2022餐飲元宵節營銷活動策劃方案（精選12篇）

2022餐飲元宵節營銷活動策劃方案

2022餐飲元宵節營銷活動策劃方案（精選12篇）

為了確保活動有序地進行，時常需要預先開展活動方案准備工作，活動方案其實就是針對活動相關的因素所制定計劃類文書。你知道什麼樣的活動方案才能切實地幫助到我們嗎？以下是小編精心整理的2022餐飲元宵節營銷活動策劃方案（精選12篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。

餐飲元宵節營銷活動策劃方案1

一、準備各種大紅燈籠，並在燈籠上附上燈謎。

節日期間，餐飲行業的最傳統節目就是猜燈謎。在酒店的門廳、大堂等地方掛滿各種燈謎，不但可以吸引更多客源，還能烘托節日氣氛，激發顧客的消費慾望。燈謎的設置也是有技巧的，難度要適中，難度太大，顧客往往敗興而去，太小又不會引起顧客的成就感，要以中低難度的為主，加少量有難度的，既能滿足高層次顧客的心理需求，又能做到皆大歡喜。當然，還要出一些適合兒童的燈謎，因為孩子是現代家庭的核心，滿足孩子的虛榮心，就會滿足家長的虛榮心，大大增加顧客的歸屬感。

二、湯圓大贈送。

元宵節離不開湯圓，無論愛不愛吃，大家都會來上幾個應應景。酒店可以給就餐的顧客每桌免費送上一碗熱氣騰騰的湯圓，這會使顧客的心裏也熱乎乎的。賣湯圓賺不了幾個錢，而且湯圓太膩，人們也吃不了幾個。用它來做促銷，不僅能帶動銷售，更可以增進與顧客的感情，真是以小搏大。有條件的酒店還可以在門前舉行"路人品嚐湯圓活動"，不但能增加納客概率，對自身也是個好的宣傳。

三、豐富菜品種類，菜品儘量與節日相關。

在向顧客介紹菜品的時候，可以適當推薦高檔的菜品以及與節日有關的菜，並説出這些菜品的美好寓意，日常的菜品如果加上良好的祝願，也會增加它的附加值。

四、將酒水準備充足。

佳節離不開美食，更離不美酒。酒和飲料是節日餐桌必不可少的助興之品。在人們注意養生的今天，飲酒量或許會有所控制，那我們就從"質"上做文章，多推薦一些高檔紅酒、傳統名白酒。

五、營業時間適當延長。

元宵節期間，人們的夜活動時間普遍延長和推後，這時酒店也可以適當延長營業時間，因為許多人有先吃點零食墊一下肚子，等賞完花燈再就餐以避開就餐高峯的習慣。因活動量大，想吃消夜的人也為數不少。

六、在一定程度上迎合小孩子的心意。

孩子向來被譽為餐飲業的"喜神"，他們的想法左右甚至決定了家長選擇哪一家餐廳就餐。酒店節日期間可以加一些孩子喜歡的元素，比如由服務員扮成一些受人喜愛的卡通人物迎賓，一定會討得孩子們的歡心。

七、拉攏企業顧客，加大宣傳力度，促成企業會餐。

元宵節促銷不必限於正月十五這一天。元宵節前後這十多天的時間都是企業聚餐的'高峯期，因為經過一週左右的工作，企業已基本完成新年度的人事佈局和工作開局，人事經理、辦公室主任們也在"貨比三價"，挑選一家適合的酒店，而酒店也要在引導這種需求上下些功夫。

八、引導後續消費。

元宵節過後的一段時間，是酒店消費的淡季，如何能在這一段時間保持經營的穩定是一個難題。酒店可以利用元宵節這個消費的小高峯採取消費滿多少贈餐券並限期使用的手段做促銷活動，既可拉昇節日消費，又可增加節後客流。

餐飲元宵節營銷活動策劃方案2

一、活動主題：

正月十五鬧元宵，xx餐飲送祝福

二、活動時間：

20xx.3.5元宵節

三、活動地點：

美食城、美食海鮮城、美食海鮮廣場、法爾春天餐廳

四、活動內容：

1、正月十五當天來店消費的客人可參加猜燈謎活動，猜中者可獲得精美小禮品一份，每桌限猜一個燈謎。

2、正月十五當天到店內消費的客人，每人贈送元宵兩個，贈完為止，營業做好登記，財務備存。

3、正月十五當天各店廚師推出幾款團圓菜品，寓意元宵節團團圓圓。

五、配合部門：

1、企劃部負責設計橫幅，每店一條，內容：正月十五鬧元宵，勇麗餐飲送祝福，利用短信平台發送元宵節祝福短信，內容：正月十五鬧元宵，勇麗餐飲送祝福，勇麗餐飲祝您月圓燈圓事事圓，情圓夢圓人團圓!

