農家樂創新創業項目計劃書（精選5篇）

農家樂創新創業項目計劃書

在當今社會生活中，創業計劃書對我們來説越來越重要，創業計劃書通常是結合了市場營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。那麼你真正懂得怎麼制定創業計劃書嗎？以下是小編為大家整理的農家樂創新創業項目計劃書（精選5篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。

農家樂創新創業項目計劃書1

一、項目概況

1、背景介紹

由於受到經濟危機的影響，全國小型農家樂的生意出現了很大的反彈，比較去年的生意，可以説是雪上加霜，今年以來受到經營風暴刺激，很多的地方已經關門了，大型農家樂好像沒有多大的影響，可是隨着市場範圍的縮小，競爭越來越激烈，要想在眾多競爭者中脱穎而出，經營者就要在傳統的經營模式中注入新的元素，比如把現在流行網上虛擬農牧場現實化，讓人們更真實的感受到種菜的樂趣。

2、開發目的

文化是旅遊的靈魂，通過對網絡農牧場這一新文化熱點的挖掘，滿足人們迫切希望迴歸大自然願望，正確的引導人們在健康的環境中體驗農家生活。真正的把文化特色融入到農家樂旅遊中去，將零星分散的熱點文化和景點串聯起來，形成旅遊項目羣，形成供遊客可參與的旅遊產品，留住遊客，從而增加市場份額，贏得更多的顧客同時，科學合理適度地開發利用資源，使當地的社會經濟生態環境健康協調發展。

3、可能成功的因素

“農家樂”旅遊作為一項新的旅遊項目，已成為世界潮流農家樂發展起來後，帶來的不僅僅是消費收入，還有產品信息、項目信息和市場信息，為當地經濟的發展提供了契機。農家樂成為農民瞭解市場的“窗口”，成為城市與鄉村互動的橋樑。各地遊客為農村帶來了新思想、新觀念，使農民及時瞭解到市場信息，生產經營與市場需求相接軌。我們的優勢在於：首先，我們最大的特色在於將虛擬的網絡農場和牧場移接到現實中，人們可以真實的感受摘菜的樂趣;其次，休閒活動的豐富多彩，包括篝火晚會、拔河、會議、餐飲、住宿、打球、垂釣、棋*、燒烤、KTV、影視等;最後，我們休閒娛樂環境優雅舒適，飲食衞生安全，消費合理，價格實惠，多種經營渠道相結合，好的服務才能贏得更多的回頭客。

二、可行性分析

1、返璞歸真農莊新項目的市場分析

1.1農家樂的市場潛力

農家樂是新興的旅遊休閒形式，是農民向城市現代人提供的一種迴歸自然從而獲得放鬆身心、愉悦精神的休閒旅遊方式。一般來説，農家樂的業主利用當地的農產品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費就不高了。而且農家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光，可以舒緩現代人的緊崩的思緒，因此受到很多城市年輕人的熱烈歡迎。

1.2、農家樂的消費羣體市場

調查顯示，收入在2000-5000之間的羣體有將近60%的人對農家樂有興趣，30%的人很有興趣，收入在5000-7000之間的羣體有40%的人對農家樂有興趣，超過50%的人對於農家樂很有興趣，收入在7000-10000之間的羣體也有40%的人對農家樂有興趣，40%的人很感興趣，隨着收入的提高，對農家樂的態度逐漸轉低。分析得出，農家樂的消費模式符合低中層次收入人羣的消費習慣，高收入羣體更喜歡高雅奢侈的消費方式，由於目前我國以中低收入羣體為主，由此推斷，農家樂存在巨大的市場。

1.3新項目的市場

網絡農場遊戲自推出以來就受到了眾多網友的青睞，紛紛加入其中。該遊戲以極快的速度“席捲”全國，網民們在玩遊戲的同時身心也得到了放鬆。但網絡農場遊戲畢竟屬於虛擬世界，網民們只能通過點擊鼠標參與其中，從中感受到快樂，於是我們想着將遊戲搬進現實生活。對於它是否具有現實化的可能性，城市人對於以農家生活來釋放壓力的方式很有好感，這對於我們推廣農家樂的新項目來説，新的農家樂模式肯定會受到大家的歡迎。調查結果顯示消費者對於開心農場現實運作的態度，很直觀的可以看出，超過60%的人對此持積極態度，這説明新的農家樂模式有很強的生存能力。

1.4新項目的優勢

根據消費者對新項目的優勢調查顯示，新模式自主性強，參與性高，以及新模式有助於聯絡感情這兩個成為了消費者認為的最大優勢，這兩個優勢帶動農家樂的新型模式，通過現代化的管理和有效的營銷方式，新的農家樂模式將會獲得成功。

