關於風味小吃的作文600字

俗説説得好：“民以食為天”，我國是一個飲食文化十分發達的國家，每個地方都有自己的特色小吃。下面是小編為你整理了“關於風味小吃的作文600字”，希望能幫助到您。

關於風味小吃的作文600字（1）

碾轉是我們中原古老的風味小吃，是一種能根植於人們內心深處的美食。第一次吃碾轉，我就被它獨特的風味吸引住了。

小麥即將成熟，無聊的我在麥田邊掐麥穗玩，忽聽得大人們在説什麼吃碾轉。我想：碾轉是什麼東西？食品？還是什麼？我去問爸爸：“爸爸，碾轉是什麼？”爸爸説：“碾轉是一種美食。”我一聽便賴着爸爸給我做碾轉，爸爸實在受不了我的糾纏便答應了。

只見爸爸割了些泛黃的青麥將它們連麥穗煮熟，又用搓衣板搓下麥粒，再用簸箕簸乾淨麥糠，把剩下的麥仁兒倒進石碾裏，將碾子一圈一圈推動，一根根小青蟲似的碾轉就鑽出來了。爸爸告訴我這就是碾轉名字的由來。因為麥子已經煮熟了，可以直接吃。如果加上蒜末、辣椒、香油做成涼菜就更有風味了。爸爸還告訴我可以做成碾轉湯，也可以炒雞蛋吃。我聽得口水直流，迫不及待地抓一把塞進嘴裏，味道嘛，那就一個字：“絕！”

“這麼好吃的碾轉是誰發明的呢？爸爸給我講講吧。”

“是我們的老祖先發明的。”爸爸説，“碾轉最初可不是用來嚐鮮的。古時候一些年份遭遇災害而導致糧食減產，下一年新麥還沒熟，許多家庭已經餓殍遍野。這時候剛灌漿的小麥就成了老百姓的救命糧食，他們把這些青麥割回家用火烤熟之後，直接吃進肚裏。”“哦，沒有想到這樣的美食是用來應付饑荒的。”原來一年只有幾天可以吃，後來做法和吃法經過改進，成了風味小吃。再後來碾轉名氣越來越大，以至於多個朝代的皇帝都會專門找人進宮做碾轉。碾轉在中原大地已傳承了千年。

據説“碾轉”已經被列為非物質文化遺產，真希望讓它再傳承千年。

關於風味小吃的作文600字（2）

俗話説：“民以食為天”，每個地方都有自己的美味小吃：天津的小籠包、雲南的過橋米線、新安的燙麪角、洛陽的糊塗面等等應有盡有，但我還是最喜歡雲南過橋米線這種小吃，與它結緣還要追溯到四年前，一個偶然的機會，我和爸爸媽媽走進了位於冶戍市場西路中段的“雲南過橋米線”店，從此，便愛上了這種小吃。

後來我上網查閲了這種小吃的來歷，傳説很早以前，有一位書生在雲南南湖的湖心亭苦讀書，他的妻子每天都要過一座橋給這個書生送飯。有一天，妻子覺得丈夫很辛苦就燉了只雞放進土罐裏準備送給丈夫吃，可是中途有事便耽擱了，等回來才發現土罐裏的雞還是熱的，打開一看，發現上面有一層厚厚的黃油，於是就用雞油燙米線給丈夫吃，書生吃後讚不絕口。因為妻子每天送飯都要從南湖的橋上過，所以書生把這種美味食物取名為“過橋米線”。

米線在滾燙的雞湯裏燙過之後，根根潔白晶瑩，使人恨不得一口吞下。味道特別濃郁鮮美，而且營養非常豐富，常常令中外食客讚不絕口。

我問了做飯的師傅，他説過橋米線做起來很簡單。首先，將一盤雞、豬、魚肉片及菠菜、青菜和豆腐先後放入有金針菇和米線熬成的湯中，為了達到保温效果，上面要放上雞油。我們可以根據自己的口味，適量放一些辣椒油、香菜、香油等調味料，然後將米線放入碗中，經過攪拌，一碗香噴噴的過橋米線就大功告成了。

聽了我的'介紹，你一定垂涎“萬”尺了吧，不過你想吃，不用跑到雲南吃了，雖然過橋米線始創於雲南，但現在已經在全國各地都設有分店，並且，在我們的身邊就有哦，如果你想吃，請去冶戍市場西路中段的雲南過橋米線店噢！

關於風味小吃的作文600字（3）

南京有許多有名的地道小吃，什麼小籠包、鴨血粉絲、桂花鴨呀等等，都是讓人光看就口水三千丈的小吃。下面我就來跟你們介紹一下南京最有名的鴨血粉絲湯吧！

鴨血粉絲湯做法呢也很簡單，首先，將一把洗乾淨的粉絲放進一個漏勺裏，然後，把粉絲放進之前煮好的熱水裏來回晃動，等上幾分鐘。等粉絲熟了之後，用漏勺把粉絲撈起來，放在一個碗裏。再拿來一些鴨血、豆腐果和鴨腸、鴨肝。再從鍋裏撈一點湯水。最後在湯麪上撒一些香菜和調料，一碗地地道道的南京鴨血粉絲就完成了。

