包餃子週記15篇

時光如流水般匆匆流動，一個星期已經結束了，想必大家都有了很深的感觸吧，寫一篇週記，將自己的經歷記錄在裏面吧。相信許多人會覺得週記很難寫吧，以下是小編幫大家整理的包餃子週記，僅供參考，歡迎大家閲讀。

包餃子週記1

今天，我運動回來，問外婆吃什麼？外婆神祕兮兮的樣子，説：“你猜？”“牛排、意大利麪、還是咖哩飯？”外婆搖搖頭説：“都不是，其實我今天中午吃的是餃子。”“切，我還以為是什麼呢！”

包餃子開始了。大家分工做。外婆負責拌餡，有豬肉、韭菜，還有豆腐。小婆婆拿出一張皮，把它攤在手心，先在餃子皮四周抹上一點水，再拿起筷子把餃子餡放在皮中央，然後把皮對摺，用兩隻手輕輕一擠壓，一個餃子就完美誕生了。餃子就像一個元寶，又像一艘小船。盤子是碼頭，停泊着一艘艘小船，整整齊齊，非常好看。一會兒，碼頭的船就停滿了。外婆燒了幾個讓我們先嚐一下。我聞到香味，三步並二步地跑了過去，拿起筷子，狼吞虎嚥起來。好好吃啊！滿嘴的韭菜香味，讓我欲罷不能。

餃子的味道得到了我們的肯定後，外婆接着繼續煮。只見她把盤子裏的餃子像趕鴨子一樣趕下鍋，然後大火燒了一會兒，再燜一會兒，揭開鍋蓋時，這羣“鴨子”全都擠上了水面。好像是因為水中太熱了，它們都着急上岸了。這時餃子就可以出鍋了。

今天的餃子太好吃了！我一口氣竟吃了三十二個。

包餃子週記2

星期天中午，爸爸不在家，就我和媽媽兩人，於是我決定包餃子吃。

我拿出肉末、葱、香菇，洗乾淨，媽媽用刀把葱和香菇切碎備用，然後再和鹽、味精、牛奶、醬油一起放入碗裏，攪拌均勻，肉餡就做好了。

我從冰箱裏拿出餃子皮，仔細地觀察了一下，餃子皮的厚度大約有0.5毫米，圓圓的，心想：我要改變你的形狀，看我的。我夾了點肉餡放在中間，對邊對摺兩次，就成了“扇形”，再把上端捲起來又變成了“怪物”，媽媽説這樣皮太厚了不好吃，我説這是特色。媽媽笑了，然後我又包了許多形形色色的餃子，有的像船、有的像燒麥，包餃子的時候我還發現了一個絕招―――用水塗在餃子皮上，可以增加粘性呢。

媽媽把餃子拿到鍋裏蒸，大約蒸了十幾分鍾，我打開鍋蓋，情不自禁地叫了起來“哇！竟然有這麼晶瑩剔透的餃子”媽媽説：“可能是加了牛奶的緣故吧！”我想也是，這時我夾了一個正冒熱氣的‘船’往嘴邊送，“燙！”媽媽叫住了我，你看我饞得連燙嘴都不怕了。

我終於學會了包餃子，餃子真香啊！

包餃子週記3

今天最高興的事大約就是學院裏幾個老師帶我們這些沒有回家的遊子們去吃了頓飯，又一人給了一百元錢，算是年夜飯和壓歲錢吧。雖然是慣例，但卻給我們這些遠在異鄉的學子心中送去許多温暖。席間我們這些低年級的並未怎樣説話，只是戴老師和大四的師兄談一些關於實習的事情。酒喝的不多，但也有些微醉了。回來給家裏打了個電話，又跟往常一樣隨便問了幾句，爸媽問我為什麼不回去，我説麻煩，其實爸媽是最想我回去的。然後又隨便做了一些事情就又象往常一樣睡了。晴1.27星期五今早終於在牀上看完了《中國農民調查》，看完之後感觸特別深，雖不怎樣仔細，多少還是有些印象的，到現在寫日記的時候我還沒有寫讀後感呢。有同學打電話來問候，心裏當然非常高興。明日就是除夕，而我不回去不能和家裏人團聚，所以又不能不給家裏打電話，還有各親朋好友，許久不見他們了。一個人在這裏還是有些落寞的。明日可以食堂吃一件免費晚餐和一頓早餐，可一定要早些去才行。出門在外可不能虧了自己。嘿嘿。

