幼兒園小班《嘗味道》教案

活動目標

1、讓幼兒愛吃有特殊味道的蔬菜。

2、初步瞭解這些有特殊味道的蔬菜有什麼作用。

3、養成不挑食，不偏食的生活習慣。

4、鼓勵幼兒大膽品嚐。

5、願意與同伴、老師互動，喜歡錶達自己的想法。

教學重點、難點

1、導入情景，充分引起幼兒的興趣和探索欲，認識這些有特殊味道的蔬菜。

2、能大膽嘗試吃這些蔬菜。

活動準備

胡蘿蔔、芹菜、香菇、電磁爐、調味料、每人一個碗，一個勺子

活動過程

一、引起興趣，認識三種有特殊味道的蔬菜。

今天，我們班來了三位小客人。小朋友看看它們是誰？給他們打個招呼吧！

依次出現：胡蘿蔔，芹菜，香菇。讓幼兒同它們打招呼。並引導幼兒用眼睛觀察這些蔬菜，用手摸一摸這些蔬菜，用鼻子聞一聞這些蔬菜。説一説它們是什麼樣子？有什麼味道？

二、認識這些蔬菜。

這些蔬菜客人經常到我們的餐桌上。有的小朋友喜歡吃，有的小朋友不喜歡吃。它們今天來有一些話想對你們説，我們一起來聽聽吧！

教師表演情景劇，介紹出這些蔬菜的名稱，有哪些營養，對身體有什麼好處。

教師可以一邊表演一邊提問：“經常吃胡蘿蔔我們的眼睛會怎麼樣？多吃芹菜會怎麼樣？香菇是什麼樣子的？吃多了有什麼好處？

三、嘗一嘗，真好吃！

我們知道了這些蔬菜對我們身體有這麼多的好處，現在我們就把它們做熟，一起嚐嚐看。

教師用電磁爐將這些蔬菜煮熟，放入調味料，分給每一位幼兒。

鼓勵幼兒大膽品嚐。

四、活動延伸。

創設區角，進行“小餐廳”的遊戲，請幼兒分別扮演餐廳服務員和用餐的客人。加深對這些特殊蔬菜的認識。

教學反思

隨着人們的`生活水平日益提高，挑食、偏食成了許多兒童中存在的普遍現象。身為教師在充分了解幼兒的飲食特點基礎上，有針對性的設計這次活動，其內容貼近幼兒的生活經驗，容易被幼兒接受。同時，採用情景表演的形式，以幼兒樂意接受的“蔬菜客人”的方式呈現，生動、活潑、寓教於樂，符合小班幼兒具體形象的思維特點及接受能力。本次活動的教育目標清晰、具體，有較強的操作性。教學過程的三個環節緊緊圍繞着目標，環環緊扣，層層深入。通過因發行去嗎，積極感知及自身體驗讓幼兒自己體會到這些食物的好處，從而加深對這幾種蔬菜的認識，使幼兒健康態度明顯轉變，健康行為得以強化。