鴨血粉絲湯色香味俱全，一把粉絲躺在碗中間，周邊有着鴨血、鴨腸、豆腐果和一些香菜在旁邊陪着粉絲，加上湯水。走進它聞一聞，真是香啊！再吸一根粉絲，吃一塊鴨血，喝一口湯，哇，這真是人間美味啊！

當一碗鴨血粉絲擺在我的面前時，我肚子裏的饞蟲立即被那一碗鴨血粉絲的香味誘惑住了，既然我肚子都叫了，我還哪管燙不燙嘴的事情了，不管三七二十一一頭埋在了碗裏，如一頭餓狼一樣瘋狂的吸着粉絲。我媽媽看見了，又氣又笑，小的是我的動作太滑稽，氣的是我吃的太猛了，把衣服上濺的人那都是油。粉絲吃完了還不過癮，把那些鴨血、鴨腸那玩意兒全都吃完了。鴨血吃完了還不過癮，我又把湯給喝完了。不過幾分鐘，這碗鴨血粉絲湯就被我風雲殘暴般的吃掉了。啊，吃完了鴨血粉絲，摸了下圓滾滾的肚子，嘴裏喃喃嘀咕道：“終於過癮了。”

怎麼樣，南京的鴨血粉絲湯咋樣，聽了我的介紹後，我相信你肯定想吃了吧，那就快讓你父母帶你吃吧，來晚了就不好吃了哦！

關於風味小吃的作文600字（4）

我喜歡吃很多小吃，有鴨血粉絲湯、小籠包、鹽水鴨……每一種都別有一番風味。其中，我最愛吃小籠包啦。

小籠包是南京的著名小吃，它做法簡單，只要將肉和各種各樣的菜餚和在一起切碎，剁成餡，再用買來的專用餃子皮包好，再灌點事先熬製好的湯汁，封口後放進蒸籠裏蒸熟就行了。

吃小籠包也有學問。吃小籠包，還流傳以下幾句民謠：“輕輕提，慢慢移。先開窗，後吸湯。”也就是説，吃小籠包講究輕輕夾起來，不然會撕破面皮兒，湯汁還會噴出來。吃的時候，先咬一個小口，喝掉裏面的湯汁，最後蘸上醋，放進嘴中細細品味。

我最愛吃小籠包，經常和爸爸媽媽去吃。進了小籠包店，就能聞到空氣中瀰漫着的那股鮮香味，讓我有一種迫不及待的感覺。不一會兒，服務員就把點好的小籠包和配備的小碟、筷子送上來了。

終於要開吃啦！我心中興奮不已，只見那半透明的小籠包上有一道道“褶”，個個都“小巧玲瓏”。看着它們，我口水都快流出，真是令人飄飄欲“鮮”。我急不可耐地夾起一個，蘸上一點點醋，輕輕一吸，一股湯汁就流了出來，頓時滿口鮮氣，鹹中帶鮮，鮮中帶甜。我一陣狼吞虎嚥，漸漸感覺吃飽了，可是我肚裏的“饞蟲”還叫我繼續吃下去。

正是它的獨特風味和回味無窮的鮮氣，讓它名聲在外，成了南京著名的小吃，也讓不少來南京旅遊的遊客一飽口福。小籠包真是一個不錯的小吃，有機會你也要來嚐嚐哦。

關於風味小吃的作文600字（5）

説起風味小吃，我第一時間想起的還是家鄉天門的鍋盔。

無論你是在冷清寥落的小巷裏，還是在熱鬧非凡的大街上，你總能看到幾家賣鍋盔的小店。鍋盔物美價廉，大一點的也只要兩元左右，這種價位對很多吃遍天下大魚大肉的人來説，這種廉價品，味道肯定不會好。你若這樣想，那你就錯了。鍋盔很有嚼勁，第一口咬下去吃的全是酥酥的芝麻，第二口咬下去是很有勁的老面，第三口咬下去便是香溢四方的肉醬。你若親自來吃上一口，定會感歎：“此味只應天上有，人間能得幾回嘗。”

天門最有名的鍋盔店要數僑鄉客運站旁邊的“公安鍋盔”了。

他們的製作方法是傳統與現代科技的結合：人工和麪，機器烘烤。他們從不偷工減料，這樣做的鍋盔才是最好吃的，他們的鍋盔讓外面的人感受到天門美食文化的魅力。因為那裏緊鄰客運站，許多來旅遊的人都會首先經過這裏。

相傳，鍋盔是一位將軍和他的手下發明出來的。這位將軍在打仗時，手頭只有麪粉了，於是該將軍突發奇想，讓將士們和麪，放在頭盔上用火烤。將軍一吃，覺得很好吃，鍋盔便流傳下來了。

鍋盔的吃法很簡單，可以直接吃，也可以蕉醬，卷菜吃，還可以切成塊，放入火鍋中吃。因為鍋盔的保質期很長，即使是在炎熱的夏天也能放上十幾天。外地來買鍋盔的人不用擔心買太多吃不完而壞掉。

鍋盔已成為我們天門的一大品牌。吃鍋盔，更是一種流行文化。我愛家鄉，更愛家鄉的鍋盔。