葡萄種植的實習報告

一．實習基本情況

在20xx年1月2日到3月20日這三個月的時間裏，我在北京市延慶縣張山營葡萄種植園裏進行了關於葡萄種植技術的普及和推廣。我主要是對一些葡萄種植户進行常見的問題的講解，同時也將葡萄種植的最新技術的宣傳和講解，在這三個月裏我幫助許多種植户解決了許多的關於病蟲害的防治，葡萄園的管理，葡萄增產的技術，抗寒栽培技術，花果期的管理技術，將理論知識和實際相結合，以便更好的掌握知識。

二．實習內容

首先我組織大家一起，將紅提葡萄的基本情況向大家進行了講述

紅提主要指紅地球又名大紅球、晚紅，屬歐亞種，最早由中國農科院鄭州果樹所在80年代初引入栽培。1987年瀋陽農大又從美國引入，1994年通過引種審定。1997年引入我鎮。 品種特徵特性是樹勢強壯，結果枝率高上，栽培2年開始結果，極豐產，該品種果穗圓錐形，果粒圓形或卵圓形，果粒着生鬆緊適度，果實成熟時紫紅色，果肉厚脆，味甘甜，品質極佳;果刷粗而長，着生極牢固，耐拉力強，不易脱粒，特別耐貯藏運輸。我鎮自然條件得天獨厚，發展紅提葡萄前景良好。但紅提葡萄抗寒性差，易受早、晚霜危害，發生凍害，因此，在栽培上要注意採取抗寒技術措施。

（一）抗寒栽培技術第一 慎重選址、合理規劃

紅提葡萄適應性強，排水良好的平地、坡地都可正常生長，尤喜土層深厚、肥沃、疏鬆的沙壤土和輕壤土。

（二）開溝改土、壯苗深栽

栽植前開挖定植溝，寬80~100cm，深80cm，先在溝底放一層玉米秸、麥秸、雜草等，加入尿素以促秸稈分解;與表土混合15~20cm厚，再將羊糞、堆肥、磷肥、生物有機肥等與表土混勻填入溝內，約20~30cm厚，最後將20cm厚表土回填入溝內，上空20cm左右，以便深栽。澆水滲實待來年栽苗。如採用扦插苗，可在栽苗後覆蓋地膜，使芽眼露出地面; 8月中下旬行內深挖，破除地膜，每隔10d噴1次0.3%~0.5%磷酸二氫鉀，促進枝條木質化。

（三）增施鉀肥、改善品質

結果樹週年施肥標準為萌芽前施二銨+尿素，花前施碳銨或複合肥，果粒膨大期施生物有機肥，着色期施鉀肥，果實採收後施羊糞或雞糞，開花期葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀+0.3%硼砂，着色期每隔10d噴1次0.5%磷酸二氫鉀。增加磷鉀肥不僅可以有效地抑制紅提葡萄後期貪期徒長，促進枝條木質化，提高其抗寒能力，同時也可以提高含糖量，增加糖酸比，改善風味，提高品質。

（四）人工落葉，強化防寒力

每年於霜前15d左右(9月15日)進行人工落葉，使植株(特別是幼樹期)被迫休眠，提早進行冬剪，在下霜前淺埋土、澆冬水，後加地膜或秸稈等二次埋土，強化防寒，以防枝芽及根系凍害。早春要注意用兩次出土、灌水、生煙等方法預防晚霜，為提高根系抗寒力，最好採用貝達等抗寒性強的品種作砧木進行嫁接。

種植葡萄最重要的豐產，所以掌握花果期管理技術是相當重要的，也是廣大葡萄種植户最關心的問題，在這期間我也對此進行了詳細的講解。

1，搞好疏花定穗 要想提高質量，必須限制產量，畝產量不得超過2000公斤，每畝留穗2500-2800個，在花穗分離前將多餘花穗疏掉，減少營養消耗，保證正常開花。

2.全面推廣花穗拉長技術 當花穗長15釐米左右時，用5ppm的花穗拉長劑醮花，具體方法是：1包花穗拉長劑兑40公斤水，配製濃度一定要嚴格，然後用水杯等20釐米高以上的容器逐個醮花穗，醮的時間為2-3秒鐘，時間不宜過長，以免花後過重的落粒。

3.疏花、疏果 在花穗分散期，整理花序，按照分穗的排列順序，去掉第1、4、7、10個分穗及穗尖，每花序保留6-8個分穗。落花後10-15天，對過長的分穗剪除穗尖部分，每穗留果80-100個粒即可。

