我學會了炒蛋500字左右

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其實，我想學的東西有很多，比如：騎自行車、唱歌、跳舞……等等。

可是，我最想學的是炒菜。但是，炒菜啊，怕火不敢打開，萬一着火了呢？萬一房子燒了呢？然後，我放棄了。不就是開火嗎？沒什麼大不了的，可我是真的怕呀！雖然火我都不敢打開，但我也要學。然後，我立刻把作業做完，興奮地向媽媽的房間跑去，我大聲喧布：“今天，你們都等着我給你們做美食吧！”媽媽説：“什麼美食呀？”我説：“番茄炒蛋吧，這個最有意義了。”然後，我叫媽媽和我去超市買番茄和雞蛋，回到家之後，我照媽媽説的做。番茄長得像一個個紅胖子，雞蛋像一張張可愛的小臉頰，就因為它們可愛以至於我把它們敲破了都忘了放碗裏，結果，蛋液掉了一地，這一次以失敗告終。

第二次，我又拿了一個雞蛋和番茄，又照媽媽説的做，拿出碗，把雞蛋在碗邊輕輕地敲了幾下，然後，把番茄切成片，把蛋黃和番茄倒進鍋。唉呀！雞蛋沒有攪拌，結果番茄炒蛋，炒成了一堆不名食物。這一次又失敗啦。

第三次，我拿出碗和一個雞蛋，我把雞蛋在碗旁輕輕地敲了幾下，把裏面的黃倒進碗並一起攪拌完放着備用。我拿出一個番茄，用刀把它切成一片一片的。然後把鍋洗淨倒油，接着就把攪拌好的雞蛋倒進鍋裏翻炒，再把番茄倒進去繼續翻炒了起來。過了一會兒，炒好了，我把它們盛進碗裏，味道真的像之前在外面吃的番茄炒蛋一樣。叫媽媽來品嚐，媽媽聞了聞，説：“嗯，香噴噴的，很好吃，我的女兒真棒！”媽媽的這句話讓我心裏樂開了花。

其實，番茄炒蛋一點也不難嘛。

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媽媽做的番茄炒蛋很好吃，我也決定做番茄炒蛋給媽媽嚐嚐。

我來到廚房，先準備了番茄、雞蛋和一個大碗。我拿起蛋輕輕地在碗沿敲着，可能因為太輕了，雞蛋紋絲不動，像塊堅硬的石頭。我發火了，用力一敲，雞蛋又像個頑皮的娃娃，滑落到了地上，還似乎躺在地上嘲笑我：你個大笨蛋，連蛋都不會打！我只好又敲了一個蛋，這次，我總結了剛才的經驗，掌握好手上的力量，把蛋一磕，再把蛋殼一掰，蛋液就乖乖地流進了碗裏，我高興極了。

接着，我拿出一把鋒利的刀，小心翼翼地把西紅柿切成一片一片的，生怕切到了手。然後，我微微顫抖着手打開了煤氣，一打開就趕緊鬆開了手，像小老鼠被貓追趕一樣，躲得遠遠的。

最後，我來到鍋邊，加了點油，只聽“噼哩啪啦”亂響，一顆小油珠從鍋裏蹦到我的手上，“呀！”燙得我哇哇直叫。媽媽聽到了連忙過來幫我吹吹手。我説：“我不想燒了。”媽媽鼓勵我：“世上無難事，只要肯攀登。”我又重拾信心，把蛋液倒進鍋裏，左翻翻右炒炒，不一會兒，一股香味撲鼻而來。我忍不住口水直流三千尺，“這一定會很好吃！”我暗暗自喜。我把雞蛋撈起又放番茄進鍋。番茄這個調皮的小娃娃，坐着滑滑梯溜進鍋裏，泡着熱水澡，不一會小臉就變得更紅了。

我把剛炒好的雞蛋又放進鍋裏，又炒了一會，一鍋香噴噴的番茄炒蛋就好了。我開心極了，趕緊叫媽媽過來嚐嚐，媽媽豎起大拇指，連聲誇道：“真好吃！”媽媽這麼一説，全家人都來吃了，看着大家津津有味地吃着，我滿意地笑了。

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在二年級時老師給我們佈置了一道題，比寫作文還難的題那就是做一道菜。話説回來，我一道菜也不會做，我選擇了做番茄炒蛋。

