包裝飲用水食品安全國家標準

大家知道包裝飲用水的國家標準是怎樣的嗎?下面跟中國人才網小編一起來看看 這個標準吧!歡迎閲讀!

　　包裝飲用水食品安全國家標準

　　前　　言

本標準代替GB19298—2003《瓶(桶)裝飲用水衞生標準》及第1 號和第2 號修改單、GB17324—2003《瓶(桶)裝飲用純淨水衞生標準》，GB17323—1998《瓶裝飲用純淨水》涉及本標準指標的以本標準

為準。

本標準與GB19298—2003、GB17324—2003相比，主要變化如下：

———標準名稱修改為“食品安全國家標準　包裝飲用水”;

———修改了範圍;

———修改了定義;

———修改了原料要求;

———修改了感官要求;

———修改了理化指標;

———修改了微生物限量;

———修改了檢驗方法;

———增加了標籤標識的規定。

本標準4.1～4.2於2016年1月1日起實施。

1　範圍

本標準適用於直接飲用的包裝飲用水。

本標準不適用於飲用天然礦泉水。

2　術語和定義

2.1　包裝飲用水

密封於符合食品安全標準和相關規定的包裝容器中，可供直接飲用的水。

2.1.1　飲用純淨水

以符合3.1原料要求的水為生產用源水，採用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法或其他適當

的水淨化工藝，加工製成的包裝飲用水。

2.1.2　其他飲用水

　以符合3.1.2、3.1.3原料要求的水為生產用源水，僅允許通過脱氣、曝氣、傾析、過濾、臭氧化作用或紫外線消毒殺菌過程等有限的處理方法，不改變水的基本物理化學特徵的'自然來源飲用水。

　以符合3.1原料要求的水為生產用源水，經適當的加工處理，可適量添加食品添加劑，但不得添加糖、甜味劑、香精香料或者其他食品配料加工製成的包裝飲用水。

3　技術要求

3.1　原料要求

3.1.1　以來自公共供水系統的水為生產用源水，其水質應符合GB5749的規定。

3.1.2　以來自非公共供水系統的地表水或地下水為生產用源水，其水質應符合GB5749對生活飲用水水源的衞生要求。源水經處理後，食品加工用水水質應符合GB5749的規定。

3.1.3　水源衞生防護：在易污染的範圍內應採取防護措施，以避免對水源的化學、微生物和物理品質造

成任何污染或外部影響。

3.2　感官要求

感官要求應符合表1的規定。

3.3　理化指標

理化指標應符合表2的規定。

3.4　污染物限量

污染物限量應符合GB2762的規定。

3.5　微生物限量

微生物限量應符合表3的規定。

3.6　食品添加劑

食品添加劑的使用應符合GB2760的規定。

4　其他

4.1　當包裝飲用水中添加食品添加劑時，應在產品名稱的鄰近位置標示“添加食品添加劑用於調節口

味”等類似字樣。

4.2　包裝飲用水名稱應當真實、科學，不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水。