【熱門】雲南過橋米線作文3篇

在學習、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編幫大家整理的雲南過橋米線作文3篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

雲南過橋米線作文 篇1

上午參觀完了雲南昆明世博園裏的中國館，導遊説今天午飯是雲南的特色----過橋米線。

我們來到餐廳，服務員微笑着給每個人端上一大盤菜和一碗米線，菜的種類可真多呀，有豆芽，白菜，豆皮，雞肉等等，還有我最喜歡的烤鴨。

我拿起筷子就要吃，媽媽急忙攔住了我，説：“別吃，先等一等，這些米線和菜都是冷的，等上了熱湯再吃！”不一會兒，又上來了一大碗熱湯。我學着別人一樣，把冷菜冷米線全都倒入熱湯裏面，我還將桌上的調味料往湯里加了點鹽，醬油，辣椒等。差不多米線變熱了。我拿起筷子嚐了一口，啊！真好吃，我狼吞虎嚥地就把一碗米線吃完了。

吃完後，我問媽媽：“媽媽，這米線為什麼叫過橋米線？”媽媽跟我解釋：傳説中，清朝雲南蒙自有位秀才，他準備參加科舉考試，便在南湖中心的小島上讀書，他的妻子每天就送他最愛吃的米線和一些小菜到那，但每次送到小島上，米線就涼了。後來一次她送雞湯的時候，發現雞湯上厚厚的那層油像鍋蓋一樣，可以讓湯保持温度，到那後再把米線倒進雞湯裏，這樣，就可以吃到鮮香滑爽的熱米線了。因為到那島上得經過一座小橋，為了紀念這位賢妻，後人就把它叫做“過橋米線”。

聽完後，我“哦”了一聲，説：“終於明白為啥過橋米線比其它米線貴了。”“為啥？”“還要收過橋費呀！哈哈！”我剛説完，便和媽媽哈哈大笑起來。

這頓米線，吃到了，學到了，真是“吃學兩不誤。”什麼時候有機會，還要來雲南吃過橋米線！

雲南過橋米線作文 篇2

中國地大物博，美食小吃之類的更是少不了。北京烤鴨，上海生煎包子，河南燴麪，杭州小籠包，西安羊肉泡饃等等。但在那麼多的美食中，要説我最喜歡的，那就是過橋米線。

過橋米線味兒好，看相也不錯，一條條、一根根白色晶瑩剔透的米線，浸在米黃色的骨湯裏，配上泛黃的腐竹，綠油油的小油菜和粉紅的火腿腸，還有金黃的玉米，橙紅的雞排……嘖嘖，説到這裏，我的口水也“飛流直下三千尺”了。

過橋米線讓人垂涎三尺、百吃不厭，它的做法卻十分簡單：把事先準備好的肉切薄，同香菜、葱段放入一個碗裏，再把燒開的骨湯和清湯倒入碗中，把米線在熱水中燙熟，再放入有湯和配菜的碗裏，這樣一碗色香味俱全的米線就做成了。不過，喜歡吃辣的人可以叫上一小勺紅紅的辣椒醬，也十分的美味。

吃過橋米線的時候更有意思，我喜歡先用筷子挑出幾根米線，然後“噓”的一聲吃進嘴裏，然後再喝一口湯，米線的勁道和順滑，還有骨湯的鮮美就盡收口中了。吃配菜的時候我喜歡先小口小口地嘗一嘗，細細品味。最後快吃完了，再把它全部放入嘴中，大口大口地嚼。

過橋米線據説還有個傳説哩！很早以前，有一個書生在雲南南湖的南湖亭苦心讀書，他的妻子每天都要過一座橋，給他送飯。有一天，妻子覺得丈夫十分辛苦，就燉了只雞，放入土罐，準備送給丈夫吃，可是中途有事，便耽擱了。等回來才發現那土罐中的雞肉還是熱的，上面還有一層厚厚的雞油，於是就用雞油燙米線給丈夫吃，書生吃了讚不絕口。因為每天妻子送飯都要從南湖的橋上走，所以就把這美味的'食物取名為“過橋米線”，從此這道美食也就在民間流傳開了。

這就是我最喜歡吃的過橋米線，你們喜歡吃嗎？

雲南過橋米線作文 篇3

俗話説“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，山西的刀削麪，雲南的過橋米線……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以説舉不勝舉。在眾多的風味小吃中，我最喜歡雲南過橋米線了。

這不，今天爸爸説要帶我過米線癮，頓時，我心裏樂開了花。我和爸媽來到“米線莊園”，找了個位子坐下，爸爸要了三份米線。不一會，兩位服務員朝我們走來，一位端着三份佐料，一位端着三份米線。我不等服務員放好，就要將米線倒入碗裏，服務員趕忙説：“小朋友，這你就外行了。要先把各類肉放入碗中，然後再放米線，最後放蔬菜。”我對服務員道了聲謝，就按照她説的步驟把各種佐料依次放入碗中。

雲南米線看相好。晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯裏，再加上一條條紅色的小蝦，綠色的香菜，白嫩的肉絲，真是讓人垂涎三尺。

吃米線更有意思。吃米線時，我喜歡一根一根地吃，找到粉絲頭，放入口中，輕輕吸，還要用筷子不停地從碗中挑起那根米線，保持它不斷，等到一根米線完全入口，我的兩個腮幫已鼓成了球形。但你不用擔心咽不下去，只要你輕輕一嚼，米線迅速化開，隨着喉節的蠕動整根米線就滑入胃裏，那感覺妙不可言啊！吃肉絲、小蝦時，先用舌頭舔一舔它們的“粗”味道，然後再細細咀嚼，品嚐它的“細”味道。這感覺，也不亞於吃米線！

這一次，我品嚐到了真正的雲南過橋米線，真的是別有一番情趣，讓人回味無窮呀！