的，夾有一股淡淡的胡椒味，還有好多好多汁水！“這胡蘿蔔太……太銷魂啦！”我大聲説，嘿嘿——吃貨原形暴露！“媽媽，你明天一定要問問姐姐這是怎麼做的！”媽媽笑壞了，“不懷好意”的説：“人家這是祖傳祕方喲，你拿不到滴！”

哼，誰説我拿不到的？作為一個有品位的小吃貨，不僅僅是品嚐美味，而且要懂得美味是怎樣製作的！我抓過媽媽的手機，點開對話框，滿含深情地寫道：“定定魂~太好吃啦！謝謝姐姐給我留那麼多胡蘿蔔！”姐姐激動地回覆：“客氣客氣~胡蘿蔔小粉絲~感謝捧場~哈哈~”而且還大方的給我發送了“泡菜製作流程”！我趕緊打開看，喲——製作泡菜可真不簡單：要有一個透明的、可密封的泡菜罈子。準備一些幹辣椒、胡椒等，還要有泡菜鹽。首先要將泡菜罈子潤洗兩遍；將開水倒入罈子一半處；加入幹辣椒、花椒、鹽；然後加蓋，密封兩天；把要泡的菜洗淨晾乾，然後放入泡菜壇，醃製兩天，OK完成！哈哈，祖傳祕方搞到手！

過了兩天，媽媽回家時手上拎着一個塑料袋，看起來沉甸甸的。我好奇又滿懷期待的問，“媽媽，這是姐姐給的泡菜嗎？”媽媽笑了笑，並沒説話。到餐桌上時，媽媽把這個“神祕的東東”穩穩的放到桌上——“噹噹噹當，日思夜想的泡菜！姐姐特意給你做了一大壇，可是這還剛剛泡下去，你還得等兩天喲！不過，你想吃什麼以後就可以自己泡嘍！”

熬了兩天，終於能吃啦！這味道還是那麼銷魂！望着那泡菜壇，想着以後有源源不斷的美味泡菜，生活真有滋味！

泡菜作文600字 篇6

因為小區封閉了，大家都宅在家裏，食物就要團購。媽媽説，組織團購的志願者非常辛苦，我們要儘量少麻煩人家。我家三到五天團一次菜，菜計劃着吃。

平時，我看到外婆用白蘿蔔、西芹、包菜、藕等做原料製作泡菜。酸酸甜甜的，味道很好。這不，望着廚房裏即將成為垃圾的花菜基部和莖，我突然有了靈感：用它們當原料製作一道泡菜，既節約了食材，又能學着做泡菜，這不是一舉兩得的事嗎？

我開始做準備工作。先把爛的部分削掉，外皮撕下來，清洗乾淨，切成4釐米長的條。接着找出2顆八角、1塊大料、1塊生薑、4個乾紅辣椒，準備了15g白糖、30g鹽等調料。遺憾的是家裏沒有草果、花椒、野山椒，要不味道會更純正。最後準備工具，卻發現泡菜罈子找不着了，只能用玻璃瓶代替。我把生薑切成絲，用洗滌劑將玻璃瓶清洗乾淨，再倒入一杯開水過一下，把鍋、漏勺等工具也都清洗乾淨。

我把要做泡菜的原料用水汆一下，濾水放涼。水要多一些，不能久燙，才能保持脆脆的口感。把鍋洗乾淨後，再倒入清水，放八角、大料、乾紅辣椒、鹽。燒開後換小火繼續熬10分鐘，使香料的味道完全釋放在水中。在出鍋之前將生薑絲也放進去，生薑絲汆一下就行了。然後我小心翼翼地把鍋端在一邊，等着湯汁涼下來。

將白糖和鹽加入放涼的原料，用手抓一抓，這樣可以混合均勻，再裝到玻璃瓶裏。然後將放涼的湯汁也倒進玻璃瓶，把瓶蓋擰緊，放進冰箱，冷藏一天就能吃啦！

第二天，迫不及待地打開冰箱。哇，白色的玻璃瓶襯托着暗紅色的湯汁，褐色的八角，暗紅色的辣椒點綴在淺白色的泡菜中。小心地擰開瓶蓋聞聞，淡淡的酸味、香味，還有一絲絲的生味；拈一塊嚐嚐，嗯，有點脆，酸中有甜，甜中有辣，辣中有香。嘿嘿，頃刻之間，食慾之門打開咯！

我趕緊給媽媽嘗一塊，媽媽津津有味地品嚐着我親手做的泡菜，臉上露出了笑容。

大功告成，我滿意極了！

泡菜作文600字 篇7

我的家鄉在四川，四川有一個特產，那就是四川泡菜。就讓我來給你介紹介紹吧。

泡菜，顧名思義，就是很多蔬菜放在一起泡上幾個月，各種應季的蔬菜如白菜、黃瓜、四季豆、竹筍等，質地堅硬的根、莖、葉、果均可作為泡菜的原料。不過，還需要加上一些配料，如食鹽、薑片、花椒、茴香、黃酒等配料，可以根據各自不同的口味，適當添加。你如果喜歡葷味，可以加些大蒜，如果喜歡辣味，可加些鮮辣椒，如果愛吃甜食，則可以加點糖。

製作四川泡菜必不可少的自然是泡菜壇。在我們四川，人們用的是一種壇口凸起，壇口周圍有一圈o型托盤集水槽，可盛水，扣上扣碗，可以密封的罈子。它可以使泡菜在缺氧的情況下，加速發酵，產生大量的乳酸。如果沒有泡菜壇，也可用別的容器代替，但要求容器口大且密封嚴實，不能透氣。

製作四川泡菜還需要滷水。滷水的製作，方法很簡單，將清水燒開加食鹽，每一千克，水加80克鹽，待鹽完全溶解後，放入適量的配料，倒入泡菜壇中。滷水以罈子五分之三左右為宜。

製作泡菜前，要將各種蔬菜的老根、黃葉剝去，洗乾淨，晾乾，切成條形。然後再入壇醃製，菜要裝滿，儘量少留空隙，以液麪靠近壇口，滷水淹沒蔬菜為宜。在壇口周圍的水槽中注入涼開水，扣上壇蓋，放在陰涼處，七到十天後即成做好的泡菜。要食用時，如果不合口味，還可以做些調整。不脆，可以加點酒；太酸，可以加些鹽；發黴變味，這是可能是取用工具不潔所引起。此時，應將黴點去掉，再加入食鹽和少量的酒，移放到陰涼處，每天敞口十分鐘，黴味自然就消失了。

這就是四川泡菜。我們四川人的生活少不了它。