介紹揚州特產的作文400字

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篇一：揚州醬菜

揚州的特產數不勝數：牛皮糖、玉器、漆器、剪紙、盆景……我呢，最愛揚州特產裏的醬菜。

醬菜在揚州家喻户曉，提起它，揚州人就充滿自豪。為什麼呢？

歷史悠久是一個原因。揚州醬菜竟然有上千年的歷史了！而醬菜中的“三和”“四美”也有上百年的歷史。唐朝的'鑑真把揚州醬菜帶去日本，並給日本人傳授了製作方法，從那時起，揚州醬菜就名揚海外嘍！到了清代，揚州醬菜成了宮廷小菜，它常常出現在皇帝的餐桌上。揚州醬菜曾經榮獲過“西湖博覽會”金獎、“北平中國鐵路沿線物品展覽會金獎”，還得過“國際博覽會金質獎章”！看來，它不僅是揚州人的驕傲，還是咱中國人的驕傲呢！這“三和”“四美”算得上揚州醬菜中的大腕明星了，土特產專賣處、商場、超市，都能見到它們的身影。問個問題吧，你知道“四美”這個名字是怎麼來的嗎？告訴你，它可是出自王勃的名篇《滕王閣序》中的“四美具，二難並”這句話！

揚州醬菜的選材，那可都要選上品中的上品。就拿黃瓜來講吧，用來製作醬菜的黃瓜一斤要30多根，想想看，該多小、嫩、輕啊！它的皮要薄，薄得不能用刨子刨下來。肉要像乳汁一樣純、鮮、香。肉緊緊地貼着皮，咬起來又嫩，又脆，裏面一顆籽也沒有。

菜料準備好了，總得準備醬料吧。揚州醬菜的醬料濃香馥郁，那可是專業人士精心調製出來的，裏邊還有名貴的中藥材呢！將醬料和醬菜浸在一起，過了好一段日子，入了味兒，就可以吃啦。

跟你説，揚州醬菜好吃可不是吹的！你可以將醬菜切成丁、絲、塊、片，放在盤子裏，一盤誘人的小菜就搞定了。如果你技藝高超，還可以雕成金龍、寶塔、小橋、花生等形狀。揚州醬菜以甜、鮮、脆、嫩四大風味出名。我可以毫不誇張地説，吃下肚子的醬菜都消化完了，嘴裏還留有鮮美的味道，那才叫脣齒留香、餘鮮繞舌。

好了，不説了。揚州醬菜已經上來了，開工！瞧，奧巴馬的口水都流成一大片啦！你也想吃，那就來揚州吃正宗的醬菜吧！

篇二：揚州特產

為什麼天上這麼黑，因為牛牛滿天飛。為什麼牛牛滿天飛，因為地上有人拼命吹。綠葉牌牛皮糖，不吹牛的牛皮糖。牛皮糖是揚州特產之一，今天我可一飽口服了

。其中牛皮糖有許多口味，我對桂花味情有獨衷，桂花味牛皮糖全身烏黑身上鑲着無數個小黑寶石，黑光閃閃。身軀呈長方體，由於黑寶石的鑲嵌，一坑一窪，十分有趣。有時黑乎乎的芝麻中，也會摻和着一兩顆白色的，引人注目。桂花糖外形既美觀，有白吃不厭。剛放入嘴中，有些生硬，不一會兒就軟了，嚼一口，甜甜的，再嚼一口，牛皮糖開始向你的牙齒上粘，越嚼越快，牛皮糖越來越粘，這時，你肯定用舌頭無可奈何的舔着，但這一切是行不通的，你必須等它完全化了才行。吃完以後，觜裏發出濃郁的香味，清新極了。一個吃完了，又會迫不及待的拿出第二個，第三個，第四個。當一盒子吃完時，你還渾然不曉，手不由自主的向盒子伸過去，那時，你早已沉醉在桂花香中。你眼前彷彿出現了一束束桂花。

啊，牛皮糖，你真是名不虛傳。

篇三：揚州特產

我是揚州人，我的家鄉風景秀麗，有許多的名特產，還有許多風味獨特的小吃，其中我最喜歡揚州醬菜。

關於醬菜還有一個動人的傳説呢!據説乾隆皇帝下江南路過揚州時，揚州的州府為了討好乾隆的歡心，就準備了許多山珍海味，但是乾隆對這些並不感興趣，點名要吃揚州醬菜。由於皇帝的厚愛，揚州醬菜因此而得名。

揚州醬菜選料講究，製作精巧，口味齊全，品種繁多。有寶塔菜，螺絲菜，薑絲，乳黃……其中我最喜歡寶塔菜。

記得小時候，爺爺從外面買來兩瓶醬菜，我可喜歡拉!就津津有味地吃起來，吃着吃着，我發現了一種很奇怪的醬菜，便去問爸爸是什麼菜，爸爸告訴我：“瞧，它多像寶塔呀，所以人們叫它為寶塔菜。”

還有一次，我生病了，連續好幾天發高燒，什麼油膩的東西都吃不下，就連平時我最喜歡的飯菜也是一股苦味。這是，爺爺來看望我，順便還帶了點醬菜。我彷彿聞到了揚州醬菜的香味，頓時胃口大開。媽媽給我盛了一碗米飯，我就大口大口地吃起來。沒過幾天，我的病就已經好了。從那以後，我就更喜歡揚州醬菜了!

我愛揚州醬菜，我為揚州醬菜而感到自豪!