清明節的青糰子敍事作文

導語：清明時節，我們總會帶上青團去祭拜祖先，寄託哀思。小小的青團，包含着人們對美好生活的嚮往。一代代地傳承，傳統風俗也深深地刻在我們的心裏。下面小編整理了清明節的青糰子敍事作文，歡迎參考借鑑！

清明節的青糰子作文

今天，是四月四日，清明節。剛起來，就看到外面煙雨迷濛。我從窗户往下看，有一家店門口，排着長長的隊伍。我好奇的問媽媽：“媽媽，那家店是賣什麼的呀，怎麼這麼多人排隊啊？”“他們是賣青糰子的，吃青糰子是清明節的一個習俗。”媽媽回答道。“哦，我知道了，媽媽，我想試試做青糰子好嗎？”“好的。”媽媽和我向樓下那家店的阿姨要了一些米粉和豆沙餡。其實，這些米粉就是米粉加了一點野菜汁才變綠的。

我和媽媽來到廚房，先洗了個手，然後把袖子卷高，然後才做起了青糰子。我先把那些米粉分成五個粉團，因為媽媽以前做過，所以我就去請教媽媽該怎麼做。媽媽給我做了個示範：她拿起其中一個我掰開的粉團，然後沾了點水塗到粉團上，就開始揉這個粉團，直到把它揉成一個圓為止，然後又用手指朝粉團的中間搓了一下，搓出了一個洞，再把這個洞逐漸擴大，然後用勺子勺了一勺豆沙餡，把豆沙餡放到那個地方，再把那個口子合攏，再搓成圓，一個青糰子就做好了。

我學着媽媽的樣子，拿起一個我事先掰開的粉團，把它揉成圓，原本以為很簡單，但粉團很軟，一揉就扁了，一點也不聽話，媽媽説：“你不能把手攤平了揉，要把手拱起來揉，這樣子才可以揉的圓啊！”我照着媽媽的話把手拱起來，果然，這個青糰子很聽話得變圓了。接着，我用手指在粉團的中間搓了一個洞，把豆沙餡放進去，但是，放進去簡單，要把它合攏可就難了。不管我怎麼弄，它都有一點豆沙餡露在外面，把這裏的豆沙餡弄進去了，另一邊的豆沙餡又出來了。我無可奈何，只好又去求助於媽媽。媽媽説：“你不能用露出來的豆沙餡附近的米粉來填補，要拿離豆沙餡遠的米粉來填補才可以啊！”聽了媽媽的話，我用露出來的豆沙餡對面的米粉，取下一小塊來填補露出的豆沙餡，果然，沒有再露出來的豆沙餡了。就這樣，一個青糰子做完了。有了上次的經驗，接下來的青糰子我做起來簡單多了，不一會兒，就做完了。

媽媽把荷葉撕成一片一片的放在蒸鍋裏，然後又把青糰子一個一個放在上面，開始蒸了起來。大約過了十幾分鍾，媽媽把鍋蓋拿開，香氣撲鼻，我和媽媽各拿起一個放在嘴裏嘗，“嗯，真好吃！”我和媽媽不約而同地説道。

做青糰子不僅好玩，而且好吃，明年的'清明節我還要繼續做。

清明節的青糰子作文

幾年前的四月，又值一年一度的清明節，在嶺南地區，我們通常都會去掃墓，吃乳豬，而在我的老家——江南地區，人們不僅會去掃墓，還會弄一種“美味”——青團，嶺南地區也叫“艾餈”。每逢過節，我們都會去到奶奶家，而那年清明節，又正趕上姑媽準備做青團，我這個吃貨自然也加入了這個行列。

首先，把製作青團的原料：糯米粉、粘米粉、豆沙餡還有最重要的艾草準備好。第一步，把艾草洗乾淨，然後把艾草放入鍋內焯，加水，用攪拌機把艾草打成艾草汁，聞着這散發出來的清香，我們開始進行最關鍵的一步。

