![食品業粉末油脂發展前景論文]( "食品業粉末油脂發展前景論文")
- 1粉末油脂的原料1.1油脂粉末油脂可採用液態或半固態或固態的油脂作為原料，這些油脂中部分的還是具有功能性的油脂原料。（1）液態油脂：大豆油、菜籽油、棉籽油、花生油、芝麻油、稻米油、葵花籽油、玉米油、油茶籽油、亞麻籽油和紅花籽油等。（2）半固態和固態油脂：椰子油、起酥油、...
- 20431
![食品工業變性澱粉的作用的論文]( "食品工業變性澱粉的作用的論文")
- 1.在面製品中的應用變性澱粉在新鮮麪條中的應用研究證明，加入麪粉量1%的酯化糯玉米澱粉或羥丙基玉米澱粉，可降低澱粉的回升程度，使放置貯藏後的濕面仍具有較柔軟的口感，麪條的品質、溶出率等都可得到改善。因變性澱粉的親水性比小麥澱粉大，易吸水膨脹，能與麪筋蛋白、小麥澱粉相...
- 12012
![我國焙烤食品工業發展趨勢論文]( "我國焙烤食品工業發展趨勢論文")
- 1我國焙烤食品的發展趨勢1.1品種日益豐富當前廣泛用於製作焙烤食品原料品種豐富，不但有小麥粉、黑麥粉，還有蕎麥粉、糯米粉、玉米粉等。豐富多樣的雜糧焙烤食品和天然、營養、健康的焙烤食品，更加適合各類人羣的多種需求。1.2清淡、低糖、低脂是今後的發展方向當前人們患有...
- 10332
![國內有機農業發展前景分析論文]( "國內有機農業發展前景分析論文")
- 1有機農業1.1有機農業的涵義我國有機產品國家標準中對有機農業的定義是遵照一定的有機農業生產標準,在生產中不採用基因工程獲得的生物及其產物,不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質,遵循自然規律和生態學原理,協調種植業和養殖業的平衡,採用一系...
- 27933
![關於聚丙烯工業發展前景研究論文]( "關於聚丙烯工業發展前景研究論文")
- 分析了我國聚丙烯工業的現狀。針對目前我國聚丙烯工業存在裝置規模小，產品結構不合理，抗衝共聚、專用料產品少，質量不穩定等問題，提出了我國聚丙烯產品的調整方向。關鍵詞：聚丙烯現狀前景お1現狀お1.1發展過程我國的聚丙烯工業化生產始於1971年，當時蘭州化學工業公司從英國維克...
- 16973
![小麥芽在食品工業中的發展論文]( "小麥芽在食品工業中的發展論文")
- 摘要：小麥經發芽後，還原糖、維生素、膳食纖維等含量均大有提高，營養價值和生理活性物含量得以提高，並可形成獨特的風味及口感，在食品加工中應用可以提高食品的營養價值。綜述了小麥芽的主要成分及其在食品行業中的應用研究情況，並對小麥芽產品的加工和開發利用前景進行了展望。...
- 22129
![變性澱粉食品工業論文]( "變性澱粉食品工業論文")
- 1變性澱粉在食品中的應用1.1在面製品中的應用然而份量加得太多會對面團產生不好的影響。在油炸的方便麪裏面，一般麪粉裏的交聯澱粉醋酸酯或木薯交聯澱粉醋酸酯使用量為10%到15%，這樣成品麪條以及產品的覆水性就得到了提高，這樣麪條不僅耐泡而且不容易糊湯；生產的過程裏可以將...
- 7955
![澱粉和油脂説課稿]( "澱粉和油脂説課稿")
- 作為一位傑出的老師，通常需要準備好一份説課稿，説課稿有助於教學取得成功、提高教學質量。那麼大家知道正規的説課稿是怎麼寫的嗎？以下是小編整理的澱粉和油脂説課稿，僅供參考，希望能夠幫助到大家。説教材：1、教材內容的地位和作用本着“以人為本”、“民以食為天”，作為一種必...
