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人蔘科普小知識

人蔘科普小知識

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人蔘科普小知識

人蔘的產地:

產於中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。

人蔘的稱為:

古代人蔘的雅稱為黃參、地精、神草等。

人蔘不同加工工藝分類及功效:

參須:以紅參須為多見,性能與紅參相似,但效力較小而緩和。

生曬參:以水清洗過,即乾燥的人蔘。性較平和,不温不燥,既可補氣、又可生津,適用於扶正祛邪,增強體質和抗病能力。

白參(糖參):多選用身短、質較次的高麗蔘,用沸水燙煮片刻,浸糖汁中,然後曬乾。性最平和,效力相對較小,適用於健脾益肺。

野山參:無温燥之性,大補元氣,為參中之上品,但資源少,價值昂貴,很少用。

紅參:用高温蒸汽蒸2小時直至全熟為止,乾燥後除去參須,再壓成不規則方柱狀。紅參的功效:温補。補氣中帶有剛健温燥之性,長於振奮陽氣,適用於急救回陽。

標籤: 科普 人蔘
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