鄉味初二作文

鄉味初二作文1

淅淅瀝瀝的陰雨濕潤了整個徽城，雲霧氤氲，香氣淡然，寥若晨星的路人，悄然間將我的思緒拉回故鄉，不免想起那道家鄉的美食。

在徽城，燴麪是一道傳統美食。因味極其鮮美，面極筋道，家家飯桌上必不可少。小時候，燴麪總是孩子們魂牽夢縈的對象，而我也不例外。那時候家境並不是多麼富裕，再加上父母的繁忙，燴麪製作工序的繁瑣，很久才能吃到一次。因此，我總是格外珍惜。先用筷子將面和湯攪拌均勻，滴幾滴辣椒油在上面，輕輕夾起一根麪條，吹上一口，剎那間，香氣溢滿你的鼻腔，清香，濃郁，消除世間一切貧苦；再慢慢咬上一口，讓汁水和麪料在你口腔瀰漫開來，調皮的在每一個細胞上輕搖曼舞。細細的咀嚼，用心感受燴麪在口中逐漸融化的每一個過程，待一口下肚，頓時覺的滿足和幸福。最後，再喝一大碗濃湯，回味無窮。

燴麪香滿我的童年回憶。

逐漸大了，燴麪似乎不那麼稀少了，幾乎時時都能喝上一大碗熱燙的燴麪湯。每至傍晚時分，村民們端着燴麪，趁着暮色，在村頭的土桌前享受美味，歡聲笑語伴着香面濃湯，顯現出一片祥和與美滿。我總留戀那時聚眾吃燴麪的場景，即使心情再不好，端着一碗麪融入於集體中，那熱鬧的氛圍總會消散我心中的憂愁。傍晚的暮色，總是伴着裊裊炊煙和揮散不去的濃濃面香，香郁的濃湯裏溢滿了獨屬於鄉村人的質樸與團結。

燴麪，香滿了鄉村暮色。

再後來，我學會了獨立，也離開那生活了十幾年的小鎮。外面的世界大了，絢彩繽紛的生活使我新奇更興奮；但時間久了，卻有些空寂和茫然，每每徘徊於燈火璀璨的繁華街道，竟不知心該歸向何處。澄澈碧藍的天空中，一排人字形大雁向南方飛去，漸行漸遠，那嘹亮的叫聲似歸鄉的喜悦，讓我不禁潸然淚下。清風拂面，柔暖中夾雜着一絲熟悉的香味，勾起了我記憶深處的情思。那一刻驚喜了，是燴麪香！這一發現使我有些微感動，於是循着風兒姑娘去尋找香味的源頭。

再入眼，我已在一家古色古香的小飯館站定，雙眼在亭堂裏穿梭，尋找那令我牽腸掛肚的至寶。轉眼間，看到了亭堂正中的那一碗色澤誘人的燴麪。剎那間，鄉思再次牽動，淚珠打濕了顫抖的雙手，浸潤了空寂冰冷的心。

獨自端着點的燴麪坐在無人的角落，看着突然下起的纏綿的小雨，飄升的煙霧，晦暗的天空，吃着美味的麪條，任思緒在腦海中湧動。面入口的瞬間，有了家鄉的味道，衝散了淤積心中的苦悶。那一刻，尋回了心底的空缺，找回了獨屬於我的故鄉的回憶。

一口一口，細嚼慢嚥，就着淡淡的鄉愁，我將一碗麪悉數吃下。雨霧朦朧中，有一座錯落有致、水墨畫般的幽靜村莊，村子裏，是一張張質樸的笑臉……

燴麪，成為我遠走他鄉時的`心靈慰籍。

燴麪，鄉味纏綿，喚醒回思。

鄉味初二作文2

家鄉的味道我從未停止過追隨。最讓我懷念的是奶奶親手做的炸醬麪，這才是讓我魂牽夢繞的味道。

憶起兒時每每回到遠在村中的家鄉，我都會和村裏的小哥哥們捉蛐蛐、拔野菜，滾得滿身是土。中午時分，回到大院門口，香氣撲鼻，奶奶在院子裏用大鐵鍋炒着炸醬。我總是跑到跟前昂着頭，張着嘴問奶奶要肉吃，肉汁在鍋中咕嘟咕嘟的冒着泡泡，香味縈繞着整個院子。

炒完炸醬的大鍋還要煮麪，前一夜醒好的面派上了用場。雪白的大面團被奶奶用兩隻大手反覆揉搓，還時不時往麪糰上撒一把白麪粉，和電視上大師傅的動作一模一樣，十分協調。

拉麪在當地又叫扯麪，顧名思義，就是把切好的麪條在案板上拉扯均勻。奶奶的動作極快，只見她手捏麪條兩端，在案板上下甩動，輕輕拉扯，還沒等我看清楚，根根細如髮絲的拉麪已經下鍋了。

一碗碗香氣逼人、色澤豐富的炸醬麪出鍋了，棕色的肉餡，黃色的土豆塊，紅色的蘿蔔丁，可謂是一件“藝術品”，再隨着淋油時發出的呲呲聲和一把葱花的撒下，剎時讓人垂涎欲滴。家中的男男女女，老老少少，都搬着馬紮到院子裏來了。男人們蹲在台階上抱着城市裏買不下的大碗風捲殘雲，就連晚輩的小夥子小姑娘都端着比臉還大的沉甸甸的大瓷碗狼吞虎嚥，我也坐在其中。“哧溜”聲剎時間傳遍整個村子，看着一派情景，一旁的奶奶拍拍手上的麪粉，欣慰地笑了……

就是這般一把小馬紮坐在大院的樸實，才是舌尖最難忘的感覺，才是對故鄉難以割捨的思念。