三、市場定位

1、產品概念：農趣，休閒，健康，自然，環保。

2、產品定位：特色突出，優勢明顯，原滋原味，返璞歸真，迴歸自然，體驗生活

休閒娛樂是人們去農家樂的首要目的，體驗農家生活其次，所以農家樂一定要抓住消費者這個心理趨勢。由於地理位置不同差異性也就很大，它們的自身規模及配套設施都是制約它發展的必備條件.如果不對自己量身栽制有獨特定位，是必會形成一個品位，沒有新意會讓遊玩的客人感到農家就一個樣，這樣就尚失品位性，在整個旅遊市場就沒有感召力，所以農家樂的定位非常重要，要有明顯的定位。

四、營銷模式

1、企業提升自身經營能力

1.1增加有形設施的“體驗”色彩

有形設施主要包括景區的建築、遊樂設施、停車場、飯店、商店以及洗手間等。在傳統營銷中，一般僅僅考慮到這些設施的.功能和效用，而忽略了他們對於營造整體體驗情景的作用。誠然，完善、方便的設施是旅遊經營過程中必不可少的條件，然而在體驗營銷中，僅僅擁有完善、方便的設施是遠遠不夠的，還要讓這些設施發揮自己獨特的“加強體驗”的功效。如設施的外觀形態要與體驗主題保持一致、設施要體現與遊客的互動感等。

1.2提升無形服務

旅遊業是典型的服務行業，而旅遊產品是一種特殊的產品，不僅包括有形的產品成分，也含有相當大的無形服務成分，並且服務的優劣往往是決定旅遊者是否回頭的關鍵因素。旅遊業中的服務由其從業人員提供，主要包括企業後台管理人員、維護設施與園內秩序、清潔人員、前台面對遊客提供服務的人員、為遊客表演的人員以及任何可以與公司品牌相關的人，提升服務質量最終還是要從員工着手。員工應為遊客提供充滿親情的、細緻入微的人性化服務。因此，應培訓員工與遊客溝通、提供人性化服務的意識和能力。

1.3設計互動體驗過程

體驗性和參與性強的項目是吸引目標客户羣體的首要因素，所以在給傳統的設施和服務加上體驗色彩後，最後的體驗要素就是加入互動體驗過程，整合所有的體驗要素，將旅遊產品用體驗包裝起來，最終為遊客呈現出一個完整的體驗產品。如果説塑造前面兩個因素是為主題服務的話，互動體驗過程就是塑造主題，是體驗因素中最關鍵的一環，也是體驗營銷區別於傳統營銷的本質所在。如用聲音、氣味等刺激遊客的聽覺、嗅覺等多種感官器官，創建主題場景等。

2、社會各界積極參與

2.1採用市場運作模式

由於農家樂的業主——農户自身資金嚴重缺乏，沒有能力進行規模投資與開發，且農户管理水平低下，缺乏現代旅遊管理、營銷理念和相關知識。因此，在農家樂的開發與管理上應該大力吸引社會資金、技術與人才，可以採用靈活的融資手段，如資金入股、資源入股、技術入股等，採用現代公司制度進行經營管理。

2.2打造產業鏈

由於現階段大部分的農家樂都是農户自身憑着對市場需求的嗅覺自發開發的，普遍存在規模小，服務差，營銷不力，特色不明顯等問題。且農家樂之間各自為戰，發展小而全，不能形成整體優勢和規模優勢。因此應該打造經營比較規範、且在消費者心中有一定美譽度的五星級農家樂為核心，對農家樂進行資源整合，使之成為一條完整的產業鏈。實現“食、宿、行、遊、購、娛”一條龍服務。

2.3依託現有旅遊資源，構築精品旅遊線路

根據當地豐富人文景觀和自然景觀資源。農家樂的開發可以依託已有的旅遊資源，根據不同的主題和需求構築不同的旅遊線路，以滿足不同遊客的需求。如針對本地一般休閒遊客，推出純農家樂休閒線路;而針對外地觀光遊客，可以結合其餘有名景點推出線路。

2.4旅行社介入

由於目前農家樂旅遊尚不規範，因此大多數的農家樂沒有旅行社的介入和推廣，這無疑對農家樂的旅遊推廣不利。加強同旅行社的聯繫與合作，將農家樂的旅遊放入旅行社的旅遊菜單，使其大力推廣農家樂旅遊項目，這對農家樂的發展有着重要的意義。

2.5開通旅遊專線，實現公交延伸

交通是影響旅遊的重要因素，交通狀況的好壞直接關係到遊客的多少，鑑於農家樂大多分佈在市郊，且農家樂的主要目標羣體也是市內的居民。因此，可以採取開通市內到各農家樂區域的旅遊專線。在有條件的地方，可以在原來公交的線路上實行延伸，以方便市民去農家樂旅遊。此舉將大大增加農家樂的遊客數量，極大地促進農家樂旅遊的發展。

