【熱門】認知實習報告3篇

在生活中，報告的使用成為日常生活的常態，不同種類的報告具有不同的用途。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲？以下是小編整理的認知實習報告3篇，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

認知實習報告 篇1

會計認知實習報告我於XX年4月17日至5月27日在北京賽孚製藥有限公司實習。

在這一個月裏，通過對具體事物進行計算、記錄、收集他們的有關數據資料，通過加工處理轉換為用户決策有用的財務信息。這些還包括企業財務記帳，報税，和去銀行辦理一系列的帳物處理的工作。還有一些不屬於財務上的工作我都努力的去掌握了，因此通過這些操作性極強的工作，結合所學會計專業理論，使我更系統地掌握了所學專業知識，加強了對會計工作崗位的認知和認同；培養了對所學專業的興趣和熱情；激發了學習專業理論知識的積極性。這是個好的開始，為我走向社會奠定初步基礎。工作期間我蒙受學姐，陳姐的教悔在他們的細心教導下我一邊迅速的熟悉企業產品，一邊學習財務。期間我也曾懊惱過，生氣過，灰心過。為什麼自己這麼笨還時常幹錯事，我也曾懷疑過自己的能力到底能不能勝任這份工作。在同仁的鼓勵下我漸漸增長了信心我下定決心一定要學好，因為我身上繫着那麼多人的希望我不能讓他們失望。隨着時間的一天天過去我也開始慢慢的熟悉了。

從一開始的一片茫然到今天的有條不紊。從理論過渡到了實踐。在這段實習期間我學到了很多書本上學不到的東西使我自身得到了昇華！這也使我從懵懵懂懂的小學生變成了有思路，有計劃的工作能手。我之所以會取得這麼大的成績離不開同事對我的照顧，尤其是學姐在我剛出校門後，向我伸出了指引前進道路的雙手，耐心的教導。我很感激他們，是他們使在這麼短的時間之內學到了這麼多東西。生活中的我很寂寞，剛來到這裏周圍的一切都是那麼的陌生，身邊沒有一個好朋友，常常自己一個人。有時候想想學校的朋友們心中好是一陣痠痛。我也曾有過回去的念頭，但是我堅持了下來因為我要學會堅強。有句話説的好天下沒有不散的宴席。是的！所以沒有任何理由我都要堅持下去。因為我是財會學校的學生，老師辛勤的培養了我我不能辜負他們。世界上沒有一帆風順的事情，只有歷經了風雨才會見到彩虹！

人生短短几十載，此時不博何時博?內心不斷的告戒自己不能輕言放棄。這不禁讓我感慨人生的到路曲曲折折，人們也不能預料自己今後的道路會怎樣?但是我堅信只要有堅強的信心，積極進取的熱情。我一定會把工作做的更好。

相信我，我能行。加油！加油！再加油。

認知實習報告 篇2

20xx年度第一學期第6周，在學院的安排帶領下，作為人文學院15旅管1B的一位學生，我進行了為期一週的專業認知實習。

這次專業認知從著名旅遊景點，星級酒店，到實地考察熟悉旅行社業務操作流程，以及一些相關旅遊產品行業，再到專業人士為我們講座分享經驗；實習形式多樣，地點各異，讓我們從不同程度不同方向和領域多角度地接觸了這一專業。

尤其作為一名專轉本的學生，一方面之前專科階段學習的是日語專業，對現在的旅遊管理專業幾乎瞭解甚少，另一方面我們本科階段連實習一共只有2年時間，所以如何學習和規劃未來顯得重要而緊迫，加上旅遊管理本就是實踐性相對而言較強的專業，因此親身體驗必不可少，所以此次認知實習對我而言很有意義，能讓我更加快速且有效地瞭解我們的專業各個方面。下面我簡要回顧此次實習的過程與體會。

