北美魁北克老城小覽散文

從蒙特利爾城出發，我們的車來到了被稱作“北美小巴黎”的具有濃郁法式風情的魁北克老城。

魁北克是一座充滿法蘭西風味、歷史悠久的文化名城，是北美洲所有城市中唯一被聯合國教科文組織列入世界遺蹟保存名單中的城市。

説到魁北克城，這和它身旁的聖勞倫斯河有關。那是1608年春，法國探險家薩米埃爾?德?尚普蘭一行人沿聖勞倫斯河逆流而上，發現了這塊地理位置和風光獨特的沃土，於是便率領人馬登陸開發，建立了最初的魁北克城。1642年，這裏成為了法國的殖民地。城裏居住的主要是加拿大人、法國人和英國人，官方語言主要是法語，其次是英語。這裏至今瀰漫着濃郁的法國生活方式與情調，體現出獨特的法國文化底藴，被譽為北美的“浪漫之都”。

世界上每一個老城都有它的故事，魁北克老城也不例外。1642年始，法國人開始在這裏開發，建起了法式城區。從此歐洲的色調帶進了北美這個地方，房屋，蜿蜒的石板路、漂亮的城牆、尖聳的教堂，還有歐式典型的花園，法式長窗時尚漂亮，成為法國人在這裏的時尚風景線。

18 世紀中，饞涎欲滴的英國人看中了這塊地理位置上好的土地和城區，就千方百計想辦法要把它奪下來。消息傳出，法國軍隊為了防止英國人偷襲，在此加築城牆和防禦工事，增派守軍。然英國軍隊憑着耀武揚威的戰艦和武器的配合，開始向法屬領地進攻。當時的法國人小聰明地只想憑藉河畔岸壁的天險，扼守住岸上的要塞和城堡，用以阻止英國軍隊登陸。

面對法國人的這一舉措，英國水面艦隊自然不會罷休，他們通過派遣勘測員在聖勞倫斯河的河岸上祕密巡查，尋找到了一處最理想的登陸地點，決定在對着魁北克城前的懸崖底部最險峻處登陸。這也是法國人疏忽的地方，認為這個地方是一夫當關，萬夫莫開的地方。然英國士兵和艦隊在河面集結，在聲東擊西之後，派陸戰隊士兵爬上懸崖，向守備不多的法國殖民地士兵開火進攻，毫無防備的法國士兵受到突然襲擊，紛紛逃跑或投降，很快就被300多名英軍士兵佔領了陣地。接着，大量英軍登陸，打敗了法國援軍，繼而很快攻入魁北克城。同年9月18日，法軍兵敗如山倒，只得向英軍投降，英軍終於如願以償地攻佔了這個受法國人寵愛的魁北克城，宣告了他們在北美戰場上的決定性勝利。

一年後，被法國統治的蒙特利爾也淪陷。三年後，英法兩國簽署了《巴黎和約》，結束了歐洲戰場上的七年戰爭，法國把整個新法蘭西，也就是今天加拿大東部的大部分地區割讓給了英國，以換取繼續擁有西印度羣島上的瓜德羅普島，直到今天。這次戰爭成為法國人永遠的恥辱的疼痛。

然魁北克城的每一條街道，每一幢樓房，每一座雕塑，每一塊石板，都浸潤着當年歷史的風霜和時代的烙印。據介紹：魁北克如今的人口約為700多萬人，其中法語居民就有600餘萬人，他們是17、18世紀從法國來的移民和後裔。當然也包括從本世紀初來自亞洲、歐洲、拉丁美洲和非洲的約60餘萬移民，他們的到來使魁北克這個地方的文化更加變得豐富多彩，充滿生氣。

如今的魁北克城分為舊城和新城兩個部分，以北美獨有的城牆所隔。在古城牆外可以看到新城區聳立着的摩天大樓羣。而我們走進了值得參觀和採風的老城區。

老城分上下兩城：站在高處小覽，可以十分清晰地看到城區容貌。上城區是魁北克宗教與行政的中心，那裏有許多教堂、耶穌會士修道院、清教徒修道院、烏尓蘇里納派修道院和神學院。在皇家廣場四周和聖母街兩旁，都是尖頂式的17和18世紀古老建築。下城區的房屋不高，住宅、街道、商店層層疊疊，好像一個龐大的迷宮。下城是最古老的城市核心集中在地。他包括了修道院及著名的歷史建築，古老的芳提娜城堡、星形城堡等要塞。在這裏，所有的建築有着優雅、婉約、古典的歐式風範。

