豆腐丸子作文

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都寫過作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。那麼一般作文是怎麼寫的呢？下面是小編為大家收集的豆腐丸子作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

豆腐丸子作文1

故鄉靠海，盛產魚蝦。鯽魚是最常見的海鮮。所以，鯽魚很便宜，又很好吃，是道家常菜。

我最喜歡吃的是媽媽做的鯽魚燉豆腐了。我們家有個習慣，每逢好日子，母親就會整裝待發，去菜市場買來鯽魚和豆腐以及其他配料。買好菜，母親總是要仔仔細細地把魚洗淨，颳去鱗片，再把豆腐切成丁。等到鯽魚燉豆腐全部程序都完成了，大約需要半個小時。

午飯時間到了，全家人圍坐在一起，吃着媽媽親手製作的鯽魚燉豆腐，個個喜笑顏開。我迫不及待地嚐了一口鯽魚肉，飽滿的湯汁從牙縫中流出，給人一種回味無窮的感覺。湯汁雖然渾濁，但也有幾分清澈，暗色的鯽魚，米白色的豆腐，翠綠色的香菜，在碗中形成了鮮明的對比。聞一聞，一股鯽魚湯獨特的香味撲鼻而來。米白色的豆腐也有獨特的味道，不甜也不鹹，剛剛好，有一種清淡的滋味，又有一種濃郁的原味。喝一口湯汁，不甜不膩也不鹹，一股香味在口齒間瀰漫。

鯽魚湯鮮美，但在蒼南，我們有一種家鄉獨特的吃法。我們喜歡把魚湯舀一勺澆在米飯上吃。再夾一塊魚肉，剃了大刺，蘸着魚湯一口吃進去，再把小刺吐出來。而我喜歡把鯽魚湯澆透米飯，拌在一起用勺子吃。對於每個人來説，都有不同的吃法，大人吃得老練，小孩吃得稚嫩。在家鄉蒼南，每個人都喜歡吃魚。

我愛家鄉，更愛家鄉母親做的鯽魚燉豆腐！

豆腐丸子作文2

“情是人世間最美好的東西。”世間有父母對子女的舐犢之情，有鄰里和朋友之間的關愛，當然也有陌生人的愛。

記得那次，我正欣賞着引人入勝的電視節目時。樓下傳來一個年邁老人的叫賣聲：“賣豆腐嘍！”我急匆匆地拿着3元錢下樓買豆腐去了。“老闆，給我一碗豆腐，放點糖。”我邊説邊遞錢。老人雖然年邁，但他的動作卻那麼嫻熟、那麼麻利。“給，小姑狼，請端好，小心燙！”老人沙啞的聲音在我的耳邊迴盪着。我端着豆腐小心翼翼地上樓了。

突然一個年輕人邁着急促的步子下樓了。由於他走得太快，把我和豆腐撞倒了。只見衣服上和樓梯上滿是豆腐，我想：“這可怎麼辦呀！”我趕緊擦掉衣服上的豆腐，手忙腳亂地收拾樓梯上的殘局。

“小姑狼，來，我重新給你盛一碗。”樓下傳來沙啞的聲音。這時，我的心温暖起來了，“謝謝！”我又上樓了。“小心點，別再倒了。”我轉過頭，發現老人臉上依舊溢滿了笑臉。每當我吃着豆腐，就會想起老人洋溢着笑的臉，如沐春風。每當我聽到別人的叫賣聲，我也會想起老人那沙啞的`聲音，在我看來，那不是沙啞的聲音，而是世間最美的聲音。