包餃子週記4

今天，我準備和媽媽一起包餃子。

首先，媽媽先把雪白的乾麪倒在不鏽鋼盆裏。之後，媽媽用手輕輕地從鹽盒裏拿了點鹽撒在麪粉上，然後，又打了一個雞蛋在裏面。這時侯，媽媽準備和麪了。媽媽拿了一個小碗放了半碗水，倒在乾麪上並且和了和。不一會功夫，只見不鏽鋼盆裏的乾麪變成了一大團光滑的面。我很奇怪地問媽媽：“為什麼你手上和盆邊都沒有面呢？”媽媽説：“古人説和好面就要三光就是這個意思。”

然後，我和媽媽就開始包餃子了。媽媽從冰箱了把製作好的餡心拿出來，我一聞，哇，好香啊！這時媽媽就忙着擀餃皮，我也在旁邊幫撒麪粉。餃皮好了，開始包餃子了。媽媽教我：“首先要將餡心均勻地放在餃皮裏，然後順着餃皮邊慢慢地捏緊就可以了。”我就照着媽媽説的去做，果然包起第一個餃子。但是，很難看，而且餡心都露出來了。我就爭取下一個包的好一點，經過幾個的鍛鍊，就包的很好了。

最後，我還開始了創作，有蛇，飛機，兔子，貓，狗……

今天，我學會了包餃子，真是有趣的一天。

包餃子週記5

每年過年，我們家都會有一道必備的美味，那就是——餃子。當然，今年也不例外囉！

準備好各種的餃子餡材料，我就開工啦！先是剁肉餡，我把肥肉和瘦肉分開切，都切成一小塊一小塊的；然後就可以開始隨便地用刀剁了，終於，肉已經被我剁的非常得均勻了；接着，我開始將芹菜和豆腐與肉餡拌在一起並倒入鹽、老酒，餡已經完成了；最後，我將餡裝進大盤子裏。餃子餡就大功告成啦！

做完餃子餡後，我就可以開始包餃子了！我盛了一碗水，放在桌子上，又把餃子皮和餃子餡放在桌子上，洗了手，包了起來。我先拿出一張餃子皮取出適量的餃子餡；然後用手蘸一下碗裏的水，圍着餃子皮的邊緣塗上一圈；接着將餃皮對摺，再將餃皮外邊折上兩個軸，形狀就像一個鎖，非常漂亮！不到十分鐘，我就包了三十多個。

開始煮餃子了，我倒了兩大碗的水，燒開後把餃子放進去煮了幾分鐘左右後，等水燒開又倒了些水進去，就這樣連續三次後，再轉小火煮五六分鐘左右就燒好了！

看着熱氣騰騰的餃子，我為自已感到自豪。別看就這麼一鍋的餃子，可是花了我三個多小時才完成的呀，我在想平時媽媽每天多麼辛苦啊，這次包餃子讓我終生受益。

包餃子週記6

第一次的感覺並不一定是快樂的，但第一次永遠是新鮮的，如剛剛出爐的蛋糕，散發出陣陣誘人的香味，最讓人難忘，而我最難忘的第一次是——包餃子。

那天，我看到媽媽正在包餃子，桌面上放着包餃子的材料，其中有我最喜歡吃的白菜瘦肉餃子的餡料，我看了一會兒心想：“包餃子可真簡單呀！”，我對媽媽説：“媽媽我也要包一個。”媽媽爽快地答應了，真是看花容易繡花難呀，看看我自己包的餃子不是餡多就是餡少，不是皮薄就是皮厚，一點都不好看，再看看媽媽包的，彷彿精神飽滿的大將軍挺立在戰場上，而我包的哪些，一點也不像餃子，真有點失望，媽媽安慰我説：“凡是有第一次，不要灰心，包餃子的時候餡不要放得太多，放得太多，再放進鍋裏蒸的時候會蒸爛的。”知道了，知道了，我很不耐煩的説，蒸了大約二十幾分鍾後，我揭開鍋一看，餃子的皮會全部都蒸爛了，我知道我不聽媽媽話是錯的，我按照媽媽的方法重新試一次，終於功夫不負有心人，這次成功了，包出的餃子很漂亮，像綻放的花朵對我微笑，我開心極了！