終於開始包青團了，首先把粉和艾草汁活成碧綠的麪糰，每次截取適量大小，攤開，放入豆沙餡，再包成拳頭大小，這樣，一個碧綠誘人的青團就大功告成啦~姑媽心靈手巧，飛速地包着青團，成品一個個大小均勻；而我包的青團則“一瘦一胖”，東倒西歪，心中默歎姑媽的手藝，心裏倏忽燃起了勝負欲，更加仔細認真地包青團，起初還是不大好看，但我越包越上手，很快掌握了門道，不知不覺包的越來越快，青團也越包越好看，不一會兒，一盤子的青團都包好了，我迫不及待地把青團拿去蒸，青團散發出的艾草清香，惹得一屋子的人都“口水直流”。

經過不長時間的蒸制，青團終於蒸好了，我等不到青團完全涼透，八成涼時我已經迫不及待地拿起一個自己包的青團，一口下去，滿嘴都散發着“春天的味道”，青團不甜不膩，不黏牙，艾草的清香彷彿融入了豆沙餡中，散發出清淡悠長的味道，看着大家吃着我包的青團讚不絕口，我不僅享受着美味，更有一股幸福與自豪感。

長大後，我每年清明節都會吃青團，但無論是買的，還是別人送的，我再也沒有吃到過像那年那樣好吃的青團了。

清明節的青糰子作文

4月4日，清明節到了，我和爸爸媽媽到鄉下去過節。

到了鄉下，我看見爺爺奶奶在拎石灰，哥哥姐姐在拔艾草，姑姑在絞艾草汁，大爸和大媽在煮紅豆，一派熱火朝天的景象。看到這些我就問奶奶我幹什麼。奶奶説：“你去揉糯米糰吧！”説完奶奶就低下頭繼續忙活了。一聽説可以揉糯米糰，我可高興壞了。像揉橡皮泥一樣，多有趣啊！説時遲，那時快，我手上抹了點油，拿起泡透了艾草汁的綠瑩瑩的糯米塊，就開始揉青團。

糯米可不像我喜歡它那樣的喜歡我，一開始它一點也不聽我的話呢！我揪下的糯米太多，我的手又太小了，所以第一個糯米糰怎麼也揉不圓，最後我只得在砧板上用兩個手滾來滾去，好一會兒，一個特大號超級難看的青團終於被我“滾”好了。接下來，我吸取了前面的教訓，每次只揪一小塊糯米，糯米少了，揉起來就容易了。一眨眼的工夫，我又揉好了五個青團，這時盆子裏的糯米也已經沒有了。我就把剛剛揉好的青團挖一個大凹槽放進了盛有石灰水的鍋裏。過了一會兒，姑姑讓我倒紅豆沙。我一看，不由地大吃一驚，糯米糰不但由翠綠色變成了青灰色，而且圓球形也變成了鐵餅形啦！姑姑在後面喊：“快點放呀！快點放呀！”姑姑一催，我不管三七二十一，趕緊把紅豆沙倒了下去，然後就跟哥哥姐姐一起到田野裏去玩了。

該吃午飯了，奶奶叫我們回來吃飯。只見爸爸邊端着一個特大號青團邊喊：“小妞做的特大號青團來嘍！小妞做的特大號青團來嘍！”哥哥開玩笑地説：“嘿！世上誰都想不出來做那麼大號的青團呀！”媽媽在一旁一本正經地説：“張爔文，撒紅豆沙要均勻地撒，不能一把丟下呀！”我也不生氣，而是不緊不慢地讓大媽把特大號青團切成13份，然後自己拿起一份美滋滋地吃起來。大家也都拿起一份吃起來，不一會兒，盤子裏的青團就都溜到大家的肚子裏去了。

“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。”今天，天氣並不怎麼好，雨一直下個不停，但是吃着自己親手做的青團，我的心裏一片陽光燦爛。