我媽媽説要幫我，本來想自己試着做的，但我也説不過我媽。首先準備兩個雞蛋，還有兩個西紅柿，然後拿去洗，先放一些油在鍋裏。然後把雞蛋殼打破，倒入碗裏，攪拌均勻後倒入鍋裏。再把西紅柿切成一塊一塊的，然後放進鍋裏一起炒放一些調料就做好了。

第一次我媽拿着我的手，左搖搖，右搖搖，有一些都撒出來了。第二次我媽在旁邊指揮我，我左快右慢，結果也是撒出來了。第三次，終於輪到我自己做了，可是我力氣太小了，拿不動鍋，結果炒糊了。第四次是我和我媽配合，我用鏟子來回翻動着鍋裏的菜，媽媽把我放調料，這一次終於成功了！老師説做好了拍個照就完事兒了。

我媽説很好吃，我感覺特別有成就感。我看到媽媽很開心，我感到很自豪、驕傲、高興。這個番茄炒蛋，像雞窩裏放滿了很多東西，放在盤子裏金燦燦的閃閃發光。它們好像在説：“來呀！你吃我呀！不敢了嗎？”説完哈哈大笑起來。我恨不得一下把它們打翻，但是我想了想我打翻了，媽媽吃啥呢？想到這裏我收住了手。

我終於學會了番茄炒雞蛋，以後可以自己在家做飯吃了。我在中學會了這個道理，“靠山山倒，靠人人倒，靠自己最好。”

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星期六中午，我看見媽媽正在做西紅柿炒雞蛋，我就走過去問媽媽：“我可以試一試嗎？”“當然可以呀！”媽媽回答。

我從冰箱裏拿出幾個雞蛋和三個大番茄，又從櫃子裏拿出一個碗，一個菜板還有一把刀。我以前看見媽媽做過這碗菜。先要打雞蛋，我原本以為打雞蛋很容易，可是我太用力了，雞蛋“啪嚓”一聲，碎了！看來凡事看起來容易做起來難啊！我又拿起一個雞蛋，有了前一次的經驗這次我輕輕的打了一下，可是雞蛋一點也沒破。我只好又試了一次，這次力度剛剛好。只見雞蛋裂開了一個小口子，蛋清就迫不及待的流了出來，我趕緊對準小碗用兩隻手用力一掰，蛋黃乘着蛋清滑梯哧溜一下穩穩地落進了碗裏。我拿了一雙筷子用來發雞蛋。順着一個方向不停的攪拌，直到蛋清和蛋液完全融為一體，變成了金黃色的蛋液。我把番茄洗得乾乾淨淨的，又拿了一把菜刀切西紅柿，“嘣嘣嘣”我聽着這聲音，陶醉了。幸好媽媽提醒了我一聲：“不要切到手了。”我才清醒過來，不然的話我就切到手了。我看到汁水流了出來，迫不及待的想吃了。番茄切好好呀，我又把鍋給熱好了，把油倒下去熱一下，然後把雞蛋液倒下去了。只聽鍋裏發出“呲呲呲”的聲音，雞蛋冒出了許多大泡泡，在撲哧一笑中消失了。雞蛋變得金黃色後更是讓人有食慾啊！等到兩面金黃了，我趕緊把雞蛋盛出來裝盤裏。炒完雞蛋切番茄，番茄炒到一半後，血色的汁水流了出來。炒好了，倒下雞蛋後我又放了一點鹽，糖和葱花進行翻炒。不一會，一碗色香味俱全的'西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

我嚐了一下自己做的番茄炒蛋，啊！真好吃！

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看到了廚房裏的小小花圍裙，我又想起了那一次學做番茄炒蛋的情景。

那天，我從冰箱裏拿出兩個西紅柿，拿出兩個帶有將軍肚的小雞蛋，然後燒一些熱水，把西紅柿放在開水中泡一下，番茄就變得快速脱皮了，西紅柿好像一個小姑娘正在睡覺，那西紅柿裏面冒出來的汁水切一小塊都像像自己的嘴裏塞，