從第一次包餃子中，我懂得了人生中的第一次是非常可貴的！你千萬不要遇到一點挫折就退縮，不管你是成功還是失敗，只要你敢去嘗試，就一定有收穫！

包餃子週記7

今天，我做暑假作業時，有一道生活題，讓我們從包水餃、做麪點、炒菜三項中選擇一項，進行體驗勞動。正好姥姥打算今天吃水餃，我便打定主意，幫姥姥包水餃。

一切準備就緒，姥姥把麪糰搓成長條狀，然後切成大小均勻的面塊，在在它們上面撒上薄薄的麪粉，接下來就是擀麪皮。不一會兒，一片裏厚外包的麪皮便出現在我的眼前。該包水餃了，經過姥姥的細心指點，我便學着姥姥的模樣包了起來。左手託着麪皮，右手包上點餡子，右一捏，左一捏，一個水餃在我手中“誕生”了！不好，水餃左邊露餡了，我趕緊“拆了東牆補西牆”，從右邊揪下一點面來貼到左邊去。不一會兒，整個水餃變成一個“大花臉”了。後來隨經姥姥修補，卻仍略有瑕疵。

接下來，我又包了一些水餃。看着它們“趴”在黍板上，樣子雖然不好看，但我的心裏依然很高興。

快過年了，我要和媽媽一起備年貨，做家務，體驗勞動的艱辛和快樂！

包餃子週記8

我國的傳統文化豐富多彩，有包粽子、吃湯圓、放鞭炮……其中最吸引我的是包餃子。

除夕的晚上，媽媽正在包餃子。我看得心裏癢癢的，媽媽好像看出了我的心思，便叫我過來，説：“寶貝，你也來包餃子吧!”我看着媽媽的手勢，也做了起來 。我先把餃子皮放在手心，再把肉夾起來放在餃子皮的中間，最後用兩隻手的食指和拇指把餃子皮捏起來。

一不小心，餃子皮裏面的'肉都“跑”了出來，弄得我的手都黏糊糊的。我飛快地跑到廚房把手洗乾淨，又拿筷子把肉夾在餃子皮的中間捏起來，但是結果又像剛才那樣。我有點氣餒，媽媽看見了，連忙鼓勵我説：“不要失望，要對自己有信心，包多幾次熟練了就好了。”我再次拿起餃子皮，繼續包起來。果然，我包了幾個後，餃子開始變聽話了，一個比一個漂亮，個個都挺着個“將軍肚”。

今年的除夕過得真有意義啊!我不但學會了包餃子，而且還懂得了一個道理：“世上無難事，只怕有心人。”

包餃子週記9

今天的午飯是餃子，上午10點鐘老奶和奶奶就忙活開了。一個擀皮，另一個包，只見奶奶右手拿着擀麪杖，左手扶着皮，邊擀邊轉，不一會兒就“飛”出一張皮。老奶拿起皮，一填一捏一擠，一個鼓鼓囊囊的餃子就包好了。不一會兒，篦子上就站了一排餃子，好像一排整裝待發的士兵。

看了一會，我也躍躍欲試，就説：“我也來包吧！”於是我洗洗手，捋起袖子，抓起一張皮，往裏面放了一點肉餡兒，裝模作樣地捏了起來，捏好一看，太扁了，根本站不住，只好讓它躺在篦子上。我又拿起一張皮，這回可得多放點餡兒。糟糕，餡兒填的太多了，皮又封不住了，餡兒都被擠到了外面，我左試試右試試，恨不得把餃子搓成一團，最後不得不用筷子把多餘的餡兒夾出去，才能勉強封住口。

