老爸的茄子餅作文

在平凡的學習、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編精心整理的老爸的茄子餅作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

老爸的茄子餅作文1

今天，老爸心血來潮，突然想吃茄子餅，可是誰也不幫他做，他只能自己親自動手做。

爸爸從超市買來一袋麪粉，和幾隻茄子。要開始做了！

爸爸先把茄子上的皮全部弄掉，然後再切成一條一條小絲絲，我看着老爸切得那麼快，那麼順利，也想試一試。我拿來一把刀，拿了一個小茄子，在旁邊切了起來，可是我切得不僅慢，還有老爸切的兩倍那麼寬大。但是我還是硬着頭皮切完了一隻茄子。老爸看了，沒辦法，只能再重新切一遍，終於切完了。

接下來，老爸找來一個盆子，把茄子絲放進了盆子裏，放上了各種各樣的佐料，拌了拌，就放在那裏，讓它浸上一會兒。

老爸又找來一個盆子，把買回來的`麪粉倒進了盆子裏，又倒了一點温水，就開始和麪粉了，我覺得好玩，就把手放進去捏。可是，誰知道這麪粉這麼黏，手放進去就粘在上面了，好不容易才脱離困境。嗯！這麪粉一點都不好玩，差點把我的手也黏在上面了，下次再也不碰它了。

老爸把麪糰放進茄子裏面，麪糰上馬上就粘滿了茄子，再把圓的，按成扁的，就好了。老爸就這樣做了三大塊餅，放進油鍋裏一炸，就完全OK了！

我嚐了一口，這也太不正宗了！這一口咬上去，一根茄子絲都沒有，全都是大塊大塊的麪粉，你説正宗嗎？

老爸的茄子餅作文2

我最愛的就是老爸做的菜了，什麼水煮肉啦，油燜蠶豆啦，剁椒魚頭啦……當然還有最最最青睞的，也是百吃不厭的茄子餅。

以前，老爸常在飯桌上常常唸叨：“等到，你在外地上大學了呀，肯定心裏總是想‘哎呀，還是老爸做的菜最好吃’。”，那時，因為天天吃到老爸煮的菜，便也不覺得有多稀有。直到現在才體會到杜甫“月是故鄉明”的滋味，這茄子餅還是老爸親手做的地道啊！

其實茄子餅的製法很簡單，不知道為什麼，食堂裏的茄子餅就是缺少那麼一種韻味。首先，要將茄子清洗乾淨，接着切片，最好是那一種圓形片，不是很大，也不是很小，然後就是調製麪糊了，取適量的麪粉加入適量的水攪拌，攪拌的過程中可以加入個人喜歡的調味品，像我，就喜歡加辣椒，葱花，醬油等等，最後一步就是煎炸了，只要將茄片在調味好麪糊裏滾一圈，再送入鍋中炸。

去年暑假，學校裏有活動，部分學生要留校，其實留在學校也沒什麼不好，省了來回的路費了，只是很苦惱的是吃不到親愛的老爸的茄子餅了，後來早上打電話給老爸發牢騷，誰知老爸下午就把還熱騰騰，香噴噴，脆脆的茄子餅，送到了我的口中，嚼着茄子餅，我不禁感慨萬千：原來，我喜歡老爸的茄子餅，不僅僅是因為它好吃，更因為茄子餅中寄託着我對老爸那份濃濃的依賴……