時光碎片之吃不上我媽的應時飯

文/雅室琴韻

記憶中，也就是我上小學的時候，總不能吃上我媽做的應時飯。

我媽做飯總是很費勁，包括我爹和我，對這一點很能用一些刺激的話打擊我媽。我姐姐也對我媽不滿，但是不打擊，打擊我媽的只有我和我爹。

我爹瞪着眼批判我媽，我媽就會拉着臉，把聲音調整得重重的粗粗的帶着恨恨的味道説：哎呀呀，我又是餵雞，又是納鞋底，又是幹啥啥了……

我媽羅列的那些活，在我聽來是“表功”，但我並不心疼我媽，我心裏是向着我爹的，為此我媽常罵我是“忤逆賊”。

我是怪我媽不能在我放學回來，或者説不能在我爹幹完地裏的活回來吃上應時飯。

往往是，我放學回家了，我家的煙囱才開始冒濃煙，我確定是濃黑髮黃的煙，那是我媽剛剛引火。

飯熟時的煙，是淺淺的藍色，那是我小小的眼睛觀察長久後得出的結論。我喜歡那淡淡的輕輕的藍色的`煙，那意味着我媽做好了飯，我會蹦跳着進我家院子。

那時，放學看煙囱，成了我回家的晴雨表。

然而，那淺淺的藍色的煙，卻很少在我放學時出現在我家煙囱裏。

我媽在被我和我爹抱怨後做飯，總是把傢什弄得很響，她會把稻黍杆做成的篦子撣幾下，説是撣灰塵什麼的，實則是以此來表示對我和我爹的不滿。有時，我媽也把碗筷摔得咣噹嘩啦地響，我討厭極了那種聲音，格外的刺耳。

我媽叫我幫忙燒火，我故意把風箱咣噹咣噹拉得很響，小小的身體大幅度地俯前又仰後，心裏滿是恨，小臉很生氣。心裏對我媽的氣一生，就又飛速地拉，也不往灶膛裏添柴禾，拿燒火棍在爐齒那狠勁地戳，火星子從爐齒那漏下去了，風箱兩頭的小風門Bia da bia da像扇耳光一樣，灶膛裏的火苗瞬間就被吹得沒了影了。

我媽聽我拉風箱聲音不對，半天不見鍋冒氣，氣很不順，過來從我屁股上踢一腳，罵道：這鬼女子，你給我起來！

我就等我媽這話，幾乎是迫不及待地起來，往門外去了。

我媽的飯不應時，不是我媽懶，而是我媽不會統籌，她總是要把手裏的活做完，才落實吃飯的事情。

在飯上一點也不着急的我媽，卻偏偏遇上急性子的我爹和我，結果我們都會生氣，常常生氣，彼此生氣。

我媽做飯太細緻，也是導致飯不能應時的直接原因。

我舉我媽做飯的例子，譬如做菠菜。

我媽在摘菠菜時，先捉住一顆菠菜根提在右手，往左手上甩幾下，甩掉葉子上的土，然後提到眼前繞圈看，摘去上面的黃葉，再一點一點摳掉菜根上的泥土，並且要擺放整齊。

然後洗菜。我媽洗菜很費水，洗上兩三遍，切段後，又會擱到一個碗裏，再倒上水泡着。

各種菜她都要這麼細細地按她的原則和方法折騰。洋芋先洗泥土，再削皮，再洗。切片或切絲後，再擱水裏泡，方才能過得了她的心裏。

於是，我媽就很看不上我奶奶和我們姐妹們做的，我們做了，她有時會返工。

這樣，我們就都不會幫她，她就又一邊做，一邊嘮叨。我們不愛聽，躲得遠遠的，去做我們各自的事。

我媽一邊做飯，一邊獨説獨念，一邊連拍帶撣，或是篦子或是碗筷，她用那樣的方式發泄着心裏的火，火泄完，飯亦熟了。

説真的，我媽做的飯很精細，一直始終的精細，也很綿軟，從來不傷胃。雖然，我們常常吃飯比別人晚了些。

我媽的這種細緻，不光表現在做飯上，做衣服亦是。人家一天縫一件棉衣，我媽得三天。但我媽的針線細密，衣服做得很周正，穿起來也很好看。

我媽從來都是把自己逼得又忙又累，從來的細緻。我和姐背地裏説，我媽要是到工廠當質檢員，絕對合格。

只是，我媽沒當過一天工廠質檢員，她用她不能應時的飯，一直體貼照顧着我們一家人的胃，從過去到現在，並且還被我和我爹以直抱怨着。