農家樂創新創業項目計劃書2

一、基本情況

1、地理位置：黑裏河鎮位於赤峯市寧城縣西部，毗鄰河北省承德市，隸屬燕山山脈七老圖山支脈。黑裏河自然保護區1996年晉升為內蒙古自治區級自然保護區，2003年6月6日經國務院批准，晉升為國家級自然保護區。總面積27638公頃，素有“塞外西雙版納”之美譽，中國七大河流之一的遼河，就從這裏奔湧而出。陡峭的中山地貌不僅造就了這裏寒冷濕潤的小氣候，更突出了植物的垂直式多樣性分佈。高山草甸、蒙古櫟林、白樺樹、青楊樹、胡桃楸林盡顯生命的蓬勃與昂揚。除了壯麗宏闊的山地天然植物景觀，這裏還有冰臼、冰川漂礫、冰石海等冰川地貌組成的自然地質遺蹟景觀，被專家譽為“華北植物區系的門户”。該規劃項目就坐落於黑裏河西部的二道樑村，這裏是黑裏河自然保護區的核心區域，這裏生長着茂密的原始森林，林間不乏益鳥珍禽;寒暑易節，變化鮮明。置身林中，聽松濤陣陣，泉水叮咚，百鳥歡歌，令人心曠神怡。這裏盛產蕨菜、五味子、山葡萄等各種野菜野果，具有豐富的營養價值。

2、氣候環境：黑裏河區域在大地構造上屬於蒙古台背斜與七老圖嶺的過度地帶，隸屬燕山山脈，七老圖支脈，海拔770—1836米，森林覆蓋面積達3000多公頃，屬暖温帶向中温帶過度，半濕潤半乾旱大陸性涼温型山地氣候，四季分明，光照充足，雨熱同季雨量充沛，風沙較少，晝夜温差大，年平均氣温5—7度，年平均降雨量500—700mm，無霜期120—130天。區域內土壤主要為黑土、褐土、草甸三大類型8個亞類，因海拔不同而形成中、低山分佈帶。這裏的圖腐殖質含量高，營養豐富，利於植物生長。

二、規劃依據：

1、區位物產優勢：黑裏河位於寧城縣西部，距離天義火車站約100公里，全天有往返班車，全程柏油馬路。北邊接壤旺業店，全天跨縣班車;向西與河北省承德市接壤，下京承高速，一路平整柏油馬路可直達目的地，一天時間可往返北京，交通方便快捷;鎮上有多家酒店、賓館，食宿方便安全。項目區依靠豐富的物產資源，以栽培各種野生山野菜、藥材等特色農業生產為重點，集觀光采摘、農家院餐宿、原生態旅遊於一體，以特色農業生產帶動旅遊發展，以旅遊發展催生農業轉型。依靠資源優勢，小成本小規模起步，建設以“原生態”為根本原則的特色項目。

2、開發產權優勢：項目區地理環境優越，生態物種豐富，村裏水、電、有線電視網絡、移動通訊覆蓋100%。電話、水泥路通到各家各户。全村地廣人稀，給開發帶來諸多便利。同時，當前國家大力支持開發農業產業鏈，各級政府出台發展農村政策，支持農村項目，發展前景非常廣闊。裏扎溝數公里原生態區域，給項目提供了優越的地理資源，有利於形成集生態農業生產+生態觀光旅遊+農家餐飲住宿一條龍的新型農業發展道路，對吸納周邊農民參與引力較強，有利於全村經濟的發展。

3、市場資源優勢：在項目區周邊，相繼已經發展了道須溝、大壩溝、杜鵑山、黑裏河漂流等幾個旅遊娛樂項目，特別是道須溝旅遊景區，開發規模大，市場經營能力強，豐富的客源間接對項目起到推動作用。

三、建設思路;

本規劃以依靠山野菜、藥材種植為主體，帶動農家院形式的觀光、採摘、餐

宿為一體的原生態農業莊園為經營理念，以輸出觀光、休閒、採摘、品嚐、農事活動體驗和傳統農耕文化回味為目的，把新農村建設與原生態農業結合起來、把農業生產與旅遊觀光結合起來。講求“原汁原味”，使農業系統、生態系統、人文系統和諧統一。圍繞當地農村文化，農業生態環境、農事活動、及農村傳統生活習俗，向遊客提供一種自在、自然、幽靜、新奇的生活空間，體現返璞歸真、迴歸自然的心態，形成一個集農業觀光、農村體驗、生態旅遊為一體的原生態小型莊園。

四、建設內容;

(一)生態農業建設：

1、生態種植：計劃改建10畝傳統耕地為山野菜、瓜果大棚種植區，包括當地的蕨菜、猴退、野雞膀、苦樂芽等各種野菜，以及葡萄園、草莓園等，具體栽種分配視實際情況決定，用以遊客觀光采摘;規劃5畝傳統耕地為藥材種植園，主要種植五味子、柴胡等當地野生藥材，用以遊客觀光及農家特色餐飲;規劃10畝傳統耕地作為自留地，種植綠色農作物，主要為玉米、大豆、土豆、黍米、穀米等，供遊客參與農事活動;規劃2畝耕地種植綠色時令蔬菜，主要為遊客供應新鮮食用菜餚。以上各種種植作物均為天然栽培。另外，規劃河沿100米，培育柳葉、野茼蒿等野生特色菜。除此之外，在適宜時節，還可帶領遊客進山採摘非人工種植的時令野菜、野果等，如山梨花、山丁果等。