- 11444
![山楂在食品工業中的發展及前景論文]( "山楂在食品工業中的發展及前景論文")
- 山楂原產我國，早在2500年前就有記載開始利用山楂。山楂藥用價值非常廣泛，山楂因其性質温和且具有健胃消食，活血化瘀等功效成為國人常用的保健佳品。《本草綱目》記載山楂“酸甘微温，消食積，補脾”；近代《醫學衷中參西錄》中稱：山楂為“善人血分，化瘀之要藥”，“若以甘藥佐之，化瘀血...
- 17035
![食品業超聲技術發展走向論文]( "食品業超聲技術發展走向論文")
- 1超聲波技術在食品工業方面的應用1.1超聲提取超聲輔助提取技術是近些年來發展起來的一種新型分離技術。與常規的提取技術相比，超聲波輔助提取技術具有快速、經濟、安全、高效等特點。在空化場的作用下，瞬間壓力的增大和減小產生胞壁內外的壓力差，致使目標提取物從撕裂處釋放...
- 33583
![前瞻產業發展前景分析報告]( "前瞻產業發展前景分析報告")
- 公司背景前瞻產業研究院於1998年成立於北京清華園，主要致力於為客户提供具有戰略參考價值的細分產業競爭決策支持系統、細分產業研究、項目可行性研究、商業計劃書、互聯網+轉型諮詢、產業園區規劃、區域(城市)產業規劃、產業發展戰略規劃、數據庫營銷服務等專項市場研究...
- 15145
![澱粉水解酶食品工業論文]( "澱粉水解酶食品工業論文")
- 1β-澱粉酶β-澱粉酶（）是糖化酶的一種。該酶作用專一性底物時，可以使麥芽糖由α-型變為β-型，發生沃爾登轉位反應（Waldeninversion），因此得名β-澱粉酶。當它作用於澱粉時，會產生麥芽糖和β-界限糊精。其廣泛存在於各種植物（甘薯、小麥、玉米、大豆）和微生物中。在製藥方面，由於其可...
- 29027
![江西發展食品工業論文]( "江西發展食品工業論文")
- 一、江西主要設區市實現高位增長1—8月，江西全省主要設區市食品工業主營業務收入和利税均實現兩位數的增長，其中南昌、宜春、吉安、九江分別實現640.2億元、206.3億元、168億元和152.8億元，同比分別增長19.6%、15.9%、18.2%和22.7%；利税收入分別實現107.8億元、29.7億元、18....
- 15011
![南寧食品業發展前景研究論文]( "南寧食品業發展前景研究論文")
- 一、食品工業發展的現狀(一)基本情況2010年，南寧市規模以上食品工業企業有303家，實現工業總產值382.03億元，同比增長23.49%。按統計口徑劃分，南寧市食品工業分為農副食品加工業、食品製造業、飲料製造業、煙草製品業四個行業，2010年這四個行業分別完成工業產值247.93億元、40....
- 11240
![休閒農業發展前景展望論文]( "休閒農業發展前景展望論文")
- 摘要：鄭州休閒農業通過近幾年的發展取得了一些成績，但在規模、結構、服務、產品、內容、項目等方面存在不合理，需要通過進一步優化實現休閒農業健康發展。筆者針對鄭州市休閒農業的發展定位與發展目標，提出“穩步提升休閒農園水平、規範發展休閒農莊、大力發展農家樂集聚村”...
- 8892
![信息化背景下的農業機械發展前景論文]( "信息化背景下的農業機械發展前景論文")
- 摘要：在大數據、雲計算為代表的信息化技術成為農業發展助推劑的背景下，農業機械化發展也迎來了新的契機。較詳細地探討了信息化技術對提升農業機械智能水平的作用，並對我國農業機械化行業發展提出一些建議。關鍵詞：大數據；農業信息化；農業機械化0引言在信息化技術日益發展的今...
