酒店員工常用規章制度

制定酒店規章制度，旨在提升酒店形象，進一步規範化管理。以下是為你介紹的酒店員工常用規章制度，歡迎閲讀以及瀏覽！

一、自覺遵守店規店紀，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律，要積極進取，愛崗敬業， 善於學習，掌握技能。

二、要着店裝上崗，掛牌服務，要儀表端莊，舉止大方，規範用語，文明服務，禮貌待客，主動熱情。

三、服務員，每天要按程序，按規定和要求清理房間衞生，要認真細緻，要管理好房間的物品，發現問題及時報告。

四、檢查清理時，不得亂動和私拿客人的東西，不準向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公。

五、不准他人隨意進入前台;前台電腦要專人管理與操作，不準無關人員私自操作，打字、複印、收發傳真，要按規定收費。

六、工作時間不準離崗，有事向領導請假，不準私自換班和替班，不準打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關的事情。

七、認真做好安全防範工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發現問題要及時報告和處理。

　衞生制度

公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。客房內衞生間的洗漱池、便盆應每日清洗消毒。酒店的公共衞生間要做到每日清掃、消毒，並保持無積水、無蟻蠅、無異味。

考勤制度

一、員工必須遵守上下班時間，不得遲到、早退。

二、每人每月休四天，遇到重要接待任務暫停休，過後不休。

三、員工辭職須提前將辭職報告上交，培訓好新職工上崗方可離崗。如有特殊情況不能提前辭職的，應及時通知領班，由領班請示經理。

四、員工請事假，須提前上報領班，如遇人員緊缺或有重要任務，可以不予批准，事後請假一律按曠工處理。

五、嚴格按照規定班次上班，如有急事換班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領班提出申請，未經同意擅自換班按曠工處理。

六、對騙取事病假的，一經查出，視情節給予曠工或除名處理。

　儀容儀表規定

儀表：

　　1、工作時間應穿着規定的工作服。

2、工作服要整潔、挺直、按規定扣好上衣釦、褲釦。

3、工作服上衣兜、褲兜內禁止裝雜物，以保持工作服的挺括，工作服如有破損應及時修補。

4、服務員上班時一律穿着黑色工作鞋，工作鞋保持乾淨。穿着襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準赤腳穿鞋。

5、服務員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鍊、手鍊、耳環、戒指等。

6、工作期間應按規定將工號牌佩帶在左胸位置。

7、服務員着裝後，應自我檢查，並檢查領班檢查合格後方可上崗。

8、服務員應保持面容清潔、頭髮整潔、髮型美觀、大方。

9、男士留髮，後不蓋領、側不掩耳;女士留髮，後不垂肩、前不遮掩。勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

10、男士不留小鬍子、大鬢角;女士不留長指甲，不塗指甲油、不使用濃香水。

11、女士上崗前要化淡粧，不可濃粧豔抹。

12、保持口腔衞生上崗前不吃異味食品，如葱、蒜、臭豆腐等。

13、面帶笑容、親切和藹、端莊穩重、不卑不亢。

　儀態

　1、 坐姿

A身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放鬆，雙膝併攏。手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。

B坐時不要把椅子坐滿(服務員應坐椅子的三分之二)，但不可坐在邊沿。

C不可前俯後仰，不可將腿跨在扶手或茶几上。

D在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。

　2、 立姿

A挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。

B雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務的最佳狀態。

C女服務員站立時，雙腳成“V”字型，雙膝緊靠，腳後跟靠緊。男服務員站立雙腳與肩同寬。

D站立時不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務枱、牆等。

E站立時不可手叉在衣服口袋內，不能伸懶腰、弄頭髮等小動作。

F站立時腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閒聊。

3、 走姿

A昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直。女服務員走一字步，男服務員行走雙腳跟平行。

B行走時不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。

C行走時不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。

D客過站定，主動讓路並點頭示意問好。

E在走廊內行走，應靠右邊，不得用手扶牆。

F三人以上要分散行走，不能三五成羣同行。行走時不得勾肩搭背，邊説邊笑或打鬧。

　獎懲條例

1、 上班遲到、早退。

2、 上班時間看書、閲報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。

3、 隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。

4、 不按指定員工通道出入，着便裝進入工作崗位。

5、 違反各項規章制度，受到皮裝