家鄉的冬至美食初中作文500字（精選6篇）

無論是在學校還是在社會中，大家對作文都不陌生吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。那要怎麼寫好作文呢？以下是小編為大家整理的家鄉的冬至美食初中作文500字（精選6篇），希望對大家有所幫助！

家鄉的冬至美食初中作文500字 篇1

今天是冬至，我們學校放假一天。

冬至，是我們中國農曆中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日。冬至是二十四節氣中最早制定出的一個，是北半球全年中白天最短，夜晚最長的一天，正午時分產生的影子也是一年中最長的。莆田在冬至也有給祖先掃墓的習俗。聽老人説，這一天北方人吃水餃，南方人吃湯圓過節。

冬至這一天，我們全家喜氣洋洋，過節的氣氛非常濃烈。奶奶、媽媽在和湯圓粉，我在一邊幫着剝花生。當奶奶把花生米炒過後，我爭着把它們碾碎。把湯圓粉和成泥後，我們就開始搓湯圓了，奶奶和媽媽的速度很快，談話間就搓出了許多，圓圓的，油光閃亮的，好誘人啊！不用説，肯定很好吃，我忍不住嚥了咽口水。“媽媽，我也要搓。”我捲起衣袖，抓過一些湯圓泥，搓了起來，邊搓邊想：這有什麼呀，今天我要露一手給你們瞧瞧。但動手後，才發覺不是那麼回事，手裏的湯圓泥好像是專門跟我作對，一點都不聽話。要嘛碎掉了，要嘛扁扁的、方方的，就是圓不起來。我火了，“啪”地把手中的湯圓摔在盤子裏，大喊一聲：“氣死我了，我不玩啦！”媽媽笑了笑，叫我不要氣餒，並手把手地教我兩手如何用力：“你啊，心不要太急，剛開始時要稍微用點勁，把手裏的湯圓泥多搓幾遍，這樣湯圓韌性才夠，不容易破，口感也好。接下來兩手用力要均勻，輕輕地把泥搓成圓。”我聽了試了試，果然效果很好。我越搓越好，越搓越來勁。當廚房裏飄來陣陣香氣，我有點迫不及待了。奶奶先盛了一碗給我，邊往湯圓上撒些白糖和花生粉，邊説：“寶貝，慢慢吃，小心燙着。”我頭都沒抬地説：“奶奶，這我早就知道了，心急吃不了熱湯圓，諺語裏面有的。”

我美滋滋地吃着，心裏高興極了，因為這裏面也有我的一份勞動啊！

家鄉的冬至美食初中作文500字 篇2

今天週末，正在寫作業，突然廚房傳來了“咚咚咚咚”的響聲，我好奇地跑去廚房一瞧，媽媽正在菜板上剁餃子餡兒，哈哈，今天可以饕餮大餐呢？媽媽説：“今天是咱們祖國傳統的節日冬至呀！”

在媽媽緊鑼密鼓的操作下，餃子很快就被媽媽包好了，一個個白乎乎胖嘟嘟的，走近一看餃子的肚子圓嘟嘟的，兩邊是三角形的，餃子皮看上去還真像耳朵呢，遠遠一看又好像是一個個白色的元寶呀，再看看還像一隻只可愛的小豬豬，望着大餃子，我是垂涎欲滴，望眼欲穿。

媽媽快煮餃子吧，我迫不及待的催促媽媽，媽媽笑眯眯的説小饞貓一會兒就好，不大一會兒，不一會兒媽媽就端上了一盤熱氣騰騰的餃子，一股香味兒迎面撲來，我立馬跳下椅子，拿起筷子一下夾了一個餃子，連忙放入口中，啊！燙死我了，我迅速吐了吐舌頭，媽媽説別急嘛，慢慢吃。我慢慢咬了一口。呀，有麻，鮮、香、鹹、微辣、混合而成的味道，麻味兒直接留在舌尖上，我知道是放了花椒，肉的鮮味兒，藕的鹹味兒，青椒的微辣味兒，媽媽巧妙地把幾種食材調拌在一起，接着一種全新的清香味兒從舌頭中傳入口腔，再到喉嚨接着竄到胃裏，脣齒留香，再咬一口下去，嘴巴里肉汁四溢，痠軟嫩滑爽，其味無窮，口感飽滿，顧不得細品仔細品嚐，一口把剩下的餃子嚥了下去，話不多説，味道香醇，鮮而不膩，一盤餃子三下五去二就被我吞下了肚。

媽媽大笑起來：“瞧你那饞樣兒，”我忍不住也笑起來。好期待下次再吃到媽媽做的餃子。

家鄉的冬至美食初中作文500字 篇3

冬至快到了，每到這時，我們總會聚在外婆家，一起做麻餈，那香甜的味道總是令人難忘。燈光下，我們都加入了做麻餈的行列，我的任務是把上好的糯米洗淨後放在一個特大的蒸籠中蒸熟。不出二十分鐘，屋裏就充滿了糯米的淡淡香氣。

