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榆錢窩窩散文

榆錢窩窩散文

小時候,清明節前後,我經常吃到榆錢窩窩。

榆錢窩窩散文

那時候家裏窮,一年到頭,我們都是吃地瓜窩窩;即使一百個不願意,也沒有別的選擇。好歹清明節到了,隨着榆樹吐出一串串的榆錢,我們短暫的好日子也就來到了。

那時候村裏的榆樹很多,幾乎家家都有,況且隊裏還有成片的榆樹林。這個時候,家家户户的大人小孩都會提着籃子,甚至端着筐子去摘榆錢,手腳麻利的還會爬到樹上,在家人高呼小心的喊聲中,大把大把地收穫着。

榆錢拿到家裏,母親會用水把榆錢洗淨,然後和地瓜面摻在一起,做成榆錢窩窩。地瓜窩窩黑黑、苦澀、粘膩,不易消化,特別是吃久了,看到就有反胃的感覺。榆錢窩窩淡綠、晶瑩、甜蜜,平時又吃不到,吃着連精神也跟着快活起來。

後來家庭條件稍微好一點,母親就用玉米麪做榆錢窩窩。玉米麪做成的榆錢窩窩,香、甜、脆、軟,吃起來不僅僅是果腹的感覺,更是一種享受。再後來日子好了,家裏人開始吃白麪,母親偶爾用白麪做榆錢窩窩,可怎麼也吊不起家人的胃口。

一晃好多年過去了,我一直沒有機會再吃到榆錢窩窩。看看周圍,楊樹早已經擠佔了榆樹的棲息地,即使想找一棵榆樹,還不知要轉多少個地方。

一次同學聚會,組織者專門點了一盤榆錢窩窩。看到久未謀面的榆錢窩窩,大家一個個爭先恐後,用筷子夾過來細細品嚐。

此時的榆錢窩窩,經過廚師的加工,不鹹不膩,清爽可口,香甜宜人。“物以稀為貴”,也許是太久遠了,起碼我的感覺如此;榆錢窩窩,又勾起了大家的回憶,東拉西扯,有的人説着説着就動了感情,一下子淚流滿面。

清明節的前一天,親戚託人捎來了一點榆錢。妻子如獲至寶,就做了一鍋榆錢窩窩。

榆錢窩窩蒸熟後,我吃起來,竟然吃不出什麼味道,僅僅覺得這就是所謂的食物。不管怎樣,榆錢窩窩還是讓我想起了小時候的事,物是人非,我的淚水在不知不覺中流了下來。

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