我已經好幾年沒見到那位老人，我不知道他身體健不健康，不知道他生活好不好，不知他有沒有變老，在我心中他永遠是那個年紀。

那熱騰騰的豆腐，那沙啞的聲音，勾起我許多美好的回憶。因此我也知道“人間有真情，人間有真愛。”人間不僅有父母的愛、朋友和鄰里的關愛，當然也有來自陌生人那陌生的愛。

豆腐丸子作文3

中國文化源遠流長，食文化從古至今可謂是發生了翻天覆地的變化，而那老豆腐的風味卻依然不變，依然保持着原來色香味俱全的老味道，令人回味無窮。

我雖然沒見過老豆腐的製作過程，但那老豆腐的傳説卻是無人不知無人不曉。傳説有一個買豆腐的老頭，那天他起晚了把要賣的豆腐做嫩了，倒入香料和湯水，仔細一嘗，軟糯嫩滑的豆腐比原來更美味，從此老豆腐誕生了。路過老豆腐攤位，只聽人們都津津樂道着老豆腐的好，而我也是老豆腐的“忠實後盾”，它用它的味道征服了我，也征服了全村村民。

那天，我突然心血來潮，於是我便買了一碗老豆腐，回到家，我便迫不及待的打開，只聞到一股香氣撲鼻而來，令人垂涎三尺。用湯匙輕輕抿上一口湯，湯汁在口中脣齒留香，嚥下去之後，湯汁暖暖流向身體，讓人立刻温暖起來，再舀起一塊豆腐，潔白無瑕的豆腐在湯匙中搖搖欲墜，放入口中，不用咀嚼，便融化在口中，讓人忘記一切煩惱，再珍貴的美味佳餚，山珍海味也比不過這一碗老豆腐，如果你嘗的還不過癮，還可以把香噴噴、酥脆的油條放在湯裏，變得軟糯的油條載着濃郁的香汁，也是一種不錯的搭配吧！

老豆腐配油條是最普通不過的早餐，就是這平凡的早餐卻構成了豐富的食文化。普通的老豆腐吸引了我，你是不是也有所動容，那就一起來嚐嚐吧！我相信你一定會讚不絕口！

我喜歡美味的老豆腐！

豆腐丸子作文4

春節是和家人團聚的日子，一家人聚在一起其樂融融，温暖，舒心。每年的臘月裏，外婆外公都會在家忙着打餈粑、磨豆腐、曬臘魚臘肉，準備好多好吃的等待在外工作的二姨、小姨、舅舅回家，當然還有我哦。我最喜歡外婆做的豆腐丸子，鮮香不油膩，味美不寡淡，清香爽口，老幼皆宜有營養。

看着外婆做豆腐丸子，其實很簡單，先是把豆腐放到盤裏用勺子碾碎，然後將鮮肉、香菇、胡蘿蔔和香葱等切成末放到豆腐泥裏，再加入鹽、料酒、醬油、剁辣椒等配料，外婆還會磕入幾個雞蛋，這樣豆腐泥才可以有粘性不散開，接下來我就會幫忙動手做了，將手洗乾淨或用勺子將豆腐泥和配料攪拌均勻，用勺子舀適量的豆腐泥放到手上，輕輕揉搓，千萬要注意力度哦，要不然豆腐泥會鬆散搓不成團，最後將逐個搓好的小圓球擺放到盤子裏。

豆腐丸子做好了，怎麼吃呢？一是用來蒸着吃，將搓好豆腐丸子的放入蒸鍋，將水燒開，大概要蒸十來分鐘出鍋，放上一些香葱、辣醬，稍涼一下就可以吃了。二是用來炸着吃，下鍋之前，把丸子放到麪粉裏滾一滾，讓它的表面沾上一層薄薄的麪粉，將油燒熱後，下入丸子，看到丸子炸成金黃色時即可撈出裝盤，香噴噴的，趁熱吃，外酥裏嫩，特香！三是用來煮着吃，將水燒開，和着肉末等可以煮湯吃，還可以下火鍋煮着吃，很有口味。

外婆説，二姨喜歡蒸着吃，清淡，小姨喜歡下火鍋煮着吃，味好，舅舅喜歡油炸吃，酥香。外婆還説，二姨、小姨、舅舅一年難得回家一次，他們每次回來時豆腐丸子是一道必備菜。