瀟山的蘿蔔乾作文範文

一提起我的家鄉——蕭山，人們總愛把它與蘿蔔乾連在一起。凡是來縈山的外地人，也總是忘不了捎回幾斤蘿蔔乾，蹭送親友。蕭山蘿蔔乾，以它獨特的製作工藝和香脆爽口、鹹中帶甜的特有風味而聞名海內外。

我的爺爺就是一個醃製蘿蔔乾的好手。聽爸爸説，爺爺在青壯年時，每年都要醃製許多蘿蔔乾，待到農閒時挑到杭州城裏去賣。就是到了晚年，爺爺也忘不了每年要醃那麼幾小壇放粉，既作為家中的早飯菜，又作為賭送遠道親友的禮品。

每年深秋，是醃側蘿蔔乾的黃金季節。到時候，爺爺就在屋前空地上用蘆竹搭起一個長長的`曬廊。然後挑選優質的“薄皮一刀種”蘿蔔，切成均勻的條塊，晾硒在曬廊上。這時，你要是有機會到我們菊山的沙地區來，就隨處可見一派洗、切、晾曬、醃製蘿蔔乾的縈忙景象。=

現在，縈山蘿蔔乾的外銷已成為發展家鄉經濟的一大優勢，醃製的規模也從傳統的家庭手工，變成了工廠機械化製作。據説全市每年醃製的蘿蔔乾有好幾千噸，有的還出口到美國、日本和東南亞。1984年，還被評為部優產品。

家鄉的名特產——蕭山蘿蔔乾，給我增添了對家鄉的一份熱愛和自豪。