除此之外是果實套袋：當葡萄粒長到黃豆粒大小時進行全面套袋，最好選擇疏水效果好蠟層薄的滅過菌的`優質白色袋，原則上不要選擇有色袋子，不要用舊袋子或廢紙做的袋子。噴藥後間隔12-24小時，藥液完全乾後套袋，套袋要蔽開中午高温時間。

其中最重要的是新梢管理，其中包括：

1.抹芽 紅提葡萄萌芽後要立刻進行抹芽，每芽眼處只留下一個健壯果芽和位置好的芽，其它芽如隱芽、並生芽全部抹掉，以調節植株營養。抹芽時要注意

枝條上新芽的分佈間隔，一般以２０釐米間隔沿枝條兩側平行留芽較好，要注意結果枝與營養枝的理搭配。

2.復剪 要將葡萄樹的乾枝、病枝、弱枝、傷枝等剪除，亦可將傷病樹剪除，從根部重新培養新枝。一年生小苗，一般保留生長旺盛的新芽２－３個定蔓，其它乾枝、弱枝全部剪除。

3.定梢 新梢長出後，要及時定梢，將雙梢、夾角梢及其他多餘新梢剪除。定梢的基本原則是，去中間留兩頭，去弱留強，去空枝留花枝。確保整樹營養集中供應及樹體通風透光。

4.摘心 摘心可以減少新梢生長的養分消耗，使新梢內的養分濃度提高，並集中供應開花坐果。紅提葡萄一般在花後坐果時摘心，結果枝果穗以上留１０－１２片葉及時摘心，果穗以下所有副梢全部抹掉，果穗以上副梢留３－５片葉摘心；營養枝則儘量放長，留１３－１５片葉摘心。由於塔里木盆地日照強烈、乾旱少雨，幼果日灼嚴重，多留葉片，尤其是朝陽的葉片，可以起到遮陰防曬的作用。

5.定穗 一般每結果枝上以３－４芽留果穗為佳，該處葡萄穗大，形狀好，品質佳。每結果枝一般只留一個大穗，其它弱穗掐除。定產：一般情況下，三年幼樹每樹留４－６穗，畝產５００公斤；四年樹每樹留８－１０穗，每畝８００公斤；五年以上樹齡每樹留１２－１４穗，畝產１５００公斤以內。

葡萄的果粒大小最主要的是肥水管理：落花後10天左右每畝追施40公斤楊康肥和20公斤尿素或磷酸二銨，促進幼果的細胞分裂，後期膨大前每畝追施40公斤楊康肥加20 -40公斤複合肥加20公斤硫酸鉀，促進果實膨大和糖分積累。每次追肥後澆水，前期控水，汛期排水，膨大期保證水份供應。同時要注意葉面噴肥，花期噴2- 3次0.3-0.5%硼砂，花前結合噴藥噴施一遍綠、楊康液體肥、天達2116等葉面肥，從八月上旬開始改噴0.4-0.5%的磷酸二氫鉀，促進果實上色和花芽分化。

最後是必不可少的病蟲害防治 花前噴800倍乙生或78%科博，加2500倍桃小透皮殺，預防黑痘病和薊馬、綠盲蝽的危害。花後10天噴600-800倍 50%多菌靈或1000倍甲託加600倍富力鈣加600倍富力鋅，間隔12-15天噴800倍80%噴克加800-1000倍甲基託布津加3000倍滅掃利或5000倍殲滅加600倍富力鈣，藥液充分幹後進行套袋。

三、實習體會

經過這短時間的實習，我對葡萄種植工作進行了思考。首先在這三個月的實習中我體會到了知識的重要性，知識是推動時代前進的主要動力，沒有先進知識的引導，我們的生產就會很盲目，沒有效率也沒有很好的收成，同樣也不會有好的經濟收益。其次我覺得技術的普及是很重要的，尤其是先進的理性的技術。就像上邊我提到的那些，好多種植葡萄得人只知道一些基本的技術，所以導致一年下來，投入很多，但是收益卻很少導致一年的辛苦都白費了。最後是我感觸很深的就是要活到老學到老，時代在進步，我們這些勞動者不能只是面朝黃土背朝天的瞎幹，這樣是不會有很好的收益的。我們要時刻關注新鮮的事物，學習先進的技術，學習先進的知識，用這學來指導我們的生產，這樣我們的生產才會事半功倍，我們才會有好的收益，才會有好的生活。所以學習是最重要的。這就是我生產實習的一些收穫，希望以後可以和我的實踐相結合，幫助更多的人，讓更多的人的生活越來越好。