衞生管理的規章制度

在當今社會生活中，制度起到的作用越來越大，制度泛指以規則或運作模式，規範個體行動的一種社會結構。這些規則藴含着社會的價值，其運行表彰着一個社會的秩序。擬定製度的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編幫大家整理的衞生管理的規章制度，僅供參考，大家一起來看看吧。

衞生管理的規章制度1

廁所是傳播疾病、造成污染的地點之一，加強廁所衞生管理，是衞生工作的一個重要方面，學校廁所由總務處負責管理，各使用部門要做好日常管理工作。

第一條：廁所由專門指定的人員進行定期沖洗、打掃及消毒工作，每天不得少於一次，達到無臭、無蠅、無大便、無污水停積。

第二條：各廁所所需的消毒藥水，由總務處負責發放，每週徹底消毒一次。

第三條：總務處對廁所衞生進行不定期的檢查，並記錄檢查情況，發現問題及時解決，並對其負責的班級採取相應的處罰措施。

第四條：垃圾、糞便處理辦法：

1、每天早、晚各清掃一次，全天必須每隔1小時用流水沖洗一次。

2、廁所內的垃圾實行袋裝化，定點收集垃圾，由各負責班級值日生定時清掃垃圾，並及時將其運至垃圾場。

3、禁止將易塞物等垃圾扔進下水道中，必須扔在紙簍中，每天有清掃人員及時倒掉，地面打掃乾淨。

4、校內廁所的.衞生打掃情況由總務處衞生處和學生會衞生部管理並檢查，由督導辦監督。

第五條：打掃辦法實施：

1、按級輪流，一大周換一次，第二週週日晚上交接。

2、該班打掃期間若發現廁所堵塞由本班負責處理通道。

3、每次清理垃圾時，提前到後勤處領取垃圾袋，要節省使用垃圾袋，不可學雜費。

4、每天早、晚要徹底清掃一次廁所衞生，保證廁所內地面上無垃圾、下水道中無糞便。

第六條：處罰方法：

1、凡發現把垃圾扔進池內者，每人每次罰款5元，由總務處和值日生監督。扣班級10分。

2、凡在牆上亂寫亂畫者，一經發現罰款2元，扣班級5分。

3、值日生應將紙簍全部放到牆角，凡將垃圾桶放到路中央者扣該班10分。

衞生管理的規章制度2

1、食品安全法第三十四條規定食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

食品生產經營人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明後方可參加工作。

2、從業人員必須認真學習有關法律法規和食品衞生知識，掌握本崗位的衞生技術要求，養成良好的衞生習慣，嚴格遵守衞生操作規程。

3、堅持科學的洗手習慣：操作前、便後以及從事與食品無關的其他活動後應洗手，先用肥皂，後用流動水沖洗。養成入廁所前脱工作服，便後用肥皂洗手，操作時不抽煙。

4、從業人員不得留長指甲、塗指甲油、戴戒指。不得在食品加工場所內吸煙、吃東西、隨地吐痰。

5、.從業人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽及做其他影響食品衞生的行為，不得直接抓取直接入口食品或用勺直接嘗味。操作用具用後用消毒櫃消毒。

6、從業人員要注意個人衞生及形象，養成良好的衞生習慣，穿戴整潔的工作衣帽，頭髮梳理整齊置於帽內。

7、從業人員必須認真執行各項衞生管理制度。

衞生管理的規章制度3

一、維護學校環境衞生，確保師生身體健康，倡導“講究衞生，人人有責”。

二、學校組建由德育處負責，班主任及學生會成員參加的衞生工作領導小組，負責管理，指導學校的衞生工作。

三、經常性地向學生進行健康知識、衞生知識教育，幫助學生掌握衞生理論知識，提高學生講究衞生的積極性和自覺性。

四、堅持衞生清掃和檢查制度

1、教室一天三打掃。

2、清潔區一天一清理。

3、宿舍一天三打掃，每週擦兩次玻璃（星期二和星期四）

4、部室每週星期二打掃一次。（説明：星期二打掃由班級負責，平時打掃由部室管理員負責）

5、學生會對衞生必須堅持一週一次檢查評比，兩次突擊抽查。德育處一月一次大檢查，確保學校各範圍衞生狀況良好。（學生自管委員會的各種衞生檢查或評比應至少有德育處一人蔘與）

6、學生自管委會對教室、宿舍、清潔區每天檢查三次，並做好詳細記錄。

説明：

（1）對每次的檢查評比或抽查臨時安排有關教師或領導參與。

（2）對每次檢查評比或抽查的結果都要及時通報，並根據“班級量化考核細則”規定納入班級量化。

（3）對每次檢查或抽查衞生存在問題的班級責令限期改進，如果限期沒有改進的則加倍扣分。

（4）清潔區衞生的保持由所管轄的班級負責。

五、學生個人衞生由班級負責，督促學生講究衞生。

六、對於衞生先進的班級或宿舍給予獎勵。

七、加強衞生宣傳，提高衞生觀念，增強衞生意識，全面推進學校衞生工作。

衞生管理的規章制度4

一、從業人員健康管理

（一）從業人員應按《中華人民共和國食品衞生法》的規定，每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的人員，應經健康檢查，取得健康合格證明後方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食衞生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

（二）從業人員有發熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎症等有礙食品衞生病症的，應立即脱離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衞生的病症或治癒後，方可重新上崗。

（三）從業人員健康檔案。

二、從業人員培訓：

新參加工作及臨時參加工作的從業人員必須接受酒店安排的衞生知識培訓，合格後方能上崗；在職從業人員應進行衞生培訓，培訓情況應記錄。

三、從業人員個人衞生

（一）應保持良好個人衞生，操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽（專間操作人員還需戴口罩），頭髮不得外露，不得留長指甲，塗指甲油，佩帶飾物。

（二）操作時手部應保持清潔，操作前手部應洗淨。接觸直接入口食品時，手部還應進行消毒。

（三）接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應洗手。

1．開始工作前；

2．處理食物前；

3．上廁所後；

4．處理生食物後；

5．處理弄污的設備或飲食用具後；

6．咳嗽、打噴嚏、或擤鼻子後；

7．處理動物或廢物後；

8．觸摸耳朵、鼻子、頭髮、口腔或身體其他部位後；

9．從事任何可能會污染雙手活動(如處理貨項、執行清潔任務)後。

（四）專間操作人員進入專間時宜再次更換專間內專用工作衣帽並佩戴口罩，操作前雙手嚴格進行清洗消毒，操作中應適時地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內操作無關的工作。

（五）個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區。

（六）食品處理區內不得有抽煙、飲食及其它可能污染食品的行為。

（七）進入食品處理區的非加工操作人員，應符合現場操作人員衞生要求。

四、從業人員工作服管理

（一）工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色（或淺色）布料製作，也可按其工作的場所從顏色或式樣上進行區分，如粗加工、烹調、倉庫、清潔等。

（二）工作服應有清洗保潔制度，定期進行更換，保持清潔。接觸直接入口食品人員的工作服應每天更換。

（三）從業人員上廁所前應在食品處理區內脱去工作服。

（四）待清洗的工作服應放在遠離食品處理區。

（五）每名從業人員應有兩套或以上工作服。