又包了幾個，終於掌握住放餡兒的多少，新的問題又出來了，剛才剛包好的餃子，又張開了口。奶奶對我説：“捏面一定要捏兩遍。”我照奶奶説的方法又捏了好幾個，這下餃子不開口了。就是不知道怎麼的，我包的餃子，坐的坐躺的躺，看起來好像一羣殘兵敗將。

看來，有些事情，並不像表面上那麼簡單，不下一番功夫是做不好的。

吃中午飯的時候，吃着自己包的餃子，雖然不好看，但是覺得比平常的還要香。

包餃子週記10

今天下午，我一回到家，我聽着聲音來到了廚房：“嗒！嗒！嗒！”的聲音讓我走進了廚房，我問：“奶奶，您在幹什麼？”奶奶笑着説：“在切肉，包餃子。”我笑着説：“好啊好啊！”我放下了書包，來到了桌子前開工了。

奶奶的快刀一下子就把餡和好了。開始和麪了。爺爺熟練的把大面團切成小麪糰，又搓成長蛇型，用刀切成好多稜角型的面。下面到我出場了，爺爺切一個，我壓一個；爺爺切兩個，我壓兩個。爸爸看見我壓一個就開始擀一個，一個個大大的白白的麪皮就做好了。

我左手拿着餃子皮，右手用勺子在盆子裏挖了一些餡。還是個新手，不知道怎麼包啊。我看着媽媽把餡包在了麪皮裏。兩手一合，餃子就包好了，圓鼓鼓的活像是個大將軍，而我包的卻像是個瘦老頭還耷拉着，但是此時我卻沒有輕言放棄，耐心地琢磨着、思索着，功夫不負有心人，一番刻苦努力後終於學會了。水開始唱歌了，餃子開始跳舞了。10分鐘之後，餃子熟了。

我開心的吃着餃子，心裏美滋滋的。

包餃子週記11

我的記憶裏有很多事，像天上的星星似的，數也數不清。我現在摘下一顆最亮的星星講給你聽吧！

有一天，我去小姨。剛到老師家，就聽見屋裏很吵。我問小姨這是怎麼啦。小姨説：“今天咱們包餃子。”我想：哎呀！我不會包皮怎麼辦呀？

開始包了。小姨説：“這皮是我自己在市場上買的。要先用左手拿着皮，再右手在水中蘸一下，然後抹在皮上，包好餡，最後再包上皮。”我一開始包的不好看，小姨教了我們怎樣報一個可以立起來的餃子。我還是包不好。但是，我沒有放棄，我老是包，最後竟包了一個紙飛機形的餃子。聽對面王冠包了一個招牌餃子，我們哈哈大笑，笑得喜笑顏開的。老師來檢查了，讓我們男生都把皮捏得緊湊點，我們就捏到了最緊就像黏在一起似的。王冠又包了一個像他耳朵的餃子。我説：“你可真行！。”我看見大家都包了很多餃子我也認真的包了起來。過了一會兒，我們包了40多個餃子。我們都笑了。

包完後，小姨給我們去煮。不一會兒香噴噴的餃子就新鮮出爐了。家人們一邊吃一邊説：“好吃，好吃。”其中，弟弟説道：“下次我們還想包。下次買10斤。”

我想：下次我還要包幾個更好的。

包餃子週記12

今天，自己們全家要歡聚一堂，當然食物也要換這吃，今天自己們中午吃的是餃子，是自己包起來的餃子。

開始包餃子了，自己們合理的分工讓自己們速度更快，自己包餃子，自己媽媽擀麪，爸爸則負責切肉，事實上自己連怎麼包餃子都不會，總是包的難看的要命，於是自己的奶奶就過來幫自己，她先給自己示範了一次，不過，由於奶奶包餃子過於嫻熟，自然包餃子的動作也會做得非常快，總是看得自己眼花繚亂。最後還是坐在一旁的爺爺為自己指點了迷津。原來自己包餃子的最後一步總是從前往後翻的，但是正確的步驟是從後往前翻的，正所謂處處留心皆學問，三人同行有自己師啊。原來包餃子也有這麼多的學問。