2、燈謎由各店自己打印準備。(字謎部分發給客人，謎底部分放在前台，按序號對謎底)

3、猜燈謎的禮品各店根據現有剩餘小禮品配發，財務做好登記。

4、各店所需元宵數量提前安排本店採購人員進行購買。

六、注意事項：

1、各店對員工進行相關知識培訓，當日客人用餐時主動提示，並送上節日祝福。

2、活動當天贈券活動只贈不用、積分卡活動正常進行。

餐飲元宵節營銷活動策劃方案3

一、活動時間

20xx年xx月xx日

二、活動節日分析

1、元宵節是中國傳統節日，傳統的活動項目有吃湯圓、賞花燈、猜字謎等，藴涵着團圓甜蜜吉祥幸福的內涵，因此我們的促銷活動重點圍繞跟元宵有關的商品展開促銷。同時藉助煙花爆竹、大紅燈籠高高掛、猜字謎等傳統活動來助興，營造出元宵節熱鬧的氣氛，回升消費熱情。

三、活動目的

春節過後，顧客消費熱情下調。元宵節是春節過後的第一個節日，因此，充分利用節日的熱鬧、喜慶和團圓氣氛來刺激和誘導顧客消費，回升消費熱情，提高總體的銷售額。另外，通過各種新穎、有效的促銷活動來鞏固原有顧客、挖掘和培養新消費羣體，提升公司知名度和美譽度。

四、活動內容

（一）購物贈湯圓

凡於活動期間一次性消費滿99元的顧客，憑電腦小票可到收銀台領取大年湯圓1袋（價值3.9元）；同理，購物滿188元，憑電腦小票可到收銀台領取湯圓2袋（價值7.8元）。每天限送500份。

注：憑當日單張小票領取，消費金額不可累加

（二）猜謎語歡樂中獎

把大廳佈置成元宵遊樂區，懸掛燈籠，在每個角落都張貼謎語條，均可參與猜謎，凡猜中即有獎品，獎品為精美禮物。

表演：表演者有店面有才藝的員工來共同表演，目的是增加元宵節熱鬧氣氛。

【備註】

受眾廣一點的可以找情侶參加用嘴互相喂湯圓，秀恩愛的`比賽，可以找孕婦或者準媽媽們和準爸爸包湯圓比賽。

要有創意的話，可以策劃一起求婚快閃，先放視頻，送祝福的神馬的，然後現場表演求婚神馬的。

餐飲元宵節營銷活動策劃方案4

一、活動主題

猜謎語——慶元宵

二、活動時間

20xx年2月8日中午12：30—13：30

三、活動地點

培訓中心一樓報告廳

四、活動準備

1、2月8日前，綜合管理部負責收集各種燈謎語，準備獎勵禮品。

2、場地佈置：2月7日下午，總務部協助綜合管理部，懸掛好謎語。

3、2月8日中午，綜合管理部負責組織猜謎活動，包括人員通知，謎底核對、獎品發放及宣傳拍攝等。

五、活動規則

1、猜謎活動，必須是現場猜謎，本次猜謎活動謎語共分三組，每組由一個負責，猜謎人員不得擅自將謎面揭下。

2、每個猜謎者必須核對謎底，確認無誤後，由本組謎語負責人員取下謎面交猜謎者，猜謎者憑謎面至兑獎處兑獎。

3、猜對一條謎語兑換一份獎品。為了讓更多的員工參與活動，每人原則上限猜一條。

4、謎語共100條：

第1—25條燈謎到一號兑獎桌核對答案，第26—50條燈謎到二號兑獎桌核對答案，第51—100條燈謎到三號兑獎桌核對答案。

5、獎項設置：

共設置獎品100份，共三類，1—25號為一類獎品，26—50號為二類獎品，51—100為三類獎品，猜對一條謎語兑換一份獎品，獎品兑完，活動結束。

六、活動注意事項

1、猜謎要有秩序，不要大聲喧譁。

2、對答案要排隊守秩序，違反者取消猜謎資格。

餐飲元宵節營銷活動策劃方案5

一年一度的元宵佳節即將來臨，在元宵佳節裏，我們餐廳要舉行活動。現將活動策劃方案如下：

一、活動主題

紅紅火火新世紀、熱熱鬧鬧度元宵

二、活動時間

xx年2月x日(正月十五)

