關於吃在揚州的作文

揚州橫豎也算一個飲食之都了，淮揚名菜幾乎把所有能吃的東西都作了一遍，小編收集關於吃在揚州的作文，歡迎閲讀。

第一篇：吃在揚州

從四望亭美食街到興城路美食街再到望月路美食街，恐怕那座小城也無揚州人如此愛好美食。於是乎，每天放學經過望月路，見燈火輝煌燈紅酒綠食客盈門人影幢幢熱鬧非凡，頗有些感想。

聽説中國雖自謂發展中國家卻是酒類進口的第一大國，幾千萬人温飽問題尚未解決時，卻有另外幾百上千萬人張口XO,閉口人頭馬，或“一天可以兩次”地喝五糧液抑或茅台抑或今世緣這些國字號名酒;幾千萬人正圍着一大盆熬白菜而後面朝黃土背朝天的時候卻另有幾百上千萬人心甘情願為了一小盤裝飾得不錯但不知道能不能吃的東西花幾十張大團結，還美其名曰“X雕”，如蘿蔔雕，冬瓜雕，西瓜皮雕之類，反正就算能吃也一定不好吃。

這就跟揚州有關了。據説“X雕”就是打揚州傳出去的。揚州橫豎也算一個飲食之都了，淮揚名菜幾乎把所有能吃的東西都作了一遍——言外之意，不能吃的東西也有的被做成了菜，就如這龍蝦，傳説是東洋人為了破壞環境專門打南美引進的，而今揚州就有邵伯龍蝦節。並且是凡淮揚名點，都是小巧玲瓏、看着賞心悦目，拿到賬單大喊冤枉的“名點”。我雖是一揚州人，但是也有好長時間都沒見過什麼叫“名點”的了;後來一家人見到了嘗過了，就很為先前的很久不見而感到慶幸了。

淮揚菜的創造者經營者們果然很會將揚州的三把刀文化發揚光大，以揚州的飲食文化為先導，給揚州菜帶來了一大把各式各樣的配套設施，尤其是澡堂子，即所謂“浴都”、“浴城”、“休閒中心”和麻將桌子。所以你到了揚州，看瘦西湖，看平山堂，漫天遍地的“浴都”“麻將室”的招牌也是不可能看不到的，——偏偏還供不應求，每天都有幾家浴都、棋牌室之類的開張，真是百花齊放，或者説是遍地開花。

每個城市往往都有個美食街，如南京的夫子廟、上海的城隍廟、西安的回民街、蘇州的觀前街等等，往往能找到些好吃的風味小吃;而揚州的美食街都是些大規模的飯店啦美食城之類，不做好高消費打持久戰的準備你就免入了;可是這些飯店的生意竟都還不錯，並且是非常的相當的不錯。於是我知道了，揚州人的樂趣就是把手頭的錢花出去，把生活當成娛樂，把消費當成享受。

大概是受供求關係的影響吧，大手大腳的人多了，奸商也就多了;揚州菜就越來越小巧、越來越不夠吃，越來越貴了。富春的包子和冶春的蒸餃也就越來越小巧玲瓏了。

不過，這也未必是件壞事。反正揚州人吃喝花的錢進了揚州人的口袋，外地遊客行住吃喝洗玩花的錢也進了揚州人的口袋，算起來還淨賺了呢!

第二篇：吃在揚州

國慶假期，我們全家來到了揚州。揚州歷史悠久，有大名寺等千年古蹟，揚州風景如畫，有瘦西湖等大好風光。不過，我在意的並不是這些，而是美食誘人的東關街。

東關街可是吃貨聚集之地 ，我也是一位吃貨，東關街自然少不了我。剛走進，就發現這裏人山人海，香氣瀰漫。左邊的店裏有五顏六色的棒棒糖，右邊的店裏有金燦燦的酥餅。有芝麻、肉鬆、紅豆餡等，我一樣買了兩塊，迫不及待拿起一塊輕輕一咬，哇!鬆脆可口，頗具風味。這時，一股奇特的香氣飄來，定睛一看，臭豆腐!這臭豆腐外脆裏嫩，嬌皮嫩肉，真是一大特色!再往前走，有白的，紫的，黃的……是橡皮糖!不但吃起來軟綿綿的而且還有嚼勁。

已是晌午，我們決定在東關街吃午飯。我們店的才不多，但都很好吃。糖醋排骨上澆了一層汁，吃起來更加美味。有一盤菜全是豆腐，但仍是很好吃。那嫩豆腐入口即化，味道也是別具一格。土豆燒鵝是我喜愛的菜餚之一。這盤菜不但擺盤很好而且香味迷人，不愧是這家店的主打菜呢!吃飯時我沒吃多少，因為我知道，還有更美味的小吃等着我哩!