2、生態養殖：用本地生產的原生態作物為飼料，計劃利用1畝荒地，採取散養方式養殖鴿子、土雞、野兔等，後續增加野豬、野雞等特色，供製作風味農家菜餚。

(二)基礎設施建設：

1、餐宿住房建設：初步計劃以餐宿一體的套間草房作為客房，配備火炕、簡單傢俱、水電照明、熱水等基本生活設施的木籬笆小院落四套。

2、露營設施建設：計劃於莊園西郊搭建磚土結構燒烤台5個，草地建簡易帳篷10頂，供野外露營及燒烤用;

3、道路交通建設：以沙土鋪墊馬路到莊園小路，途中需搭建一可通行小型機動車的簡易橋樑，結構為土木結構。

4、其他基礎設施建設：園內觀光小路數條，以石板、磚塊為材料;藝術橋樑、涼亭數個(具體設施細節可根據實際情況決定或者參考設計圖紙);原始森林、冰石海遊覽，提供馬匹或者摩托車若干，並承擔嚮導任務，後期計劃推出騎馬遊、摩托遊等遊覽項目。

五、經營理念

1、生態農業生產：野菜、藥材等根苗全部來源於野生移植，在栽培過程中施以農家肥、草木灰、腐殖土等綠色有機肥，絕不施化肥、打農藥，各個環節遵從“原生態”原則，確保吃到的是純天然綠色健康食品;養殖的家禽等全部飼餵農家自產糧食和野生草料，杜絕飼料、激素等人工添加劑。以生產綠色無污染食品為根本宗旨，讓遊客吃的放心、吃的健康。

2、觀光采摘：根據不同成熟季節，指導、組織遊客進入田間地頭、大棚、園子裏，用本地農民特製的筐、籃等農具進行有償或者無償採摘野菜瓜果和參加農事活動。

3、生態農家：農家飯菜原材料來源莊園或本地種植的綠色作物以及養殖的健康禽畜，保證食品的原汁原味;住宿的客房為具有鮮明鄉土特色的茅草房，配備火炕和基本生活設施，整潔舒適、水電齊全，為遊客營造一個原汁原味的鄉村生活氛圍。

4、體驗農事活動：在農事季節，讓遊客在農藝人的指導下，參與有償或者無償的農事活動，包括春種、夏耕、秋收等;也可以直接將自留地的田、園租賃、承包給遊客，由農藝人員代管，遊客參與季節管理及生產種植、收穫等農事活動全過程。

5、生態旅遊觀光：由莊園專業導遊做嚮導，帶領遊客觀賞裏扎溝沿途自然風光;或者開展進入無人區參觀原始森林、尋找野生動植物等活動。

六、可行性分析;

1、適應本地產業結構優化調整的客觀要求，推進現代化旅遊業和現代化農業發展。參考當地周邊各大旅遊項目的發展狀況可以看出，當地的旅遊產業結構轉型勢在必行，單純的旅遊不僅投資大收益慢，而且市場競爭激烈，沒有堅實的旅遊資源(如名山大河、名勝古蹟、歷史文化等)是無法吸納眾多遊客的。而把生態農業與旅遊業結合起來，不僅一改單一的農業生產模式，更彌補了旅遊產業的短板，造福更多的農村百姓。如今食品安全成了人們普遍關心的大問題，能推出原生態的綠色農產品才是吸引遊客、促進發展的主動力。

2、改變農業生產結構，增加農民收入，加快建設新農村步伐。該項目能有力滲透第二三產業鏈，一改農民傳統農業生產方式，優化農作物收益途徑，開闢增收新路子，有利於縮小城鄉差距。

3、增強生態環境保護與建設，有利於農村經濟社會可持續發展。該項目的生產素材是當地人與自然和諧共生的原生態鄉村環境，對生態建設、農地保護、資源永續利用力度大，有利於促進農村經濟可持續發展。

4、投資成本低、風險小。該項目充分利用農村豐裕的空間物資和眾多農事活動、傳統文化、風俗等無形資產，以及得天獨厚的原生態景觀、豐富的野生物種等資源，大大減少了投資成本，降低一次性投資壓力;同時，原生農業生產的綠色產品，在有消耗剩餘的情況下，可以通過市場銷售換取利潤，降低運營風險。

七、投資估算及效益分析;

該項目設計建設年限為3年，分3期承建，投資約30萬元人民幣。一年為一個建設週期，第一期主要引進野菜藥材等作物根苗進行培育，預計耗資5萬元;二期工程以基礎設施建設和特色養殖建設、日常運營消耗為主，同時可在二期建設期間逐漸投放運營，預計耗資15萬元;三期為建設收尾、整體運營以及改擴建階段，預計耗資10萬元。效益回報取決於當時市場運營狀況，在這裏不做分析。(可參考“項目投資收益報告分析”)。

