乳酸菌無氧呼吸產物反應式是什麼

無氧呼吸一般是指細胞在無氧條件下，通過酶的`催化作用，把葡萄糖等有機物質分解成為不徹底的氧化產物，同時釋放出少量能量的過程。這個過程對於高等植物、高等動物和人來説，稱為無氧呼吸。如果用於微生物(如乳酸菌、酵母菌)，則習慣上稱為發酵。細胞進行無氧呼吸的場所是細胞質基質。