舌尖上的春節説明文

大家最不陌生的就是作文了吧，尤其是作文中不可忽視的説明文，説明文的中心鮮明突出，文章具有科學性，語言確切生動。這種類型的作文要怎麼寫呢？以下是小編整理的舌尖上的春節説明文，僅供參考，大家一起來看看吧。

舌尖上的春節説明文1

春節，是一年中最重要的節日。人們在這天用團聚和美食犒勞辛苦工作一年的自己。在這天，家家户户都洋溢着美食的香味。

在春節那天，每户人家都是要吃糕的，糕諧音“高”，並且是蒸出來的，所以象徵着蒸蒸日上。蒸糕是把麪粉和水一起攪拌成不幹不濕狀後，上籠先給它蒸個澡，約20多分鐘，有股甜甜的味道就會瀰漫開來。

沒過一會兒，糕就從熱騰騰的籠裏被爺爺小心翼翼地拎到了盤裏，蒸完澡的它膚色由土黃變成了金黃。在吃糕前是要裁糕(就是揉成糕團)的，那樣蒸出來的糕才香糯可口。我的爺爺先將一盆“潰不成軍”的糕粒反覆揉捏，將它合成一塊大糕。爺爺彷彿跟糕有仇似的，擼起袖子，手上抹了油，先摁了三下、又翻了個面、再壓一下，周而復始，嚇得那糕魂飛魄散，一下也不敢動。

經過一番較量後，一個橢圓形的大團子呈現在眼前，頓時變得有光澤，拿筷子戳一戳，它已經如橡皮泥那般富有彈性了。吃飯時用肉湯泡着糕，肉湯的肉味使原本無味的糕有了一層肉香，而糕也可以使肉湯不那麼油膩，咬上一口，脣齒留香，可謂是兩全其美、絕佳之配。

吃年夜飯時，自然少不了餃子，把麪糰揉成麪皮兒，拿事先已經準備好的韭菜雞蛋餡往上一撒、一掬、一捏，一個如銀元寶似的餃子就橫空出世了。剛出生的餃子白白嫩嫩的，和小娃娃一模一樣。等兄弟姐妹們都到齊了，就都調皮地吵着去游泳。於是，媽媽把它們放進了“游泳池”裏，怕水太冷，還澆了油、點了火，餃子們在水裏自由自在地游來游去，快活極了。等它們都玩夠了，媽媽就把它們撈出來，晾在盤子上，讓它們也享受享受日光浴。可是不一會兒它們就又閒不住了，想看看我們肚子裏的異域風情，我們自然是讓它們如願以償，還為它們介紹了幾位朋友——臘八蒜，和它們一起去觀光旅遊。下肚的蒜和餃子在嘴裏留下了一股十分清香而又微辣的味道，令我欲罷不能，大飽了口福。

春節，並不是簡簡單單的一頓飯菜、一次親朋好友的相聚、一聲聲過年好的問候……它是我們中華民族對美好願景不停努力，不停奮鬥的象徵，是我們炎黃子孫安居樂業、繁榮昌盛的見證。

舌尖上的春節説明文2

大年初一慶春節，家家户户慶團圓。那紅紅火火、喜氣洋洋的新年氣息，在春節的鐘聲中越來越濃，到處都洋溢着春節的熱鬧氣氛。

當一道道熱氣騰騰的飯菜一盆接一盆陸續端上桌時，我深深地感受到了新年的那祥和温暖的氛圍。濃郁的香氣鑽進了鼻子，滲透到了全身，令我感受到的不僅是那股飯香，更是親人團圓的.那種難以言表的親切温暖。

菜都上齊了，各種美味應有盡有!醬汁鮑魚、火鍋、烤乳鴿……一家人圍坐在餐桌前有説有笑，好不祥和!終於開飯了，按我們家的習俗：好吃的要先讓長輩吃。等長輩們吃完以後，我便像一隻飢餓的大灰狼，向那些美味撲上去。我夾了一隻醬汁鮑魚，一咬下去，那柔軟鮮嫩的鮑魚在嘴中翻騰着，那甜甜的香味在空氣中瀰漫開來，而那美味的醬汁在我的身體裏流淌，使我全身都温暖了。

接着，我盯上了下一個“獵物”——烤乳鴿，可惜只剩下最後一條腿了，而且還同時被兩條狼盯上了，我看弟弟那副垂涎欲滴的樣子，我讓給了他。所謂孔融讓梨，尊老愛幼，看着弟弟心滿意足的模樣，我心裏也樂開了花。

吃完主菜以後，媽媽又上了一盤吃了會學學業有成、步步高昇的年糕!香噴噴、熱乎乎，饞得我直流口水。白嫩柔軟、香甜可口的年糕甜蜜了我的心。此時，天空上恰巧有五彩繽紛的煙花騰空而上，爺爺看了便感歎道：“中華民族正在騰飛啊!”我似懂非懂地點了點頭。接着，全家人舉杯同慶，新的一年即將到來，窗外“噼噼啪啪”的爆竹聲似乎也預示着這將是個好年份。

舌尖上的年味，洋溢着一家人團圓的幸福，不捨的年味，不忘的温暖，這股團團樂樂的暖流在我心中歡樂地流淌!