八、實施措施

1、項目支持。該項目基礎是農業開發示範，因此需要農、林、牧等部門的大力支持，並將此項目納入新農村建設的試點項目予以財政支持。

2、政府扶持。生態農業的開發，重點要體現完整性，需要政府部門配合項目實施區，在土地開發利用、公共設施建設和公共服務上給予大力扶持，提升建設力度，體現大旅遊、大生態、大服務一整體功能。

3、創新開發。經營者結合市場採取分期實施、逐步完善、適度規模發展。並堅持以生態優先、方便經濟原則，使環境優美、服務體貼、品味高尚，吸引遊客消費者。

4、強化管理。一是轉變理念，統一思想，正確認識農業旅遊;二是合理規劃，科學、規範開發;三是精心設計農業特色產品，不斷創新;四是搞好開發中的安全、衞生等工作;五是搞好廣告宣傳，提高知名度;六是培養農業技術和管理人才，旅遊管理服務人員;七是帶動當地農民參與，豐富服務項目。

農家樂創新創業項目計劃書3

項目概要

(一)規模化養殖清水魚(放養);

(二)規模化養殖家雞、鴨、鵝、孔雀(放養);

(三)放養黃牛、山羊;(

四)種植牧草、果樹;

(五)規模化養殖石蛙;

(六)利用現有的設施搞農莊綠色食品開發、餐飲及旅遊。

市場分析

隨着經濟的發展，城鄉居民的生活質量和消費檔次不斷提高，對有機的、綠色的、無公害的農產品的需求不斷增加，其價格也是一般農產品的數倍，市場潛力巨大;同時人民生活水平的不斷提高，不再是吃飽，而是吃好，講營養，講保健，講綠色、無公害，講“迴歸大自然”，這為旅遊業帶來了巨大的商機。國家提倡的發展“有機食品、綠色食品、無公害食品”意義在此。這次浙江農民信箱舉辦的“網上農博會”最受顧客喜愛的都是那些最農家化的原生態食品。比如山野菜系列，符合現代人迴歸大自然的特點。產權式綠色農莊有如下功能：

1、高回報率投資功能，預計本項目的綜合投資回報率在15-30%以上;

2、旅遊娛樂功能，項目本身就依託優美的自然環境，同時項目區本身會配有相應的娛樂設施;

3、休閒及週末節假日度假功能;

4、居住功能，農莊具有舒適的居住卧室、活動室和潔淨的廚衞設施;

5、優質有機農副產品的採摘和採購功能，每週或數天到農莊採摘或採購的肉、魚、蛋、奶、菜、果、花等等可供食用;

6、通過項目的實施為當地政府和農民提供示範作用，為農村經濟產業結構調整做出貢獻。綜合上述，本項目的需求和市場前景非常廣闊。

產品和服務

1、生態循環養殖

2、農家樂休閒旅遊。

組織管理

把現代農業與自然資源及其旅遊資源融為一體，以經濟、社會與環境緊密結合作為切入點，實現“三效益”，實施農業和農村的可持續發展。

營銷策略

現在大家都向往鄉村生活，所以只要做好農莊真實性宣傳.

生產策略

1、種植牧草，皇竹草，收穫的牧草用於飼餵清水魚、牛、山羊。

2、養殖蚯蚓，將蚯蚓用於養殖土家雞、土家鴨、土家鵝、蚯蚓糞用於種植牧草。

3、養殖的清水魚、土家雞、土家鴨、土家鵝、石蛙、牛、山羊供應市場。

4、養殖原料除購買豆渣、菌糠和少量的糧食，其它原料基本都由自行生產供應。

5、利用微生物技術處理農村廢棄物(豬、雞糞、豆渣、菌糠等)為畜禽飼料及高蛋白飼料(蚯蚓)原料，循環利用。這個生態模式增加了產品的銷售渠道.而成本又降低到最小化，每個產品都能產生高效，都可形成一個體系，一個市場。這就從根本上解決了農業投資高投資、低迴報的大問題，退一萬步講，即使一個項目虧損仍有其它眾多項目產生很高的利潤，形成了一套有效的投資安全體系。本項目在產生巨大經濟效益的同時，同時解決了環境污染的問題，具有良好的生態、社會效益

資金需求情況及融資方案通過合資或籌資方式得到資金。

財務計劃

通過養殖、種植餐飲在3年內回收經濟

風險因素

由於投資小，回收期短，依託當地綠色農業與自然資源，因而此項目是可行的，並且風險也不大。

農家樂創新創業項目計劃書4

一、項目介紹

農家樂是新興的旅遊休閒形式，農民向城市現代化人提供的一種迴歸自然從而獲得放鬆身心、愉悦精神的休閒旅遊放鬆。

一般來説，農家樂的業主利用當地的農產品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費就不高了。而且農家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光，可以舒緩現代人的緊繃的思緒，因此受到很多城市年輕人的熱烈歡迎。

