《食物在體內的旅行》的教學設計

【教學目標】

科學概念

● 人體活動需要的能量來自於消化器官對食物中營養的吸收。

● 人體的消化器官包括口腔、食道、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能。食物在人體內會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。

過程與方法

● 在已有經驗的基礎上，説出人體的消化器官，能夠在不斷交流、討論中，完善對消化器官的認識和了解。

●瞭解有關食物在體內消化的過程後，能完整有序地説出人體的消化器官，並能畫出正確的人體消化器官圖。

3、情感態度與價值觀

● 願意在獨立思考的基礎上，與他人分享研究結果，合作交流。

● 正確對待研究中不完善的認識，善於在反覆觀察、研究中完善認識。

● 使學生懂得保護消化器官，注重飲食衞生。

【教學重點】知道各個消化器官的位置，懂得保護消化器官的重要性。

【教學難點】知道各個消化器官在消化過程中的作用。

【教學過程】

課前：請學生吃點心。（四人小組桌上擺上餅乾）

一、談話導入，揭示課題。

餅乾到哪裏去了？（學生可能會説吃掉了。）

吃了以後它到哪裏去了？

今天我們就來做一次食物在體內的旅行。 揭示課題——《食物在體內的旅行》

二、逐步深入，探究總結。

1、認識、瞭解口腔

餅乾首先到哪裏了？ 口腔

食物在口腔發生了什麼變化？ 被咬碎

口腔是如何完成這個任務的呢？ 牙齒、唾液

正面觀察口腔對我們來説很容易辦到，所以今天老師給同學們帶來了一張我們平時觀察不到的口腔圖片。 出示圖片

2、認識、瞭解食道和胃

接着餅乾去哪裏了？ 食道

食物在食道里發生了什麼變化？ 被運輸到胃

這是我的食道，它下面就是胃。 通圖

此刻餅乾已經由口腔進入到食道了，它要怎樣才能進入到胃呢？我們學生來試試看！

（一生上前演示，其他學生觀察食道運輸食物的過程）

看來食道裝不住食物，食物很快就到我們的胃了。（演示的學生完成任務回座位）

假設我們已經通過食道把很多食物運輸到胃裏了，那胃會怎樣做來消化食物呢？

媒體出示： 活動要求

1、仔細觀察食物的形態變化。

2、小組成員輪流捏一捏塑料袋。

3、小心捏，別把袋子捏破了！

4、活動時聲音要輕，以免影響到其他小組！

學生活動一：模擬胃消化食物

在胃裏食物被怎麼樣了？ 被進一步磨碎

食道和胃需要具有怎樣的本事才能完成這些工作呢？

食道：直、光滑、軟

胃：蠕動、分泌胃液

3、認識、瞭解小腸和大腸

在胃裏食物被進一步磨碎後，食物又要到哪裏去了呢？

到底是什麼腸？大腸還是小腸？ （預設）

為了讓學生能夠搞清楚這個問題，老師就做一下犧牲，把自己的.大腸和小腸拿出來給同學們研究一下吧！請學生幫一下忙，幫我把“腸”拉出來好嗎？

（事先準備好兩根長度、粗細不一樣的繩子，分別藏在左右兩個袋子裏）

這就是老師的“腸”,哪個是小腸哪個是大腸？

現在請同學們來説一説食物在胃裏被進一步磨碎後，要去大腸還是小腸呢？為什麼？

小腸：又細又長 吸收食物中的主要營養

大腸：又短又粗 吸收水分，排除食物殘渣

三、及時反饋，鞏固新知。

下面來看一看食物在我們體內完整的旅行過程。

媒體出示: 觀看要求

1、仔細觀看食物在我們體內的旅行過程。

2、食物在旅行過程中除了口腔、食道、胃、小腸、大腸在工作外，

還有其他的器官在幫忙嗎？

媒體播放視頻

事實上，我們在消化食物時除了消化器官（口腔、食道、胃、小腸、大腸）在工作外，還需要消化液（唾液、胃液、腸液、膽汁、胰液）的協助。

媒體出示:人體輪廓圖

通過前面的活動，同學們能説出食物的旅行路線嗎？

請同學們來貼一貼人體的這些消化器官。

學生活動二：在人體圖上按照食物旅行路線貼消化器官

同學們貼好了嗎？現在請你來展示一下你的消化器官圖。

（生展示自己貼的人體消化器官圖）

四、回顧總結，拓展延伸。

今天跟着餅乾在我們體內旅行了一回，不知道這次旅行同學們都有哪些收穫呢？

請同學們課外尋找：找一找平時我們有沒有不良的飲食習慣？應該怎樣做才更有利於食物的消化和吸收。