我學會了擀麪皮作文

在眾多家務活中，我覺得擀餃子皮最有趣，每當我拿起擀麪杖躍躍欲試時，媽媽姐姐總是要我在一旁“見習。”我很不服氣，爭辯説：“擀餃子皮誰不會呢。”

一個星期天，我家包餃子。媽媽有意給我表現本事的機會一一安排我和爸爸輪流擀麪皮。緊張的勞動開始了，只見爸爸迅速的滾動着擀麪杖，靈巧的轉折麪餅子。很快，一張張中間厚，邊緣薄的麪皮飛了出來。於是包餃子的“流水作業線”開始了順暢的運行。媽媽麻利捏了一個個大肚子的餃子，姐姐也把滿滿一盤餃子擺的整整齊齊。

在我的.一再要求下，終於輪到我上場了。我很自信地操起擀麪杖，匆匆忙忙的擀。可小麪餅轉的依然很慢，擀出來的麪皮是邊緣厚，中間薄的。媽媽裝餡一揑，那餃子的大肚子竟然裂開了。哎，真掃興！媽媽説：“你總是不服氣，照你這樣擀下去還想吃餃子啊！”爸爸連忙示範講解，原來擀麪皮的關鍵是兩手的配合，先把麪餅子儘量壓扁，這樣可以節省擀的時間，然後左手捏主麪餅子的邊緣，轉動一下，接着右手緊跟着擀一下，擀的不能超過餅的一半，否則就中間薄邊緣厚了。我照着爸爸的示範方法去做，果然比剛才好多了。我想生活真不簡單啊。擀一個小小的麪皮也有這麼多學問。

從那以後我知道了，看花容易繡花難，只有虛心學習才能成功。