我國真正意義上的鄉村旅遊始於20世紀80年代，它在特殊的旅遊扶貧政策指導下應運而生，但由於起步較晚，目前尚處於初期階段。目前我國各地的鄉村旅遊開發均向融觀光、考察、學習、參與、康體、休閒、度假、娛樂於一體的綜合型方向發展，其中國內遊客參加率和重遊率最高的鄉村旅遊項目是：以住農家屋、吃農家飯、幹農家活、享農家樂為內容的民俗風情旅遊；以收穫各種農產品為主要內容的務農採摘旅遊；以民間傳統節慶活動為內容的鄉村節慶旅遊。

農家樂旅遊是鄉村旅遊的一種形式，它是傳統農業與旅遊業相結合而產生的一種新興的旅遊項目。農家樂的發展，對促進農村旅遊、調整產業結構、建設區域經濟、加快農業市場化進程產生了良好的經濟效益。

農家樂發展起來後，帶來的不僅僅是消費收入，還有產品信息、項目信息和市場信息，為當地經濟的發展提供了契機。農家樂成為農民瞭解市場的窗口，成為城市與鄉村互動的橋樑。各地遊客為農村帶來了新思想、新觀念，使農民及時瞭解到市場信息，生產經營與市場需求相接軌。開辦農家樂的農民經常到旅客中間調查市場需求，然後有針對性地開展生產，有的建起了無公害蔬菜基地，有的則做起農產品深加工的生意。

二、項目市場評估：

1、市場需求分析：

工作競爭、生活壓力的`日益加劇，享受生活、熱愛自然意識的不斷提升，越來越多的具有一定經濟消費能力的都市人利用閒暇時間奔向農村、郊外去放鬆、休閒正在成為一種時尚，主要對象商住樓內的白領一族人士、機關事業單位工作人員、大中小型的企業員工、校園學生、外地來寧的遊客及商務人士等。

2、競爭對手分析：

目前南京主要集中在江心洲、八卦洲、江寧、高淳開發的一些農家樂項目，多以鮮果種植、採摘為配套，均有一定的季節性要求。它們雖説各有特色，但大多並沒有開發形成規模，面對整個南京龐大的市場需求總量，供應顯得明顯不足。

三、市場分析及定位

1、農家樂市場分析

隨着經濟社會的發展，人民生活水平的提高，城鎮居民收入增加，整天生活在城裏的人們對大自然的山水風景，農村的田園風光情有獨鍾越來越多的人們都喜歡跑到農村去擁抱大自然。週末節假日走出喧囂的城市，到最貼近大自然的農村去領略山清水秀的自然風光，秀麗怡人的風景，豐富多彩的農家綠色食品

這些無疑給近年蕭條的農村經濟注入一股全新的活力。但農家樂正處在萌芽時期，還不具備一定的規模化，專業化和市場化。大多是以家庭模式經營，其規模之不言而喻，且大部分農家樂產品重複，經營項目雷同，特色不鮮明，缺乏科學規劃，消費層次低，功能單一等等一系列的問題，如此迫切需要建立一些高層次，特色鮮明，功能齊全，集休閒娛樂，農村風情於一體的全新的農家娛樂莊園。因此我們應該儘快營造一個具有規模化，專業化，市場化的農家娛樂天地來滿足當前社會的需求。我們的農莊將在這樣的背景孕育而生。

2、SWOT分析

（一）優勢分析：

1）價格適中：農家樂價格低廉，所處的環境非常幽靜，空氣新鮮，能使人身心放鬆，可以互換角色體驗不同的生活，農家樂的價格水平具有較強的競爭優勢。

2）有一定客源：和高星級酒店、普通社會旅店一樣，農家樂也存在着相對固定的數量巨大的客源。

3）管理成本相對較低：相對於高星級酒店，農家樂的管理成本顯得非常低

4）政府重視，政策環境支持

（二）劣勢分析

1）農家樂發展時間較短研究尚處於探索階段，理論研究比較零散，特別是農家樂的理論基礎，缺乏深入的分析和探討，在農家樂旅遊資源評估、產品體系、空間佈局、開發規模和市場開發等方面也比較薄弱。經營者大多為本土農民，受知識水平限制，營銷觀念相對薄弱，設施設備也不僅完善。

2）經營服務不夠規範：目前相當數量的民營資本進入鄉村旅遊，旅遊經營者缺乏專業知識和經驗，更缺乏專業旅遊管理人才。農家樂的經營户小農經濟意識較強，環保意識不強，對外宣傳不夠，包裝意識淡薄，服務檔次和接待水平不高

（三）機會分析

1）中國經濟與旅遊業快速發展，成為國民經濟的支柱產業，隨着我國資本市場的發展和經濟體制改革的深入，必將建立起開放的旅遊產權市場，創造融資、旅遊相關產業進入退出等方面的有利條件，這將為農家樂休閒旅遊的發展拓展巨大的空間。

2）政府機構對農家樂發展的支持

3）民營企業的進入

（四）威脅分析

隨着國內中低檔酒店品牌的崛起，將衝擊現有的經營格局，特別是在管理方面，農家樂主要是以一户農家作為一個單位建立的，沒有規範的管理模式，在處理很多遊客問題中沒有一個標準，這樣會給許多遊客帶來不滿，最終導致經營走下坡。

