舌尖上家鄉小吃作文

在日常的學習、工作、生活中，大家一定都接觸過作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家整理的舌尖上家鄉小吃作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

舌尖上家鄉小吃作文1

我的家鄉有很多風味小吃，紅燒山羊肉、手抓龍蝦、臭豆腐……其中，我最喜歡吃的就屬紅燒牛肉麪了！紅燒牛肉麪不僅味兒好，賣相也好。

燒熟的褐色牛肉浸在棕紅色的湯裏，一條條又細又長的麪條伴着綠色的青菜，香香的紅腸和褐色的香菇來了個親密擁抱，紅色的蘿蔔片，金黃的蛋皮絲，香菜、葱星星點點散落其間！此時，牛肉的濃香、汁的葱香、面的清香，在空氣中旋轉、飛舞，縈繞着你，包裹着你，使你情不自禁地陶醉於這陣陣的香味中。這香味不知不覺鑽進你的鼻孔，流進你的心田，在你心中化開、流淌、釋放，真是令人

垂涎三尺。紅燒牛肉麪做法很簡單：想吃時，抓一些麪條，下在煮沸的水中，煮上兩三分鐘。掀開鍋蓋，再將燒熟的牛肉塊、洗淨的青菜、蘿蔔、香菇倒入鍋中，再煮上幾分鐘。過一會，待熟後，打開鍋蓋，撒上切好的香菜、葱，再倒入少許麻油，喜歡吃辣的還可以澆幾勺通紅的辣油，一碗色香味俱全的紅燒牛肉麪就新鮮出爐了！吃紅燒牛肉麪可是一種享受。紅燒牛肉麪的香氣撲鼻而來，深深地吸一口氣，香味沁人心脾。夾起一塊牛肉，放進嘴裏，慢慢地嚼着，一股香味直入肺腑。再舀起麪湯，喝到嘴裏，任憑鮮美的湯汁緩緩地流過舌頭，流進喉嚨，讓人感到鮮香爽口。吃麪條時，我喜歡一根一根地吃，找到麪條的“頭”，“噓”地一下吸進嘴裏，味兒真是美極了！也可以將麪條卷在筷子上，然後，張大嘴巴，猛吃一口。啊，滿嘴是香！，這紅燒牛肉麪，不僅好吃，而且極具營養價值，可是不錯的美味哦！吃着面，聞着香，品着味，我不由得大聲讚歎：“這真是此味只應天上有，人間哪得幾回嘗！”

舌尖上家鄉小吃作文2

對於每一個美食愛好者來説，《舌尖上的中國》那一定是屬於咱們的是一場“饕餮盛宴”。究竟片中是什麼如此令你着迷？是精湛的廚藝，還是那抹不掉的家鄉味覺記憶？還是你心中獨有的'那份答案？美好的東西一定是觸動心靈的，舌尖受到歡迎正因為是其中有打動人心的“東西”。帥作為一個陝西人，對我來説看舌尖會格外留意片中出現的陝西美食。舌尖二的第一集中陝西藍田縣的老婆婆做的“褲帶面”就是我們陝西人最愛吃也是最常吃的面之一。

西安所處的關中地區自古盛產小麥，所以麪食是陝西人的主要口糧。陝西人從骨子裏就是吃麪長大的，無論吃遍多少山珍海味，記憶裏最美味的還是那一碗麪。在過去，陝西人女人是一定要會擀麪的，哪家的媳婦面擀的好那説出去一定相當的硬氣。我的母親就是這樣一位賢妻良母。雖説現如今很少有人願意費時間去擀麪了，但是在我家依舊保留了自己擀麪的習慣。

舌尖上家鄉小吃作文3

過去形容對家鄉的眷戀，人們總愛用一句俗語來形容：美不美，家鄉水，親不親，家鄉人。可見這家鄉水最能勾起人們對故鄉的回憶。其實，在人們記憶中留下最深刻印象的不僅是家鄉水，還有那家鄉讓人永遠難忘的各種美食。灰湯粽、烏米飯、臭豆腐、土雞煲……這些都是讓桐廬人垂涎的家鄉風味。也許，在桐廬人的心中，這些，也是家鄉的一種代名詞吧。

土雞煲是蘆茨農家菜的演變，過去是農家的唯一補品。選2.5—3斤左右土雞，肉質較老一點，宰殺褪毛畢，洗淨。將雞斬成比栗子大一點塊翻炒。然後放鹽、菜油、料酒、生薑、白糖適量，不放或少放水最好加高湯。在瓷沙鍋鍋底墊粽葉，將雞放入加少量黃酒。荷葉蓋雞，放在用鹽墊底的沙鍋上，用小中火燉至收湯逐步燒半小時後停，過10分鐘後再燒約1.5小時燜半小時，放到桌上再掀蓋，香氣撲鼻，食慾倍增。其特點是香、嫩、營養豐富。如今這道菜已經成為蘆茨“農家樂”的招牌菜。

舌尖上家鄉小吃作文4

在上海街頭的傳統小吃中，油墩子以其特有的“造型”和味道，一直是我的最愛。每次途徑上海老式弄堂、美食小街，總是讓爸爸媽媽給我買個品嚐。油墩子屬油炸食品，外表呈黃褐色，吃起來很是香脆有味。

油墩子的製作一般是在平底橢圓形的模具中，先加入麪糊封底，再加入經調味的薺菜和紅、白蘿蔔絲，最後覆上一層面糊，放進滿滿的熱油鍋裏炸，炸至金黃色，油墩子會自動脱模，外層酥脆，內層鮮香。就連素來不吃蘿蔔的人也會愛上油墩子，同學們，讓阿拉一起來品嚐這地道的上海小吃，在懷舊中享受舌尖上的江南文化。