舌尖上的春節説明文3

“新年好啊，新年好啊!”隨着新的一年的鐘聲響起，人們紛紛走出了家門迎接新的一年。

新年的第一天便是熱熱鬧鬧的團圓日。早上，我一醒來，發現自己已經躺在牀上了，這是我第一次獨自外出時，我興奮不已，一邊想一邊從牀上爬起來，我要把這一刻定格下來。於是，我便起來穿衣服，準備去外面買早飯吃。

我們一家三口人就在街上逛着逛着，街上的行人熙熙攘攘，我和妹妹也不例外。我們先到了一家餐館吃飯，然後到了一家賣衣服的店門口買了一條新大衣，我和妹妹就迫不及待的打開衣服一看，哇塞!好多漂亮的衣服。爸爸説：“要給自己穿上哦!”我聽了，連忙説：“不用，我自己穿!”於是我便穿上了新大衣，我穿上了新大衣，我和妹妹一起去超市買了一件又一件，心裏美滋滋的，不知道買什麼樣子好。

吃完飯，我們來到了一個超市門口，買一件新衣，就開始逛街了。我們在一家玩具店裏買了一些衣服，然後我們又去看了一個雜技表演，可精彩了。接着我們去看了看別的表演，有唱歌，有跳舞，還有雜技，最後，我們來到一家賣衣服的店面，這裏人流如潮，我和妹妹都去買衣服了!我買完了之後，我們一家人都在那裏吃飯，我們都吃的飽飽的回到了家。

我在這一天中吃完了美味可口可口的飯菜，就去逛街，逛了一圈，逛了一圈，我累的滿嘴都是油，可我還想再去逛一逛。

我喜歡過新年，因為過新年有好玩好吃的東西，不過要是天天都是新年，我一定要好好的珍惜!!

舌尖上的春節説明文4

春節作為我國第一大節，總能給我們留下一些難以忘記的美好時光，例如那些必不可少的春節活動，放鞭炮，看春晚……或是和家人團聚在一起的節日氛圍，但作為一名吃貨，我春節第一喜歡的便是那些“俗氣”的大魚大肉們了。

臘肉——一個四川人，過年怎麼能少了臘肉呢?往年在老家過年時，臘肉都是要自家醃的，一串串肉掛起來，一整個春節都能看見它的身影，別看它，看着老老的，也聞不出什麼花樣，但只要拿它切下來幾片，配上辣椒或蒜苗，真是一絕!油辣火熱，讓菜飄着誘人的香氣，又鹹又香的口味，絕對能夠點燃你的味蕾，越吃越香。

酥肉——它是一種類似炸雞肉塊的存在，實在很普通，那它是如何在競爭如此激烈的美食中被端上飯桌的呢?得虧它豐富多樣的吃法。它剛炸出來時就可以吃，金黃色油燦燦的，一口咬下去，先是酥脆的外殼，然後是白嫩嫩的雞肉，有的還冒着汁水，一口一個是拿來解饞的最佳人選。它還可以用來煮湯，剛開始我還理解不了，這樣不就軟了嗎?後來才發現這又是它的另一番風味，它吸足了湯水，味道中既有湯的鮮又有肉的香，很奇妙的，竟然很般配，不同的湯還可以解鎖不同的口味，有一種新奇感。

粉蒸排骨，它在一片大魚大肉中顯得白白淨淨的，不怎麼惹眼，但仔細以看，大有來頭，一塊塊的大排骨嵌在泛着光澤的糯米上，隨便夾起一塊，還能拉起長長的絲，軟糯的口感讓人咬一口便沉淪了，糯米中帶着肉的鹹香，排骨中又帶着糯米的清香，二者相得益彰，巧妙的融合讓人吃得停不下來。

雖然春節已經過去了，但還是要對自己説，吃飽這些美食，轉化成動力，向新的一年出發吧!

舌尖上的春節説明文5

“過了臘八就是年，臘八粥，喝幾天?，哩哩啦啦二十三;二十三，糖瓜粘;二十四，掃房子;二十五，炸豆腐;二十六，燉羊肉;二十七，殺公雞;二十八，把面發;二十九，蒸饅頭;三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”

在我們兒時的記憶裏，唯有讓孩子們魂牽夢繞，掰着手指頭盼望的日子，估計只有春節了。因為只有在這個時候，我們就會有壓歲錢，還能放鞭炮，也有吃不完的各種美食。

春節是我國最盛大，最熱鬧的一個古老的傳統節日。俗稱“過年”。人們有足夠的理由來迎接這個節日，唯有美食才不會辜負人們的這份隆重。

中國地大物博，南北方的飲食也有很大的差異。北方地區春節喜歡吃餃子，其寓意團圓，表示吉利和辭舊迎新。為了增加節日的氣氛和樂趣，歷代人們在餃子餡兒裏面下了許多功夫，人們在餃子裏包上錢，誰吃到了來年就會發大財，走大運!每次為了吃到錢，我都會把肚子吃的鼓鼓的。老人們也會正許多棗花饅頭，因為饅頭的形式不同，所以表達的意思也不同，如：魚形為吉祥，桃形為長壽，元寶饅頭寓意着招財進寶……

南方地區春節喜歡吃年糕。年糕的名字起的好，寓意着“年年高升”。似乎多唸叨幾遍，以誠則靈。不僅聽起來順耳，吃起來味道也不賴。脣齒之間，能且嚼出南方稻米的天然醇香。而且，因其粘性大，口感獨特。南方人家，大年30晚上，總要在八仙桌上擺一盤年糕，作為貢品。南方地區不僅喜歡吃年糕，還喜歡吃湯圓。湯圓又稱元宵，元宵象徵着閤家團圓，吃元宵意味着新的一年閤家幸福，團團圓圓!

當然，不管南方還是北方，桌子上都少不了魚這道菜。魚的做法各有不同，有：紅燒，清蒸，煮，炸……寓意着年年有餘，象徵着人們的美好希望。

中國人會用美食來記錄每次的悲歡離合。吃，在中國被髮展成了一種文化，美食成了人們孜孜不倦的追求。