糯米被端了出來，熱氣直往上鑽，它們被倒在了石臼中，一顆顆，一粒粒，雪白飽滿，令人饞誕欲滴。外公移出了一個特大木槌，足有十斤重。只見他把木槌放進石臼，握住手柄不停地轉動，這是在將糯米飯搗碎，加些水後繼續碾，直到米粒凝成一團，但依稀可見上面星星點點的顆粒。

接下來，就要最重要的一步了——搡麻餈，這個步驟非常考驗人的體力和速度，需要三個人合作完成。舅舅力氣大，擔任了砸米團的任務，爸爸則協助舅舅拎起木槌，而媽媽負責在這間隙中給糯米糰“翻身”，舅舅大吼一聲：“哈！”木槌就被高高舉起，重重地落在臼中，發出清脆的“砰”一聲，爸爸立刻伸手把木槌扶起，媽媽就在這時把雙手往水中一浸，飛速地把米團翻轉過來，媽媽剛把手伸出石巢，木槌就又一次重重地砸在了米團裏，真是有驚無險啊！這樣的動作重複了大約二三十次，糯米糰就打糊了，變得非常光滑，上面的米粒都消失了，水嫩嫩的，又白又胖，像剛出生的嬰兒，令人喜愛，用手一摸，還挺燙手呢！真想捧起來咬上一口啊！但現在麻餈還沒有完成，還有最後一步，上餡！

我們把這個白白胖胖的米團放在一個盆子裏，在一旁涼一會兒，接着把黃豆粉或玉米粉摻上白糖上來，一家人齊心，均勻地撒在竹匾上，用沾了水的手，把米團往外拉，抹成一個大餅，最後把一些拉破的地方補好，一張圓餅製成了。白白嫩嫩的圓餅上又撒上了紅糖或芝麻，切成一塊一塊的，對摺，香噴噴的麻餈出爐了！全家人圍在一起品嚐這人間美味，咬一口，又軟又嫩也不沾牙，甜甜的滋味久久的洋溢在口中，個個都拍手叫好呢！

據傳説，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經是個很熱鬧的日子。冬至吃麻餈也是人們對來年甜蜜生活的一種企盼吧！

家鄉的冬至美食初中作文500字 篇4

從小到大，我最愛家鄉的臘肉。

每年農曆冬至到臘月是湖南農家熏製臘肉的季節。家家户户把醃好的肉掛在灶台前，讓一日三餐的柴火炊煙一點點沁入肉裏，同時，松枝、椿枝和麥積杆混合着柴煙蔓延的氣息，任意穿梭其間，不斷繚繞上升……不久，那些雞肉、牛肉、豬肉也失去水分，慢慢地被一層黑亮亮的“盔甲”包裹，接着湖南的特色臘肉成型了。

臘肉有很多種做法，簡單的是放辣椒大蒜葉幹炒，也可以下火鍋或燉粉條，但我最喜歡吃的還是過年時外婆做的蒸臘肉。它的做法是先把整條臘肉洗乾淨過水，用菜刀切片，切好後裝盤，再把處理好的臘肉放進鍋蒸一蒸。只過了幾分鐘，從鍋中就散發出撲鼻的香味，讓人忍不住流口水，甚至不顧一切提前打開鍋蓋一吃為快。蒸熟後，盤中臘肉一片片肥瘦相間，是未經修整的均勻。那肥肉呈半透明狀，透明得像薄膜，似乎能讓人能透過它看到一切。最後一道工序——淋上點點香油，天啊！肥的不膩，瘦的緊緻，十分有嚼勁，簡直是脣齒留香！那色，那香，那味必能讓五歲小孩至七十歲以上的老人挪不開眼、回味無窮，止不住地滿足、讚歎。臘肉上桌前，我們小孩子是一定要偷吃的——輕輕地溜進廚房，用手指拈上一片放入口中，偷笑着提前享受美味。可當我們再躡手躡腳地走出廚房時，總能被大人們抓個正着，因為我們的嘴邊還殘留着油亮亮的印子呢！

在我的記憶裏，全家人圍坐在一起吃臘肉才是真的過年了。這時出門在外的遊子總會回家，吃着父母做的臘肉。大家喜氣洋洋、歡聚一堂，筷子上夾着一片剛出鍋的臘肉，嘴裏同時道着這一年發生的`大事小事，訴説着對來年的期許和心願。我想，在享受家鄉風味食品的背後，我們最饞、最割捨不下的並非它本身，而是無法割捨的親情，是一家人圍坐在一起對幸福生活的嚮往，是濃濃的家與愛的味道。

家鄉的冬至美食初中作文500字 篇5

湯圓，我非常喜歡。雖然不是常吃，但我的味蕾時常懷念起它的滋味。

又逢冬至，迫不及待一解味蕾相思。一碗浮着水汽的湯圓來了，刻着青花的瓷碗裏，四個白花花的湯圓靜靜地躺在裏面，奶白色的米湯環繞於四周，一種奇異熟悉的感覺頓時在心口迴盪起來，好久沒吃了。

