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前台領班工作計劃

前台領班工作計劃

時光飛逝,時間在慢慢推演,我們的工作同時也在不斷更新迭代中,是時候認真思考計劃該如何寫了。相信許多人會覺得計劃很難寫?以下是小編為大家收集的前台領班工作計劃,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。

前台領班工作計劃

前台領班工作計劃1

一、領班計劃的含義與特點

1、領班的計劃就是根據主管下達的任務、指示和要求,結合本班組的業務特定的內外條件和各種問題,計劃日常的活動。它包括制定活動的目標,選擇達到目標的途徑、具體措施、工作步驟、時間進度、人員分工和統籌、問題預防和處理方法等,以及執行、檢查和總結。

領班計劃是酒店戰略計劃、目標計劃、培訓計劃以及規章制度執行等等具體化的具體業務計劃。

例如:班組宴會接待計劃就是根據酒店宴會部或餐飲部下達的接待任務而制定的一種即時的作業計劃。

2、酒店領班計劃的種類:

短期計劃或即時計劃,一般不超過一年。

以作業計劃為主,是部門計劃、具體任務的一個部分。

二、領班計劃管理的主要任務:

1、把基礎組織的服務、經營與管理活動納入到部門統一的計劃中去。

例如宴會接待是整個餐飲或宴會部門的基礎工作與基本計劃的一個部分,每一次接待都為了整體的目標的實現服務。

2、協調基礎組織接待服務中的各種平衡,如時間、人員、設施設備等各種資源,各個部門、各個環節的平衡等。

3、充分利用基礎組織的人、財、物,以取得的經濟效益。

三、領班計劃的編制

計劃的編制與執行可以嚴格按照PDCA循環管理法來組織和講解,同時以宴會接待任務計劃為例。

1、編制領班計劃必須遵循的原則

(1)全局統一的原則,以總計劃為指導,以餐飲部門或宴會部,乃至酒店的整體銷售目標、接待要求、服務宗旨等為標準。

(2)各方面平衡協調的原則,做到各個部門、各個環節、各個人員、各種資源等等平衡,綜合考慮,全面認識,優化配置。

(3)嚴肅認真的原則。

(4)成員參與原則。

(5)靈活性原則。

這一原則包括確定計劃及標準應有的誤差、步驟時間等協調與平衡、對突發事件的預設解決方案等。

2、領班計劃編制的依據

(1)部門或酒店下達給班組的任務、指示和要求等

(2)本班組的實際情況

(3)以前班組的工作經驗與教訓等(被模式化的操作、被制度化的尊則等)

前台領班工作計劃2

新的一年裏,全體員工將以新的起點,新的形象,新的工作作風,在酒店的正確領導下,與各部門緊密配合,團結一心,為酒店的發展與騰飛而努力奮鬥!

身為酒店餐飲部經理,也為今年的工作安排設定了相應的工作計劃。

一、xx年市場綜合分析(配合酒店銷售部總經辦)

1、本店的客户羣定位。

2、年度競爭對手分析。

3、廣告宣傳力度。

二、鎖定目標進行市場分析

減少酒店營業本錢。

1培養客户羣。

培養具有忠誠度的員工隊伍。

2有效控制員工流失。

三、要用軟性服務去留住客人

1優質服務。

2嚴格紀律樹形象。

督察力度加強。落實是個大問題尤其是臨時執行。紀律是一個團體範圍正常工作和生活所必須遵守的行為規則,管理的執行力度。提高部門戰鬥力的有效保證。古人云:無規矩不成方圓”所以,必需要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門管理人員要帶頭,從自己管起,完全杜絕違紀違規現象的發生。部門員工的言談舉止、衣着打扮要規範,努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。

四、創新管理求實效

1、美化酒店環境,營造“温馨家園”。

為賓客提供舒適環境的有效措施。今年,嚴格衞生管理是確保酒店環境整潔。將加大衞生管理力度,除了繼續堅持週一的衞生大檢查外,還將進行不定期的檢查,並且嚴格依照規範,決不走過場,決不流於形式,將檢查結果進行通報,並制定獎罰制度,實行獎

罰兑現,以增強員工的責任感,調動員工的積極性,使酒店衞生工作躍上一個新台階。

2、創新宿舍管理,打造員工“舒適家園”。

今年我將加大管理力度,宿舍的管理歷來是一個薄弱環節。為住店員工打造一個真正的舒適家園”為此,一是要有一個整潔的寢室環境,要求宿舍管理員搞好公共區域衞生,並在每個寢室本設立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衞生,要求室內清潔,物品擺放整齊,並對各寢室的衞生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。

時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,第二要加強寢室的平安管理。實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財富平安。

初出家門的年青人,第三要變管理型為服務型。管理員要轉變為住宿員工的服務員。住店員工大多是來自四面八方。大多年齡小,社會經驗缺乏,因此,很多方面都需要我關心照顧,所以宿舍管理員要多關注他思想情緒變化,關心他生活,尤其是對生病的員工,要給予他親情般的關愛,使他感受到家庭般的温暖。

