我家人個人隨筆

起先這篇題目是幸福篇，覺得有點俗，改了。沒有搞笑，也不諷刺社會，更不影射時局，我只想説説我遇到的讓我心情愉悦、幸福降臨的事。

每年給自己佈置若干寫字任務，去年六十，今年八十，不拘篇幅，不限字數，不論長短，規定中有一篇《愉悦事》，一篇《煩心事》。

我基本上算是個家庭婦女，只是我家大業大，人口眾多。家有十幾平方公里大，跑一圈要一個半小時，中間不歇氣。人口多時四五十人，少時二三十，最蕭條的冬季也不下十四五人。事物繁雜，吃喝拉撒撐船餵魚養花種菜一地雞毛。不能高瞻遠矚胸懷天下，無瑕旁觀世界和平國家安危，沒時間關心思想主義時事政局，更沒空閒歷練獨到眼光敏鋭觀察審時度勢之能力，所有的心思都用在翅膀底下這一畝三分地的耕耘與枯榮，所謂幸福煩惱，説起來全是瑣碎。誰又敢説瑣碎小事無幸福呢？

今天的愉悦，是吃餃子。好久沒吃餃子了，不是沒面，不是沒肉沒菜，也不是沒時間，我忘了我愛吃餃子，忘了我的家人愛吃餃子，忘了我的家人除了愛吃餃子還喜歡一起包餃子，忘了包餃子其實是一件簡單快樂而又熱鬧的事，就像換了新衣服，全家人去趕臘月最後一個集一樣，本意早已超越那頓餃子。

男不下笣廚，去值班。女子洗手入廚，活動從十點開始。我心急，一把韭菜快要擇完的時候，勤她們才打掃完衞生收拾停當。一個剝葱剝蒜刮生薑，一個和麪洗案找盤子，一個洗菜切菜拌肉餡兒。包餃子也是流水作業，井井有條，揉麪的，擀皮的，包的，蒸的煮的，各司其職，各負其責。小婷皮兒擀的勻，小惠要大家記住留幾個皮兒讓她練練手，她會包鍋貼，還會包包子。勤算了算，説中午有十六個人吃飯，男的飯量大，平均按一斤算，女的都減肥，按半斤算，需要六百多個餃子。

超過飯點十分鐘，餃子出了鍋。這期間，鑽進廚房刺探飯情的，到蒸車旁嗅嗅氣味的，眉開眼笑要求剝蒜切葱擇芫荽的，餃子上桌的時候，一切清潔和佈置事宜均已完備。只是高估了各位的肚量，叫囂能吃二斤的傢伙並不十分給力，最愛餃子的小峯居然説太油了，吃不動。

我吃的腹脹，在露台上曬太陽，幸福感就從毛孔裏往外溢，我似乎看到它天色一樣的泡泡。

吃餃子的樂趣，不在拿勻薄的面片兒包優質的餡兒，不在“刺啦”一聲，紅油潑辣子醋燒熱，不在蒜泥搗的綿細如糊，在於一家人有説有笑的作業過程，在於圍桌而坐，吧嗒吧嗒咀嚼吞嚥的場景，在於七嘴八舌你説他碗大、他説你沒洗手的氛圍。大家子的熱鬧你知道。

今天有十二名員工，老韓收玉米還沒歸隊，餃子給他留一袋。六位女性，用“女性”這個文氣點的詞，是因為小惠還是個孩子。我從來沒有挽留過任何一個想要離開的員工，哪怕這個人優秀到無可替代，但小惠不同，小峯不同，勤和小婷、濤濤老韓不同，小李小高娟子也不同。當我靠在鬆厚綿軟的牀上讀張小嫻讀盧卡斯讀周國平，夜深了鑽進被窩安然入夢的時候，我會想起我的被褥是這些女孩子們幫我曬幫我鋪，會想起“幸福”這個詞。年輕的宛如未曾盛放的矢車菊一樣的孩子們，生命的旺盛會感染人，會讓你呼吸間神清氣爽滿心愉悦。我是家長，我愛他們，我們一個桌子吃飯，一塊地裏幹活，一起圍觀奢華的豪車，一起羨慕好身材好模樣潮潮的時裝，一起竊竊的`議論誰誰誰又來開房，誰誰誰出手闊綽脾氣也大。

圍着灶台一起給自己包餃子，餃子站滿了篦子，有醜的有俊的，有包子也有鍋貼，還有兩個不成樣的瞎片片。伸進餃子餡調拌香油和蛋黃，十指冰寒，我不曾想到這麼冷，娟子倒盆温水讓我暖手。第一個餃子勤會去嘗，小婷會去嘗，我不會吃到生的厚的難以入口的。我其實被她們寵壞了，我已經記不清多久沒洗過碗，沒盛過飯。也記不得什麼時候行政命令竟然不起作用——不許節食的指示無法落實。

我曬着太陽享受陽光和温暖，內心的愉悦肯定不止午飯吃過兩碗餃子。

我在露台上讀《鐵凝散文》，我讀的是《我在奧斯陸包餃子》，讀完後悔了。這篇三年前就讀過的文章，我忘的一乾二淨，忘了內容和題目，忘了自己有一本她的書，更忘了鐵凝拿西紅柿包餃子答謝外國友人的事，我完全可以仿效並拓展思維。

我家人，都愛吃餃子。