我輕輕提起勺子，盛了一勺熱騰騰的米湯潤潤嘴，然後挑了一隻兩角尖尖的豆沙湯圓舀在勺子中。白嫩嫩的、柔軟的湯圓在勺子裏，誘人！我先將湯圓身上兩個尖角啃掉，然後將湯圓慢慢放入口中，細膩柔滑的豆沙伴着可口的湯圓皮，混合入了喉中，紅豆甜滋滋的味道沁心潤肺，我不由自主的微笑起來，真好吃！再看那勺子裏剩下的半隻，白色的湯圓皮裹着豆沙彷彿雪地中央的篝火，緩緩流淌的紅色帶來心中温暖，我慢慢地品味着……

那橢圓形的是菜豬油味，一口咬下，濃濃的菜和油夾着甜甜葱香在齒隙之間來回穿梭，春天的顏色春天般的感覺，真美！

碗裏還剩下兩個湯圓了：一個頂着尖尖角的芝麻湯圓，一個圓鼓鼓的肉餡湯圓，媽媽説最有寧波特色的就是芝麻湯圓了。我雖然不是專業的美食家，但也深有體會，黑芝麻特有濃香配上清爽柔滑的湯圓皮應該是寧波一絕吧，不多想了，實在忍不住一口咬了下去，哇！又甜又香！無與倫比！此時的湯圓有着尖尖的兩頭，像一輪彎月，凹進去部分正吐露着無盡的黑夜，無數顆亮閃閃的星星不停地從裏向外湧現……太美了，我帶着幸福品嚐完了我的黑夜之星。米湯裏只剩下肉餡味的孤零零地躺在裏面了，還有一個了，我輕輕將它夾起，圓鼓鼓的身體不見變形，我放在嘴邊吹了吹，對準它的中間部位一口咬了下去，細細品嚐，肉香四溢，棒極了……

一碗湯圓不貴，卻是老少皆宜人間一美味。它的樸實純真，它填飽肚子的美好感覺讓我回味。

家鄉的冬至美食初中作文500字 篇6

又到了冬至，雖然沒有“千里冰封，萬里雪飄”那樣冷，但也夠冷的了，冷的路上的行人邊走邊搓着手，冷的小麻雀把它那毛茸茸的小腦袋藏進了巢裏，冷的一盆水放在外面，很快就結成了冰，冷的人們都穿的裏三層外三層，活像個大粽子。

昨天晚上，奶奶就已經打來電話讓我們去吃餃子啦！每到這一天，我總是興奮不已。到了奶奶家，我就迫不及待地衝向廚房，奶奶正在包餃子呢！看奶奶的手，左捏一下，右捏一下，在中間捏一下，一個美妙絕倫的餃子就誕生了，咦，怎麼這麼像小老鼠呢？突然我大膽的想法插上了翅膀。我對奶奶説：“奶奶我來幫您吧！”奶奶用慈祥的目光看着我説：“好，好，我們鬧鬧長大了，會幫大人幹活了。”獲得了奶奶的准許，我開始找材料，我順手抓了一大把黑豆。拿出兩顆將它們安在了餃子的兩側，天吶！這不就是小老鼠本鼠麼？奶奶看了也讚不絕口。

光看不自己包多沒意思啊，我對奶奶説：“奶奶讓我也包一下吧”，奶奶欣然允許，一旁的姐姐説：“就你還包餃子？咱倆比一場吧！”我不甘示弱地説道：“比較比，誰怕誰！”

一場比賽開始了，我笨拙地包着，先拿了一張皮，用勺子挖了點兒餡兒，放進皮兒中，咦？怎麼包不上？哦，原來是餡兒放多了呀，我趕緊用勺子挖走一點兒，拎起兩邊的皮捏合，大功告成！把這個餃子放入一堆餃子中，有點兒像醜小鴨，不管了，要包快些了，姐姐第二個都包完了，一看就是老手，沒事兒！初生牛犢不怕虎。我繼續包，我的手飛快地運轉着，快趕上姐姐了，看看我包的餃子，大的大，小的小，像極了鼠爸爸、鼠媽媽、鼠寶寶。姐姐的一個個憨態可掬，小巧玲瓏，可愛極了。

餃子終於做好了。雖然在包餃子時輸給了姐姐，但吃餃子絕對不可以輸，我端來一大盤餃子，狼吞虎嚥地吃了起來，妙啊，韭菜雞蛋餡兒的鮮嫩多汁，豬肉大葱餡兒的肥而不膩，我問媽媽，為什麼冬至這一天一定要吃餃子呢？媽媽告訴我：從前有一個叫張仲景的醫生，因為看在寒冷冬天時，人們的耳朵經常凍爛，於是他就找了些藥材之類，包了這些像耳朵一樣的食物讓人們預防凍傷。

其實，好吃的餃子不僅僅有豬肉大葱餡兒和韭菜雞蛋餡兒，還有温暖的愛的味道！