- 24734
![食品業發展狀況建議論文]( "食品業發展狀況建議論文")
- 一、食品工業發展的現狀(一)基本情況2010年，南寧市規模以上食品工業企業有303家，實現工業總產值382.03億元，同比增長23.49%。按統計口徑劃分，南寧市食品工業分為農副食品加工業、食品製造業、飲料製造業、煙草製品業四個行業，2010年這四個行業分別完成工業產值247.93億元、40....
- 21529
![農業科技鄉村發展前景論文]( "農業科技鄉村發展前景論文")
- 1促進農業科技的發展要依靠幾項新舉措1.1加大農業科技體制改革力度，建立符合社會主義市場經濟規律的農業科技體制既積極推進改革，又充分考慮農業科技地域性、週期性、公益性的特點。1）優化專業結構，使產前、產中、產後3個環節的科技力量配置科學合理，當前的重點是加強產前，特別...
- 16272
![學前教育發展前景論文]( "學前教育發展前景論文")
- 在這個日益變化的社會當中嗎，幼兒教育的發展前景又是怎樣的呢？下面請看小編帶來的學前教育發展前景論文！學前教育發展前景論文【1】幼兒教育，可以説是基礎教育的重要組成，也是開展我國學校教育及終身教育的基石。因此，在整個教育體系中，應該更加重視幼兒教育，教育投入也應該更多...
- 20623
![食品工業小麥胚研究進展與前景論文]( "食品工業小麥胚研究進展與前景論文")
- 摘要：小麥胚是小麥粉加工的主要副產物之一，在我國具有豐富的潛藏量，營養價值高，開發價值大，但目前高附加值的利用卻非常低。綜述了國內外小麥胚在食品工業中的應用以及產品開發中存在的問題，並提出了相應的解決辦法，以拓寬麥胚的應用渠道，對推動小麥胚的產業化發展具有十分重要的...
- 26538
![粉末冶金髮展方向論文]( "粉末冶金髮展方向論文")
- 1粉末冶金技術特點與發展趨勢1.1粉末冶金技術特點粉末冶金技術作為一種應用比較廣泛的精密成形技術,具有少無切削加工、材料利用率高、製造過程清潔高效、生產成本低、可製造形狀複雜和難以機械切削加工的特點。一般認為,粉末冶金技術工藝的特點如下:1)不需要或者只需要...
- 16076
- 本專業學生畢業後可食品衞生與營養學專業就業領域很廣，涉及醫學和非醫學領域的各相關專業。（1）醫學領域可從事臨牀工作（進傳染病科室）。從事臨牀科研工作（進流行病、地方病研究所），或者從事衞生防疫、衞生宣傳普及，衞生事業管理、社會醫學研究等相關工作。（2）非醫領域可從事環境保護...
- 31349
![蔬菜食品安全產業化發展研究論文]( "蔬菜食品安全產業化發展研究論文")
- 蔬菜食品安全問題近年來頻發，造成了公眾對蔬菜食品安全的恐慌，也給相關從業人員帶來了困擾。本文就我國蔬菜食品安全產業化發展中蔬菜食品安全存在問題進行了分析，通過對蔬菜食品安全產業化發展方向以及蔬菜食品安全產業化發展成果的分析，對蔬菜食品安全產業化發展提出了幾點...
- 20893
- 食品質量與安全專業專業是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養、安全與健康的關係，食品營養的'保障和食品安全衞生質量管理的學科，是食品科學與預防醫學的重要組成部分，是連接食品與預防醫學的重要橋樑。通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養品質和衞生質...
- 12384
![有機農業生產發展前景論文]( "有機農業生產發展前景論文")
- 1有機農業內涵與基本原理有機農業有別於化學農業和傳統農業，但又源於自足的傳統農業［2］。有機農業即是指遵循可持續發展原則，按照有機農業基本標準，在生產過程中完全不用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑和家畜飼料添加劑，不採用基因工程技術及其產物，而是遵循自然規律和生態學...
- 10162
文書都