命運總是那麼無情，沒等我高興幾秒鐘，它就給我一個教訓，一不小心把蛋殼打進去了。我哪肯罷休，又拿了一個學者平日裏奶奶的樣子，小心翼翼地一敲，一掰。ye，我成功了。我高興的朝我家狗炫耀一番。就這樣慢慢的打，蛋清和蛋黃一起混在一起，變成了淡淡的黃色，好像他們兩個誰也離不開誰一樣。

該放調料了，可是應該放多少鹽啊？我疑惑不解，眼珠子轉了一下，上手機找度娘啊，上面説只要放一點，千萬不要放太多，不然會很鹹，然後用筷子攪拌就可以了，我輕輕的倒入一點點鹽，慢慢的灑入蛋清和蛋黃裏，慢慢的慢慢的再放入料酒去腥，慢慢的攪拌，它們又變成了像灰色又有點黃色。

起鍋待油熱了，我迅速把雞蛋放進去，雞蛋在裏面瞬間像開出了花一樣，4周冒出了白白的泡泡，我忙用小鏟子將它弄碎，小雞蛋好像很不服氣似的來回跑。

只聽呲一聲，西紅柿一入鍋就炸了起來。我像大廚似的翻動鏟子，把西紅柿雞蛋炒在一起，漸漸的它們握手言和了，鍋內安靜下來。我放入雞精和蠔油，那雞蛋和小西紅柿在鍋裏像開了天一樣聞一聞，一股西紅柿雞蛋的香味撲鼻而來。

好香啊。

翻炒一遍，出鍋啊。吃一口，有點鹹唉，鹽還是放多了。除了有點鹹，沒有其它不好的地方。

在奶奶眼裏，我是最棒的。她又在跟鄰居張奶奶炫耀：我家慧慧孫女會做飯嘍！

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同學們，你們從上小學開始，一定學會了不少事吧。比如疊被子、穿衣服……下面我就來給你們講一下我學會的其中之一，那就是——炒蛋炒飯啦！

炒蛋炒飯需要準備的材料有：一根火腿腸、葱、米飯，還有一個雞蛋。先把火腿腸切成扇形的丁狀，放入碗中備用，再把葱切成葱花，最後把雞蛋敲入碗中，用筷子把碗中的雞蛋攪拌均勻，攪拌好的雞蛋全體為黃色。三個盛有葱、火腿腸和雞蛋的碗放在鍋的旁邊，就好了。

終於可以開始炒飯了，我打開火，那紅中帶藍的火苗像火舌一樣着鍋底。媽媽嚇了一跳，趕快把火調小，對我説：“如果火太大，會有危險。”鍋熱了，我打開油瓶，倒了許多油，媽媽一邊把油用勺子盛到碗裏，一邊對我説：“炒蛋炒飯不要放太多油，不然太油，不好吃。”我似懂非懂地點了點頭。接着把火腿腸放入鍋中煎一會兒，因為媽媽説這樣更好吃。煎好之後，把雞蛋放入鍋中和火腿腸一起翻炒，炒至雞蛋被分成許多塊白色狀時，加入飯翻炒，用鍋鏟把飯向下用勁壓壓，媽媽在一旁對我：“這樣可以使飯均勻的散開。”當炒了接近2分鐘的時候，加入鹽和葱花，翻炒均勻。一碗香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。我吃着自己炒的蛋炒飯，覺得比平時的更好吃了呢！

這就是我學會的炒蛋炒飯，聽了我的講述，你們是不是也想去試一試呢？

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我們回到家後，媽媽叫我和哥哥姐姐去廚房煮飯做菜，媽媽還吩咐哥哥炒雞肉，姐姐炒白菜，讓我跟她學習炒番茄炒蛋，我們異口同聲地答應了，還興高采烈地拍手叫好。

等秀外慧中的姐姐和聰明伶俐的哥哥做完菜後，很快就輪到我了。我一鼓作氣地站了起來走進廚房。媽媽首先讓我去冰箱裏把兩個光滑圓潤的雞蛋拿出來，媽媽説：“先拿一個雞蛋輕輕地敲一下碗邊，然後把雞蛋打入碗裏。”可是，我一不小心把雞蛋扎碎了。