帶我們吃完飯，休息好之後。“小吃之旅”又啟程了!咦?那是什麼?原來是芙蓉蝦和小熊包子!早已飢腸轆轆的我以迅雷不及掩耳之勢買了一個包子，在一旁津津有味的吃了起來。突然!又有一股香味像我“襲”來。是烤肉!我拿出百米衝刺的速度想烤肉之處跑去，啊!好香!一串串烤肉在我面前對我發出無盡的誘惑，買!我終於如願以償的吃到了烤肉，有一點的辣椒使烤肉的味口更佳!嗯?有一種熟悉的味道。臭豆腐!果不其然，沒走多遠，一家臭豆腐店就出現了，這家的臭豆腐與其他的方方正正的臭豆腐不一樣，它有長方形的、正方形的、圓形的……數不勝數。那口味也是十分誘人的。

揚州關東街的小吃真是令我流連忘返，永生難忘!

第三篇：吃在揚州

燙乾絲是揚州的特色小吃。説起揚州，我也算是半個揚州人，朱自清先生在《説揚州》一文中，寫到了燙乾絲，給我留下了深刻的印象。

燙乾絲充分體現了南方小吃的特點之一——清淡。燙乾絲這一簡單的小吃，在朱自清先生筆下變得活靈活現。燙乾絲味道好，看相也好。黃豆加工成大白乾，切成細絲，反覆洗燙，去盡豆腥味，澆上精製滷汁及芝麻油，佐以薑絲、蝦米而成。色澤素雅，軟嫩異常，鮮美雋永。

星期天，我終於來到夢寐以求的揚州餐館來品嚐著名的揚州小菜——燙乾絲。燙乾絲上來啦!頓時，一股醇香迎面撲來在我的鼻腔中蔓延，一股舒適暖流湧遍全身，彷彿全身上下的細胞都在悦動。錐形的豆乾撒上一撮筍尖，讓人想起連綿不斷的山巒。看着看着口水情不自禁流了下來，現在也該品嚐品嚐這人間美味了!入口，口腔內頓時溢滿油香，乾絲的細膩，調料的.清淡，蝦仁的彈滑……一切盡在口中慢慢融化。爺爺説，揚州的老客吃早茶，從不先點包子，總是先來一嗓子：“來盤燙乾絲，來瓶開水。”老客這才拉開凳子坐下，從懷裏掏出自帶的綠楊春茶葉，倒進自家的杯子裏，拿起服務員送來的開水瓶，開水一衝，茶葉翻舞，口一吹，吸一口熱茶，這才定神點包子，也不多點一隻青菜包子，一隻鮮肉包子，如果人多的話，考究的來一份蝦仁煨面，或者魚湯煨面，幾個人碰碰面，閒閒話，多少家事，國事一一數來，頗有古今多少事盡付談笑中的意興。

燙乾絲的美味讓人無法忘懷，每當提起揚州，我就會想起燙乾絲的美味可口與揚州老客的談笑風生。

第四篇：吃在揚州

説到揚州，大家自然會想起詩句“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州”，自然也會想到揚州的“三把刀”。不過，“小小美食家”的我想起的就是揚州的美食了，其中，一道家喻户曉的“揚州炒飯”就是我的最愛了。

揚州炒飯的特點是飯菜合一。在家裏製作時，步驟其實也簡單：第一步：從準備食材開始，有雞蛋、小葱、鬆軟的米飯等等;第二步：大火把鍋裏的水燒乾，水蒸發了，宛如一塊縮水肉不斷縮小;第三步：放入兩勺油，待油燒到八成熱時，調至中火，打入兩個雞蛋和一些配料，比方説，我就喜歡放培根肉丁，火腿腸丁，綠豆，玉米粒等等。遠遠望去，就像一家吉祥三寶;火可千萬不能大，要不你就只能吃到糊雞蛋啦;第四步：過大約半分鐘以後，雞蛋就成蓬蓬鬆鬆的了，然後倒入米飯，不停的翻炒;第五步：調至大火，再加入少許油以防粘鍋，最後將適量地鹽、味精用開水化開倒入，也可以根據自己的喜好放醬油、麻油……“滋!——啪!闢!”炒飯盛入碗中時，像一鍋大雜燴。油星還不停往外跳，猶如流星一般，但你可要小心被“流星”燙傷哦!

新鮮出爐的揚州炒飯看上去絕對的讓人眼睛一亮，黃澄澄的、香噴噴的，每一粒米粒都那麼飽滿，吃一口，保證你吃了一碗還想再來一碗，好吃得沒話説，真是對得起“金裹銀”的稱號啦!

揚州炒飯又叫“碎金飯”，相傳是隋揚帝傳下來的呢!現在已名揚海內外，許多的外國友人都喜歡吃，據説美國前總統尼克松還是“揚州炒飯”的忠實“粉絲”呢!

同學們不要以為我光説不練——假把式哦，我有時會自己炒盤蛋炒飯，再配上一個湯，悠閒的吃着，咀嚼着、回味着。其實炒飯就像一一個人的一生，米飯就是一個人，配料就是人生當中的各種小插曲，調料就是生活中的酸甜苦辣吧!