四、項目崗位描述和數量：

組織下崗失業人員合夥創業或僱傭下崗失業人員及當地人員經營設總負責1人、業務開發4—5人、農家樂項目運營5—6人

五、項目開辦資金預算：

1、投資總額：10萬元

2、資金使用：

開辦費用：0.5元（前期協調、開業籌備、辦理證照等）

固定投入：6萬元（改造景觀、房屋修整、遊樂器材等）

流動資金：3.5萬元

3、資金來源：自籌或個人合夥入股，不足部分可申請小額創業貸款

4、投資回報週期：8—14個月

六、項目的財務分析與測算：

銷售收入預測：以每月接待300人，日均消費額70元，人均停留時間2天計算：300人X70元/天X2天=42000元

成本分析：以每月接待300人，日均成本30元，人均停留時間2天計算：300人X30元/天X2天=18000元（含餐費、住宿、水電、遊玩等）

工作人員人均工資：800X10人=8000元

通信、交通、公關、宣傳廣告費用5000元

利潤分析：毛利潤：42000元—18000元—8000元—5000元=11000元

七、創業者應具備的基本條件：

具有創新意識、團隊合作與創業精神，身體健康、能吃苦、熱愛大自然。同時，具有一定的經濟基礎條件和經營管理能力。

八、項目扶持政策與措施：

項目設計方會提供一整套完整的經營思路與策劃方案，提供技術支持與服務。創業方可以申請領取<再就業優惠證>，享受國家有關減免税費政策；聘用員工中部分人員可獲得政府給予的崗位與社保補貼；免費享受社會中介機構提供的創業培訓與跟蹤輔導服務；優先獲得小額創業貸款擔保支持。

九、項目評估意見：

該項目市場潛力和生存空間巨大，到農村去休閒正在成為一種時尚的旅遊項目。目前在中國南方和北方很是流行，在全國有些城市做的非常成功。

農家樂項目是一個相對投入不是很大，風險比較小的服務型創業項目，其成敗的關鍵在於抓住現有的市場機會，迅速整合各方資源來加以實施。能有多大成功則主要看操作人員運作項目及後續服務的能力。

十、項目風險及對策建議：

1、市場風險：同類產品的市場價格競爭（惡性競爭）、品牌競爭等等因素會影響和制約項目的預期經營目標。創業者應不斷加強創新，持續保持競爭優勢。

2、管理風險：項目的品質控制、管理質量、服務態度、經營方式也是主要風險因素。創業者要不斷加強學習，提升自身的生存管理能力。

3、環境風險：客流量、消費習慣、消費需求以及技術發展的變數等周圍環境的變化也是影響項目經營的因素。創業者要學會不斷的觀察、調整、適應。

如果尚未做好獨立承擔創業風險的心理和物質準備，建議大家先參加相關創業培訓，從而提高創業經營與管理風險的能力。

農家樂創新創業項目計劃書5

一、休閒農莊簡介

休閒農莊是國際上最流行的一種全新的休閒業種，它以田園風光、莊園風情為主要風格，迎合城市人追求“綠色”“田園”的一種心態，綜合了城市人比較感興趣的農村生活狀態，把“食用無公害的農家食品”“自耕自種自留地”、“牲畜家園”、“小橋流水”、“別有洞天”、“垂釣”、“鮮果採摘”等一系列的全新休閒方式綜合起來，形成了一站式享受田園樂趣的業態。在繁華的都市生活中打造出一片全新的天地!

農民依託當地旅遊風景資源，利用村寨院舍開發農事風情和本土文化資源，因地制宜地經營特色旅遊服務，成為勤勞致富的有效途徑。他們可以把自有的一般生活資料、生產資料轉化為經營性資產，無論是從事休閒農莊的農民還是從事農業生產和加工的農民，都可以從中增加收入。“休閒農莊”或“休閒農莊”旅遊服務模式也就應運而生。

休閒農莊旅遊項目不僅根據當地實際，發展特色農家旅遊，如：果園遊賞、篝火會友等。還注入現代人很少涉及的視覺旅行，讓人們在享受身體的旅行和心情的放鬆的同時，讓其視覺上也能得到很好的享受。

現今休閒農莊旅遊發展趨勢很好，它作為一種新興的特色旅遊項目，休閒農莊旅遊從一開始就受到了遊客的普遍歡迎和市場廣泛認同，有着巨大的市場潛力和廣闊的市場前景。

隨着人們物質生活水平的不斷提高，現代旅遊業的快速發展，近幾年以“吃農家飯，品農家菜，住農家屋，幹農家活，享休閒農莊，”為主要內容的“休閒農莊”旅遊方式，引起社會各界的極大重視和關注。在人們對精神文化生活的需求日趨豐富並呈多樣性發展的今天，休閒農莊特色旅遊活動在全國悄然興起並已成為旅遊業中的一大亮點。隨着產業鏈、服務鏈的延伸，不僅帶動了餐飲服務、商貿流通、客運交通等相關的第三產業發展，而且促進了農產品生產和銷售、特色旅遊產品加工和製作等農村第一、二產業新的發展，促進了農業和農村由單純提供農產品向提供生態產品、文化旅遊產品的轉化升級，為農村產業結構調整和主導產業培育注入了新的動力。