三、活動方案

活動一：慶團圓吃元宵開門見禮送紅包

活動期間，對每天進店前100名顧客免費分發紅包，紅包內有免費“元宵券”一張，顧客憑紅包內元宵小票+滿10元以上的購物小票，到服務枱領取元宵。

活動二：過年七天樂元宵也快樂

正常商品88折後滿100元，棉鞋、棉服類5折、特價、削價品滿200元，化粧品95折滿100元(超市商品不打折滿88元(參與會員卡積分)，)送4.50元湯圓1包，滿200元送2包，限單張小票，多買多送，以此類推，限量1000名。

(黃白金、名煙酒、手機不參加此次活動)

活動三：正月十五元宵燈謎會有獎燈謎猜!猜!猜!

在各樓層均開闢懸掛燈謎，來新世紀的顧客無論是否購物，均可參與猜謎，凡猜中即有獎品一份，猜中謎底的顧客請到總服務枱按編號對證領取獎品。

遊戲規則及兑獎辦法：

1.必須由本人將謎底貼於謎面之上。

2.按編號對證確認後方可領取。

3.憑有效證件(身份證、學生證、駕駛證等)登記後方可領取，每證限領3份。

賣場內外裝飾計劃：

1.元宵節燈謎會印刷燈謎條8000-10000張;

2.跨路彩虹拱門1個(紅紅火火新世紀、熱熱鬧鬧度元宵);

3.燈謎會的佈置：燈謎10000條;

4.電視台、氣象局廣告;

5.手機短信(全縣用户);

6.彩色宣傳單10000份;

7.吊掛寫真看板：一樓東、圓門、南門共3塊;

8.活動看板：大看板2塊，小看板12塊，一拉寶10塊;

9.一樓玻璃門貼紅裝飾。

餐飲元宵節營銷活動策劃方案6

一、活動時間：20xx年2月26-28日

二、活動內容：

1、購物贈湯圓：

2月26日至28日一次性購物滿68元(莒縣、莒南店58元)即贈價值5元的思念湯圓1袋(500克)，單張小票限贈兩袋，日贈200袋，贈完為止。

2、猜燈迷活動：

2月16-21日在店內懸掛燈迷，猜中即可獲得價值3元的精美禮品一份，每日準備燈迷200個，猜完為止。

3、開學加油站：

元宵節期間，離學生開學時間為期不遠，各種學生學習用品、生活用品箱包類、文體類等驚爆價促銷。學生服裝、休閒類服裝等冬裝出清促銷。

廣告促銷贈品氣球：顏色：紅、粉、黃、蘭、綠、紫、橙、金、黑、白。印上企業、商家的標誌、圖案、宣傳用語、地址電話、慶賀文字等。以氣球自身無可替代的親和力及五彩繽紛、人見人愛且價格低廉的特色，作為一種新型經濟實惠的廣告載體，深受青睞、廣告宣傳效果極佳、信息反饋立竿見影。它適用於企業開業、房地產公司開盤、培訓學校、廣告宣傳產品促銷活動、節日、紀念日、慶典、展會、和婚宴生日等場合的裝飾佈置和贈送、另配套氣球杆、帽。產品價格低廉，質量上乘，印刷精美，歡迎廣大客户來人來電諮詢。扔不掉的廣告小汽球!它可以將您的廣告商標和地址電話像長着翅膀飛進千家萬户、穿街過巷、人人皆知!達到廣而告之的效果!派發氣球方案和地點：可根據客户指定地點投放贈送如市縣級、地區、街道、公園、小區，車站，商場、超市、學校、醫院等周邊以人為方式投放或贈送給每個人。廣告小汽球快餐店廣告氣球、西餐廳禮品氣球、大酒店、飯店、賓館廣告氣球、酒吧禮品氣球、冷飲店禮品汽球、茶館廣告氣球公園廣告氣球、兒童樂園廣告氣球、遊樂場禮品氣球、俱樂部廣告氣球、卡拉OK禮品氣球。

廣告氣球，可以在氣球表面印上企業的各種品牌名稱、宣傳廣告詞、慶賀標語及地址電話號碼。廣告氣球可以在開業慶典，週年慶，商品促銷，婚慶中派發、贈送。

在與高額的廣告費用相比之下，廣告氣球就體現出低投入、高回報的效果。只要您花 1-2 毛錢，您的企業知名度就能走進千家萬户、眾人皆知，即經濟又實惠!

