處暑的習俗都有哪些

處暑，即為“出暑”炎熱離開的意思。是農曆二十四節氣之中的第14個節氣，下面和小編一起來看處暑的習俗都有哪些，希望有所幫助！

1、祭祖、迎秋

處暑節氣前後的民俗多與祭祖及迎秋有關。處暑前後民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱“作七月半”或“中元節”。舊時民間從七月初一起，就有開鬼門的儀式，直到月底關鬼門止，都會舉行普渡佈施活動。

此外，處暑之後，秋意漸濃，正是人們暢遊郊野迎秋賞景的好時節。處暑過，暑氣止，就連天上的那些雲彩也顯得疏散而自如。民間向來就有“七月八月看巧雲”之説，其間就有“出遊迎秋”之意。

2、吃鴨子

老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的習俗，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留着這一傳統，一般處暑這天，北京人都會到店裏去買處暑百合鴨等。

3、吃蓋澆飯

在歷史上，處暑是個社日。社日，要有祭品，這就形成了一個民族食俗：蓋澆飯。米飯放上代表五行的紅黃藍白綠五種顏色的菜，於是在米飯上蓋上胡蘿蔔、雞蛋、柿子椒、木耳、藕，上面蓋上勾芡的雞肉做的菜。

4、放河燈

河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。

5、開漁節

對於沿海漁民來説，處暑以後漁業收穫的'時節，每年處暑期間;在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的開漁節，決定在東海休漁結束的那一天，舉行盛大的開漁儀式，歡送漁民開船出海。