對蝦是淡水還是海水

對蝦的營養價值高，味道鮮美，屬於海產名品。主要分佈在在黃海，渤海和長江以北的各個海區，多數呈青色。食用時的處理方法比較簡單，清洗後放在盆中，用刷子輕輕刷一下頭部和腹部，之後用見到剪掉頭部的.蝦鬚，再將蝦背中間的腸子取出，然後多衝洗幾遍就行。