我又拿出第二個雞蛋，像第一次一樣，這次前半部分我學會了，我喜出外望的，真高興！到後半部分了，媽媽就和我説：“先用筷子把雞蛋攪均勻才能炒。”我攪完後，媽媽又説：“先把電磁爐的開關模式點一下，再按功能模式一下，接着再放油。”過了一會兒，“噼噼啪啪……”鍋裏發出像鞭炮似的響聲，嚇得我撒腿就跑。我跑下客廳抱着枕頭躲了起來，媽媽看着我呵呵一笑，眉開眼笑地對我説：“快上來吧！寶貝，沒事啦，剛剛是因為鍋裏還有水，你就放油下去而導致的。”我戰戰兢兢地走去廚房。

上來一看，真的“平安無事！”媽媽繼續教我。炒完雞蛋了，媽媽要我加醬油，我馬上加了醬油攪一攪，並把雞蛋裝上來，然後把番茄倒進鍋裏，煮一煮，翻炒翻炒，番茄香氣襲人，皮也捲起來了，像是一個捲髮的毛娃娃似的。媽媽叫加鹽加醬油，再翻炒一下就可以上鍋啦。這香氣撲鼻而來，我們也津津有味地吃了起來。

道理：以後做飯菜，我不能怕三怕四，要勇敢一些。凡事有付出，才會有收穫。意思是凡事有勞動和付出，才會有最好的收穫。我們一定不要膽小如鼠喲！

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從二年級開始，我就已經會幫媽媽做飯、買菜、炒菜了。

記得那是一個星期天，媽媽的懶蟲又上來了，躺在牀上睡懶覺不肯起來，還非得我給她做早餐不可。碰到這樣的倒黴媽媽真是我的“不幸”。想想平時上學都是媽媽為我準備的早餐，這次就讓本公主也為媽媽服務一次吧！

我取出儲蓄罐裏的零花錢，來到菜場買了雞蛋，兩顆青葱就回家開始準備早餐了。

我來到媽媽的牀頭問：“媽媽，炒蛋怎麼樣？”媽媽説：“可以呀！你知道怎麼做嗎？”“就是不知道才來問你呀！”我回答道。

媽媽開始給我介紹炒蛋的方法：先把雞蛋敲碎放入碗中攪拌均勻，放入葱花再次攪拌均勻。打開煤氣灶燒熱鍋，放入色拉油燒熱，然後倒入雞蛋，等會翻個身燒熟即可。我認真地聽着媽媽的介紹，暗暗熟記於心。心想，真是太簡單了，我保證一學就會。

我來到廚房開始我的偉大成就。剛拿起雞蛋就不知道怎麼辦了？雞蛋如何才能夠敲碎呢？這個蛋都是圓不拉幾的，從那兒入手呀？我左思右想無從下手，只好耷拉着腦袋重回房間請教媽媽。

我按照媽媽傳授我的方法，打開煤氣灶放上鍋，把雞蛋敲碎到碗中。然後在鍋裏倒入適量的色拉油，開始攪拌雞蛋，放入葱末再次攪拌。最後把雞蛋清倒入鍋中，凝結後翻個身再次凝結後倒入少量老酒。

哈哈！炒蛋終於完成啦。顏色金黃透亮，味道那叫一個香呀！饞得我自己都直流口水。

我把炒蛋端到媽媽身邊，她用手抓起就要吃，樣子可是比我這個小饞貓有過之而無不及。我連忙用手阻擋，把雞蛋端到遠處。到衞生間端來一盆水和洗漱用品，學着媽媽平時教育我的口吻説：“小饞貓，注意衞生。”媽媽看着我搖搖頭笑了。

這次炒蛋讓我體會到了：每一件事情的成功都來之不易。要想成功必須付出努力。

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西紅柿炒蛋是我喜歡吃的菜之一，也是媽媽的拿手菜。今天，我就要自己試一試做西紅柿炒蛋啦！

我興奮地圍上媽媽的圍裙，覺得自己像一個小廚師了。接着，我拿個雞蛋，往灶沿上輕輕一敲，雞蛋殼打開了。我小心翼翼地倒到碗裏，哇，蛋像一個小太陽安靜地躺在碗裏。“可以攪拌下。”媽媽説。很快，“小太陽”不見了，變成了稠稠的、粘粘的“黃綢子”。