城內， 古老的四輪馬車被三匹高頭大馬拉着，“嘚嘚”地踏着音樂般的節奏在蜿蜒曲折的石板馬路上行走，駕車的男士都戴着法式大帽，旁坐端坐伴隨金髮女郎，他們用這樣的刻意浪漫打扮招攬乘客。馬車在老街轉一圈至聖勞倫斯河畔停下，約40分鐘，收費是70加元，摺合人民幣350多元。

看到載有客人的馬車在緩緩行過，看到打扮成18世紀後期的華麗馬車，本着來過看過的遊覽理念，有人開始躍躍欲試，但又都説價錢太貴了。一位駕馭馬車的老者是乎能聽中文説話，把馬車停靠下來了，用簡單的中文大喊：“上車吧，50加元。便宜了！”

和我走在一起的文友豎起兩個手指笑着説：“是二個人嗎？”老者看周圍沒有人再應諾，就點着頭承諾了。於是我們戴上大沿帽，端坐在馬車靠坐上，開始嚐嚐和享受一下18世紀的馬車之旅。在“得得”的馬蹄聲中，膘肥體壯的棗紅馬仰起頭，邁開步子，很均地速拉着我們，走在了它所熟悉的老街上。老城裏有好多馬車，來來往往的，不少不同膚色的遊客和我們一樣，坐上馬車感受這裏的歐式風情。沿途遇到的其它裝飾漂亮的馬車，車上還有膚色不同的戀人，他們打扮成王子和公主，緊緊地依偎一起，享受浪漫一刻。

老街上大多是由鵝卵石鋪成的，顯得寬闊潔淨，兩旁鱗次櫛比的小樓，來來往往的各種膚色的遊人，把小街烘托得十分熱鬧。街上的商店佈局有北美、歐洲和古老的中國文化在一起交融，彰顯如今魁北克老城深厚的多元文化底藴。平時乘慣了汽車，坐在馬車上覺得別有風味，只聽耳畔風聲呼呼，似有穿越時空的神奇。馬車漫步街頭，四周目不暇接。

沿途，帶有法式風格的咖啡廳設在店門口的遮陽篷下，扶欄上掛着鮮花，沿途比比皆是，一對對情侶，年老和年輕的都有，或是商圈友人……他們非常休閒地在品味奶茶和咖啡，神情和動作悠然自得，各種姿勢演繹着法蘭西民族一慣的浪漫情懷。

乘坐的馬車穿過城牆的城門，沿途還可以欣賞公園周圍不同建築物。沿江一側的綠頂紅牆，是老城的地標，名芳堤娜城酒店，建築融合英、法兩種文化 。駕車的老人指着酒店門窗，用法語作介紹。好在我的文友旅居過法國一段時間，懂得一些簡單法語，便做了我的翻譯：原來芳堤娜古堡酒店創建於1893年，它像聳立在聖勞倫斯河的懸崖上，儼然是這是座城中最為奪目和高聳的建築。在魁北克老城，無論你走在哪裏迷失了方向，只要抬頭看看城堡的塔尖，你就會清楚地知道自己身在何處。它是魁北克城的象徵，也是北美最高級豪華的酒店。其設計構思之巧妙令人歎服，無論從哪個角度看，都覺是站在了古堡的正面。酒店共有613間客房，內部裝潢古典，設備世界一流。二戰期間，加拿大總理麥肯齊，英國首相邱吉爾，美國總統羅斯福等盟國領袖，曾在此討論第二次世界大戰時的諾曼底登陸計劃，並召開聯軍會議。英國、荷蘭王儲與美國總統都曾入住此地，歐美著名人士，各路電影明星也經常住宿於此。可見這大酒店的深厚歷史底藴！

在芳堤娜古堡飯店一側小廣場，我們的馬車遊覽結束了。古堡酒店外側，是順勢流淌的聖勞倫斯河，旁邊停靠着一艘高大的遊輪。不遠處，只見色彩鮮豔的輪船犁開了如銀似雪的浪花，有成羣的海鷗在追逐浪花低空飛翔。遠處有各色快艇在河面上穿梭。沿河兩岸高高低低，錯落有致古色古香的歐式建築千姿百態，濃郁的楓樹遮天蔽日。於是，我們盡情地欣賞芳堤娜古堡飯店周邊的風采，拍照留念，難以忘懷。