休閒農莊旅遊的蓬勃興起，讓農民充分看到了環境資源的價值，積極主動地保護和建設良好的自然生態環境，為休閒農莊旅遊提供強有力的支撐和保障。城市遊客的到來，送來了城市的信息、技術和管理，帶動了休閒農莊旅遊業質量和水平的提高，推動了農村社會的城市化進程。因此，休閒農莊旅遊是城鄉互動中的橋樑和紐帶。

二、休閒農莊市場分析

(一)、上虞地區市場狀況

隨着人們生活水平的提高，人們的旅遊理念和願望已發生了重大變化，休閒度假已悄然興起。有關研究表明，當人均GDP達到1000美元，旅遊便開始普遍進入家庭;當人均GDP達到2500美元時，休閒消費的增長速度會快於經濟增長的速度，社會便進入休閒消費的急劇擴張期。對台州來講，目前已到了迎接休閒時代到來的節骨眼上。

上虞是一個歷史底藴極為深厚的縣市，同時是一個開明開放度比較高的縣市，“五山一水四分田”是對上虞地理環境最好的概括，屬東亞季風氣候，季風顯著，氣候温和，四季分明，濕潤多雨，造就了山清水秀的自然資源。同時被譽為“浙東新商都”的上虞擁有着非常大的發展潛力。同時，以工業化生產為重點發展對象帶動城市經濟快速的發展。所以在這樣一個山海具備、文化深厚、經濟基礎較好、休閒設施並不完善的，市區環境受工業化影響較為嚴重的城市裏發展以無公害農家食品為主的休閒農莊可謂是對症下藥，同時也將成為都市居民緩解壓力的理想目標。

休閒農莊這種業態的休閒方式在歐美是比較流行的，在我國也只有延海的幾個城市有類似的。這種模式在上虞市還是一個空白，我們就是要抓住這個市場空白的機遇，在別人還沒有想到的時候，我們已經付之於行動!

(二)、目標人羣

我們的農莊為中高檔市場定位。我們的目標客羣企業老闆、追求時尚的都市白領、有穩定、高收入的家庭組員，以及中年的政府官員。積極迎合他們追求田園風情樂趣、享受原始生活的的心理!這部分客羣的消費能力比較強，他們會不惜金錢來追求一種自然的休閒狀態。所以我們的目標市場是兩種顧客行為：一種是刻意追求形的;一種是興趣支配形的!同時無公害蔬菜、保健蔬菜、放養家畜將直接銷售與各大單位的食堂，並且將開設實體店，以無公害蔬菜超市的形式面對所有消費者。

(三)、市場容量或本企業預計市場佔有率

根據第六次人口普查顯示，目前我市居住人口已達77.94萬人，而且不包括外來人口。而這幾年，我市社會經濟得到了快速發展，農業人口非農業化，城市人口規模不斷擴大，比重已經超過了總人口的50%。城市化進程得到進一步的加快。而休閒農莊在本市並未多見，而且在食品問題較為嚴重的大旗下，農莊主打無公害蔬菜，更是大大提升了本企業的市場佔有率。

(四)、市場容量的變化趨勢

同2000年第五次全國人口普查時的72.25萬人相比，10年間我市人口共增加5.69萬人，達到77.94萬人，增長7.88%。年均增長率為0.76%，高於全國人口0.57%的年平均增長率。

(五)、休閒農莊基本競爭狀況

1.同行業競爭者

據調查顯示，目前我市的休閒農莊數量還寥寥無幾，而上虞市政府也曾愛會議上表態要扶持發展一批休閒農莊

這對於我們來説是一個大好創業機會啊。

但是，在上虞市農家樂的發展已經初具規模，這對於休閒農莊來説是一個變異的對手，它將吸引一大部分經濟實力相對略差的消費羣體。不過那也是一把雙刃劍，農家樂為休閒農莊打下了堅實的基礎，讓我們原先的潛在消費者有了在休閒農業這一塊的消費先例和消費意識。

2.潛在競爭者

從理論上説，休閒農莊或休閒農莊的潛在競爭對手包括飯店業的高低兩端，即星級酒店和只是提供簡單住宿餐飲為主的社會小旅館或小飯館。雖説這些酒店或飯館不是休閒農莊的直接的競爭對手，但也不能忽視兩個需要考慮的因素：一是由於星級酒店為了吸引顧客，不斷推出各種促銷活動，使得顧客能在星級酒店享受大眾化的消費;二是那些小飯館也會推出價格低廉的農家菜，這樣就會影響到休閒農莊的消費市場。