“鍋熱了，快放油。”媽媽指導我。油很快冒起了煙，我急急忙忙地把蛋液一股腦兒倒入鍋裏了。“嗞——”一聲“巨響”，蛋液突然起了很多個小泡泡。我嚇壞了，想閃開。“別害怕，關小火，再用鏟子翻一翻。”我聽按照媽媽説的做，又緊緊地抓住鏟子，用力去翻蛋。蛋液已變成了一塊塊的蛋餅了。

“先裝盤備用。”媽媽又指導我了。“對了，還有西紅柿沒炒呢。”我大聲叫了起來。趕緊往鍋裏放了油。這一回油熱了，切好的西紅柿倒進去，也是好大的一聲“嗞——”，但我沒再嚇一跳。在媽媽的幫助下，翻炒了下，加上水，又蓋上蓋。“好像掌握好了，炒菜也沒那麼難嘛。”我向媽媽求表揚。“可以加蛋了。要不然就沒湯汁啦。”媽媽提醒我。我吐了吐舌頭，掀開鍋蓋，加入剛才炒好的蛋，又撒上葱花、調味品。香噴噴的西紅柿炒蛋出鍋了！

我迫不及待地嚐了一口親手做的菜，覺得不夠好吃。可是爸爸媽媽都誇我炒得好。我心想，做什麼事情都要不斷練習，炒菜也不例外。下回，我一定會炒得更好。

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一天晚上，我肚子餓了，想吃蛋炒飯。媽媽對我説：“要吃？得自已燒哦”。

我打開冰箱，先在家裏尋找做蛋炒飯的“原料”：米飯、蛋（雞蛋或鴨蛋）、榨菜、蝦仁等。我先打蛋，將蛋液放在碗裏，然後再用筷子進行攪拌，攪拌均勻後，我開始切一些輔料，比如香葱，一點一點切成細細的末，榨菜切成細絲，蝦仁切成丁，一一放在小碗裏備用，嗯，感覺真不錯，紅、黃、綠各種輔料，不僅色澤鮮豔，而且香味濃郁，我想，等一會燒熟了，味道也一定很不錯。

等一切準備齊全，我開始熱鍋，我把鍋放到灶具上，點着火，再倒一點兒菜油，等油七成熱了以後，我把攪好的雞蛋倒進去，“嘶——嘶……”雞蛋在鍋裏瞬間變成焦黃的蛋餅，我用鈔子將蛋餅弄碎，盛起來放進碟子裏，雞蛋飄着縷縷的香氣，直撲我的鼻孔，好香啊！我的口水都要滴下來了。

緊接着，我又起油鍋，把米飯倒進去，加幾滴水，燜一小會，然後進行翻炒，當飯變成金黃色的時候，就可以把炒好的雞蛋、香葱與蝦仁等輔料倒進去，繼續翻炒，當炒得差不多的時候，就可以加入醬油、味精等調味料，再翻炒一兩分鐘，香噴噴的蛋炒飯就可以出鍋了。

白白的米飯上有碧綠的葱花，鮮紅的蝦仁以及金黃的榨菜，色澤豔麗，香味誘人，我等不及喊媽媽出來觀看，立馬大口大口地吃起來，心想：原來自已燒得真好吃呀！

這次親身實踐，讓我體會到了勞動的快樂，同時，心底裏還有一種成功的自豪：只要願意做，原來自己也可以的！

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春遊的前一天晚上，陳老師要求我們每個人各做一道菜，春遊的時候來品嚐，我決定做這道菜：番茄炒蛋。

我先從冰箱裏拿出一個番茄，再從盆裏拿出兩個雞蛋，將番茄切成一塊一塊的，放在碗裏，然後再將雞蛋在碗上磕了一下。透明的蛋清順着淡黃色的蛋殼緩緩流了下來，我急忙把蛋殼打開，蛋黃一下子跳進了碗裏，可一小塊蛋殼不小心滑進了碗裏。我只好將手指貼着碗邊伸進去，然後把蛋殼抓上來。可蛋殼好像跟我作對，偏不讓我抓住它。和它對抗了一分鐘，我終於將它扔進了垃圾桶，接着我右手拿着一雙筷子，把蛋打勻，準備工作終於做好了。