五、節能降耗創效益

1、加強宿舍水、電、氣的管理。

將“提倡節約、反對浪費、開源節流”觀念深入員工心中,要加強宣傳、教育。增強員工的節約意識。同時更要加強這方面的管理。水、電及空調的使用方面,將根據實際情況限時開放,並加強督促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調”現象,並加強員工澡堂的管理,嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現象發生。

2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。

並根據實際情況,將參照以往的有關規範規定。重新梳理,制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數量標準,並完善領用手續,做好帳目。要求按規定發放,做到帳實相符,日清月結,並對倉庫物品進行妥善保管,防止蜕變受損。

前台領班工作計劃3

前台是酒店的窗口,是展示公司的形象,是服務的起點,是顧客接觸我們酒店的第一步,是對公司的第一印象,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了公司的形象。從前台迎客開始,好的開始是成功的一半。所以我一定要認真做好本職工作。

1、面帶微笑、精神飽滿

我們要保持自己的形象,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都體驗到我們的真誠和熱情。努力提高服務質量。認真接聽每一個電話,做好每一個記錄。時刻注重保持良好的服務態度,熱情的接待,巧妙回答顧客提出的每一個問題。做到笑臉相迎、耐心細緻、温馨提示等。

2、關注賓客的習慣和喜好

當客人走進酒店時,我們要主動問好,稱呼客人時,如果是熟客就要準確無誤地説出客人的姓名,這一點非常重要,賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人,可以向他們多講解當地的風土人情,為他們介紹車站、商嘗景點的位置,快速地辦好手續。客人辦理手續時,我們可多關心客人,詢問客人,我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息,並盡努力滿足客人客人退房時,客房查房需要等待幾分鐘,這時不要讓客人站着,請客人坐下稍等。

3、講究禮節禮貌

與客人交談時,應保持與客人有時間間隔地交流目光。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時或者説明問題時,不要與客人爭辯,就算是客人錯了,也要把對的讓給客人。我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,對待賓客要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲。儘量及時的為客人解決問題,急客人之所急。我認為,只有注重細節,從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。

4、以大局為重,不計較個人得失

不管是工作時間還是休息時間,如果公司有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脱。作為xx酒店的一員,我將奉獻自己的一份力量為公司效命。平時積極參加公司組織的活動,服從上級領導的安排,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。

5、各個部門之間的溝通,配合問題

前台,客房,後勤,在一起就像一個鏈條,每一個部門的工作都是很重要的,所以在以後的'工作中,我們要加強與其他部門的合作問題,那樣我們才能更加愉快的工作,更加高效率的工作,獲得更大的效益前台的工作都是比較瑣碎的,但是大小事只要我們認真,都是可以做好的。所以,我會更加的認真,細心去做好每一件事情。每天看着形形色色的客人進進出出,我為我能給他們提供不同的服務,解決各種各樣的問題感到很開心。

前台領班工作計劃4

1、加強員工的業務培訓,提高員工的綜合素質

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業務知識與服務技巧更是體現一個酒店的管理水平,要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平鬆懈,因此,本職計劃每月根據員工接受業務的進度和運用的情況進行必要的每週一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結與本月的培訓計劃進行監督。

2、加強員工的銷售意識和技巧,提高入住率

酒店經過了xx年的風風雨雨,隨着時間的逝去酒店的硬件設施也跟着陳舊、老化,面對江門的酒店行業市場,競爭很激烈,也可説是任重道遠。因酒店的硬件設施的陳舊、老化,時常出現工程問題影響對客的正常服務,對於高檔次的客人會隨着裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經濟創收的重要部門之一,也是利潤的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前台接待員進行培訓售房方式方法與實戰技巧,同時灌輸酒店_領導的指示,強調員工在接待過程中“只要是到總枱的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨,儘可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經濟效益。

3、加強各類報表及報關數據的管理

今年是奧運年,中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進攻”,作為酒店行業的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進行,本職將嚴格要求前台接待處做好登記關、上載關,前台按照公安局的規定對每位入住的客人進行入住登記,並將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上載系統及時的向當地安全局進行報告,認真執行公安局下發的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關數據報表。

4、響應酒店領導提倡“節能降耗”的口號

節能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,本部也將響應酒店領導的號召,嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光、空調的開關控制、辦公室用電、前台部門電腦用電進行合理的調整與規劃。

5、保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的瞭解便於工作的開展與實施

計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞着工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據員工提出合理性的要求,本職將員工心裏存在的問題當成自己的問題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領導。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。

6、做好部門內部的質檢工作

計劃每個月對部門員工進行一次質檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質檢人由部門的大堂副理、分部領班、經理組成。對在質檢出存在問題的給一定時間進行整改,在規定的時間若沒有整改完成將進行個人的經濟罰款處理。

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