最後自己們品嚐着自己包的餃子都露出了滿意的笑容。

包餃子週記13

今天，我放學剛回到家，便聽見“噹噹噹當”的剁肉聲，我便知道了今天媽媽包餃子給我吃。

我走進房間，從書包裏掏出筆盒，語文書等學習用品，認真地寫起作業來。聽着“刷刷”地寫字聲和“噹噹噹”地剁菜聲混在一起，彷彿產生了一種天籟之音。

我寫好作業，連忙跑去讓媽媽教我包餃子。媽媽擀好皮，盛了點餡在餃子上，輕輕捏住兩邊，按出小小的褶子，一個餃子就做好了。我十分羨慕媽媽的餃子做得這麼漂亮。可是，捏了幾次餃子 皮都不聽使喚，餃子都是不成形，媽媽又給我做了個示範，不一會，一個漂亮的餃子就出來了。我看看媽媽做的餃子，又看看自己的餃子，實在是“天上地下”。我急得眼淚都快出來了，媽媽説：“不 要急，慢慢來。”我點了點頭，認真的包起餃子來……

“我終於會包餃子啦！”這句話一直被我説個不停。媽媽燒好水，把餃子下進去，而我呢，正在一邊流口水呢！

餃子做好了，十分的香。今天，我不但吃到了美味的餃子，還學會了包我們中國特有的食品——餃子。你是不是也在為我高興呢！

包餃子週記14

過年的時候怎麼可以沒有餃子呢？家家户户必備的就是餃子了，如果你還不會包餃子，那趕緊跟我一起學吧!

包餃子要準備的材料可以隨心搭配，有肉加葱，有玉米加胡蘿蔔和韭菜加蘑菇，夾心各式各樣，味道都好極了。其中，我最喜歡玉米加胡蘿蔔的呢!

包餃子要先把夾心攪拌均勻，我把冰凍玉米和胡蘿蔔粒倒到大碗裏，拌一下，再把餃子皮放到左手掌上，夾心“寶寶”被我一勺勺地放到皮“母親”的懷抱裏，接着把多餘的皮對摺，捏成花瓣形，一個餃子做好了。就這樣，我一下子做了許多餃子。

開始煮餃子了。我把所有餃子放到鍋裏，悶燒二到三分鐘，一股香噴噴的味道就在我鼻子前飄落了。我打開鍋蓋一看，啊!餃子寶寶已經在游泳了呢!我趕緊把餃子撈上來。我拿了一點醋，開始嘗味道。啊!太好吃了!真是功夫不負有心人啊!

過年包餃子，我們知道吃餃子可是我們這家家户户的習慣，希望新的一年美滿幸福。你學會包餃子了嗎？

包餃子週記15

沒事的時候，我喜歡幫媽媽做飯，但我最喜歡包餃子，因為我最愛吃餃子，不過，包餃子可不是件容易事。

一天中午，媽媽買回來蘿蔔和大肉。一進家門，媽媽就説：“中午吃餃子吧。”我高興地拍手叫好。媽媽把餡做好後，做了分工，她擀皮，我包餡。我二話沒説，洗好小手，準備戰鬥。

我左手拾起一張麪皮，右手拿起筷子去夾肉餡。可是肉餡像頑皮的孩子跟我玩捉迷藏，我用了很大的功夫才加了一點。第一個餃子包好啦，可看看它的模樣，好似一個沒吃飽飯的小孩，扁扁的。再做一個，這次我夾了好多。有鋼珠那麼大。當我要封口時，這餃子餡忒費氣了吧。一會兒把這兒撐破，一會兒把那兒撐破，我用了九牛二虎之力才把餃子包好。當我包第三個餃子時，自己在心裏打賭一定要把餃子包好。終於一鍋餃子包好了

包餃子這麼不容易，但也是件快樂的事。不妨你也試試！