餐飲元宵節營銷活動策劃方案7

一、活動主題

猜燈謎、慶元宵

二、活動時間

20xx年x月x日(農曆正月十五)晚6：00

三、活動地點

娛樂室及籃球場

四、活動準備

1、x月x日前，各車間文員負責收集各種燈謎，總數量400條，負責人：xx。

2、場地佈置：x月x日上午，懸掛好元宵節燈籠;下午下班前在娛樂室房頂拉上紅絲帶，將燈謎吊在上面;活動期間播放節日音樂，渲染氣氛，負責人：xx。

3、x月x日晚，娛樂室組織猜謎活動，謎底核對、獎品發放及宣傳拍攝等，負責人：x。

4、x月x日晚，籃球場組織趣味小遊戲，遊戲積分兑換、禮品發放及宣傳拍攝等，負責人：x。

5、保衞科負責維持活動期間的秩序，負責人：xx。

請以上負責人於3月5號前至少開會三次討論各負責事項的準備情況及進度，總負責人三月2號將具體活動流程交於部門經理處。

五、活動規則

1、猜謎活動，必須是現場猜謎，不得將謎面揭下帶走。

2、每個猜謎者猜一個燈謎，必須先到指定兑獎處核對謎底，確認無誤後，由巡視人員取下謎面交兑獎處，猜謎者進行登記，填寫所猜中謎面題號、謎底、本人姓名、部門或車間之後，方可領取獎品。

3、猜對一條謎語兑換一份獎品。為了讓更多的員工參與活動，每人次限猜一條。(待討論)

4、謎語共400條：

第1-100條燈謎到一號兑獎桌核對答案，第101-200條燈謎到二號兑獎桌核對答案，第201-300條燈謎到三號兑獎桌核對答案，第,301-400條燈謎到四號兑獎桌核對答案。

5、遊戲設置至少5個，且能同時進行。各遊戲負責人對每輪遊戲的獲獎者進行積分獎勵，積分用於兑換禮品

6、獎項設置：

燈謎活動共設置獎品200份，猜對一條謎語獲得抽獎一次，抽獎成功則兑換一份獎品，獎品兑完，活動結束。(抽獎內容按照獎品來設定)

遊戲活動共設置禮品30份，禮品擺放在禮品桌，並用積分標識，累積一定積分可換取想要的禮品，禮品發完，則活動結束。

六、活動注意事項

1、猜謎要有秩序，不能大聲喧譁。

2、謎底猜出後，員工只需把謎面題號記住，到指定兑獎處核對答案，不能將謎面取下。猜題成功，則在謎面處做出標記。

3、對答案要排隊守秩序，違反者取消猜謎資格。

4、遊戲環節盡情的玩耍。

七、活動費用預算

1、元宵小燈籠20只。

2、紅絲帶兩盤。

3、獎品200份。

4、禮品30份，x元(可申請公司產品)

合計費用：約x元左右。

餐飲元宵節營銷活動策劃方案8

活動時間:20xx年3月4日-6日

活動主題:20xx年元宵節

活動口號:濃情元宵(相會在元宵、又到元宵佳節時、共度元宵良辰美景、大紅燈籠高高掛、紅紅火火過元宵)

活動節日分析:

1、元宵節是中國傳統節日，傳統的活動項目有吃湯圓、賞花燈、猜字謎等，藴涵着團圓甜蜜吉祥幸福的內涵，因此商家的.促銷可重點圍繞跟元宵有關的食品、商品展開促銷。同時藉助煙花爆竹、舞師舞龍、大紅燈籠高高掛、猜字謎等傳統活動來助興，營造出元宵節熱鬧的氣氛。

2、春節一過，春節服裝即將上市，對於學生來説，新的一學期也將開始，因此元宵節促銷還可圍繞服裝、學生用品等展開促銷。

活動內容:

一、團團圓圓過元宵 美味湯圓大聯展

1、開闢湯圓食品專櫃，包括各種品牌湯圓:如龍鳳湯圓系列、思念湯圓系列、三全凌系列、佑康系列。口味有八寶果仁、黑芝麻、麻蓉花生、玫瑰豆沙、山楂、五仁、花生芝麻、無糖、清真、米酒等。

