酒店的員工培訓計劃方案

一、培訓目的這個部分主要強調為何培訓，一般都是要增進服務意識，提高員工素質及技能

二、培訓對象：培訓人員有新進入酒店的人員和在職的員工

三、培訓內容：知識..

培訓要求

一：培訓期間要求工裝整齊，人員整齊。

二：培訓期間不允許佩帶手機/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。

三：培訓期間不允許説笑、聊天、亂動、有問題喊報告。

四：培訓站位時、要以標準站立姿勢站位、站位高到低一字排開。

培訓時間60分鐘

15分鐘：全員形體培訓：要求跨立要領{其中考核個別房間價位}

15分鐘：貫徹服務員領位禮貌用語。

30分鐘：培訓人員中提出幾名服務員來實際操作領位流程{其餘員工繼續形體}

領位禮貌用語：

一、晚上好，歡迎光臨黃金北岸。

二、貴賓幾位，有預定的房間嗎?

三、貴賓您好，訂房人貴姓或手機尾號是多少?

四、貴賓您好，為您安排中包可以嗎?

五、房間價位348元，這後不開發票278元，您看可以嗎?

六、貴賓您好，您的'房間這邊請，請跟我來。

七、樓層接待貴賓幾位!

八、收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。

九、貴賓您好，您的房間這邊請。

十、您的房間到了，祝您玩的愉快。

VT對客語言：

A,晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓幾位有預定的房間嗎?

B1.五位給我安排個房間.

B2.有房間211在哪?

A2.貴賓您好，請問訂房人貴姓或是手機尾號是多少?

{顧客説明信息後，服務員與主接核實確定房態}

A貴賓您好，您的房間這邊請，請跟我來.

AX樓層接待貴賓幾位?

C收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓您好，您的房間裏面請，您的房間到了，祝您玩的愉快!