聖母大教堂是整個北美地區最大的教堂，教堂的建築風格與法國巴黎的聖母院教堂可稱為姊妹堂，並以其內部金碧輝煌的裝飾與收藏的眾多藝術品而成為北美最受矚目的教堂建築之一。其寬敞高大的大廳，藍色的天花板以及新哥德式建築的代表彩繪玻璃，每一個裝飾細節都充滿藝術氣息，聖母大教堂的玻璃窗上繪有彩色的聖經故事和350多年的教區歷史，無論是色彩還是構圖都異常精美，顯示出極高的藝術造詣。教堂的雙塔高近70公尺，其西邊的塔上還掛有北美最古老的巨大時鐘。整個教堂都給人的感覺，就是高聳入雲，巧奪天工。

老城的小桑普蘭街的歷史最悠久，是商業廣告、雕木招牌雲集的所在地。街道上，風格不同的畫作陳列在兩側，好似免費畫展，任你如何欣賞和拍照。這條街也被稱為魁北克的“畫家街”。這裏有來自世界各地的畫家，畫家們把遊覽者不易見到的魁北克風情用最美的精彩擺放出來。走在這條小街上，可以欣賞各種不同的藝術風格的畫作。這些畫家大多還是多面手，他們除了作畫賣畫外，還專門為遊客作肖像畫，其中一位老華人畫家，他作的是魁北克風景水墨國畫，據説賣得不錯。小巷另一側排滿了素描、水粉、速寫、卡通等等的畫。由於這些畫家大多還沒盛名，只是賣畫度生，所以收費不貴，每張畫價10至20加元不等。

離賣畫不遠的街頭，藝人也相當集中。有玩雜耍的，有拉小提琴的，有彈吉他自娛自樂的，有彈豎琴的'等等。有的人扮演得很古怪，有似穿着卡通服的人。據説他們每天上午8點鐘就在這裏佔地了。無論天氣如何，他們都能在夏天和初秋季的街頭表演狂歡中感到快樂，同時接受遊客的資助小費。

漫步在小香普蘭街，似緩緩流淌着法式的風情。無論是古雅的房子，精美的櫥窗，別緻的招牌，美麗的窗台，爬滿牆壁的青藤，和窗外門階前爭奇鬥豔的鮮花，都讓人驚豔不已。走累了，在街道一旁的露天咖啡店坐下，品嚐一下咖啡的香醇，享受這裏浪漫而又温馨的氣息，體驗具有濃郁法蘭西風情的魁北克人的生活。還可以聽聽店外賣藝歌手悠揚的歌唱，彷彿時光在一時間也突然停滯了。

在魁北克，我們又乘車考察了坐擁在綠草堆上的那道不算長的古城牆，這是一道與中國萬里長城任何一處都不能相比的城牆，但在北美也算是一道風景，它可以伴隨歷史追憶當年法國守軍是如何大意失“荊州”的故事；在當年英軍登陸魁北克的險峻石壁上面，我們看到了幾尊巨型大炮一字兒排開着，似在講述這片土地是如何被火炮下的英軍所突破侵佔的故事……

享用美食是魁北克人生活的一部分，而這裏的美味佳餚則是你前往魁北克城旅遊的最好理由之一。魁北克可是大名鼎鼎的北美美食之都，被譽為是世界首屈一指的美食目的地。這裏有著名的精心烹製的黑鱈魚、三文魚、焦糖鵝肝慕斯，就連零散坐落在人行道邊的咖啡館小酒館裏，都有法式美味的葡萄酒、奶酪和海鮮小食！這裏的每一杯蘋果酒，每一份法式烹製的牡蠣和海虹、龍蝦、章魚、河蚌，都融合着魁北克的本地味道，讓享用過程充滿着快樂。今天魁北克這個城市的生活特點，依然迷漫和沉浸着法式的浪漫。

魁北克老城，這裏的城市設計和每一處細節都有它的獨特文化味道。瞧！秋風吹拂下的楓葉紅了，魁北克城在紅粧中變得更美。我忽然想起在畫家街一位老華人對我説的話：“其實，魁北克和我們中國的那些千年古城相比，還缺少更多的歷史韻味和人文風景。但魁北克在北美這個地方，它和任何一個城市相比，無論何時，都美得令人神往。”我咀嚼着老華人的話，回意地點點頭。

那天傍晚，我們在當地導遊帶領下，走進一家中餐自助菜館，品嚐了魁北克的海鮮和土產……