2、超市購物滿88元，即贈送湯圓一袋，或小燈籠一個，價值5元左右。

二、元宵小吃一條街

在大商場和大型超市門口開設小吃一條街，開設十個左右攤位，包括湯圓冰糖葫蘆臭豆腐炸香腸羊肉串裏脊肉等，現場製作，購物滿100元贈即送價值10元小吃券，滿200元送20元，以此類推，多買多送，超市限單張小票。

活動説明:

1、元宵節除了逛街賞燈玩樂外，吃喝也是必不可缺少的，在購物之餘，吃上一些香噴噴的小吃對客户來説必定是一個極大的誘惑。

2、在現場設立一服務處，客户憑購物小票到服務處領取小吃券，客户憑小吃券即可到攤位上購買小吃。

3、小吃券不可兑換現金，也不設找兑。

4、小吃製作必須注意衞生，要採取一定措施避免油煙污染及灰塵影響，同時要預防自然風雨的影響。

5、 小吃攤位設置:除了把一些商家已經有的小吃搬到現場外，還可以邀請一些地方名小吃店到現場製作售賣。

6、 除了用小吃券消費外，客户也可用現金購買，必須在現場明碼標出小吃價格，讓客户一目瞭然。

三、良辰美景共賞 元宵遊園齊樂(驚夢)

開闢一元宵遊樂區，搭成葡萄架形式，懸掛各式燈籠，內含各種字謎，無論是否購物，均可參與猜謎，凡猜中即有獎品，獎品為精美小禮物或購物券，價值根據各字謎難易程度確定，獎品可直接標在燈籠上，一般獎品價值為10元以下。

同時遊樂區內可增設套圈、一些民間雜技表演等活動。

餐飲元宵節營銷活動策劃方案9

一、活動目標

1、引起幼兒的談話興趣，萌發幼兒對中國傳統節日的喜愛之情;

2、鼓勵幼兒勤觀察、大膽發言，體驗與同伴分享快樂。

二、活動準備

幼兒已有的關於x文化廣場變化的經驗。

三、活動過程

1、引起幼兒談話的興趣。

師：孩子們你們發現咱們的文化廣場上與以前有什麼不同麼?

幼兒：廣場上掛了好多的燈籠;

幼兒：有魚燈、還有孫悟空呢?廣場的大柱子上都掛滿了燈籠，還有……

2、給予幼兒與同伴分享的機會。

師：你們觀察的很仔細，能不能把自己看到的給全班的小朋友詳細的講一講呢?

3、總結。

師：孩子們你們知道為什麼要掛燈籠麼?

教師引出元宵節，告訴小朋友元宵節是中國的傳統節日，在正月十五前後，人們賞燈、猜謎、吃元宵、放煙花等非常熱鬧，激發孩子們晚上和爸爸媽媽一起賞燈的興趣。

餐飲元宵節營銷活動策劃方案10

第一：促銷活動時間

年2月x號

第二：活動地點

xxktv

第三：活動目標

本ktv將成為親朋好友聚會的極好娛樂場所。

第四：促銷活動面對羣體

家庭、親朋好友聚會等等

第五：促銷活動定位

在ktv消費水平日益提高成為一個高檔次狀況下首先需要在廣告攻勢上獨樹一幟、活動的標新立異，另來消費的客人耳目一新，營造節日的熱烈温馨的氣氛。

第六：促銷活動宣傳語

花好月圓人團圓，羣燈曾豔你最“好”。寄去相思和祝願，網中情緣願夢“圓”。

第七：促銷活動具體方案

ktv將舉行有獎猜謎活動，每一組家庭或者親朋，“氣球一響，猜對有獎”活動把謎語放在氣球中，每人選擇一個氣球弄破它就是選擇一個謎語，答對了的就可以參加抽獎活動，沒有空的，全部有獎品，中獎率100%。

第八：促銷活動方案實施具體方法

首先需要ktv服務員為每一包房的客人送上氣球。本促銷活動方案僅限元宵節這一天。

餐飲元宵節營銷活動策劃方案11

伴隨着元宵佳節的靠近，餐飲店元宵節策劃方案勢在必行，方案的目的是提高各店營業收入，樹立餐飲品牌形象，再掀節日消費高潮。元宵節促銷活動策劃方案具體內容如下：

一、活動主題

正月十五鬧元宵，x餐飲送祝福

二、活動時間

xx年2月x日元宵節

三、活動地點

xx餐廳

四、活動內容

1、正月十五當天來店消費的客人可參加猜燈謎活動，猜中者可獲得精美小禮品一份，每桌限猜一個燈謎。

2、正月十五當天到店內消費的客人，每人贈送元宵兩個，贈完為止，營業做好登記，財務備存。

3、正月十五當天各店廚師推出幾款團圓菜品，寓意元宵節團團圓圓。

五、配合部門

1、企劃部負責設計橫幅，每店一條，內容：正月十五鬧元宵，x餐飲送祝福，利用短信平台發送元宵節祝福短信，內容：正月十五鬧元宵，x餐飲送祝福，x餐飲祝您月圓燈圓事事圓，情圓夢圓人團圓!