接下來是最難的一步了：燒菜。我小心翼翼地擰開煤氣灶的按鈕，藍色的火苗一下子竄了上來，我嚇了向後退了一步，按着爸爸的方法，我把番茄倒進了鍋裏，加了一點兒水，鍋裏就發出了“噼裏啪啦”的響聲。我顫顫地握住了鍋鏟，在鍋裏翻炒着番茄，番茄娃娃在鍋裏唱歌跳舞，快樂極了。炒好了番茄，我把紅彤彤的番茄倒進了碗裏，然後再炒蛋。這次，我比上次熟練多了。按照上次的方法，我又炒好了蛋。我把番茄和雞蛋放在塑料小盒子裏，澆上一些番茄汁，一道色、香、味俱全的番茄炒雞蛋就做好了。

我看着這道“藝術品”，忍不住夾了塊嚐嚐，酸甜的番茄在我的嘴裏滾動着，美味極了，讓你吃了一口還想再吃一口。

我學會了做番茄炒雞蛋，下次我還會去嘗試做其它美味的菜餚，讓別人嚐嚐我的手藝。

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我媽媽炒蛋可好吃了，我也想學着炒。有一天，我讓媽媽教我炒蛋，媽媽爽快地答應了。

媽媽先給我示範，一邊操作一邊口述：先把雞蛋打進碗裏，打散。接着倒入一小勺醬油，攪拌均勻。然後把火開起來，往鍋中倒油，等鍋冒熱氣了，就把準備好的雞蛋倒進鍋中。最後再炒約1分鐘的時間，就可以關掉起鍋了。我仔細地聆聽着，專注地看着，生怕漏掉哪一個重要環節。

接下來輪到我自己動手了，心裏還真有點緊張呢！

我學着媽媽的樣子，把雞蛋在碗邊輕輕一敲，然後立即讓雞蛋液流進碗裏，接着倒入醬油、攪拌，倒油、倒蛋液，一切都很順利。我心裏一陣激動啊！可是當我炒的時候，不知怎麼的，就炒糊了！沒辦法，我只好再來一遍

這次雖然沒有炒糊，但是打蛋的時候把蛋殼打進碗裏了，我花了10多分鐘才把蛋殼從碗裏挑出來。我感到很氣餒，手一攤，對媽媽説：炒蛋太難了！我不學了！

媽媽見狀，趕緊安慰我：功夫不負有心人，加油！你一定會成功的！

第三次炒蛋前，我總結前兩次的經驗教訓，終於成功了！我炒出來的蛋色澤金黃，氣味噴香，吃起來非常酥軟。媽媽也嚐了一口，很驚喜地告訴我：太好吃了！比我炒的好吃多了呢！

看來，做任何事情，只要堅持不放棄，就一定會成功哦！加油！

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今天，我在家裏，想給媽媽一個驚喜。給媽媽做一道菜，叫番茄炒蛋。

準備材料是：鍋、鏟、灶、道具、切菜板、西紅柿、雞蛋、油、鹽、雞精、碗、筷。

我要先洗番茄，把他切成塊，還要切的平均，它很光滑，我切它的時候，它彷彿就像流了流淚，好像在對我説：“疼！”要我輕點。

第二部就是要打蛋，先要把蛋在鍋旁邊輕輕地敲一敲，有一次，我敲得太用力，調皮的雞蛋像小孩子一樣從鍋裏滑了下去，我趕緊去撿，可惜全倒掉在地上！我手忙腳亂，它變得粉身碎骨。

第一個蛋也讓我吸取了教訓，第二個蛋我小心翼翼地將蛋輕輕地敲了一下，他就裂了一條縫，我以迅雷不及掩耳之勢把蛋弄進了碗裏，我成功了！但我還是很認真的進行了下一步！我開始放雞蛋，先把火開了，把鍋弄熱了，再將油倒進去，然後把雞蛋放了進去，現在鍋裏冒出一些些小泡泡，像許許多多跳舞的精靈！這時，油花弄得我寸步難行！眼睛都流出了眼淚，火辣辣的！這時我的心有些動搖，有些後悔，但是我又想起媽媽給我做菜的時候，是多麼的辛苦，於是我下定決心！我果斷的把鹽和雞精放了進去！這些蛋就像一朵太陽花一樣，味道也美，長得也漂亮！兩全其美！色香味俱全！