首先我們參觀了茶社、酒吧，一個古色古香味凝重、一個現代時尚感十足，形成了兩種不同文化的鮮明對比。但無論哪一種，都是旅遊行業包括生活中人們休閒娛樂的縮影。在專業課老師宿老師的介紹陪伴下，從“毓澤園”的雅名到整體木質雕鏤的裝飾，細化到每一套茶具的複雜擺放陳列，深入到泡茶、賞茶、品茶；再到華麗精美、設施齊全的小酒吧，調酒、品酒；讓我們瞭解了旅遊行業中這方面文化，感受了遊客們娛樂放鬆的方式和心情，也充實了我們自身。今後的工作中自身瞭解得知識文化越多，就越容易為工作添姿添彩。當然這只是一次簡短的認知，在今後的課程學習中我們將會更深入更認真主動地去汲取知識。

其次我們在秦老師的耐心細緻講解下，於光大旅行社人文學院營業部對旅行社業務流程操作、系統進行了實地學習。對接待一個客户及安排報名等從頭至尾需要的流程有了瞭解。線路的推薦、計調的分工聯繫、財務統計、銷售中心、保險、合同的選擇、簽訂等，都是十分實用今後工作中很有可能會遇到的。

另外由於旅遊管理涉及兩個方向----酒店和旅遊。因此我們分別對這兩方面又進行了參觀。在酒店經理的帶領下，對常州九龍雲天大酒店進行了參觀。九龍雲天大酒店為星級精品商務酒店，擁有可自由分割的豪華宴會大廳、多功能廳、風格各異的國際會議中心、配套設施一應俱全，是高檔商務宴請、舉辦各類會議、培訓活動的理想場所。另有環境優雅、裝修精緻的宴會包廂，以及西餐廳、商務會所、茶座等。來到酒店對於住宿自然也很重要，標準房、商務客房、豪華套房等我們逐一參觀瞭解，此外我們還對酒店的'崗位職能逐一進行熟悉。感歎於酒店軟硬件設施齊全、分工明細、管理有序的同時，也更不由自主地將其與我們的專業連繫，明白我們需要不斷去學習與掌握的理論知識和實踐都有很多。

旅遊業，食、住、行、遊、購、娛，相輔相成，其中“遊”少不了旅遊資源或景點。因此我們又去了常州嬉戲谷實地體驗，從整個園區的建築設施、線路規劃，到表演演藝、遊樂設施，以及餐飲、各類服務等，都進行了親身體驗。我們在體驗中，站在遊客的立場感受到遊玩給身心帶來的愉悦、放鬆，當然也敬佩旅遊業人才的設計創新創造能力，對於常州，自然資源頗少，而這些人工的遊樂園辦的有聲有色，不禁讓人感歎，也深感旅遊業人才的重要性。作為旅遊人，既要傳承傳統文化，也要開拓創新，才能將吸引和服務越來越多的大眾遊客和使這個行業發展得更好，當然我相信這也離不開持之以恆的努力與學習思考。

在嬉戲谷還有印象深刻的一點是，我們在老師的介紹下，有幸遇到認識了正在實習的14級的前輩，她們分別在不同的崗位，工作或簡單或繁瑣，但從她們的真誠服務與辛勤工作的身影，我也更感受到旅遊從業人員不僅要有廣博的知識、豐富的經驗、還應具備旅遊人員的優秀品質，吃苦耐勞、為人真誠、顧全大局、團隊集體精神。

最後，學院請來常州環球恐龍城維景國際大酒店人力資源總監為我們開了講座。有旅遊酒店業就業前景與職業發展規劃，人才發展與就業現狀，就業環境存在的問題等大方面，也有酒店的組織架構和部門設置等細微方面，以及他作為經驗豐富的過來人與我們的交流分享，他8年時間做到總監、從自己的經歷到後來不斷對別人的面試觀察分析，對我們而言都是如今包括今後可參考的難得的財富。

通過這次認知實習，我對本專業所涉及的行業有了更深入的瞭解、切身的體會，對自己未來所要從事的工作和職業分佈有了整體輪廓上的知曉。瞭解了旅遊業、酒店業、旅遊資源等的情況，並能結合現有知識觀察、認識、分析這些情況。這是對書本理論的補充，是自我完善，更是一種激勵促進，詳盡而深刻、效果顯著。最後也感謝學校對此精心的安排，老師全程辛勤的陪伴、細緻的教導，讓我們經歷瞭如此有意義且成功的認知實習。