2、燈謎由各店自己打印準備。(字謎部分發給客人，謎底部分放在前台，按序號對謎底)

3、猜燈謎的禮品各店根據現有剩餘小禮品配發，財務做好登記。

4、各店所需元宵數量提前安排本店採購人員進行購買。

六、注意事項

1、各店對員工進行相關知識培訓，當日客人用餐時主動提示，並送上節日祝福。

2、活動當天贈券活動只贈不用、積分卡活動正常進行。

餐飲元宵節營銷活動策劃方案12

一、活動目的

通過舉辦元宵期間的一系列促銷宣傳活動，進一步提升餐廳在當地的知名度，讓顧客感受到餐廳在當地的影響力和知名度，吸引客源，擴大消費羣體，進而能夠很好的增加本店的經營收入，擴大品牌影響力。在當地做到良好的口碑營銷。

二、活動內容

根據元宵期間的節日特點，選擇適合自己的促銷方式。

三、店內裝飾、氣氛

1、餐廳店面貼一些與元宵相關的圖片及店內的宣傳促銷內容海報，以紅色為主，突出節日的喜慶氛圍。

2、由餐廳在週末分別佈置禮品展台，對就餐客人進行有針對性的促銷工作。

3、從2月初開始每天的午、晚在店內一定時間段內播放相關的宣傳資料。

四、廣告宣傳

1、宣傳單張。

2、報紙廣告。

3、海報製作。

解釋説明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯繫，配合其製作宣傳效果圖，並提前做好廣告預熱宣傳。

五、促銷分工

1、宣傳單的派發由相關部門完成。

2、散客、常客預訂工作由各店面具體負責。

3、促銷及預訂工作由店經理全面負責。

六、具體促銷活動

1、“大型團體餐促銷活動”

活動內容：活動期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據相應的人數享受不同的優惠(正月十五當日除外)。

2人——4人可以享受9折優惠。

5人——8人可以享受8.8折優惠。

9人——12人可以享受7.8折優惠。

元宵，也是中國百姓最捨得花錢的日子，如何開發元宵市場顯然大有文章可做。那麼餐飲業又該如何抓住元宵消費藴含的商機呢?當然是首先搞好市場調研，準確把握元宵期間人們的消費變化趨勢，進而制訂出針對性較強的促銷策略。從最近兩年元宵期間居民的消費新變化可以看出，元宵消費有三大明顯特徵：

餐飲業要把握好以下節日服務型經營方式：

a、主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或淨菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費。

b、包辦型。即飯店為市民預訂到飯店就餐的年夜飯或節日家宴。餐館酒店要本着勤儉節約、物美價廉、面向市民、為大眾服務的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關心宴”、“閤家團圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴大目標市場。

c、系列型。為適應現代人的消費需求，餐館酒店應推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閒娛樂設施和場所，以吸引居民到酒店裏自娛自樂過元宵。

同時，餐飲業的經營者，還應在文化品味上做文章。要以飲食文化搭台，讓勞碌了一年的人們吃個輕鬆，吃個愉快，吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽於一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時又得到精神享受。

2、營銷活動應在以下方面下功夫：

“一個便宜十個愛”。年終歲尾，商家應以真誠回報消費者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈小件，“天天讓利、日日優惠”，等促銷活動。

酒店元宵的佈置及裝飾：

(1)在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節，酒店提供照相留影服務(客人洗相費用自理)。

(2)在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。

(3)大門口懸掛“xx大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。

(4)大門口兩側玄武巖貼對聯“金盃醉酒乾坤大”“玉兔迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。

(5)酒店大堂兩側玻璃門貼牛年生肖剪紙圖案。

(6)酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工)，穿小牛服裝戴小牛頭套，負責為前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發放氣球(一支)，水果糖(2粒)

(7)三樓、四樓陽台欄杆插彩旗。