我把番茄也加了進去，味道香氣撲鼻，一個美味又漂亮的菜出鍋了！媽媽見了一定會我自豪。

我的心情興高采烈！媽媽回家了，跟我一起津津有味的嚐了起來！媽媽誇我是個孝順的兒子，我非常興奮地大喊：“我好幸福！”

評語：小作者抓住了一次學做菜的過程展開了生動、細緻地描述，特別是運用了一波三折把做菜 過程描繪詳盡，讓讀者也為你捏了一把汗呢！

我學會了炒蛋500字左右14

一天，我們一家三口去菜場買了西紅柿，因為那天我要學做西紅柿炒蛋。

到了家，媽媽首先讓我打兩個鴨蛋，我一時不敢打，媽媽急忙催促我。於是，我小心翼翼地將蛋放在碗沿上敲碎，打到碗裏。我拿了一雙筷子，把碗裏金燦燦的兩個太陽攪得粉碎。接着，我拿起刀和西紅柿，把可愛的西紅柿切成小小塊。

準備工作做妥後，我把豬油倒入鍋中，油像是開起了音樂會，響起了“噼裏啪啦，噼裏啪啦”的聲音，歡樂極了。我把蛋倒入鍋裏，瞧，它們更歡了，唱起了“滋滋滋”的歌聲。我將蛋炒好，把火熄滅，音樂停了下來。之後，我把蛋切成碎片。

然後，我再次將油倒入鍋中，音樂會又開始了，我把西紅柿倒入鍋中翻炒。炒了幾下後，我又將切好的蛋倒入鍋中繼續炒。炒了一會兒，又手忙腳亂地往鍋裏放了細鹽和雞精。繼續炒了一會兒後，終於有一股濃濃的、香噴噴的味道飄出。我熄了火，把炒好的西紅柿炒蛋盛到碗裏，並説道：“香噴噴的西紅柿炒蛋新鮮出爐了，嚐嚐我的手藝吧！”媽媽拿起筷子，嚐了一口。我急忙問：“好吃嗎？”媽媽豎起大拇指，誇讚道：“手藝還不錯嘛！”耶，我終於成功了，開心極了！

通過這件事，我明白了：無論做什麼事情，遇到困難不要輕易放棄，努力克服困難，才能把事情做好。

從那以後，我喜歡上了做菜。

我學會了炒蛋500字左右15

蛋炒飯是我的最愛。爸爸燒的蛋炒飯是最色香味俱全的。可是爸爸工作忙，讓他這個“大忙人”給我炒蛋炒飯我實在不好意思，於是我下定決心從老爸那兒“偷師學藝”。

按照老爸的吩咐，我認認真真地做了準備：土雞蛋兩個，火腿腸一根，香葱兩根，酸菜少許，當然還有醬油，辣椒。我小心翼翼地打開火，當鍋裏差不多開始冒煙的時候，我火急火燎地倒入菜籽油。很快，油在鍋裏“噼裏啪啦”地熱了，我聽從老爸的指揮，把事先攪拌均勻的雞蛋倒入鍋裏。雞蛋像中了魔法，變成金燦燦的雞蛋餅，我迅速地用鏟子翻炒。“老爸，我想像你一樣，直接掄起鍋翻鬥一下，可以嗎？”

“得了吧你！你就老老實實地翻炒，然後把雞蛋餅用鏟子切碎，就可以把飯和火腿腸下鍋了。”好吧，我無奈地按照爸爸説的做了。大難題來了，平時看爸爸輕而易舉地翻炒，我卻使出九牛二虎之力揮着鏟子。這力氣不能太大，否則飯粒會飛出鍋，太小它們又原地不動。

看來看似簡單的炒蛋飯是個技術活。我恨不得變出三頭六臂來。爸爸似乎看穿了我的緊張，語重心長地説：“耐心點，可以把火調小一些，慢慢翻炒。”當我用了醬油和辣椒以後，金燦燦的蛋飯又多了幾分“姿色”，我口水都快流進鍋裏了。

蛋炒飯終於出鍋了，看着色彩豐富，聞着香噴噴，吃着更是味道獨特。爸爸説：“這是我吃過的最香的蛋炒飯了。”我得意地説：“我以後再也不會飯來張口了。”