認知實習報告 篇3

實習目的：

對熙可食品廠實地實習認識，對工廠的設計，現代工業設備以及黃桃罐頭的製作工藝認識。

實習公司介紹：

碭山位於安徽省北部，處於四省交界的位置。黃桃營養價值豐富，含有豐富的抗氧化劑α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素及維生素c,抗自由基等，膳食纖維，鈣鐵及多種微量元素，硒，鋅等含量明顯高於其他水果，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進食慾，堪稱保健水果、養生之桃，是果中之王。安徽是中國黃桃罐頭品質最好的地區。安徽熙可食品有限公司是湖南熙可食品有限公司、美國果的公司，湖南永州信億發有限公司，三家合資創辦的以加工酸性水果罐頭及蔬菜系列產品為主的合資企業，註冊資金XX萬元公司位於安徽省碭山縣關帝廟鎮。佔地9萬平方米，建築面積四萬平方米。按照現代化食品加工的要求進行規劃、佈局，總投資1.5億元，分二期工程建設。第一期工程投資6000萬元， XX年11月9日動工，XX年6月竣工，7月投產。公司主要產品有糖水黃桃、洋梨、桔片、杏、葡萄、草莓等酸性水果;蘑菇、蘆筍、青豆等蔬菜罐頭。產品遠銷美國、歐洲、日本等國。XX年8月底前，公司通過衞生註冊、qs、iso900、haccp、國內官方認證通過美國fpa、英國brc、德國ifs認證。成為安徽省省級龍頭企業，國家級龍頭企業。熙可公司的黃桃罐頭深受海外人士的喜愛。此次去安徽熙可食品企業參觀實習，近一步的瞭解了黃桃罐頭的生產加工工藝，同時對食品企業的整體狀況也有了大致的瞭解。

實習內容：

1：黃桃工藝流程：原料選擇—切半，挖核—鹼法去皮，漂洗—修整，裝罐—排氣，封罐——殺菌，冷卻—成品。

操作要點：

1：熙可公司對原料的選擇整體以7成熟的黃桃為主，通過傳輸帶不斷將黃桃送到切半裝置處。

2：切半分機器切半和人工切半兩種，工人挑選大小合適，形狀規則的優質黃桃進行機器切半;其餘繼續傳輸進行人工切半。

3：鹼法去皮，鹼含量為14%，為鉀液，過鹼液時分已去核和未去核兩種半桃，每個淋鹼裝置前都有6名人員負責將半桃核向下擺放。

4：去核，修整，挑選：質量最好的做半桃，次之切條，最差的進行切丁，裝罐。

5：加糖水，排氣，補加糖水，最後封罐，殺菌。

整個生產工藝中，最重要的為淋鹼步驟，去皮是否徹底，對黃桃的損害程度直接影響後面的感官評定。生產一頓黃桃需要20到40 公斤鹼液，對於淋鹼產生的污水處理是一個棘手的問題，車間的污水直接通過小道外流，在相隔不遠處設有簡易的過濾裝置，其餘的水進入污水處理處進行分級處理。整個公司員工約有1000多人，其中大部分集中在修整和切半，切條兩個地方，屬於典型的勞動密集型企業。人員多，加大管理的難度。因為黃桃屬於季節性水果，主要生產期集中在每年的7月至9月，很多員工都是當地務農的農民或是兼職的學生，其中不乏偷工減料者，在車間中，有部分人對掉在地上的半桃直接拾起放入罐中，而對於衞生條件要求很高的食品行業，這勢必帶來了隱患，下午跟着研發部的小張從頭至尾將黃桃罐頭製作的生產流程走了一遍，在車間短短的2個小時，汗一直往外冒，他們的員工需要在這樣的環境中連續工作10多個小時，非常艱辛，同時也側面的反應了食品廠生產條件惡劣。

黃桃基地參觀

碭山被譽為果海，梨和黃桃果樹連片成海，其中，熙可公司的黃桃園面積達到200畝，樹齡有幾十年以上，品種繁多，結實率高，品質較好，為黃桃罐頭提供了優質可靠的原料，同時也避免了原材料運輸引起的成本增加。